Napájení

Jak jíst děti se zánětem pankreatu

V případě porušení slinivky břišní je jedním z hlavních faktorů, které přispívají k obnově tohoto orgánu, dieta. Pankreatitida dieta pro děti je stejně důležitá jako u dospělých pacientů. Gastroenterologové doporučují dodržovat pravidla odpovídající číslu tabulky 5-p (Pevznerova strava), ale dětské menu má některé zvláštnosti.

Základy výživy pro děti s pankreatitidou

Rodiče, jejichž děti mají onemocnění slinivky břišní, by se měli řídit řadou pravidel:

Během exacerbace železa potřebuje funkční odpočinek, nesmí být přetížen hrubými, chlazenými, kořeněnými jídly. To je důvod, proč je tak důležité krmit dítě nakrájeným, teplým a neutrálním jídlem.
Dětské tělo potřebuje každý den spoustu živin, takže kalorický obsah a nasycení potravin vitamíny během nemoci by měly zůstat na stejné úrovni.
Se zlepšením pankreatu, dokonce i v remisi, existuje řada produktů, které nelze použít. Zavedení zakázaných potravin může způsobit zhoršení, které je doprovázeno hospitalizací dítěte.

Vlastnosti stravy v různých formách nemoci

Podle statistik je diagnostikována akutní pankreatitida nebo chronická pankreatitida v dětství vzácně.

Nejčastěji jsou dětem diagnostikována reaktivní forma pankreatitidy nebo dyspancreatismu, což znamená identifikaci dočasného narušení práce slinivky břišní.

Příčinou onemocnění může být infekce, podvýživa, somatické poruchy.

Dieta pro pankreatitidu u dětí závisí na typu patologie:

Při chronické pankreatitidě je dieta během exacerbací zpřísněna. Když se funkce žlázy zlepší, dítě přechází na šetřící stravu, ale je důležité si uvědomit, že s určitými omezeními bude nutné vyrovnat se s dlouhým obdobím, někdy na celý život.
V akutní formě musí být pozorovány těžké inhibice po dobu jednoho měsíce, pak je dávka rozšířena. Tabulka č. 5 je v souladu s platností po dobu pěti let.
S diagnózou „reaktivní pankreatitidy“ potřebuje dítě dvoutýdenní potravinové omezení, po kterém se dieta stává normálním v souladu s věkem.

Nutriční omezení pro pankreatitidu

Děti i dospělí trpící pankreatitidou jakékoli formy by neměli být používáni:

uzené maso, konzervované potraviny;
Nakládané potraviny;
pikantní pokrmy;
přípravky s konzervačními a škodlivými přísadami;
alkoholické nápoje.

Pokud dítě trpí akutní nebo chronickou formou onemocnění, je zakázáno používat:

nápoje sycené oxidem uhličitým;
vývar s masem;
pikantní pokrmy;
zmrzlina;
kyselé plody, ovoce;

pikantní zelenina (cibule, česnek);
proso a ječmen;
tučné maso a ryby;
pečení;
Výrobky s čokoládou;
Smažené potraviny;
ořechy.

Je-li u dítěte diagnostikována reaktivní pankreatitida, jsou všechny tyto přípravky ve stravě povoleny, ale je žádoucí je používat méně často.

Dětské menu pro exacerbace nemoci

Pokud jsou zjištěny akutní příznaky pankreatitidy, je dítě posláno do nemocnice, kde je poprvé vyloučeno enterální krmení - odebírání potravy ústy. Příjem živin se provádí intravenózním způsobem jako roztok. Pokud není pozorováno další zvracení, zavádí se teplý nápoj. Jsou povoleny bradavky a slabě alkalická minerální voda bez plynů. Objem tekutiny je 250 ml denně.

Pak se do menu zavedou tenké mléčné kaše zředěné vodou, zeleninové pyré s cuketou, brambory a květák. Můžete také dát compotes. V budoucnu je možné do dietních polévek přidávat zeleninu a obiloviny, parní omeletu z vaječných bílkovin, parní kotlety.

O týden později můžete vstoupit do tvarohu, kefíru, rybí koule, kastrolů. Jídlo by mělo být teplé, homogenní, bez konzervačních látek, sladidel a příchutí.

Dieta pro akutní pankreatitidu u dětí po měsíci zahrnuje rozšíření stravy, potraviny by již neměly být rozdrceny. Smažené jídlo je stále zakázáno. Je to docela přijatelné, aby dítě Adyghe sýr, tvaroh kastrol, vařené kuře, makarony. Můžete zadat čaj, želé, ovocné kompoty, mléčné výrobky. Je dovoleno jíst dýně, brambory, cuketu. Kontraindikovaná a míchaná vejce. Všechna jídla by neměla být sladká a solená.

Omezení během remise

Pokud se stav dítěte zlepší, může být nabídka rozšířena. Je důležité si uvědomit, že výrobky zakázané v akutní fázi musí být zadávány postupně. Pokud se vyskytnou nežádoucí příznaky onemocnění, například nevolnost, nadýmání, průjem, je nutné omezit dietu.

Během remise jsou povoleny ovocné šťávy (neskladované), citrusové plody, melouny, rajčata, bobule, které by neměly být konzumovány denně a ve velkém množství. Jídla se zelím a kukuřicí jsou také přijatelné, ale ne každý den. Je povoleno vařit kaše a polévky s pohankou, tak užitečné pro rostoucí organismus.

Půst není povolen! Dítě by mělo jíst každé 4 hodiny v malých porcích.

Hlavní menu pankreatitidy se skládá z:

lehké polévky;
mléčné kaše;
parní maso a rybí kotlety;
slepice;

vařená zelenina;
fermentované mléčné výrobky.

Není příliš příznivé pro dítě slinivky břišní používat plnotučné mléko, ale z něj můžete vařit kaši. S mírou můžete jíst džem, med a další přírodní sladkosti. Je důležité mít na paměti dostatečnou spotřebu čisté vody.

Dieta u dětí s pankreatitidou

V přítomnosti nemoci u dítěte mladšího tří let je nežádoucí krmit ho čerstvou zeleninou, citrusovými plody. Také nejsou uvedeny čerstvé šťávy. Ve fázi remise byste měli pokračovat v sekání nádobí, protože některé děti mohou špatně žvýkat jídlo.

Mnoho dětí starších tří let chodí do mateřských škol. Navzdory tomu, že v mateřských a školských zařízeních je jídelníček blízko jídelníčku, v přítomnosti pankreatitidy nejčastěji není toto jídlo vhodné. Rodiče by měli zajistit, aby pediatr provedl diagnózu a výživová doporučení v lékařském záznamu. Seznamy zakázaných jídel jsou žádoucí pro předání učiteli nebo učiteli.

Důležitým bodem je situace, kdy jsou děti pozvány na prázdniny. Omezení v nabídce není důvodem k přeskočení těchto činností, protože zákazy mohou negativně ovlivnit sociální adaptaci dítěte a vést k psychickým problémům. V tomto případě je třeba předem mluvit s dospělými o dietě předepsané lékařem.

