Polévky jsou velmi populární jídlo v poledne. Mají vyvážené složení, mají potřebné prospěšné složky a dokonale uspokojí hlad.
Obzvláště oblíbené jsou krémové polévky. Jejich jednotná textura a harmonická kombinace produktů dobývá i gurmány. Také často používán ve stravě a výživě.
Krémová polévka se připravuje podle stejného schématu jako krémová polévka, ale v první na konci je také přidán tukový krém pro vytvoření krémové konzistence. Někdy se krémová polévka vyrábí na bázi mléčné nebo bešamelové omáčky.
Tato kolekce obsahuje recepty na 12 krémových polévek, které osloví všechny hostesky!
1 Krémová květáková polévka se smetanou
Od jednoduchých výrobků, které jsou v každé lednici, si můžete udělat lahodnou a zdravou krémovou polévku. Tento vynikající recept je hoden i kuchyně Gordona Ramsaye!
Složky:
- Brambory 500 g;
- Květák 1 kg;
- Krém 33% 100 ml;
- Mléko 400 ml;
- Máslo 20-30 g;
- Zeleninový (kuřecí) bujón 1,2 l;
- Bílý chléb 2 plátky;
- Olivový olej 4 lžíce. l.;
- Sůl, pepř, bylinky podle chuti.
Metoda přípravy:
Zelí rozebrané do květinek, oloupané brambory a nakrájíme na malé kostky. Dušená v hrnci na másle po dobu 10 minut, dokud vařené, můžete přidat lžíci olivového oleje. Nalijte vývar, mléko a vařte 15 minut, přidejte sůl.
Vyjměte pánev ze sporáku, přidejte smetanu a nasekejte mixér. Přidáme pepř a sůl podle chuti. Tato polévka se nejlépe podává s bílými chlebovými krutony, smaženými v olivovém oleji. K chuti mohou být krutony ochuceny směsí bylin.
2 krémová polévka
Krémová houbová polévka je velmi něžná a chutná. K tomu se nejčastěji používají čerstvé žampiony nebo hlívy ústřičné - v obchodě je lze zakoupit kdykoliv během roku.
Složky:
- Bujón 0,5 1;
- Houby 500 g;
- Cibule 2 ks;
- Mastný krém 200 ml;
- Máslo 40 g;
- Pšeničná mouka 1,5 lžíce. l.;
- Rostlinný olej 3 lžíce. l.;
- Sůl, pepř podle chuti;
- Bílé krutony nebo krutony.
Metoda přípravy:
Houby s cibulí čistou a jemně sekanou, smažíme v rostlinném oleji, soli a pepři. Mixér mleté houby a cibuli do hladké. Přidejte do hmoty trochu vývar na chuť (zeleninu, kuře nebo maso) a znovu porazit.
Rozpusťte máslo v pánvi, vylijte mouku a smažit, aniž by se zastavilo míchání. Přidejte houbovou směs, zbytek vývaru a důkladně promíchejte. Nalijte krém na polévku a přiveďte k varu. Polévka je připravena - může být podávána s krutony nebo krutony.
3 Sýrová krémová polévka
Lahodná krémová polévka se vyrábí na bázi sýra. Tento recept je ideální pro gurmány sýrů, kteří milují tento výrobek v jakékoliv variantě.
Složky:
- Sýr 400 g (můžete použít: Gouda, holandský, zpracovaný nebo kombinovaný);
- 4 brambory;
- Mrkev 1 ks;
- Celer ½ kořen;
- Krém 33% ½ šálku;
- Máslo 50 g;
- Vývar k chuti (zelenina nebo maso);
- Sůl, pepř podle chuti;
- Petržel zelení.
Metoda přípravy:
Zelenina musí loupat a nakrájet na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo a mrkev smažte. Přidejte brambory a celer, nalijte na vývar a vařte na mírném ohni, dokud nevaříme.
Vyjměte pánev z ohně a poražte mixérem do hladka. Pak znovu dejte na pomalý oheň, přidejte smetanu a strouhejte na jemném strúhaném sýru. Když je sýr rozpuštěn, polévka je připravena - můžete ji podávat s petrželkou a krutony.
4 Špenátová krémová polévka
Špenát je velmi užitečný a nepostradatelný pro zdravou výživu. Z ní můžete udělat lahodnou krémovou polévku se smetanovou chutí!
Složky:
- Špenát 200 g;
- 2 brambory;
- Mléko nebo smetana 10% 1 L;
- Bujón 0,5 1;
- Sůl, pepř podle chuti.
Metoda přípravy:
Brambory oloupeme a jemně nasekáme, roztřepeme špenát a umyjeme. Smažte brambory, přidejte vývar a vařte až do uvaření.
Nakrájejte špenát na tenké proužky a přidejte do polévky. Musíte vařit po velmi krátkou dobu, takže špenát neztrácí své blahodárné vlastnosti. Cool polévka a porazit mixérem. Zahřejte mléko nebo smetanu a přidejte k rostlinné hmotě. Zase znovu poražte a přidejte sůl a pepř podle chuti. Polévka je připravena!
5 Rajčatová krémová polévka
Rajčatová krémová polévka je ideální pro zdravou výživu. Má nízký obsah kalorií, chutné a lehké - vše, co potřebujete k obědu!
Složky:
- Rajčata 5 ks;
- Mrkev 1 ks;
- Kuřecí vývar 1 šálek;
- Rajská pyré 1 malá sklenice;
- Olivový olej 4 lžíce. l.;
- Česnek 5-6 hřebíček;
- Krém 33% 100 ml;
- ½ lžičky červeného a černého pepře;
- Bazalka, oregano, sůl 1 lžička;
- Zakysanou smetanou.
Metoda přípravy:
Nejprve musíte vařit kuřecí vývar. Potom mrkev strouháme a česnek jemně nasekáme. Zeleninu smažte v olivovém oleji po dobu 5-10 minut. Nakrájejte rajčata na 4 kusy.
Mixér, rajče a smažení, přidejte koření, rajský protlak a smetanu. Beat znovu a dát na oheň. Přidejte vývar a přiveďte k varu. Krémová polévka může být podávána se zakysanou smetanou a strouhaným parmazánem.
6 Zucchini krémová polévka
Tato rychlá cuketa polévka je vhodná pro dietní oběd a netrvá dlouho. Snadný recept lze použít i pro dětskou výživu.
Složky:
- Cuketa (středně velká) 3 ks;
- 3 brambory;
- Krém 33% podle chuti;
- 1 cibule;
- Rostlinný olej 2-3 lžíce. l.;
- Sůl, pepř.
Metoda přípravy:
Pro tuto polévku potřebujete pouze tři ingredience, které jsou v létě v každé chladničce. Cibule nakrájíme na kostky a smažíme v pánvi v rostlinném oleji až do světle zlaté barvy. Nakrájíme brambory a cuketu na kostky.
