Pozor! Neposkytujeme žádná doporučení pro správnou výživu. Zde se počítají minimální náklady na sadu produktů, které zajišťují spotřebu požadovaného množství živin (bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálů) na základě matematického zpracování údajů o obsahu těchto živin v produktech.

V první fázi jsou kalkulovány minimální náklady na sadu produktů (můžete také zadat produkty své stravy). Ve druhé etapě můžete upravit příjem stravy a ukázat příklad výpočtu skutečné stravy. Podrobnosti viz část "Jak používat výpočet".

Závislost očekávané délky života na různých faktorech - zde.

Kalorií masové kuličky "klasické" vepřové. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení klasické vepřové karbanátky.

Energetická hodnota klasické vepřové karbanátky činí 300 kcal.

Primární zdroj: Vytvořil uživatel. Více podrobností.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".

Produktová kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI OVOCE "CLASSIC" Z PRÁCE

Užitečné masové kuličky "klasické" vepřové

• Draslík je hlavním intracelulárním iontem, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyseliny a elektrolytů, podílí se na procesech vedení nervových impulsů, regulaci tlaku.
• Fosfor je zapojen do mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Selen je základním prvkem antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci účinku hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede k Kashin-Beckově chorobě (osteoartritida s více deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanova choroba (endemická myokardiopatie), dědičné trombózy.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

Masové kuličky

Jak vařit pokrm "Maso karbanátky"

Make mleté ​​maso. Smíchejte vše kromě rajčat. těstoviny. Vytvořte karbanátky. Ponořte rajče do vroucí vody. těstoviny. Po varu vyzkoušejte sůl a vařte 30 minut.

• 200 g vepřové
• 200 g hovězí maso
• 1 cibule
• 2. rajský protlak
• 1. c. Voda
• 1 hl sůl
• 1 / 4chl. černý pepř.

Nutriční hodnota pokrmu „Maso karbanátky“ (na 100 gramů):

Kalorie: 122,9 kcal.

Toto je vlastní recept, takže mohou být chyby a překlepy. Pokud je najdete, napište do komentáře pod receptem - správně.

Podrobné recepty s fotografiemi z našich stránek se nacházejí v sekci Recepty.

Masové kuličky

Popis

Masové kuličky se poprvé objevily před několika stovkami let. Toto jídlo je malý výrobek vyrobený ve formě kuliček z mletého masa. V závislosti na typu originálního produktu jsou masové kuličky ryby, maso, kuře a dokonce i vegetariánské. Tyto lahůdky vynalezené arabskými kulinářskými specialisty našly své pravé místo v každé národní kuchyni. Oni jsou obvykle vařený, smažený, dušený nebo pečený v troubě. Někdy se karbanátky používají k výrobě polévek, ale častěji se vaří jako samostatné jídlo. V tomto případě jsou podávány na stůl s přílohou nebo speciálně připravenou omáčkou.

Historie názvu karbanátky

Během historie existence lidské civilizace, základem lidského přídělu pro potraviny byly masné výrobky. Nikdo nebude schopen napadnout skutečnost, že maso je dnes považováno za jeden z nejoblíbenějších a nejžádanějších potravinářských výrobků. Existuje velké množství receptů na vaření masa, které lze snadno nalézt v národních kulinářských tradicích celé populace planety Země.

Mezi nejčastější druhy masa, které se v naší době používají v potravinářském průmyslu, patří vepřové, telecí a hovězí, jehněčí a koňské maso. Kromě toho jedí maso z exotických zvířat a dokonce i plazů. Chuť, spotřebitelské a užitečné vlastnosti masných výrobků závisí především na druhu masa, který byl použit při přípravě kulinářského výrobku.

Stojí za zmínku, že po celou dobu masové filety nebo celé kousky masa si užívaly zvláštní popularity a poptávky. Nicméně, ne všechny segmenty populace si mohly dovolit vychutnat si chuť vepřového nebo hovězí svíčkové po celou dobu. Právě díky představivosti a vynalézavosti chudých lidí mají moderní ženy v domácnosti ve svém arzenálu takové masné výrobky, jako jsou karbanátky, mleté ​​maso nebo karbanátky.