Od lidových prostředků jako rehabilitační terapie může být přidán do dietního lnu odvar, nápoj lékořice. Pro zlepšení funkce pankreatu můžete použít infuzi s měsíčkem a březovými listy. V remisi, je užitečné dát dítě mrkev a zelné šťávy. Všechny tyto nápoje by měly být podávány v intervalech mezi hlavním jídlem.

Před použitím tradičních metod byste měli vždy konzultovat gastroenterologa!

Vzorové denní menu pro děti v remisi

Snídaně 1: ovesné vločky, dušená omeleta, čaj s mlékem.
Snídaně 2: tvaroh.
Oběd: polévka z rýže a pyré se zakysanou smetanou (ne více než 1 lžička). Dušená telecí řízek. Kompot z bobulí nebo želé.

Oběd: suché sušenky a dogrose vývar. V nápoji je povoleno malé množství šípkového sirupu.
Večeře: dušená ryba řez, bramborová kaše a mrkev. Jablko pečené s medem. Před použitím je žádoucí vyčistit slupku.
Večeře 2: Kefír s bílými sušenkami.

Recepty na pankreatitidu

Je třeba mít na paměti, že v případě problémů s slinivkou břišní musí děti i dospělí vařit jídlo pro pár, vařit nebo vařit s minimálním množstvím rostlinného oleje. Smažené nebo dušené s živočišnými tuky - jsou zakázány.

Zeleninové pyré

Pro přípravu bramborové kaše jsou potřeba (3 ks) dýně (150 g), mrkev. Zelenina potřebuje vařit, pak rozmělnit v mixéru.

Repné placky

Vařená a oloupaná řepa (250 g) by měla být nasekaná, pak přidána krupice (1 polévková lžíce) na sekanou hmotu, lehce sůl a nechat stát na chvíli. Pak se vytvoří kotlety, zhroucené v krupici a dušené.

Tvarohový pudink

Nízkotučný tvaroh (100 g) se setře sítem, smísí s mlékem (30 g), krupičkou (1 polévková lžíce L.). Potom se ke hmotě přidají 2 šlehané proteiny za mírného míchání. Těsto se nalije do formy a 10 minut peče.

Polévka s rýží a mlékem

Rýže (2 lžičky L.) se promyje a vaří ve vodě (200 ml), dokud není připravena, nalije se horkým mlékem (0,5 l) s přidaným cukrem (2 hodiny L.). Před servírováním přidejte do polévky trochu másla.

Mrkvová polévka s krupicí

250 g loupané mrkve je dušeno a poté rozdrceno. V další pánvi se do varu přivede mléko (400 ml) a voda (100 ml), k této hmotě se přidá krupice (2 lžíce) a vaří se 10 minut. Pak se směs smíchá s mrkví, cukrem a špetkou soli, vařená ne déle než 4 minuty.

Fishcakes

Rybí filé se rozemele a smísí s bochníkem namočeným v mléce, osolí a důkladně promíchá. Kotlety se vaří ve dvojitém kotli.

Lékařské ovesné kissel

Při pankreatitidě je vhodné jíst želé z naklíčených ovesných zrn. Zrna se promyjí, pak se nalije voda. Když se objeví malé výhonky, zrna se opět promyjí a suší, potom se rozemele. Z této užitečné mouky vařené želé po dobu tří minut. Po půlhodinovém infuzním nápojovém filtru. Kissel se podává dětem s pankreatitidou pouze čerstvě, a pokud pro dospělého může být uložen v chladničce asi jeden den, pak děti pokaždé by měly připravit nový nápoj.

Při exacerbaci pankreatitidy u dětí je důležité dodržovat všechna doporučení lékaře týkající se jak stravy, tak léků. Pokud se necítíte dobře, měli byste spolu se svým lékařem přezkoumat dietu a v případě potřeby změnit terapeutické dávkování. Bez dodržování diety a nezbytných omezení k obnovení funkce pankreatu je extrémně obtížné.

Jak se vyvíjí pankreatitida a je v dětství nebezpečný, lze nalézt v následujícím videu:

Dieta pro pankreatitidu u dětí

Dieta u onemocnění slinivky břišní je jednou z nejdůležitějších složek úspěšné léčby, která umožňuje výrazně urychlit proces hojení a dosáhnout dlouhodobé remise onemocnění.

Hlavní nutriční vlastnosti pankreatitidy:

Zajištění maximálního funkčního odpočinku slinivky břišní během akutních projevů onemocnění. Toho je dosaženo dodržováním principů mechanických (mletí potravin), tepelných (konzumace potravin ve formě tepla) a chemických (kromě dráždivých) šetřících.
Pro dítě je nesmírně důležité zachovat výživovou a energetickou hodnotu stravy: v žádném případě nesmíte omezit denní kalorii, bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, mikro a makro prvky! Stejně jako zdroje těchto složek potravin musí používat vhodné produkty.
I během stabilní remise jsou nezákonné výrobky nadále zakázány. Všechny experimenty mohou skončit velmi špatně - nová těžká exacerbace, hospitalizace, parenterální výživa a návrat k nejpřísnější dietě. Milí rodiče, nezapomeňte, že vaše lítost k dítěti, když mu nemůžete popřít požadavky na kus lahodného dortu, zmrzliny, doušky limonády atd., Se vždy obrátí proti dítěti!

Vlastnosti stravy v různých typech pankreatitidy u dětí

Rychlé občerstvení je zakázáno pro děti trpící jakoukoliv formou pankreatitidy.

Diagnóza akutní a chronické pankreatitidy u dětí je poměrně vzácná. Mnozí rodiče však znají diagnózy „reaktivní pankreatitidy“, „dyspancreatismu“ a „reaktivních změn v pankreatu“. Tyto termíny označují dočasnou dysfunkci slinivky břišní v reakci na chybu v dietě dítěte, infekční nebo somatické onemocnění.
Dietní doporučení, nebo spíše omezení délky trvání a závažnosti stravy, se značně liší v závislosti na typu pankreatitidy:

Chronická pankreatitida předpokládá nejpřísnější dietu během exacerbace s postupným přechodem na méně benigní nutriční možnosti (s výjimkou mechanického schazhenie), ale strava je i nadále velmi selektivní a je nutné ji dodržovat po celý život.
Při akutní pankreatitidě je přísná dieta předepsána na 1 měsíc a jak se stav zlepšuje, dieta dítěte se postupně rozšiřuje. Základní dietní principy uvedené v tabulce č. 5, a to i při absenci jakýchkoliv symptomů, však budou muset být pozorovány nejméně 5 let před odstraněním diagnózy. A pak jsou hrubé dietní chyby mimořádně nežádoucí.
V případě reaktivní pankreatitidy je dieta doporučená lékařem pozorována 1-2 týdny po onemocnění. Pak nebudou vyžadována přísná omezení, stačí, abyste zajistili, že dítě má normální stravu odpovídající věku.