Nalijte vodu na zeleninu a vařte, dokud nebudete připraveni. Voda by se měla vařit až na úroveň zeleniny. Poražte polévku s mixérem, dokud není hladká, sůl a krém podle potřeby. Polévka je připravena!
7 krémová krémová polévka s kuřecím masem
Lahodná krémová polévka může být vyrobena nejen se zeleninou, ale i masem. Zvláště dobře se smetanovým kuřecím masem!
Složky:
- Kuřecí prsa 0,5 kg;
- Brambory 0,5 kg;
- Krém 200 ml;
- Voda 2 litry;
- Rostlinný olej;
- Sůl, pepř podle chuti.
Metoda přípravy:
Vystřihněte prsa, nalijte studenou vodu a přiveďte k varu. Pěna se odstraní a vaří se 30-40 minut. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky.
Vyjměte maso, ochlaďte a přejděte do mlýnku na maso. Přidejte brambory do vývaru a vařte, dokud nebude připraven. Ochlaďte, nalijte trochu vývaru, posypte kuřecím masem a šlehačem mixérem. Odlitek přidejte do požadované konzistence polévky.
Nalijte smetanu do hrnce a znovu přiveďte k varu, vypněte ji. Před podáváním ozdobte polévku jemně nasekanou zelení.
8 Hrachová krémová polévka s uzeným hrudkem
Hrachová polévka může být také vyrobena v krémové konzistenci, a to dopadne ještě chutnější! Taková nabídka a voňavý recept může zcela nahradit tradiční verzi.
Složky:
- 2 brambory;
- Hrášek suchý 1 šálek;
- Mrkev 1 ks;
- Krém 200 ml;
- Stonek celeru 1;
- Uzená hrudka 200 g;
- Cibulová zelená parta;
- Sůl, pepř podle chuti.
Metoda přípravy:
Hrášek by měl být předem namočený několik hodin před vařením polévky. Jakmile nabobtná, pošlete ho do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Pěna střílí. Trochu vařit a nasekanou zeleninu - brambory, celer, mrkev a zelenou cibuli na pánvi. Můžete přidat do vývarové kosti z hrudníku a kůže.
Zatímco zelenina a hrášek se vaří, nasekáme hrudku na tenké plátky a smažíme až do zlatavě hnědé. Vytáhněte kost a kůži z hrudníku a rozšlehejte vše mixérem, přidejte krém.
Podávejte hráškovou polévku se smaženou slaninou a bílými krutony.
9 Krémová polévka s cuketou a taveným sýrem
Další jemnou krémovou polévku z cukety lze vyrobit v masovém vývaru. To bude apelovat na všechny, dokonce i děti, které nemají rádi polévky.
Složky:
- Squash 700 g;
- Kuřecí maso 300 g;
- 2 brambory;
- Voda 1 1;
- Roztavený sýr 200 g;
- Krém 200 ml;
- Mrkev 1 ks;
- Rostlinný olej 2 lžíce. l.;
- Česnek pár hřebíček;
- Sůl, černý pepř podle chuti.
Metoda přípravy:
Kuřecí řízek zalijeme vodou a vaříme až do konce, odstraníme pěnu. Připravte zeleninu - oloupejte a nakrájejte na kostičky. Kuře se vytáhne z vývaru a ochladí se. Přidejte brambory do kuřecího vývaru a přiveďte k varu.
Jako brambory vaří, přidejte cuketu. Sůl, pepř a vařit, dokud zelenina není připravena. Mrkev smaží asi pět minut, přidáme jemně nasekaný česnek, sůl, pepř a smažíme dalších pár minut.
Přidejte pečené maso na polévku a přiveďte k varu. Vyjměte pánev z ohně a poražte mixérem. Přidejte smetanový sýr do krémové polévky, nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte také kuře a dejte ho do hrnce, znovu přiveďte k varu. Přidejte krém. Polévku nechte pár minut vyluhovat a potom podávejte.
10 francouzská krémová polévka Vishisuaz
Klasický francouzský krém polévka recept - visisuaz. Připravuje se z několika druhů cibule a je velmi populární.
Složky:
- Pór 4 ks;
- Cibule 2 ks;
- 3 brambory;
- Krém 200 ml;
- Mléko 200 ml;
- Masový vývar 700 g;
- Máslo 70 g.
Metoda přípravy:
Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky, pórky a žárovku - tenké proužky. Rozpustíme máslo, nejprve přidáme cibuli a trochu opečeme, pak pór. Cibule se stane transparentní, přidejte brambory a nalijte vývar do hrnce a sůl podle chuti.
Dušenou zeleninu dovaříme, ochlazíme, přidáme mléko a smetanu, šleháme mixérem. Tradičně, vishisoise podávané s krutony a bylinkami.
11 Krémová polévka z lilku a rajčat
Krémová polévka z rajčat a lilku bude vynikající volbou pro milovníky těchto druhů zeleniny. Původní recept bude večeře pro všechny hostesky!
Složky:
- Rajčata 100 g;
- Lilek 300 g;
- Cibule 100 g;
- Krém 200 ml;
- Stroužky česneku 3;
- Smetanový sýr 200 g;
- Zeleninový vývar (voda) 400 ml;
- Sůl, pepř podle chuti.
Metoda přípravy:
Připravte lilek - kůru, nakrájejte na kostičky a namočte do slané vody tak, aby byla hořkost pryč. Cibuli nakrájejte a smažte v zelenině nebo olivovém oleji až do zlatohnědé.
Na cibuli přidáme lilek, 10 minut vaříme, pod víkem nalijeme vodou nebo vývarem a dusíme 5-7 minut. Zatímco dušené lilky s cibulí, musíte loupat rajčata a jemně nasekat česnek. Také rajčata nakrájíme na kostičky a smažíme s česnekem na pánvi, dokud není měkká.
V hrnci promíchejte lilek a rajčata, poražte mixérem. Přidejte krém na požadovanou konzistenci, koření, sůl a pepř, důkladně promíchejte a podávejte se zelení.
12 Krémová polévka s lososem a smetanou
Delikátní krémová polévka s ušlechtilým lososem a smetanou ocení všichni milovníci červených ryb. Kromě toho je velmi užitečné a dietní!
Složky:
- Rybí bujón 1 l;
- Losos 0,5 kg;
- 2-3 brambory;
- Mrkev 1 ks;
- Krém 10% 200 ml;
- 3-4 stroužky česneku;
- Máslo 20 g;
- Sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti.
Metoda přípravy:
Připravte zeleninu - jemně nakrájejte mrkev, nakrájené brambory a losos. Vařte rybí vývar na hlavu nebo páteř lososa. Smažíme mrkev a česnek na másle.
Přidejte ryby a brambory do vývaru a vařte, dokud nebudete připraveni. 5 minut přidáme smažený a smetanový krém. Poté, co je zelenina vařena, bič v kaše a kaše muškátový oříšek na špičce nože, soli a pepře v případě potřeby. Polévka je připravena!