Lidé se snažili zachovat všechny cenné složky jatečně upraveného těla, takže se staly populárními pokrmy z mletého masa, které zůstalo po oddělení velkých kusů. Takový masný výrobek, jako jsou masové kuličky, je již dlouho populární nejen v našich zeměpisných šířkách, ale iv Evropě.

Masové kuličky dostali svůj původní název díky italskému jazyku a slovu frittatella, což doslova znamená "smažené". V naší době jsou karbanátky hotové masové polotovary, které lze snadno zakoupit v mnoha prodejnách potravin v zemi. Nicméně, před několika desetiletími, sovětští mistři vaření karbanátky na vlastní pěst.

Masové kuličky složení

Existují pravděpodobně dva hlavní druhy masových kuliček - maso a ryby. Kromě masa nebo rybí výplně obsahují karbanátky i další přísady. Zpravidla se kromě masné složky v kuřecích masech přidávají cibule, různé koření a bylinky a zelenina. Kromě toho se k obilovinám přidává mleté ​​maso pro karbanátky, jako je rýže, stejně jako předem namočený chléb nebo bochník.

Obvykle karbanátky dělají kulatý tvar a ne větší než ořech. Kalorií masové kuličky závisí na druhu masa, stejně jako další komponenty používané v procesu vaření. Průměrná úroveň kalorií masových kuliček je však 263 Kcal, což je 100 g výrobku.

Masové kuličky podávaly jako vlastní jídla, omáčky s přílohou z brambor, rýže nebo těstovin. Kromě toho, karbanátky jsou považovány za povinný atribut při přípravě některých druhů polévek.

Kalorické knedlíky 263 kcal.

Energetická hodnota produktu Masové kuličky (poměr bílkovin, tuků, sacharidů):

115 kcal)
Tuk: 16 g (

144 kcal)
Sacharidy: 1 rok (

Energetický poměr (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Masové kuličky v pomalém hrnci v rajčatové omáčce

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujete jedno vejce, asi 800 g vepřového nebo hovězího masa, středně velké cibule, dva plátky bílého chleba, jednu malou mrkev, lžičku soli, půl lžičky pepře, lžíci rajčatového protlaku, lžíci zakysané smetany, lžičku cukru a jeden litr vody.

Zpočátku se maso a kousky bílého chleba otáčejí v mlýnku na maso. Nakrájenou cibuli smažíme ve slunečnicovém oleji, zkombinujeme s vařeným mletým masem a přidáme pepř, vejce a sůl a důkladně promícháme. Poté přiveďte vodu do varu a přidejte rajčatovou pastu, sůl, strouhanou mrkev, cukr a zakysanou smetanu.

Dobře promíchejte tuto omáčku. Míchané kuličky vmáčkněte do malých kuliček a vložte je do mísy s vícekolami a poté na ně nalijte omáčku. Poté, co nastavíte režim dusení, připravte misku na hodinu. Na konci doby nechte půlhodiny masové kuličky, aby se mohly omáčkou omáčet.

Z čeho se vyrábějí masové kuličky?

Poté, co se stal součástí královské kuchyně, jídlo rychle vyhrálo lásku vyšší třídy, a pak celé lidi Švédska. Tradičně byly masové kuličky vyrobeny z hovězího nebo jehněčího masa s přídavkem chleba, vajec, soli, černého pepře, muškátového oříšku nebo zázvoru.

První zmínka o smažené cibuli ve složení karbanátky se nachází v kuchařkách ze čtyřicátých let. Přibližně ve stejnou dobu byl do receptu zařazen mléko, smetana, rajský protlak a další přísady, které rovněž umožnily výrobu vepřových karbanátků.