Produkty zakázané v jakékoli formě a v jakékoli fázi pankreatitidy:

Uzená masa, okurky.
Produkty průmyslové výroby s vysokým obsahem konzervačních látek, příchutí, látek zvýrazňujících chuť, barviv a dalších přísad škodlivých pro slinivku břišní.
Rychlé občerstvení
Pikantní koření.
Alkohol

Produkty zakázané při akutní a chronické pankreatitidě, ale přijatelné v reaktivním stavu:

Zmrzlina
Kondenzované mléko.
Sycené nápoje.
Nakládané a solené potraviny.
Klobásy, klobásy, masové konzervy a ryby, pasty.
Masové a rybí vývar.
Koření.
Kyselé ovoce, bobule, zelenina a šťávy z nich; kyselá jablka, špenát, šťovík, třešeň, brusinka.
Zelenina s velkým množstvím hrubé vlákniny a ostro přezrálým hráškem, ředkvičkami, ředkvičkami, paprikami, cibulí, křenem, česnekem.
Proso a perlový ječmen.
Mastná masa (vepřové maso), drůbež (kachna, husa), ryby (losos, sole, makrela).
Kulinářské výrobky (koláče, pečivo), bohaté pečivo.
Čokoláda
Smažená a mastná jídla.
Ořechy

S reaktivní pankreatitidou se tyto produkty samozřejmě neobjevují okamžitě a neměly by být známým jídlem pro děti, zejména mladší.

Strava u dětí s akutní pankreatitidou a exacerbací chronické pankreatitidy

Děti s akutními příznaky pankreatitidy musí být hospitalizovány v nemocnici, kde je v prvních dnech zcela vyloučeno požití potravy ústy a intravenózní injekcí speciálních roztoků je podávána pouze parenterální výživa. Druhý den od útoku v nepřítomnosti zvracení je dovoleno pít teplou převařenou vodu, zředěný vývar boků, alkalickou neperlivou minerální vodu - v malých doušcích - až 1 šálek denně.

Po 3-5 dnech po zlepšení v dietě dítěte, můžete přidat protein parní omeletu.

Se zlepšením na třetí den, tekuté nastrouhanou kaši, vařené v mléce v polovině s vodou, a šťouchané vařené zeleniny (cuketa, brambory, květák), sušené ovoce kompot, želé na jablečné šťávě jsou zavedeny. Pak přidejte vegetariánskou zeleninu a cereální polévky, dušenou bílkovinovou omeletu, mleté maso z vařeného masa. Od druhého týdne se uvádí denní kefír, nízkotučný tvaroh, ryby a maso ve formě karbanátky, karbanátky, knedlíky, parní kotlety. Pečená sladká jablka, zeleninové kastrolky jsou povoleny. Všechny potraviny jsou podávány ve formě tepla, nejvíce rozdrcené, bez cukru a soli.
Jídelní lístek se postupně rozšiřuje, po asi měsíci již není nutné důkladné broušení jídla, ale všechny pokrmy se připravují vařením, pečením, dusením nebo napařováním. Nízkotučné ne akutní sýry (Adygei), kuře, ryby a maso, pečené v kusu, knedlíky, tvarohové knedlíky, pudinky, těstoviny jsou povoleny. Od nápojů - kissels, kompotů ze sušeného ovoce a čerstvých plodů, ovoce, slabého čaje. Ze zeleniny (pouze po vaření) můžete jíst brambory, cuketu, mrkev, květák a brokolici, dýně, řepu. Doporučujeme různé přírodní mléčné výrobky (tvaroh, jogurt, jogurt, kefír, ryazhenka). Vejce lze konzumovat jemně a ve formě omelety. Jídlo je stále nesolené a bez cukru.
Do kaše je dovoleno přidat malý kousek másla (5 g), polévku a zeleninové pyré sezónu se zakysanou smetanou nebo smetanou (1 polévková lžíce L.), rostlinný olej (1 lžička). K sladění nápojů lze použít náhražky cukru. Bílý chléb je povolen.

Dieta během remise pankreatitidy

Jak se zlepšuje blahobyt dítěte, rozšiřuje se rozsah přípustných potravin a pokrmů. Každé nové jídlo se však zavádí postupně a s sebemenším příznakem nepravidelnosti pankreatu (nevolnost, bolest břicha, nadýmání, průjem) je okamžitě z menu odstraněna.
Čerstvé šťávy, ovoce (sladká jablka a sladké citrusové plody, meloun, ananas), zelenina (okurky, rajčata, mrkev, zelenina), mladý zelený hrášek, bobule (meruňky, švestky, třešně, jahody, maliny, hrozny, černý rybíz) ). Jejich počet je však přísně omezen a není vhodný pro každodenní použití. Občas můžete jíst zelí, lilek, mladou kukuřici.
Základem menu je stále mléčná kaše, vegetariánské polévky, mletá masová jídla, dušená nebo pečená ryba, kuře a krůta bez kůže, vařená a dušená zelenina, mléčné výrobky. Plnotučné mléko k použití ve stravě je nežádoucí, ale je možné vařit polévky a obiloviny.
Některé sladkosti jsou povoleny: marmeláda, džemy, med, marshmallows, marmeláda, cukr - ale vše s mírou.
Jídla by měla být zlomková, častá - každé 3-4 hodiny. Dlouhé přestávky na lačno nejsou povoleny!

Vlastnosti stravy u malých dětí (do 3 let)

Menu dětí mladších 3 let trpících pankreatitidou by nemělo zahrnovat potenciálně nebezpečné a omezené potraviny: čerstvé šťávy, bobule s hrubými slupkami a drobná semena, citrusové plody, čerstvou zeleninu. Navíc, i během remise, se doporučuje mletí a sekání potravin, protože ne vždy dobře žvýkat.

Představuje dietu u dětí přes 3 roky

Po 3 letech začíná většina dětí navštěvovat mateřskou školu a od 7 let stará škola. Výživa v dětských vzdělávacích institucích, i když je dietní, ale neodpovídá dietě s pankreatitidou. Ujistěte se, že karta vašeho dítěte musí mít vždy diagnózu pankreatitidy, když je registrována ve škole nebo mateřské škole, a doporučení naznačují potřebu terapeutické výživy. Pokud v zahradě (škola) není zdravotník, uveďte podrobný seznam výrobků, které jsou pro vaše dítě zakázány, a předejte je pečovateli (učiteli).
Pokud je to možné, chráňte dítě před situacemi, které ho vyprovokují k poruchám ve stravě. Je jasné, že je nemožné zakázat mu kontakt s vrstevníky, zúčastní se narozenin a jiných svátků, kde je určen příjem potravy a zdaleka není dietní. Pokud nemůžete doprovázet dítě na takové akce, informujte dospělé (rodiče přátel, učitelů atd.) O zákazu určitých kategorií výrobků (koláče, nealkoholické nápoje, chipsy atd.). Vysvětlete závažnost nemoci samotnému dítěti a pokuste se ho přesvědčit o potřebě diety: koneckonců, průběh nemoci bude do značné míry záviset na odpovědnosti samotného dítěte a jeho schopnosti sebekontroly.

Dieta pro pankreatitidu u dětí

Při konzumaci smažených nebo mastných jídel u malých dětí a dospívajících se může objevit reaktivní zánět slinivky břišní. Tento stav se nazývá akutní pankreatitida. Jeho dlouhodobá léčba, předpokladem je jmenování diety.