Krémové polévky jsou dobré, protože nejsou dlouho vařit a zachovávají si spoustu užitečných vlastností. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří jsou na dietě a sledovat jejich postavu!
Stejně jako článek? Podpořte náš projekt a podělte se s přáteli!
10 krémových polévek s jemnou smetanovou chutí
Lehké a výživné polévky s houbami, květákem, sýrem, krevetami a další.
Mnoho lidí si pletou krémovou polévku a krémovou polévku. Mezi nimi však existuje významný rozdíl. Polévkové pyré tvoří vodu nebo vývar. A pro přípravu krémové polévky použijte bešamelovou omáčku, mléko nebo smetanu. Právě díky těmto složkám se zeleninové, houbové, dýňové a dokonce i ořechové polévky stávají neuvěřitelně lahodnými a chutnými.
1. Houbová krémová polévka s bešamelovou omáčkou
Složky
- 250 g žampionů;
- 480 ml horké vody;
- 3 kuřecí kostky;
- 1 malá cibule;
- 3 lžíce másla;
- 4 lžíce mouky;
- 700 ml mléka;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- několik větviček petrželky.
Vaření
Nakrájejte houby na tenké plátky. Dejte je do hrnce, přidejte vodu, kostky bujónu a nakrájenou cibuli a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přikryjte a vařte dalších 20 minut.
V další pánvi nebo hrnci rozpusťte máslo na středním ohni. Přidejte mouku a promíchejte. Nalijte tenký proud mléka a za stálého míchání přineste omáčku na zahuštění.
Na houby vložte bešamelovou omáčku, promíchejte a okoreněte solí a pepřem. Pak polévku rozmačkejte mixérem. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
2. Krém květáku
Složky
- 1 velký květák;
- 1½ lžíce másla;
- 1 lžíce olivového oleje;
- 1 brambor;
- 1 cibule;
- 1,2 litru kuřecího nebo zeleninového vývaru;
- 400 ml mléka;
- sůl - podle chuti;
- 100 ml těžkého krému;
- nějaký mletý černý pepř;
- zelené cibulové peří.
Vaření
Květák rozkrájejte na květenství odstraněním stonku. Zahřívejte olej v pánvi a vložte tam zelí, bramborové kostky a nakrájenou cibuli. Smažte zeleninu na mírném ohni 10 minut za občasného míchání.
Nalijte vývar a přiveďte k varu. Přidejte mléko a sůl a vařte bez víčka po dobu dalších 10-15 minut, dokud zelenina nezmäkne. Nalijte smetanu, smíchejte a smíchejte mixérem, dokud nebude hladký.
Posypeme pepřem a nasekanou zelenou cibulkou před podáváním.
3. Krémová polévka s brokolicí a nivou
Složky
- 1 lžíce másla;
- 2 cibule;
- 1 stroužek česneku;
- 1 hlava brokolice;
- 750 ml mléka;
- 250 ml smetany se středním obsahem tuku;
- 100 g niva;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
Vaření
V kastrolu nebo gulášu rozpusťte máslo a osmažte cibuli na 5-7 minut, dokud nezmäkne. Nakrájený česnek dejte a smažte další minutu. Do zeleniny přidejte nasekanou brokolici a mléko, ohřejte a zahřívejte 30 minut.
Nalijte smetanu, přidejte jemně nakrájený sýr a připravte koření. Vařte dalších 10 minut. Pak polévku rozmačkejte v mixéru.
4. Krémová polévka s krevetami
Složky
- 3 lžíce másla;
- 2 mrkve;
- 1 stonek celeru;
- 1 brambor;
- 900 g neloupaných krevet;
- 480 ml rybího nebo kuřecího vývaru;
- 480 ml nízkotučné smetany;
- ½ lžíce sušeného tymiánu;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- několik větviček petrželky.
Vaření
V pánvi nebo pánvi rozpusťte máslo na středním ohni. Vložte jemně nakrájenou zeleninu a krevety skořápky a několik minut smažte.
Přidejte vývar, smetanu, tymián a krevety maso. Nechte asi čtvrtinu krevety na později. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte dalších 20 minut.
Ochuďte polévku s mixérem na hladkou konzistenci. Přidejte sůl, pepř a zbývající krevety a vařte 3 minuty. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
5. Rajčatová krémová polévka
Složky
- 3 lžíce másla;
- 1 střední cibule;
- 1,3 kg čerstvých rajčat;
- 2 lžíce rajčatového pasty;
- 1 lžíce cukru;
- sůl - podle chuti;
- 1 lžička sušené bazalky;
- ½ lžičky sušeného tymiánu;
- ¼ lžička mletého černého pepře;
- 3 lžíce mouky;
- 900 ml kuřecí vývar;
- 250 ml těžkého krému;
- několik větviček čerstvé bazalky.
Vaření
V pánvi nad středním teplem roztavte máslo a smažte na něm nasekanou cibuli. Oloupejte rajčata, odstraňte semena a nakrájejte na malé kostky. Přidejte rajčata, rajčatový protlak a veškeré koření na cibuli. Ponořte se na mírném ohni 10 minut a občas míchejte.
Smíchejte mouku a oth vývaru a nalijte zeleninu. Přidejte zbývající vývar. Přiveďte k varu a vařte dalších pár minut, dokud nebude husté. Snižte teplo, přikryjte a vařte asi 30 minut, dokud rajčata nejsou zcela změkčená.
Odstraňte z ohně, nalijte smetanu a dobře promíchejte. Před podáváním ozdobte listy bazalky.
6. Krémová polévka se špenátem
Složky
- 2 lžíce másla;
- 1 střední cibule;
- 3 brambory;
- 350 ml kuřecí vývar;
- 350 ml vody;
- 2 kuřecí kostky;
- 400 g špenátu;
- 240 ml mléka;
- 240 ml krém s nízkým obsahem tuku;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 180 g zakysané smetany;
- zelené cibulové peří.
Vaření
V pánvi na středním ohni, máslo roztopte a nasekanou cibuli smažte několik minut. Přidejte nakrájené brambory, vývar, vodu a kostky bujónu a přiveďte k varu.
Snižte teplo, přikryjte a vařte dalších 20 minut, dokud nebudou brambory připravené. Vložte špenát do hrnce a vařte 3-4 minuty, dokud se nestane měkkým.
Pak v dílech, polévku pyré v mixéru. Znovu nalijte do hrnce, přidejte mléko, smetanu a koření. Polévku dusíme, dokud nezačne vařit. Odstraňte z ohně, přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Před podáváním ozdobte polévku zelenou cibulkou.
7. Krémová polévka s houbami a bramborami
Složky
- 4 brambory;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 300 g žampionů;
- 2 cibule;
- 500 ml smetany se středním obsahem tuku;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
Vaření
Vařte brambory. Olej na pánvi zahřejte a nasekanou cibuli smažte několik minut. Pak přidejte tenké plátky žampionů a několik minut smažte za občasného míchání.