Recepty z masných kuliček

Jak udělat karbanátky

Světová kuchyně ví spoustu možností vaření pro tento lahodný pokrm. Nejčastěji jsou masové kuličky hašeny ve vonných kapalných směsích. Chcete-li přidat další příchuť používat různé koření, koření a dokonce i víno. Nejznámější karbanátky v kyselé smetaně s přidáním rajského protlak. Základem tekuté omáčky je mléčný výrobek. To ji činí jemnou a jemnou. Aby bylo možné vařit chutné karbanátky v zakysané smetaně, musíte mít následující produkty: 800 g mletého masa, mletého černého pepře, 1 cibule, sklenice mouky a soli. Pro aromatickou omáčku, kterou potřebujete: sklenici zakysané smetany, jednu a půl lžičky rajčatového pasty, pepře a nějaké soli. Vaření karbanátky v kyselé omáčce by mělo být následující:

• Do čerstvého mletého masa přidejte sůl, nasekanou cibuli a pepř v mlýnku na maso. V případě potřeby můžete navíc použít aromatické koření. Míchejte produkty do hladké.
• Z připravené masové směsi připravte malé kuličky.
• Blanks rolky v mouce a smažit v rostlinném oleji až do měkké kůry.
• Chcete-li přenést ještě horké kuličky v samostatné pánvi, naplnit vodou a dát do ohně. Po varu se musí dusit asi 15 minut.
• Tentokrát bude stačit na přípravu omáčky. K tomu musíte smíchat všechny ingredience v receptu. Někdy se doporučuje přidat mouku, aby se vytvořila silnější konzistence. Ale v tomto případě to není nutné, protože již bylo použito při zpracování polotovarů masa.

Připravenou omáčku nalijte do hrnce s vařícími kuličkami a pokračujte v zahřívání dalších 15 minut, na konci procesu lze masové kuličky v zakysané smetanové omáčce rozložit na porce nebo servírovat na stůl v oddělené misce.

Karbanátky s omáčkou

Analogicky s masovými kuličkami můžete snadno vařit další pokrmy z polotovarů z masa. Vonné tlusté směsi nejen přidávají do výrobku koření, ale také činí přípravu masa něžnější a šťavnatější. Neméně chutné jsou hamburgery v zakysané smetaně. Snadno se připravují a požadují se obvyklé produkty: na 200 gramů čerstvého vepřového masa - 100 gramů hovězího masa, pár kusů bochníku, cibule, 1 polévková lžíce pšeničné mouky, sůl, 1 lžíce másla a zakysané smetany, koření a 100 gramů jakéhokoli sýra.

Začněte s mletým masem

• Namočte bochník do mléka a nakrájejte cibuli a maso na malé kousky.
• Připravte potraviny v mlýnku na maso a přidejte sůl a oblíbené koření.
• Vařené mleté ​​maso důkladně a tvoří hladké patty to.
• Položte pánev na oheň. Roztavíme v něm máslo, přidáme mouku, vše rozemeleme lžící a směs na pár minut zahřejeme. Poté sůl, přidejte zakysanou smetanu a duste, dokud se hmota nezhustne.
• Připravené polotovary připravte na mazaný plech nebo pánev. Každý řízek nalijte omáčku. Přidejte vodu do plechu a vložte potraviny do trouby na 180-190 stupňů.
• Půl hodiny před připraveností posypeme každý řízek strouhaným sýrem. Výsledek není dlouhý. Hotový výrobek může být podáván absolutně s jakoukoliv přílohou.

Vaření Obloha

Jako příloha pro švédské masové kuličky, tradičně se používá bramborová kaše nebo smažené brambory (nejčastěji hranolky) a dvě miska se obvykle podávají do misky - sladký brusinkový džem, sýrové omáčky nebo smetanový bechamel.

FitSeven doporučuje jako přílohu použít nakrájené brambory a čerstvou zeleninu. Jako omáčka je lepší použít zdravější rajčatovou nebo sójovou omáčku. Doporučujeme opustit brusinkovou marmeládu a nechat ji na dezert.

Jsou smažené brambory škodlivé?

Mladé brambory v uniformě, nakrájené na velké plátky a smažené kapkou olivového oleje na pánvi s nepřilnavým povlakem se zásadně liší od hranolků z restaurace s rychlým občerstvením nebo zmrazených brambor z pytle.

Pokud se v prvním případě uložíte všechny užitečné vitamíny a minerální látky, pak ve druhém dostanete lisovaný bramborový škrob s téměř nulovým obsahem živin, ale s dlouhým seznamem chemických konzervačních látek a stabilizátorů.

Jak smažit brambory?