Co může způsobit nemoc?

Tato choroba se vyskytuje při konzumaci nesprávného jídla. Může se jednat o mastné nebo smažené potraviny. Ve svém složení obsahuje mnoho nasycených tuků, které je obtížné strávit. Pro jejich rozdělení, tělo vyhodí speciální látky - enzymy.

Pokud je tuk příliš mnoho, pak se tělo nedokáže vyrovnat s jejich rozpadem. To vyvolává zánět orgánu a dochází k nemoci.

K onemocnění může také dojít po akutní střevní infekci nebo otravě chemickými látkami. Pokud například dítě vypilo „dospělý“ lék nebo se rozhodlo ochutnat domácí chemikálie, vyskytuje se také tato choroba.

Stává se také, že jakékoli akutní onemocnění se může stát chronickým. Vše bude záviset na individuálních vlastnostech dítěte.

Pokud je oslabena imunita dítěte nebo dochází k abnormalitám ve vývoji struktury orgánů po narození, je přechod na chronickou formu možný častěji.

Základní pravidla výživy

V akutním období onemocnění hraje hlavní roli dieta. Je to jednoduché, ale spíše přísné. Všechna pravidla musí být plně implementována. To umožní normalizovat práci všech orgánů trávicího systému.

Základní pravidla stravy zahrnují:

Omezit používání všech potravin, které mohou zvýšit zánět. Patří mezi ně všechny smažené, mastné, s ostrou nebo kyselou chutí. V akutním období jsou vyloučeny všechny koření, cibule, česnek a pepř. Jídlo lze mírně osolit.
Výjimka sladkých cukrovinek s tukovým krémem. Všechny koláče, pečivo, zákusky jsou zakázány! Představují bombu v reálném čase. Obrovské množství cukru a tuku je nebezpečnou kombinací všech orgánů trávicího systému. Aby se tyto látky recyklovaly, emitují podstatně více enzymů. To způsobuje větší škody.
V prvních dvou dnech po nástupu nemoci - "hladovění." To neznamená, že byste měli zcela omezit výživu pro své dítě. Jen v prvních dnech můžete dát dítěti pouze neslazené nápoje a suché sušenky. To je nezbytné, aby zapálené slinivky břišní spočívaly a obnovily se. Od třetího dne můžete výrazně rozšířit dietu - přidejte libové kuřecí, zeleninové nebo rybí vývar se sušenými krutony na oběd. Na večeři připravte pokrmy z masa nebo ryb s přílohami ze sacharidů.

Všechna jídla by měla být zlomková. Počet jídel závisí na věku dítěte. Dítě ve věku 7 let by mělo jíst každé 3-3,5 hodiny. Dítě ve věku 4 let - 5-6 krát denně. Velikost porce musí být v souladu s věkovými standardy. Frakční výživa pomůže snížit zánět a snížit pankreatopatii.
Potraviny musí být tepelně zpracovány. Výběr by měl být nejjemnější metodou. Perfektní pečení, dušení nebo napařování. Masné a rybí výrobky by měly být připraveny ve formě mletého masa. Tak se rychle učí a neubližují.

Co by mělo být zahrnuto do přibližného menu na týden?

Při exacerbaci chronické pankreatitidy by měly být do stravy zahrnuty zdravé potraviny.

Nízkotučné masné výrobky

V této nemoci je lepší dát přednost nízkotučným odrůdám kuřete nebo ryb. Červené maso je lepší odejít do zotavení. Vyberte si nejslabší části - například kuřecí nebo krůtí prsa. Skvělé pro všechny bílé ryby.

Pečené ovoce

V prvním týdnu po zhoršení se opřít o ovoce, zejména v čerstvé formě, není nutné. Obsahují velké množství fruktózy. To je další zátěž pro práci všech orgánů gastrointestinálního traktu. Při pečení mění rostlinná vlákna strukturu a plody jsou snáze absorbovány tělem dítěte.

Dušená nebo pečená zelenina

V prvních 3 dnech bramborová kaše brambor bude dělat. Můžete použít připravené sklenice. Stačí si vybrat osvědčené výrobce. Složení takových výrobků by nemělo být škrobem a umělými přísadami. Mohou zvýšit zánět. Správná bramborová kaše bude obsahovat pouze květák a sůl.

Dobře vařená kaše

Těstoviny je lepší odejít do zotavení. Kaše je vynikající přírodní zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny. Pro dítě můžete vařit ovesné vločky, pohanky, rýžové cereálie. Budou také perfektně kombinovány s jakýmkoliv pokrmem z masa nebo zeleniny. Během exacerbace chronické pankreatitidy je nežádoucí jíst ječmen, kaši ječmen.

Jaká dieta je předepsána dětem s pankreatitidou?

Dieta pro pankreatitidu u dětí (pro zánět slinivky břišní) je přibližně stejná jako u dospělých pacientů. Pokusíme se o tom zjistit více.

Pankreatitida je závažné onemocnění, které se každým rokem stává mladším. Není to tak dávno, co jsme byli překvapeni, že poměrně mnoho mladých dospělých trpí touto chorobou, a nyní lékaři znějí poplach, že mateřské školy a školy „dodávají“ své pacienty a už se na ně nepočítá.

Přemýšlejte o tom, dospělí, a vaše dítě není v ohrožení? Má všechno správně laděno v rozvrhu, rozpis jídla, jeho intervaly. Je dostatečně aktivní, ostražitý, jeho nekonečná únava se sníží? Vývoj tohoto onemocnění samozřejmě vyvolává řadu dalších faktorů, ale ve vztahu k dětem mají menší negativní měřítko.

To zahrnuje infekce, komplikace, negramotné léky, nemoci jiných orgánů těla, které mohou také podněcovat k rozvoji pankreatitidy, stejně jako u některých kategorií dětí lze připsat jako faktor - opakované užívání alkoholu a nikotinu. To je místo, kde rostou kořeny nemoci, as tím i potřeba závažné dlouhodobé léčby, dietních omezení a zotavení.

O slinivce břišní a jejích funkcích

Slinivka břišní - označuje zažívací orgány, umístěné na zadní straně pobřišnice, pod žaludkem, v blízkosti sleziny, dvanáctníku. Má slinivku protáhlý tvar hrušky, který zahrnuje tři části: hlavu, tělo a prodloužený ocas.

Největší žláza v našem těle, možná z tohoto důvodu, příroda jí udělila několik vážných funkcí. První z nich je intrasekreční (exokrinní) a druhá endokrinní. Podstatou exokrinní funkce žlázy je produkce pankreatické šťávy (enzymu), naplněné různými enzymy v pasivním stavu.

Každý z enzymů (amyláza, trypsin, laktáza, lipáza, atd.) Je zodpovědný za práci na rozdělení určitého potravinového prvku do jeho nejjednoduššího stavu. Například amyláza se podílí na odbourávání sacharidů, lipázy - na tuk atd. Tento proces se však neprovádí v žláze, ale v dvanáctníku, kde průchodem pankreatu prochází kanál.

Tam, pod vlivem přicházející žluči, je šťáva ze žlučníku přeměněna na aktivní médium a společně zpracovávají potraviny, které jsou částečně zpracovány slinami, a pak šťávou žaludku.