Vařené brambory vypusťte vodou, ale nevylévejte. Do hrnce s brambory vložte cibuli a houby, přidejte smetanu a koření. Puree polévka mixér. Pokud se vám zdá příliš hustá, přidejte trochu vody, ve které se vaří brambory.
8. Dýňová krémová polévka
Složky
- 100 g másla;
- On lžička mletého muškátu;
- ¼ lžička mletého černého pepře;
- 1 kg dýně;
- 700 ml vody;
- 400 ml mléka;
- 1 lžíce mouky;
- sůl - podle chuti;
- 1 lžíce nízkotučné smetany;
- několik větviček petrželky.
Vaření
Rozpusťte polovinu másla v pánvi na mírném ohni. Přidejte koření a nakrájené dýně a smažte 10 minut za občasného míchání. Nalijte do vody, přiveďte k varu a vařte, dokud dýně nezmäkne. Nalijte obsah pánve do mixéru, přidejte polovinu mléka a pyré do hladké konzistence.
Zbývající olej vložte do čisté pánve. Roztavíme ji a přidáme mouku. Míchejte, nalijte do pánve čistou směs a zbývající mléko. Přiveďte k varu a vařte několik minut na malém teple. Dochutnejte solí. Před servírováním ozdobíme polévku smetanou a petrželkou.
9. Krémová polévka s celerem
Složky
- 100 g másla;
- 350 g celeru;
- 1 malá cibule;
- 1 brambor;
- sůl - podle chuti;
- 1 litr kuřecí vývar;
- On lžička mletého muškátu;
- 100 ml těžkého krému;
- několik větviček petrželky.
Vaření
Rozpusťte máslo v pánvi na středním ohni. Vložte jemně nasekanou zeleninu, sůl, přikryjte a vařte asi 15 minut za stálého míchání.
Nalijte vývar a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přikryjte a vařte dalších 30 minut. Přidejte muškátový oříšek a vyjměte z tepla.
Polévku naplňte mixérem a protlačte sítem do jiné nádoby. Přidejte krém a dobře promíchejte. Hotovou polévku ozdobíme petrželkou.
10. Krémová polévka s vlašskými ořechy a bešamelovou omáčkou
Složky
- 700 ml kuřecí vývar;
- 130 g vlašských ořechů;
- 1 malá cibule;
- Сель celer stalk;
- On lžička mletého muškátu;
- 2 lžíce másla;
- 2 lžíce mouky;
- 120 ml mléka;
- 240 ml smetany se středním obsahem tuku;
- sůl - podle chuti;
- několik větviček petrželky.
Vaření
Nalijte vývar do pánve, přidejte nasekané ořechy, cibuli, celer a muškátový oříšek. Přiveďte k varu, snižte teplotu, přikryjte a vařte dalších 30 minut. Směs se čistí v mixéru a protlačí se sítem.
Zahřejte olej v pánvi, přidejte mouku a promíchejte. Nalijte mléko v tenkém proudu, za stálého míchání. Přiveďte k varu a vařte další minutu, dokud omáčka nezhustne.
Přidejte ořechovou směs, smetanu a sůl, zamíchejte a vařte dalších pár minut. Před podáváním ozdobíme petrželkou.
Krémová polévka
Krémová polévka "Idaho"
Recept byl sdílen přítelem, který se dlouho a pevně usadil ve státech. Polévka je velmi chutná, zdravá, s jemnou smetanovou texturou, lehkou vůní rozmarýnu a smaženou cibulkou. Pokud vyloučíte slaninu, bude to nezbytné v postu, protože je velmi uspokojivé, rychle a snadno připravitelné.
Kuřecí krémová polévka s těstovinami
Velmi, velmi chutná polévka. Můj syn se perfektně hodí jak pro dospělé, tak pro děti.
Lilková krémová polévka "Renoir"
Jednoho dne ve Francii a konkrétněji ve městě Limoges se šesté dítě narodilo v chudé krajčírské krajině. O několik let později se tento chlapec stal světoznámým umělcem, který je nám znám jako Pierre-Auguste Renoir. Na jednom z jeho obrazů "Zátiší s jižním ovocem", Renoir, mimo jiné ovoce a zeleniny, líčil takové známé lilky. Ano, ano, tato zelenina je obzvláště respektována ve francouzské gastronomii, zejména v provensálské kuchyni. Jedním z nejchutnějších lilkových pokrmů je krémová polévka, zvláštní chuť, kterou dávají bylinky této oblasti, smetana a pečený česnek.
Kuřecí krémová polévka se zeleným hráškem
Krém pohanky s játry
Velmi jemná, bohatá, lahodná krémová polévka. Je to nejen příjemné, ale také velmi užitečné. Doporučuje se pro zotavení po nemoci. Tato polévka bude vyhovovat všem i dětem i dospělým. Z poměrně jednoduchých produktů, to dopadá docela vynikající jídlo.
Dýňová krémová polévka s kuřecími játry
Velmi jednoduchá, zajímavá a zdravá polévka. Jemná, sametová a navíc "veselá" slunečná barva. A na podzim není dost slunce.
Velvet krémová polévka s lososem
Tam jsou tak chutné omáčky, které chcete, aby jedli přímo s lžící. Tato polévka připomíná takové omáčky: hustá a sametová, krémová, s velmi bohatou rybí chutí, jen pokušením na talíři. Podáváme v malých porcích, polévka je velmi uspokojivá.
Uzená krémová polévka
Velmi chutný první chod s příjemnou krémovou konzistencí.
Krémová polévka "Sunny"
Rozkošná polévka v našem domě je nejjemnější, vynikající, pro změnu ji vařím s velkým potěšením, protože v receptu není nic složitého a potěšení z polévky je moře! Dal jsem kuřecí maso do polévky, ale i bez ní se ukázalo, že je vynikající, v postu bude taková polévka bez masa a mléčných komponentů pro mnoho žen v domácnosti k soudu.
Zeleninová krémová polévka
To není polévka, ale solidní přínos. Skvělé pro jídlo během půstu, pro děti a dokonce i během diety.
Krémová polévka. Krémová polévka je druh pyré z polévky nebo krémového pyré. Nicméně, tam je rozdíl mezi krémová polévka a krémová polévka. Polévkové pyré se připravuje z masa nebo rybího nebo zeleninového vývaru. Krémová polévka se připravuje na mléčné omáčce, mléku, smetaně, kokosovém mléku, sójovém mléku nebo na bešamelové omáčce. Tato polévka má jemnou chuť, s chutí mléka. Je jemný, jako souffle, vzdušný. Má měkkou krémovou konzistenci.
Rodištěm krémové polévky je Francie. Francouzští kuchaři podávají tuto polévku na začátku večeře. Polévkové pyré v různých formách ve francouzské večeři je považováno za základ, základ pro tělo a důležitou složku pro pohodlný příjem následujících jídel večeře.