Omyjte brambory; bez odstranění slupky, nakrájejte na velké kousky, pak je vložte do předehřáté pánve s lžičkou oleje; smažte na středním ohni s víčkem uzavřeným po dobu 7-8 minut, pak otočte kousky brambor dnem vzhůru a smažte dalších 5-7 minut.

Dvě středně velké brambory (300-350 gramů) obsahují asi 260 kalorií, 60 gramů sacharidů (z toho 3 gramy cukru a 7 gramů vlákniny), 7 gramů bílkovin, které pokrývají polovinu denní hodnoty vitaminu C, vitaminu B6, draslíku a třetiny. denního příjmu hořčíku.

Kalorií vepřové karbanátky (všechny druhy):

Tato část představuje obsah kalorií vepřových karbanátkách v různých možnostech vaření, stejně jako obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Všechny údaje jsou uvedeny na 100 gramech hotového výrobku. Chcete-li zjistit obsah BUZK, zadejte do kalkulátoru požadované množství produktu.

Obsah kalorií všech vepřových karbanátků v řadě:

Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?

Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:

Masové kuličky. Obsah kalorií a složení masových kuliček

Vlastnosti masek

Kolik stojí karbanátky (průměrná cena za 1 kg)?

Během historie existence lidské civilizace, základem lidského přídělu pro potraviny byly masné výrobky. Nikdo nebude schopen napadnout skutečnost, že maso je dnes považováno za jeden z nejoblíbenějších a nejžádanějších potravinářských výrobků. Existuje velké množství receptů na vaření masa, které lze snadno nalézt v národních kulinářských tradicích celé populace planety Země.

Mezi nejčastější druhy masa, které se v naší době používají v potravinářském průmyslu, patří vepřové, telecí a hovězí, jehněčí a koňské maso. Kromě toho jedí maso z exotických zvířat a dokonce i plazů. Chuť, spotřebitelské a užitečné vlastnosti masných výrobků závisí především na druhu masa, který byl použit při přípravě kulinářského výrobku.

Stojí za zmínku, že po celou dobu masové filety nebo celé kousky masa si užívaly zvláštní popularity a poptávky. Nicméně, ne všechny segmenty populace si mohly dovolit vychutnat si chuť vepřového nebo hovězí svíčkové po celou dobu. Právě díky představivosti a vynalézavosti chudých lidí mají moderní ženy v domácnosti ve svém arzenálu takové masné výrobky, jako jsou karbanátky, mleté ​​maso nebo karbanátky.

Lidé se snažili zachovat všechny cenné složky jatečně upraveného těla, takže se staly populárními pokrmy z mletého masa, které zůstalo po oddělení velkých kusů. Takový masný výrobek, jako jsou masové kuličky, je již dlouho populární nejen v našich zeměpisných šířkách, ale iv Evropě.

Masové kuličky dostali svůj původní název díky italskému jazyku a slovu frittatella, což doslova znamená "smažené". V naší době jsou karbanátky hotové masové polotovary, které lze snadno zakoupit v mnoha prodejnách potravin v zemi. Nicméně, před několika desetiletími, sovětští mistři vaření karbanátky na vlastní pěst.

Masové kuličky složení

Existují pravděpodobně dva hlavní druhy masových kuliček - maso a ryby. Kromě masa nebo rybí výplně obsahují karbanátky i další přísady. Zpravidla se kromě masné složky v kuřecích masech přidávají cibule, různé koření a bylinky a zelenina. Kromě toho se k obilovinám přidává mleté ​​maso pro karbanátky, jako je rýže, stejně jako předem namočený chléb nebo bochník.

Obvykle karbanátky dělají kulatý tvar a ne větší než ořech. Kalorií masové kuličky závisí na druhu masa, stejně jako další komponenty používané v procesu vaření. Průměrná úroveň kalorií masových kuliček je však 263 Kcal, což je 100 g výrobku.

Masové kuličky podávaly jako vlastní jídla, omáčky s přílohou z brambor, rýže nebo těstovin. Kromě toho, karbanátky jsou považovány za povinný atribut při přípravě některých druhů polévek.