Druhou důležitou funkcí orgánu je syntéza hlavních hormonů různých lidských systémů (inzulín, glukagon, somatostatin atd.), Z nichž každá je také zodpovědná za určitou práci v těle. Inzulín udržuje správné hladiny cukru v krvi. Glukagon pod jeho vlivem uvolňuje glukózu a zvyšuje hladinu cukru.

Pankreatitida - onemocnění pankreatu

Když orgán selže z důvodů uvedených na začátku článku, onemocní tím, že střílí různé nemoci, z nichž jeden je pankreatin. Stává se v několika formách, rozlišuje počáteční, akutní, reaktivní a chronické.

První je zřídka diagnostikována, protože dospělí s nemocnými dětmi nemají vždy čas požádat o lékařskou pomoc včas. Více často, diagnóza je vyrobena z akutní formy, reaktivní (jestliže nemoc je vyvolána nemocí jiného orgánu) nebo hodně horší, chronický.

Obecně je pankreatitida zánět žlázy, jejího kanálu a tkáně, který se vyznačuje zvýšením velikosti a množstvím výrazných symptomů u dítěte:

bolest hlodavého charakteru, a když se silný akutní nebo matný šindelový charakter rozšíří do srdce a zpět, může být pod žebry na levé straně centrum bolesti a možná ve středu, podle toho, která část žlázy je poškozena;
hořkost v ústech, nepohodlí;
celkový pocit těžkosti v žaludku, nadýmání, nadýmání;
slabost, nechutenství, únava;
nevolnost a zvracení, průjem;
suchá kůže a bledost nebo žlutost;
bílý plak na sliznici;
tmavá moč, vyčištěné výkaly;
vysoká teplota atd.

Tyto příznaky nemusí být všechny u dítěte ve stejnou dobu, některé nemusí být vůbec v průběhu nemoci, vše individuálně. Ale obvykle je bolest, často spojená s jídlem.

Jakmile si dítě stěžuje na bolest břicha a další příznaky, neměli byste na něm experimentovat, pokusit se s ním léčit léky proti bolesti nebo tradičními recepty, ale měli byste okamžitě jít na schůzku s pediatrem nebo lepším gastroenterologem. Pouze odborníci jsou povinni rozpoznat nemoc, nařídit dítěti zkontrolovat tělo a následnou léčbu.

Strava pro pankreatitidu u dětí a starších dětí

Strava je zpravidla zahrnuta do boje proti nemoci, pokud je po vyšetření lékařem provedena předběžná diagnóza dítěte - pankreatitida (v případě zánětu slinivky břišní). Dieta pro pankreatitidu pankreatu je závažná, zejména první dny, týdny.

Lékaři doporučují jíst v malých porcích, počet jídel denně je 5-7. Ihned děti musí být přemístěny na sekané, drcené potraviny. Odstraňte všechny pikantní, mastné, smažené, uzené pokrmy, polévky, bujóny na masu, zeleninu obohacenou vlákninou (ředkvičky, papriky, ředkvičky, zelí, česnek, atd.), Jáhlu, kaši z ječmene, tučné maso a ryby, okurky, konzervy a marinády, čerstvý chléb.

Omezte příjem sladkostí (zejména čokolády, zmrzliny), nápojů (sycená voda, ovocné šťávy), kyselých plodů, odstraňte rychlé občerstvení, ořechy. Pankreatitida u dětí se může vyvíjet poněkud odlišně než u dospělých, proto má dieta u dětí různého věku života, i když podobná, své vlastní charakteristiky, ale lékaři obvykle začínají z tabulky č. 5 (P) podle Pevznera.

Odborník na výživu nebo gastroenterolog vydává informace rodičům, které produkty mají být konzumovány, množství a typy léčby a které by měly být určitě opuštěny nebo zdržovány po určitou dobu (obvykle nejméně měsíc s akutní formou onemocnění).

Můžete jíst, zpravidla všechny vařené, dušené, pečené v beztučné troubě, sekané, mleté, kašovité, razvarartoe, ne studené a ne horké, aby se odstranilo břemeno na těle, zejména v prvním období nemoci, kdy tělo potřebuje obnovit.

První tři dny diety s reaktivní pankreatitidou znamenají dokonce odmítnutí jídla, hladovění (pokud to věk dítěte dovoluje. To je nejméně 10–11 let), pak další týden šetřící diety a útok, nemoc obvykle ustupuje, můžete plynule přejít na obvyklé potravin, ale bez škodlivých produktů.

Pokud se akutně projeví reaktivní pankreatitida, s takovými příznaky, kdy se lékař rozhodne o hospitalizaci, je v tomto případě dokonce možné přenést jakékoli dítě (různé roky života, i velmi mladé) první dny na parenterální (intravenózní) výživu zavedením terapeutických roztoků obsahujících živin.

Nabídka (z toho, které produkty chcete vytvořit)

Samozřejmě je důležité, aby rodiče věděli, co mohou být připraveny a podávány, když je dieta předepsána dětem (během nemoci, remise), jaké je přibližné menu na týden, jak to učinit kompetentně tak, aby děti různých let mohly dostat vše, co potřebují s jídlem živin.

Seznam výrobků a jídel, ze kterých se doporučuje každodenní dietu nemocného dítěte:

Polévky (vegetariánské zaměření na zeleninu, jako jsou: mrkev, brambory, cuketa, dýně, s přidáním zelených, obilovin, můžete trochu másla, nízkotučné zakysanou smetanou);
Štíhlé druhy masa, drůbeže, ryb (hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, králičí. Musí být podávány v malých porcích, nasekané, vařené, dušené, pečené).
Nízkotučné mléko (tvaroh, mléko, jogurt, kefír) ve formě kastrolů, pudinků, souffles, líných knedlíků.
Omelety na vaječných bílcích. Žloutek sám občas, několikrát týdně.
Zelenina pouze v mleté formě, vařená, pečená, dušená. Můžete například skládat květák, cuketu, brambory, mrkev, řepu, dýně a zelený hrášek (ne v konzervách).
Kaše na bázi různých obilovin (s výjimkou proso a pearl ječmene). Měly by být ředěny, s výhodou i sliznice, vařené ve vodě (s přidáním malého kusu oleje). Během období zotavení je povoleno také těstoviny.
Ovoce, pečené, vždy zralé, měkké a ne kyselé odrůdy (hrušky, jablka). Na základě nich můžete vařit kompoty, stejně jako přidávat sušené ovoce pro chuť a užitek. Můžete vařit želé, pěny.
Ze sladkostí: suché sušenky, bagely, koblihy, sušenky.
Nápoje: slabé čaje, lépe zelené, založené na bylinkách, odvar z šípků, čerstvé, vymačkané šťávy, nekoncentrované (s přídavkem vody), kompoty.

Postupem podle tohoto seznamu je možné a nutné provést dietu pro vaše dítě, recepty zajímavých jídel je možné sledovat na internetu. Menu by mělo být promyšleno předem, nejlépe na týden dopředu.