Mezi přísadami krémové polévky se často nacházejí různé recepty, jako jsou houby, zelenina, rybí výrobky, mořské plody, vejce, masné výrobky, tvaroh, sýr, obiloviny a obiloviny, zeleň. Někdy, pro zvláštní chuť jídla v receptu, různé koření, alkoholické nápoje, ořechy, a sladký-ochutnávka produkty - sušené ovoce a ovoce - moci být nabídnut.
Kulinářské recepty krémová polévka, je jich mnoho, ale princip vaření takového pokrmu je vždy stejný.
Proces výroby krémové polévky. Krok 1. Vyberte ingredience pro vaření. Krok 2. Produkty pro polévku jsou připraveny k vaření, poté se vaří nebo připravují pasážováním, dušením. Sýr mezi ingrediencemi smetanové polévky se obvykle třese na hrubém struhadle. Krok 3. Tepelně zpracované produkty pro smetanovou polévku se rozmělňují v čisté formě v pyré pomocí mixéru. Krok 4. Polévka se zahřeje na teplé mléko nebo smetanu (jiné mléčné obvazy), koření a sůl podle chuti.
Připravená krémová polévka podávaná v miskách nebo speciálních hlubokých šálcích. Krémová polévka je zdobena plátky citronu, nebo olivami, případně nasekanou zelení, nahoře posypané strouhaným sýrem, nahoře rozprostřenou šlehačkou. K této polévce budou velmi chutné krutony, toasty nebo krutony.
10 lahodných krémových polévek z celého světa
Chcete-li rozšířit své denní menu, není nutné, aby pekingská kachna nebo nějaký druh foie gras. Místo obvyklé tzv. Čisté polévky si můžete udělat krémovou polévku nebo krémovou polévku. V naší stravě je toto jídlo stále vzácné, a přesto má mnoho variací.
AdMe.ru už slintá.
Bílá fazolová krémová polévka
Bude trvat:
bílé fazole - 500 g
cibule - 100 g
olivový olej - 50 g
voda - 500 ml
sůl, koření
zelení
Namočte fazole do vařené studené vody předem, pak vařte, dokud se vaří 30-40 minut.
Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte cibuli nakrájenou na malé kostky a smažte až do krusty.
Přidejte cibule, sůl a koření na fazole, vařte 5 minut, míchejte s mixérem do hladka.
Hotovou polévku přiveďte k varu, nalijte do hlubokého talíře a ozdobte zelení.
Brokolicová krémová polévka
Bude trvat:
zeleninový nebo kuřecí vývar - 1 l
brokolice - 500 g
filety z pstruha - 800 g
mrkev - 1 ks.
mouka - 1 polévková lžíce. Já
krém 10% - 400 ml
máslo - 1 polévková lžíce. Já
sezam - 1 polévková lžíce. Já
skořice
špetka muškátového oříšku
špetka papriky
špetka majoránky
petržel
sůl, pepř podle chuti
Zatímco vaříte zeleninový nebo kuřecí vývar, měli byste pstruha vařit. Filety vložte do fólie, nasypte skořicí, paprikou, majoránkou, solí, pepřem a pečte v troubě 30 minut při 200 ° C.
Ve vodě vaříme mrkev, nakrájíme na kousky, na 4 minuty, pak přidáme brokolici a vaříme dalších 6 minut. Zelenina složit v cedníku, dát do hrnce, přidejte vývar, hnětení s mixérem do hladké. Přidejte skořici, muškátový oříšek, sůl, pepř.
Chcete-li udělat omáčku, roztavit kus másla na pánvi, nalijte lžíci mouky, smíchejte a smažit. Nalijte studenou smetanu a přiveďte k zahuštění. Nalijte připravenou omáčku do hrnce s polévkou a mixérem do hladka. Pak dejte polévku na oheň, dobře ohřejte, ale nevařte.
Podáváme s pečeným pstruhem, ozdobíme petrželkou a posypeme sezamovými semínky.
Houbová krémová polévka
Bude trvat:
zeleninový vývar - 500 ml
žampiony - 400 g
velká cibule - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
stonek celeru - 1 ks.
česnek - 3 hřebíček
tymián - 5 větviček
bílé víno - 250 ml
35% krém - 3/4 šálku
pažitka - 4 peří
olivový olej
sůl, pepř
Oloupeme cibuli, nakrájíme na půlkroužky a smažíme na olivovém oleji na střední teplotě po dobu 25-30 minut.
Nakrájejte česnek, nakrájejte mrkev na plátky, celer - na plátky. Odložil jednu houbu na ozdobu, zbytek rozřezal na 4-8 kusů.
Zahřejte tlustou pánev na středním ohni, smažte mrkev a celer do měkka, přidejte česnek a houby a vařte 5 minut za stálého míchání.
Nalijte víno do pánve, přidejte tymián a přiveďte k varu. Vařte po dobu 5 minut, potom nalijte zeleninový vývar, přidejte smaženou cibuli a pokračujte v vaření polévky, dokud se kapalina dvakrát neodpaří. Sůl a pepř.
Pak se pánev z ohně odstraní a polévka se rozmělní mixérem, polévka se zahřeje na ohni, nalije se smetanou a znovu se zahřeje bez varu.
Podáváme s plátky žampionů, parmazánu a pažitky.
Chřestová krémová polévka z Le Cordon Bleu
Bude trvat:
bobkový list
petržel - 5 větviček
krém 35% - 50 ml
máslo - 40 g
brambory - 1 ks.
bílý chřest - 250 gr
kuřecí vývar - 400 ml
pórek - 1 stonek
tymián - 3 větvičky
Tenký chřest oloupeme, odřízneme spodní hrubé špičky, svázáme stonky. Namočte paru do vařící, lehce osolené vody a vařte, čas od času, po dobu 7 minut. Potom chřest přesuňte do misky s ledovou vodou.
Kravatu spoustu zelených listů pórek, petržel stonky, suché tymiánu a bobkový list do svazku (banda garni) s bavlněnou nití.
Bílá část póru se rozřezala na tenké kroužky. Oloupeme brambory, hrubě nasekáme. V chřestu řezané topy a odložil, a řez stonky na malé kousky.
Rozpusťte máslo v pánvi, smažte, míchejte, pór, 3 minuty. Přidejte kousky chřestových stonků, zalijeme horkým vývarem. Přiveďte k varu.
Do hrnce vložte brambory a garni. Sůl, pepř a vaříme 45 minut.
Vyjměte z hrnce kytici garni. Polévka se nalije do mixéru a rozemele na bramborovou kaší. Pročistěte sítko do čisté pánve.
Nalijte smetanovou polévku, promíchejte. Položte pánev na vysoké teplo, nechte vařit. V polévce dejte chřest. Vše zahřívejte po dobu 1-2 minut.