Kalorické knedlíky 263 kcal

Energetická hodnota masových kuliček (poměr bílkovin, tuků, sacharidů - bju):

Energetický poměr (b | W | y): 44% | 55% | 2%

Vepřové karbanátky

Popis

Aby děti seděly u stolu s radostí a radostí, na stole by mělo být zajímavé a chutné jídlo, které se dětem bude zdát báječné. Masové kuličky jsou tak nádherné jídlo na talíři. Chci vám dnes říci, jak vařit vepřové karbanátky, a pokud se budete řídit tímto receptem, dostanete chutnou a slavnostní večeři pro celou rodinu, zejména děti.

Složky

Krok za krokem recept s fotografiemi

Za prvé, pro toto jídlo musíte vybrat čerstvé a kvalitní maso. Dostatečně vhodné (pokud hovoříme o vepřovém) je řezání. Takže dejte vepřovou panenku do kuchyňského robotu nebo mlýnku na maso a otočte ji v mletém. Připravené mleté ​​vepřové poslal ve velké misce.

Dále jezdíme v mletém stříbře slepičích vajec a dobře přidáváme. Přidejte obsah misky černým pepřem a přidejte česnek, který byl předtím loupán a extrahován přes česnek.

Nyní vše důkladně promícháme s rukama, můžete dokonce několikrát vyhodit maso a narazit na dno nádoby (to nějak zjemní budoucí masové kuličky), dokud se nevytvoří homogenní hmota.

Poté, s rukama mírně navlhčeným v teplé vodě, vytvoříme drobné masové přípravky ve tvaru koule a dočasně je umístíme na tvrdý povrch.

Pak dejte pánev na sporák, nalijte do něj rostlinný olej a ohřejte ho co nejvíce. Potom maso vložte do polotovarů vroucího oleje, předem vyváleného v prosévané mouce, a smažte, otočte ze strany na stranu, dokud se v masu neobjeví zlatá kůrka.

Smažené karbanátky položíme na papírový ručník a na chvíli necháme odstranit přebytečný tuk. A my sami připravíme lahodnou omáčku na jídlo.

K tomu dejte na sporák malou pánev, nalijte do něj olivový olej a dobře ho ohřejte. Nyní přidejte prosévanou mouku k pánvi a smažte za stálého míchání, dokud nevznikne silnější prášek.

Připravený vývar pomalu nalijte do pánve moukou a neustále míchejte, dokud se nevytvoří krémová konzistence.

Nyní přidáme k omáčce předprané a jemně nakrájený kopr, sůl a opět důkladně promícháme. Poté přidejte na pánev krém s vysokým obsahem tuku a za stálého míchání několik minut svařujte.

Pak jsme dali předtím smažené kuřecí prsa do nádoby s omáčkou a po pečlivém smíchání v omáčce necháme dusit asi 15 minut.

Nyní dejte hotové vepřové karbanátky na malý talíř, sezonte s čerstvým koprem a podávejte jídlo rodině na večeři.

Optimální výživa člověka

Pozor! Neposkytujeme žádná doporučení pro správnou výživu. Zde se počítají minimální náklady na sadu produktů, které zajišťují spotřebu požadovaného množství živin (bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálů) na základě matematického zpracování údajů o obsahu těchto živin v produktech.

V první fázi jsou kalkulovány minimální náklady na sadu produktů (můžete také zadat produkty své stravy). Ve druhé etapě můžete upravit příjem stravy a ukázat příklad výpočtu skutečné stravy. Podrobnosti viz část "Jak používat výpočet".

Závislost očekávané délky života na různých faktorech - zde.

Ladyssmi.com

Recepty. Kalorie, dobré a škodlivé produkty. Hodnota jména, dieta, zdraví, květinářství

Hlavní menu

Vyhledávání

Výhody vepřového mletého a poškození těla. Obsah kalorií

Mleté vepřové maso je velmi oblíbeným produktem mezi hosteskami post-sovětského prostoru, jedinou nevýhodou tohoto výrobku je jeho vysoký kalorický obsah, například ve srovnání s hovězím masem, a může dokonce překročit více než 300 kalorií na sto gramů. Samozřejmě záleží na tom, jak moc výrobce přidal k tomuto výrobku, vepřová slanina, která má velmi vysoký obsah kalorií.