Záleží na nás, rodičích, hodně: jaké potraviny a jídla učíme naše děti od narození, kontrolujeme, kam naše děti utrácejí kapesné, starají se o to, zda jedí včas a tak dále.

Výživa Preschooler

Čtyři mylné představy o jídle dítěte

Někdy říkáte: "Pokud si desku nevyčistíte, nedostanete žádný dezert." Můžete pro ně vytvořit limit - pokud

Hygiena před jídlem

Vaše dítě si musí zvyknout na péči o čistotu svých rukou. Pak bude jídlo pro něj bezpečné. Takové dítě přijde ze školy

Jak naučit dítě důležitosti hygieny

Nabízíme nejlepší způsoby, jak naučit vaše dítě důležitosti hygieny. Dlouho jste seděl se svým dítětem, aby vám pomohl přestěhovat se z plenek,

Děti odmítají sedět u jídelního stolu.

To není divné, zejména pokud je vaše dítě velmi malé. Nemusí být schopen dlouho sedět,

Časté poruchy příjmu potravy

Když má vaše dítě 3 roky, začíná si budovat svou osobnost. V tomto věku, děti odmítají jíst jejich jídlo, nebo

Výuka dětí ve zdravé výživě

Stravovací návyky člověka významně neovlivňují jeho zdraví. Hypoteční je od dětství. Proto je důležité, aby se dítě naučilo jíst zeleninu.

Dítě odmítá jíst zeleninu

Zde je několik tipů, které pomohou naučit vaše dítě pravidla výživy. Víš, že je těžké přimět dítě jíst nové potraviny, ale

Naučte dítě do společného stolu

Aby děti mohly úspěšně začít jíst podle pravidel dospělých, musí se naučit omezit čas strávený v kuchyni. Tato disciplína

Dítě odmítá jíst

Máte strach, protože dítě odmítá jíst všechny druhy potravin. Uvaříš každé jídlo, které má rád, a přesto

Dieta pro děti trpící pankreatitidou

Dieta pro pankreatitidu u dětí je důležitou součástí komplexní léčby spolu s užíváním léků. Chyby ve stravě dítěte mohou vyvolat útok a vyvážená a šetrná strava odstraní zhoršení a přispěje k regeneraci pankreatu.

Speciální funkce

V diagnostice zánětu slinivky břišní u dětí vzniká akutní pankreatitida, chronická a reaktivní. Charakteristiky každé formy zahrnují specifický přístup při výběru léčby a stravy.

Základem stravy je časté frakční krmení s mechanickým a tepelným zpracováním povolených výrobků.

Je důležité udržovat kombinaci proteinů, tuků, sacharidů, vitamínů a stopových prvků v souladu s věkovými potřebami dítěte.

V akutní formě

Dítě s akutním záchvatem pankreatitidy je hospitalizováno. Jíst jakékoli jídlo je zakázáno na jeden nebo dva dny. Spojuje parenterální (intravenózní) výživu - zavedení roztoku glukózy, fyziologického roztoku nebo hemodezu.

"Potravinová pauza" je nahrazena obdobím adaptace gastrointestinálního traktu na příjem potravy. Dítě může pít teplou vařenou a alkalickou minerální vodu bez plynu. Pak předepsal přísnou dietu (číslo tabulky 5P), která vylučuje mechanické a chemické podráždění zažívacího traktu a nestimuluje sekreci slinivky břišní. Malé porce mohou být podávány zeleninové pyré, slizová kaše na vodě nebo polévky. Objem a kalorický obsah potravin se postupně zvyšují.

Na měsíc je předepsána přísná dieta. Lékařská výživa pod dohledem lékaře potřebuje dalších pět let.

V chronické fázi

Chronická pankreatitida se vyskytuje s obdobími remise a exacerbací. Během exacerbace je nutná nejpřísnější dieta a hospitalizace.

Přechod procesu do stavu remise (zbytek) vám umožní postupně rozšiřovat seznam povolených produktů.

Přečtěte si o příkladném menu pro dospělé a děti s pankreatitidou.

Odchýlit se od principů terapeutické výživy je však nepřijatelné. Hlavním úkolem stravy pro dítě s chronickou pankreatitidou je maximalizovat riziko provokace zánětlivého procesu.

S reaktivní pankreatitidou

Terapeutická strava pro reaktivní pankreatitidu je méně závažná, po odstranění akutních symptomů na dva týdny. Pečlivě sledujte zdravotní stav dítěte, poraďte se se svým lékařem a nespěchejte, abyste do stravy zavedli zakázané potraviny.

Pro dítě do 7 let

Školním dětem je těžší dodržovat přísná dietní pravidla. Při tvorbě školní zdravotní karty věnujte pozornost označení na diagnóze a doporučení lékaře.

Vysvětlete svému dítěti potřebu diety.

Promluvte si s učitelem, protože je důležitá morální podpora ve škole. Připravte si zdravé občerstvení pro své dítě - tvarohový dezert, sušenky, sušenky.

Dieta pro dítě pankreatitidy 4 roky

Čtyřčlenné dítě je již schopno pochopit jednoduchá pravidla terapeutické výživy. Rodiče pomáhají kontrolovat dietu dětí, které nenavštěvují předškolní instituce.

V mateřské škole bylo jídlo původně organizováno v souladu s požadavky zdravé výživy. Výpočet potravin v DDU poskytuje potřebu nezbytných prvků a kalorického obsahu. V menu nejsou žádné smažené, pikantní, pikantní pokrmy. Na doporučení lékaře můžete provést některé úpravy menu dětí, které potřebují dietu.

Co může a nemůže jíst

K zajištění šetrné výživy by dieta dítěte měla zahrnovat sekané, dušené, pečené nebo vařené potraviny.

Nutné maso (hovězí, krůtí, králičí, kuřecí) a bílé ryby (treska, štikozubec, štika) nízkotučné odrůdy.

Obiloviny (ovesné vločky, pohanka, rýže) je lepší mlít v mlýně na kávu nebo v utěrkách. Vejce ve stravě s opatrností - první protein, pak žloutek po částech. Vařte vařená vejce. Preferovaný nízkotučný jogurt, mléko a sýr. Zelenina (řepa, mrkev, brambory) pečeme nebo vaříme „v uniformě“. Užitečná pečená jablka, hrušky, dýně.

Seznam zakázaných výrobků je rozsáhlý, ale není v něm nic, co by bylo pro rostoucí orgán zásadní. To je pikantní, mastné, smažené jídlo.

Dieta pro pankreatitidu u dětí

Pankreatitida je patologický proces v pankreatu, který je způsoben zánětlivými příhodami v postiženém orgánu.

K dnešnímu dni velký počet pacientů trpících touto chorobou nepředstavuje, jak důležitá je strava pro pankreatitidu.

Onemocnění je přímo způsobeno nevyváženou dietou a intoxikací.

Výživa pro pankreatitidu u dospělých

Dieta nezahrnuje příjem těžkých a tukových potravin. Strava v přítomnosti dané choroby, předepsaná lékařem, je založena na zásadách samostatné výživy.

Pacientům se doporučuje používat malé porce 6krát denně. Škodlivé produkty jsou z nabídky nakonec vyloučeny.