Květák velutte s kuřetem
Bude trvat:
květák - 500 g
kuřecí řízek - 200 g
krém 20% - 100 ml
syrová uzená slanina - 50 g
zelený hrášek - 80 g
česnek - 1-2 hřebíček
sůl, černý pepř
olivový olej - 2 lžíce. Já
Kuřecí řízek vařte až do konce, vypusťte vývar, jemně nakrájejte filet. Pak květák vaříme. Nechte trochu bujónu (asi 100 ml).
Vložte zelí, kuřecí řízek do mísy mixéru, nalijte vývar, přidejte sůl podle chuti, rozemele na homogenitu.
Zahřívejte krém, ne vařící, nalijte do mixéru a znovu nasekejte.
Nakrájejte česnek, nakrájejte slaninu na malé kostky nebo proužky. Zahřívejte pánev, nalijte olivový olej, přidejte slaninu, hnědou. Po 3 minutách přidáme česnek, vaříme, mícháme 2 minuty.
Přidejte zelený hrášek do pánve a vařte další 2 minuty za občasného míchání.
Na talíře nalijeme samet, ozdobíme smaženou slaninou a hráškem.
Gazpacho
Bude trvat:
rajčata - 450 g
cibule - 1 hlava
okurky - 1 ks.
Konzervovaný pepř - 1 ks.
Rajčatová šťáva - 3 sklenice
koriandr (koriandr) - ½ šálku
Červený vinný ocet - 0,3 sklenice
olivový olej - ¼ šálek
tabasco omáčka
Oplodněte rajčata s vroucí vodou a slupkou, poté nakrájejte na malé kousky. Nakrájíme polovinu okurky a cibule, vše vložíme do kombinézy, přidáme červenou papriku a rozemele na pyré.
Nalijte do misky, přidejte rajskou šťávu, nasekanou koriandr, ocet, olivový olej a pár kapek omáčky Tabasco, dobře promíchejte.
Ze zbývajících rajčat vyjměte semena a nakrájejte na malé kostky. Jen uřízněte okurku a cibuli. Přidejte vše do polévky. Sůl, pepř a chladivo.
Studená Avokádo & Zucchini polévka
Bude trvat:
velká cuketa - 1 ks.
avokádo - 2 ks.
polovina citronová šťáva
pití jogurt - 1 šálek
máta
mletý kmín
koriandr
nové koření
sůl
olivový olej - 1 polévková lžíce. Já
Cuketa nakrájíme na plátky o tloušťce 1,5 cm, posypeme citronovou šťávou, posypeme kořením, smícháme a dáme do dvojitého kotle. Vařte asi 10 minut. Ochlaďte úplně.
Po vaření cukety změřte 1 šálek kapaliny, která zůstala ve dvojitém kotli, ochlaďte a vložte do mrazáku na 1 hodinu.
Oloupeme a nakrájíme avokádo, náhodně nakrájíme, posypeme zbylou citronovou šťávou a máslem, vložíme do mixéru. Přidejte cuketu a jogurt, promíchejte do hladka.
Vyjměte stonky z máty, nechte pár listů na výzdobu, nasekejte zbytek a vložte do mixéru. Nalijeme chlazenou zucchinovou vroucí kapalinou, dokud není opět homogenní.
Polévku nalijeme na ochlazené talíře, pokropíme olivovým olejem, okuríme pepřem a ozdobíme lístky máty. Podávejte okamžitě.
Řepková krémová polévka
Bude trvat:
zeleninový vývar - 1 l
řepa - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
brambory - 1 ks.
cibule - 1 ks.
zelené jablko - 1 ks.
česnek - 2 hřebíček
kefir - 1,5 šálky
nízkotučné zakysanou smetanou - 5 lžíce. Já
hnědého cukru
kopr
olivový olej
sůl
K vaření zeleninové vývary je nutné mírně upéct mrkev, kořen petrželky, cibuli a pórek stonku v troubě na polovinu. Přeložte je do pánve, přidejte 2-3 stonky celeru, nalijte studenou vodu. Na nízké teplo přiveďte k varu, sůl, dát několik hrášek koření a vařit na minimálním teple pod víkem od 30 minut do hodiny.
Zabalte řepu do fólie a pečte při 180 ° C, dokud nebude měkká. Brambory nakrájejte na malé kostky, cibuli nakrájejte na rošt, mrkev roste. Na pánvi v olivovém oleji na středním ohni smažíme cibuli na průhlednost, přidáme mrkev, promícháme a vaříme asi 5 minut. Přiveďte vývar do varu, vložte do něj mrkev s cibulí a brambory, vařte, dokud brambory nejsou připravené.
Vyčistěte řepu a nakrájejte na malé kostky, přidejte do hrnce s vývarem a zahřívejte 3-5 minut. Směs se míchá míchačkou, dokud není homogenní, ochladí se na teplotu místnosti, přidá se kefír, sůl, cukr (pokud je řepa neslazená).
Odstraňte jádro z jablka, nasekejte dužinu spolu s kůrou s mixérem. Kopr smažíme a smícháme s jablkem a zakysanou smetanou. Podávejte polévku při pokojové teplotě nebo chlazené přidáním 1-2 lžíce smetany z kyselé smetany na každou desku.
Krémová polévka
Krémová polévka - typ prvního kurzu, který se vyznačuje hustotou a jednotností. Přečtěte si více o krémové polévce.
Pokud je sýr jednou z vašich oblíbených jídel, pak je tato sýrová polévka se zeleninou a zelení určitě jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Vaření sýr krémová polévka z taveného sýra.
Extrémně zdravá polévka se zeleninou, smetanou a vejcem. Promyšlený minimalismus, jednoduchá příprava, lehká a zároveň dlouhá doba nasycení.
Jednoduché, rychlé, oblíbené jídlo - bramborová polévka s bramborovou kaší! Hůlka pro zaneprázdněné ženy v domácnosti.
Před rokem jsem pracoval ve prospěch stravování a podíval se do jednoho ze zařízení, ve kterých jsem pracoval, recept na velmi populární krémovou houbovou polévku. Tato prodejní polévka měla vždy velmi vysoká hodnocení. A z dobrého důvodu si chci všimnout. Polévka je opravdu velmi jemná a chutná, s výraznou houbovou chutí. Vaření krémová polévka ze žampionů je velmi jednoduchá.
Dnes budeme vařit neobvyklou uzenou bramborovou polévku. Bramborová polévka je velmi výživná, chutná a voňavá. Proces vaření je snadný a trvá minimálně čas!
Lahodná houbová krémová polévka z hub a brambor, s jemnou texturou. Bramborová a houbová krémová polévka je chutná, rychle a jednoduše!
Užitečná dýňová krémová polévka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Určitě zkuste tuto lahodnou polévku!