Výhody a užitečné vlastnosti mletého vepřového masa

Příznivé vlastnosti mletého vepřového masa nejsou vysoké, protože ženy v domácnosti milují tento produkt velmi, jeho jedinou dobrostí je jeho velmi vysoká nutriční hodnota, ale ukazatele kalorického obsahu mletého vepřového masa se také zvyšují s těmito ukazateli. Čím více maziva je, tím méně užitečné je, že nejužitečnější bude mleté ​​vepřové maso s nízkým obsahem tuku.

Lidé, kteří milují všechny druhy receptů, které používají mleté ​​vepřové maso, by si měli vybrat méně mastných kousků.

Kalorií mleté ​​vepřové maso: 222 kalorií na sto gramů. mleté ​​maso

Mleté vepřové maso je považováno za velmi výživný masný výrobek. Jeho nutriční hodnota může daleko přesáhnout specifikovanou rychlost. Tento indikátor je přímo závislý na tuku ve složení tohoto produktu.

Benefit - užitečné vlastnosti:

Existuje velmi velké množství receptů, které mohou být vyrobeny z mletého vepřového masa. Například recept na karbanátky téměř vždy sestává z vepřového masa, je to spíše klasika žánru. Masové kuličky, vaření polévka s karbanátky nebude bez tohoto masného výrobku. Samozřejmě si můžete vařit méně kalorií polévky s karbanátky s mletým kuřecím masem, ale mnohem chutnější a výživnější z vepřového masa.

Tento výrobek je vyroben z vepřového masa, vysoce kvalitní mleté ​​maso neobsahuje další tuk, první a druhý druh obsahují více vepřového tuku, ale také více kalorií a více výživných než nejvyšší stupeň. Jedná se o výrobek, který si můžete doma vařit, potřebujete vepřový guláš nebo vepřovou panenku, drť v mlýně na maso a nádivku.

Jak vařit karbanátky?

Jak vařit masovou polévku

Produkty
Mleté maso - půl kilogramu
Rýže - 1 šálek
Kopr, petržel - podle chuti
Luk - 2 hlavy
Mrkev - 1 kus
Kuřecí vejce - 1 kus
Brambory - 4 střední brambory
Zakysaná smetana - podle chuti
Rostlinný olej - 3 lžíce
Sůl a pepř podle chuti

Jak vařit masovou polévku
Vařte rýži. Mleté hovězí maso smíchejte s rýží, vejcem, 1 jemně nasekanou cibulkou. Dobře promíchejte a připravte malé karbanátky.

Syrové Masové Kuličky S Rýží

Zahřívejte pánev, nalijte olej, dejte masové kuličky a smažte je na vysokém ohni po dobu 7 minut až do zlatě hnědé, vložte do misky.
Rýže vařené karbanátky

Ve stejné pánvi, bez výměny oleje, smažte jemně nasekanou cibuli po dobu 5 minut, poté přidejte nasekanou mrkev (nebo rozřezanou na velkém struhadle) mrkev a smažte dalších 5 minut.
Pečení v polévce z karbonátu

Nalijte 2 litry vody do pánve a dejte na oheň. Oloupeme brambory a nakrájíme je o 1 centimetr.
Brambory v polévce s karbanátky

Když se voda vaří, vložte brambory do vody, vařte 5 minut. Pak přidáme masové kuličky, vaříme dalších 10 minut. 3 minuty před koncem vaření přidejte petrželku.
Petržel pro polévku z karbonátu

Poté, co je polévka z karbonátu vařena, vyluhujte ji po dobu 10 minut. Podáváme polévku s karamelovou smetanou a potěšením!
Polévka s karbanátky, milujeme tě!