V případě patologických stavů pankreatu je nutné jíst proteiny a optimální příjem tuků a sacharidů.

Při přípravě jídelního lístku po dobu 7 dní je přípustné dodržovat dietu bez narušení. Zvažte následující pravidla:

přeskočit jídlo (jíst každé 3 hodiny);
tam jsou porce až 150 g;
sekat jídlo, když může dráždit sliznici;
doporučuje se vybrat pokrmy se zvýšenou koncentrací proteinu;
vzdát se nadměrné konzumace potravin obsahujících tuky a sacharidy;
vyloučit výrobky s velkým množstvím šťávy;
s ostrou bolestí, odmítnout jíst po dobu 2 dnů.

Je obtížnější dodržovat podobné stravovací návyky pro pankreatitidu slinivky břišní pro ty, kteří mají rádi sladkosti, protože jim není dovoleno jíst jejich oblíbená jídla.

Musíte se nejprve poradit s odborníkem. On řekne přímo, jaký druh stravy pro pankreatitidu pomůže zbavit se patologie.

Povolené produkty

I se všemi omezeními a omezeními je strava velmi různorodá. Pokud byl pacientovi předepsána dieta pro pankreatitidu pankreatu, vzorové menu vypadá takto:

salát, salát, vařená kaše;
celer;
polévka, boršč ze zeleniny;
vařené maso;
rostlinné oleje;
různé nízkotučné mléčné výrobky (včetně smetany, jogurtu);
kaše z ovsa, pohanky, dýně na mléce;
vaječné bílky;
čerstvé ovoce a bobulové kompoty;
jablka, která jsou nasycená železem;
sušený chléb

Pokud je nabídka pankreatitidy pro každý den přizpůsobena individuálním charakteristikám pacienta a závažnosti onemocnění.

Zakázané výrobky

Postižené tělo naléhavě potřebuje přestávku, stejně jako šetřící režim operace. Následující produkty jsou zcela vyloučeny ze stravy:

alkoholické nápoje;
vepřové, jehněčí, droby;
uzené potraviny, klobásy;
tukové rybí produkty;
jakékoliv konzervované marinády;
Smažená hlavní jídla;
Vařená vejce;
horké koření;
surová zelenina;
fazole;
houby;
zelené;
banány, hrozny, data;
dezerty;
nápoje s kofeinem;
čerstvý chléb, mouka

S akutní pankreatitidou

Akutní pankreatitida - zánět pankreatu, který se vyvíjí pod vlivem různých faktorů. Tato forma patologie vyžaduje lékařský dohled.

Podle statistik na tuto diagnózu zemře přibližně 40% pacientů.

Nemoc je nebezpečná, protože se vytváří velmi rychle, a proto není možné zabránit výskytu nepříznivých účinků.

Kompetentně zvolená léčba a včas poskytovaná kvalifikovaná pomoc pomohou předcházet komplikacím a vést ke konečnému uzdravení osoby.

Léčba onemocnění je založena na přísné dietě, která by neměla být narušena, zejména po operaci.

Dodržujte předepsané předpisy nezbytné po celý život, protože pouze vyvážená strava může zabránit opakování patologie.

Strava pro akutní pankreatitidu se vyznačuje nadměrnou přísností a konzistencí.

Pacienti se často ptají na otázku, co lze během akutní pankreatitidy jíst. V prvních 2 dnech po výskytu nepříjemných symptomů se pacient zdržuje z potravinářských výrobků (hladovění).

Pro podporu tělesa stopových prvků se intravenózně vstřikují vitamíny a minerály jako speciální roztoky. Když se odstraní akutní bolest, do menu se přidá tekutá strava.

Specialista, po analýze pohody pacienta, ukazuje, kolik času potřebujete k dietní dietě. Pomáhá také vytvořit menu pro týden s pankreatitidou.

Když do pacientovy stravy vstoupil útok, je přípustné přidávat kaši, bramborovou kaší, želé. Pokrmy s pankreatitidou se podávají v rozdrcené formě.

Dietní výživa při akutní pankreatitidě po dobu 7 dnů s tak přísnými omezeními pomáhá zlepšit zdraví pacienta, eliminuje zánět pankreatu.

Pokud se stav pacienta vrátil do normálu, přidal se do menu malý kefír, kompot a tvaroh, když byla přidána pankreatitida. Potravinářské výrobky se také vaří 2 měsíce a výrobky se tepelně zpracovávají.

Postupem času, kdy to zdravotní stav dovoluje, je dovoleno jíst mouku, rybí výrobky, libové maso.

Při eliminaci akutní pankreatitidy by měl pacient přezkoumat dietu a režim podle zásad vyvážené stravy:

artikulovat potraviny (jídla se objevují po 3 hodinách);
porce by měly být malé (množství konzumované v čase je 0,5 kg);
prevenci hladu.

V akutní formě pankreatitidy musí pacienti konečně opustit tučné potraviny, horké koření, uzené, kyselé ovoce a zeleninu.

V chronické formě onemocnění

Jakýkoli chronický proces po dlouhou dobu nemůže připomenout pacienta, ale existují období, kdy remise způsobuje exacerbaci.

Polovina případů spadá na jaře a na podzim. Provokujícím faktorem pro takové podmínky bude odchylka od stravy a konzumace alkoholu.

Alkoholické nápoje jsou hlavním nepřítelem pro pacienty trpící patologií pankreatu.

První den po akutní bolesti pacient pije pouze vodu. Dále ošetřující lékař předepíše speciální dietu, především dietu 1.

Strava je tvořena především z bílkovinných potravin: libové maso, ryby, nízkotučné tvaroh, atd. Musíte jíst jídlo vařené nebo dušené 8 krát denně. 1 porce - 0,25 kg.

Ve fázi exacerbace je pacientovi zakázáno jíst jídlo po dobu 3 dnů, v jiných situacích je dovoleno jíst jídlo v rozdrcené tekutině.

V případě těžkého průběhu patologie pacienta je nutné neprodleně hospitalizovat, zvolit vhodnou terapii a provést parenterální výživu.

Během lehkých a středních exacerbací se pacientům doporučuje, aby pili vývar z boků, ale ne více než 50 g po dobu 60 minut.

Zánět pankreatu je vyvolán hlavně sacharidy. V tomto ohledu musí být jejich obsah minimalizován.

Pro 1 čas je přípustné jíst 3 lžíce. Já tenká kaše, zeleninové pyré nebo libová polévka. Jsou vyžadovány minimálně 5krát denně.

Po dobu 15 dnů se porce zvýší o 40 gramů denně. Po 2 týdnech se objem porce zvyšuje na 0,25 kg.

Seznam přípravků, které jsou povoleny při chronické formě pankreatitidy, je stanoven diety č. 1, č. 5p.

V souladu s lékařskými předpisy je menu doplněno o nové produkty. V této době by měl být kladen důraz na vlastní pohodu a tělesné reakce.

První bolestivé projevy budou signálem pro vyloučení „těžkého produktu“. Výživa s uvažovanou formou onemocnění pomůže zastavit exacerbaci.