Dnes jsem se rozhodl vařit polévku z dýňového pyré, ale bál jsem se být zklamán. Samotný proces vaření polévky - snadné! Chuť dýně a celeru byla báječná, ale čekala jsem, až tato finská polévka vyzkouší. Výsledkem byla lahodná dýňová krémová polévka!
Delikátní, krémová, zdravá a jednoduchá karfiolová krémová polévka z brokolice, která se v případě potřeby snadno promění v neméně pozoruhodnou přílohu.
Zdravá, chutná a výživná polévka z červené řepy, připravená z dostupných produktů. Krémová polévka má příjemnou sametovou texturu, atraktivní světlou barvu a samozřejmě skvělou lahodnou chuť.
Krém květákové polévky má příjemnou strukturu a jemnou chuť. Stejně jako všechny krémové polévky je dobře nasycený, ale zanechává pocit lehkosti. Zelení s česnekem přidávají do misky koření a trochu koření.
Lahodná, jednoduchá, rychlá, zdravá a něžná polévka z brokolice a jiné zeleniny. V závislosti na základně může být vegetariánský, chudý, nebo ne.
Lehká, zdravá a lahodná jablková a dýňová pyré polévka pro ty, kteří se starají o své zdraví, ale rádi jedí :)
Žádné nápady na vaření na oběd? V tomto případě můžete pečlivě prozkoumat recept na houbovou polévku, která slibuje, že potěší svou vůní, chutí, nutriční hodnotou. Kromě toho bude kulinářský proces pokračovat bez zbytečných problémů a problémů. První jídlo slibuje, že bude něžné a poměrně podstatné...
Recept na neobvyklý pokrm je sladká a velmi chutná řepná krémová polévka.
Lahodný domácí recept na výrobu květákové krémové polévky se sýrem.
Dýňová krémová polévka je dietní zeleninové jídlo, které se vaří rychle a snadno.
Recept na studenou bulharskou polévku "Tarator" s okurkami a vlašskými ořechy je dokonalým jídlem prvního kurzu pro horké letní dny. To nejen nasycení, dát sílu, ale také osvěžit své tělo.
Věnováno všem milovníkům lilku! Jemná krémová polévka z dušeného lilku s česnekem a šťavnatými rajčaty.
Jemná krémová krémová polévka pro všechny milovníky zeleného hrachu!
Lahodný, voňavý a velmi snadno připravitelný podzimní oběd - dýňová krémová polévka.
Pro milovníky chutných zdravých jídel - dýňová krémová polévka se smetanou.
Nádherná, něžná a velmi voňavá dýňová polévka se zázvorem bude ještě chutnější, pokud se vaří v hrnci celé dýně. Delicious dýňová polévka v původním krmivu osloví všechny.
Lahodná a zdravá polévka. Dokonale vhodný karfiolový pyré pro „ne hladovou“ dietu. Velmi příjemná a delikátní chuť!
Velmi lehká, chutná dietní dýňová polévka. Recept je jednoduchý, polévka je velmi rychle vařená a má vynikající chuť. Přidejte k tomu příznivé vlastnosti dýně a dostanete perfektní jídlo pro půst nebo dietu.
Krémová polévka s kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem se připravuje za použití mixéru a podává studená.
Pokud máte rádi rýžové polévky, ale obáváte se složitosti jejich přípravy, pak je tento recept krémové polévky v pomalém vařiči právě pro vás! Voňavá a lahodná houbová polévka nenechá nikoho lhostejného a zázračný hrnec udělá vše za vás!
Bramborová polévka, recept ze zeleniny s přidáním celých kousků kuřecího masa.
Krémová polévka z brokolice a špenátu - jemná, lehká, velmi chutná, nepochybně potěší milovníky zeleninových polévek.
Lahodná a zdravá bramborová dýňová polévka s karbanátky a krutony. Dokonce i ti, kteří nemají rádi dýně, to bude těžké odtrhnout z tohoto pokrmu, protože chuť dýně v polévce je téměř necítil.
Lahodná dýňová krémová polévka s voňavou příchutí zázvoru může být připravena na večeři pro celou rodinu.
Pikantní mrkev krémová polévka.
Polévka z kukuřice a sýra.
Lahodná neobvyklá polévka - s orientálními tóny a bez chuti vařené mrkve.
Překvapte své hosty krémovým špenátem a kuřecí polévkou. Připravuje se snadno a rychle.
Polévkové pyré ze zeleného hrášku, čerstvé máty a smetany. Světlá krémová polévka nenechá lhostejné ani dospělé ani děti.
Lehká a zdravá mrkevová krémová polévka pro uspokojení hladu a zlepšení nálady s jasnými barvami.
Čočková polévka - rychlý, snadný a skvěle chutný recept.
V jarní světlé a čerstvé krémová polévka, od jednoduchých a rozpočtových složek, jemný, lehce pikantní. Vzhledem k tomu, že řecký jogurt je součástí receptu na polévku z cuketové pyré, polévka z zeleninové pyré je výživná, s lehkou krémovou chutí.
Nekomplikované při přípravě cuketové polévky z cukety s roztaveným sýrem dokonale zpestří menu. Chuť mladých cuket se dobře mísí s chutí smetanového taveného sýra, polévka se ukáže jako velmi jemná a voňavá.
Překvapivě vynikající kolumbijská mrkevová krémová polévka, kterou si zamilujete do první lžíce!
Delikátní krémová polévka z cukety s rozpuštěným sýrem.
Vaření doma lahodnou krémovou polévku s lososem a chobotnice k obědu - vynikající první kurz pro celou rodinu.
Přidejte k jemnému polévkovému pepřovému pyré - nebudete litovat! Udělejte pikantní karamelovou krémovou polévku s červenou paprikou, česnekem a paprikou.
Jednoduchá a zároveň lahodná polévka z hrachu, brambor a cibule snadno uspokojí váš hlad.
Pro milovníky čočky doporučím další polévku na oběd. Jednoduché a chutné. Doporučeno.
Nabízíme Vám vařit zeleninovou krémovou polévku ze zeleného hrášku, s ledovým salátem, cibulí, česnekem, petrželkou a smetanou. Velmi jemná, voňavá polévka osloví naprosto každého.
Tato studená cibulová polévka byla poprvé připravena, jak se říká, v roce 1920 Louis Diatom, šéfkuchař restaurace Ritz-Carlton v New Yorku. Diat jmenoval Vichyssoise polévku na počest jeho rodného města Vichy (Francie).
Hrachová polévka s mascarpone a slaninou, s křupavými sýrovými kuličkami z listového těsta a parmazánu.
Recept na krémovou polévku se obvykle připravuje ve dvou stupních. Zpočátku se složky vaří nebo dušou a pak se rozmělní mixérem nebo strouhankou na hustou homogenní hmotu a předem připraví. Taková směs různých chutí vytváří zvláštní chuť, takže mnoho lidí se chce naučit dělat krémovou polévku. Kromě toho, zahuštění krémová polévka, může recept použít mouku, smetanu nebo jiné produkty.