Meatballs Možnosti

Krůtí karbanátky

Produkty
Mleté krůtí maso - 700 gramů
Cibule - 1 kus
Mléko - 1/4 šálku
Celozrnný chléb - 3 plátky
Vejce - 1 kus
Česnek - 2 hřebíček
Pažitka - 3 peří
Čerstvá petržel - 1 svazek
Sůl - 1/2 lžičky
Pepř - 1/2 lžičky
Olivový olej - 2 lžíce

Vaření
Oloupeme cibuli, umyjeme a jemně nakrájíme. Nakrájejte 3 plátky chleba na kostky a nalijte 1/4 šálku mléka. Chléb nechte měknout v mléce po dobu 10 minut. Po hnětení chleba rukama, abyste vytvořili kašovitou hmotu.
Mince v hluboké misce. Česnek odlupte a česnek vytlačte lisem česneku. Přidejte 1/2 lžičky soli a pepře, chléb namočený v mléce a pohánějte vejce. Zelenou cibuli umyjte a jemně nakrájejte. Umyjte, osušte a nasekejte petrželku. Přidejte mletou nakrájenou cibuli a bylinky, nalijte olivový olej. Vše důkladně promíchejte. Ze získaného množství mletého masa můžete udělat asi 30 karbanátků.
Kalorií obsah krůtí kuličky je 126 kcal / 100 g.
Turecké karbanátky se vaří v polévce (vařící) - 10 minut.

Masové kuličky z telecího masa

Produkty
Telecí maso - 700 gramů
Mrkev - 150 gramů
Cibule - 1 kus
Vejce - 1 kus
Česnek - 2 hřebíček
Čerstvý kopr - 1 parta
Sůl - 1/2 lžičky
Pepř - 1/2 lžičky
Olivový olej - 2 lžíce

Vaření
Cibule, aby se vyčistila od slupky, umýt, nakrájíme na 4 části. Kopr prát, sušit a jemně sekat. Umyjte mrkev, kůru. Umyjte telecí maso, osušte ručníkem, nakrájejte na kousky a projděte mlýnek na maso spolu s plátky cibule a 150 g mrkve. Výsledná náplň vložená do hluboké mísy.
Přidejte 1/2 lžičky soli a pepře, a řídit vejce. Kopr prát, sušit a jemně sekat. Přidejte mletý kopr, nalijte olivový olej. Vše důkladně promíchejte. Ze získaného množství mletého masa můžete udělat asi 30 karbanátků.
Kalorií karbanátky z telecího masa - 180 kcal / 100 g.
Telecí karbanátky vařené v polévce (vařící) - 15 minut.

Vepřové karbanátky

Produkty
Vepřová kaše - 700 gramů
Cibule - 1 kus
Vejce - 1 kus
Bílý chléb - 1 plátek
Mléko - 1/4 šálku
Sůl - 1/2 lžičky
Pepř - 1/2 lžičky

Vaření
Cibule, aby se vyčistila od slupky, umýt, nakrájíme na 4 části. Umyjte vepřovou dužinu, osušte ručníkem, nakrájejte na kousky a posouvejte mlýnkem na maso spolu s plátky cibule. Bílý chléb nalijte 1/4 šálku mléka a namočte 10 minut. Po hnětení rukou. Výsledná náplň vložená do hluboké mísy. Přidejte 1/2 lžičky soli a pepře, namočený chléb a pohánějte vejce. Vše důkladně promíchejte. Ze získaného množství mletého masa můžete udělat asi 30 karbanátků.
Kalorie vepřových karbanátků - 280 kcal / 100 g.
Vepřové karbanátky se vaří v polévce (vařící) - 20 minut.

Hovězí a rýžové masové kuličky

Produkty
Hovězí dřeň - 500 gramů
Vařená rýže - 200 gramů
Cibule - 1 kus
Vejce - 1 kus
Bílý chléb - 1 plátek
Mléko - 1/4 šálku
Sůl - 1/2 lžičky
Pepř - 1/2 lžičky

Vaření
Cibule, aby se vyčistila od slupky, umýt, nakrájíme na 4 části. Umyjte hovězí dužinu, osušte ručníkem, nakrájejte na kousky a posouvejte mlýnkem na maso spolu s plátky cibule. Bílý chléb nalijte 1/4 šálku mléka a namočte 10 minut. Po hnětení rukou. Výsledná náplň vložená do hluboké mísy. Přidejte 1/2 lžičky soli a pepře, namočený chléb, vlijte vejce a přidejte 200 g vařené rýže. Vše důkladně promíchejte. Ze získaného množství mletého masa můžete udělat asi 30 karbanátků.
Kaloriální karbanátky z hovězího masa - 200 kcal / 100 g.
Hovězí karbanátky se vaří v polévce (vařící) - 20 minut.