Krémová polévka je vyrobena z produktů, které při vaření mohou být rozdrceny do kašovitého stavu. Například, vařit maso krémová polévka, používat jemné kuřecí maso a vařit kuřecí krém polévku. Z kuřete si můžete udělat vynikající krémovou polévku, včetně koření, jako jsou mandle nebo zázvor. Často kuchař a houbová krémová polévka. Recept je jednoduchý a polévka je vynikající. Krém z houbové polévky lze připravit z téměř jakéhokoli druhu jedlých hub, například udělat krémovou houbovou polévku nebo smetanu z bílých hub. Jemná chuť, hustá textura a sytost různých houbových krémů se smetanou. Houbová smetanová polévka ze žampionů je receptem, který kuchař každé samoobslužné restaurace ví. Nicméně, stejně jako krémová polévka. Obvykle si vyberete nejvíce vonných odrůd sýra, aby se sýr krémová polévka. Recept může být použit v nepřítomnosti dalšího a roztaveného sýra. A spojením těchto dvou složek dostaneme sýrovou krémovou polévku s houbami, která bude uspokojivější.
Zeleninová krémová polévka je považována za velmi užitečnou, je to brokolicová krémová polévka, bramborová krémová polévka, špenátová krémová polévka, květáková krémová polévka, cuketová polévka z cukety, rajská krémová polévka, dýňová krémová polévka, kukuřičná krémová polévka, chřestová krémová polévka, hrachová polévka, čočková krémová polévka. Málokdo má rád vařenou zeleninu, ale ve formě krémové polévky je mnohem příjemnější. Dnes jsou obzvláště populární pokrmy z mořských plodů, a pokud chcete vařit první z nich, nezapomeňte si udělat krémovou polévku z mořských plodů. To může být krevety krémová polévka, lososová krémová polévka, lososová krémová polévka nebo jiné. A samozřejmě je zajímavé pokusit se udělat kombinaci krémové polévky, například kukuřičnou krémovou polévku s krevetami.
Vaření krémová polévka
Krémová polévka zapůsobí na takový oblíbený vzhled, jakovou polévku - pyré. Zagalom, recept na krémovou polévku viglaadaє je podobný receptu na polévkové pyré. Glavna vіdmіnnіstst tsikh dvokh vidіv polévka navíc jen základní іngredііnt polévka-pyré - zelenina, pak základní іngredієnti krém polévka - řetěz-top nebo mléko. Tobto, krémová polévka se nosí v mléčné polévce. Jak to může gokuati krémová polévka, belic. Ale pro všechny pfidvіv dané podrav charakteristické jeden a tentýž den. Chci připravit všechny ingredience pro polévku a připojit se. Pislya co zelenina, drůbež, myaso, krup'yanі virobi, fazole sklizené v mixéru na konzistenci bramborové kaše. Pokud bramborová kaše bude vařená, krémová polévka nabrat mléko abo chaggers.
Schéma dávkování je jednoduché, ala yakscho vi sumnіvєtesya, stačí napsat, pak budete znát vidpovіdny recept, což je jednoduchý úkol přípravy krémová polévka. Recept na fotografii zvichayno, především, aja tak mnohem snazší získat výsledky. Pokud chcete dát krém hustou polévku, pak můžete udělat celozrnný boroshn v dobré polévce. Šrot pšenice boroshno bula chutné, її můžete psmazhit na top oleje, skotská vyhrála se stala zlatou garny colore. Poté, po tom, že yak boroshno psdazmazhitsya, її rozbavlyayut malé kіlkistyu mléko abo ovochevogo vіdvara. Naybіlsh populární krémová polévka polévka ний houba a šeřík, který smrdí naybіlsh živý a pikantní.
Gotuvati krémová polévka může být і od všech, іz sušené abo Navi zmrazené mražené houby. Všechny smrdí pіdіyde pořadí scob gotovati houba krémová polévka. Recept tohoto jedinečného. Před vařením, suché houby naplňte vodou a vařte v tsomu bujónu, dokud není připraven. Zmrazené houby dolů v okrіp, pіslya chogo takozh vařit, dokud všichni připraveni. Koneckonců, houba masu v mixéru je darovat malý počet úřadů.
Naybіlsh populární rzvidom houbová krémová polévka є krémová polévka s shampіnyonіv. Odpusťte Yogiho recept:
- Potřebujete 500 g pecheritsi, 2 tsibulini, olivový olej, 3 hřebíček pro přesýpací hodiny, 4 cartiplanes, 2 g petrželky abo zelené listy, 3-4 lžíce. Já Tučnější verkіv і mléko. Takozh znají speciality - sіl, Chebrets, bіliy і černý pepř, oregano і paprika. Yak doplnění může být přijato abo sušenky.
- Nezapomeňte vyplnit knihu a sledovat. V růžové olivový olej passiruyte їх. Paralelně rozprostřete houby střevy a dejte je do pánve. Pislya, přidejte koření a speciality pro gusto. Gashiti neobhіdno kіlka khvilin, opouštět houbu, aby nespal.
- Zúžit karikatury s malými schomes a dát yogas na houby.
Vidíte mléko a vodu ve stejném poměru a naplňte je takovou hodností; Gatiiti je připravena k připravenosti mapy, pak se rozzlobí o části іdini a pod masou v blenderu.
Kyselá smetanová polévka
Siren polévka válcované do zimy їzheyu - v chuti, dzhe calorіyny v dosit povіlno ostigaє. Sire pro vibiraut polévka je naprosto možné, můžete si vzít z tání, pevné odrůdy, nap_vm'yak odrůd і navіt sir tsv_lyu. Všechny tse - základ osamělého skládaného krémového krému. Odpusťte mi recept:
- Velký narіzhte jeden tsibulinu, celera i kartoplyu. Otočit pár lžíce olivového oleje do hrnce vaření.
- Pak nalijte víno do pánve, gothuyte přibližně 2 minuty., Pokud ji nalijete vroucí vodou a přiveďte vše do bodu varu, pak ji vezměte celou cestu. Přibližně 30 hvilin na slabé vnі.
- Připraven k vaření v mixéru před zdobení bramborovou kaší. Sir natrіt krupnіy tertsі і dodayte v polévce. Ochucíme limetkou, muškátovým oříškem a pepřem. Pom_shuyuchi, přiveďte polévku do balíku a znáte ji po celém hrnci.
- H chіba virіzhte kukhl dіmetrom 7-8 cm і obsmazhte na horní máslo. Dashed tsibulina narіzte kіltsyami, role v boroshnі і mastnota v olivkovіy olії na hruskotu. Na kůži úsměv, dát obsmazhen tsibul, posipte plodiny.
- Polévka posypeme na tarkilka, výše, dát grіnki, které slouží.
Teď vím o těch krémových polévkách. Bazhaєmo vám hodně štěstí.