Při remisi chronické pankreatitidy

Ve fázi remise se pacient cítí uvolněně a nepociťuje nepohodlí. Tento stav pacienta umožňuje diverzifikovat nabídku přípustných produktů.

Neměli byste však relaxovat, protože slinivka může nepříznivě reagovat na některé produkty.

Základem stravy ve fázi remise bude dieta číslo 5. Přidává mnoho snadno stravitelných bílkovin a vitamínů:

oddělená jídla;
Dušená, vařená, pečená jídla;
odebírání alespoň 150 gramů proteinu denně, většinou živočišného;
různé nabídky;
snížení příjmu živočišného tuku;
mletí a žvýkání potravinářských výrobků.

Pacienti, kteří trpí tímto patologickým procesem, by měli vést aktivní životní styl. Musí myslet na každodenní stravu.

Nejlepší řešení by bylo horké obědy a lehké občerstvení. Neměli byste jíst neznámé pochoutky, abyste nenarušili dietu a nezpůsobili zhoršení.

Trvání pankreatitidy

Je třeba dodržovat pravidla dietní výživy pro dospělé a děti s přihlédnutím k typu patologie.

Doba trvání diety během akutní pankreatitidy je přibližně 15-20 dnů. Dieta je sledována nejméně 6 měsíců.

Správná léčba pankreatu zabraňuje dalším exacerbacím patologického procesu a eliminuje pravděpodobnost diabetu u pacienta.

Když se zánětlivý proces stal chronickým, měl by pacient po celý život dodržovat dietu.

I když nemoc vstoupila do stadia trvalé remise, neměla by se počítat s konečným uzdravením.

Recepty jídel

Lidé s chronickou pankreatitidou se velmi obávají o dietu, protože věří, že jejich stravu zhorší.

Jídla s chronickou pankreatitidou jsou velmi jemné, obsahují velké množství vitamínů, užitečné stopové prvky.

Kromě toho nevykazují významný vliv na postižený orgán.

Vzhledem k tomu, že existují jednoduché recepty pro pankreatitidu slinivky břišní, je možné menu rozšířit bez poškození pacienta.

Ovesné vločky

Vezměte 100 g ovesných vloček na 2 šálky mléka nebo vody. Kapalina se nalije do nádobí a přivede k varu. Dále přidejte ovesné vločky.

Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Pak nechte vychladnout a trvat asi půl hodiny. Miska je připravena k jídlu.

Parní omeleta

Připravte se jako obvykle. Odebírají se 2-3 vejce, poráží se, přidá se 50 g mléka, směs se nalije na předehřátou pánev a 6 minut se přikryje víčkem.

Poté nádobu otočte, vyjměte pánev z kamen a připravte ji pod víkem. Po 10 minutách je jídlo připraveno k jídlu.

Řepný salát

Musíte vzít zeleninu z řepy, jak umýt a dát do hrnce. Řepa nalijte vodu, vařte ji asi 60 minut.

Ochota se kontroluje poklepáním kořenem nožem nebo vidličkou. Když vstoupil snadno, proto je řepa připravena.

Poté je ochlazena (večer optimálně vaří řepa), pro tyto účely je přípustné umístit ji na půl hodiny do studené vody.

Pak chcete vyčistit kořen kůže a rošt na velkém struhadle. Z výše uvedeného je přípustné nalít malé množství tekuté zakysané smetany s nízkým obsahem tuku.

Pohanková kaše s parní kotletou

Na 100 g obilovin vezměte 2,5 šálky vody. Několikrát se promyje a naplní vodou. To je zapálené a vařené po dobu čtvrt hodiny až do vaření.

Pak vezměte 0,2 kg mletého kuřete a udělejte pár karbanátků. Můžete je hodit do krupice, pak dát do dvojitého kotle. Příprava trvá asi půl hodiny.

V případě potřeby se přidává voda, ale v takové situaci bude přípravek trvat déle. Pokud není k dispozici dvojitý kotel, je možné kotlety připravit do hrnce.

Za tímto účelem se do hrnce nalije voda - až 0,4 kg a kotlety se vloží do cedníku umístěného v misce s vroucí vodou a přikryjí se víčkem.

Tvarohový kastrol

K vaření budete potřebovat:

0,25 kg tvarohu;
2-3 vejce;
1 polévková lžíce. Já cukr;
2.5 Čl. Já krupice

Tvaroh se dobře promíchá s vejci, poté se přidá cukr. Po smíchání těchto přísad se přidá krupice a promíchá se do jednotné konzistence.

Hotová hmota musí trvat čtvrt hodiny. Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Kastrol se vaří 30 minut.

Tvaroh, jako ovesné vločky, je produkt, který je bohatý na pomalé sacharidy, protože se nedoporučuje používat před spaním, aby se zabránilo vzniku obezity.

Bean Puree

Recepty na pankreatitidu z této zeleniny jsou poměrně populární. Jeden je další. Na 0,25 kg fazolí bude třeba 1 vejce a 30 g másla.

Nejlepší je namočit fazole večer, v takovém případě se bude vařit mnohem rychleji. Kromě toho tento přístup poskytne příležitost zabránit tvorbě plynu.

Fazole by měly být umyty 3 - 4 krát, z nich by neměly být vhodné pro potravinářské prvky. Potopena pitnou vodou, je nasáklá až 12 hodin (je optimální vyměňovat vodu každé 2 hodiny).

Při 0,25 kg fazolí bylo zapotřebí 0,75 litru vody. Když nabobtná, je omytá tekoucí vodou a převedena do vnitřku pánve nebo pánve a naplněna vodou v poměru 1: 3.

Když se masa vaří, oheň by měl být snížen a vařit misku až do 2 hodin až do konečné připravenosti (s ohledem na různé fazole). Voda je vypuštěna, fazole jsou rozdrcené.

Pak v bramborové kaší přidáme vejce a máslo. Porazte až do homogenní konzistence. Lze podávat s přílohou nebo zeleninovým salátem.

Ovesná polévka

Ovesné vločky se nalijí do vody, vaří, míchá až do konečného vaření (asi 40 minut). Kmen přes síto, ale netřete.

Potom se do bujónu přidá sůl, přivede se k varu a ochladí se na 80 ° C. Naplňte směs vejci a mlékem, protože by se měla míchat, ne vařit. Přidá se kousek másla.

Dušená mrkev a jablečný pudink

Po dobu jedné hodiny je povoleno nakrájené mrkve, přidávají se krájená jablka (bez slupky), která jsou dušená 10 minut před konečnou připraveností.

Třít, pak se přidá mléko a hmota se vaří. Krupice se nalije, trochu vaří a ochladí na 80 stupňů.

Přidají se žloutky a šlehačky. Ukládali se uvnitř a vařili. Podáváme se zakysanou smetanou.

Přítomnost akutní nebo chronické pankreatitidy neznamená, že pacient je předepsán k užívání pouze chudého vývaru.

I s chronickou formou uvažovaného patologického procesu může pacient občas jíst zakázané potraviny.

Je však třeba vzít v úvahu, že to lze provést pouze ve fázi ustálené remise a ne denně. Dieta během pankreatitidy je hlavní složkou pro zotavení.

Užitečné video

Pankreatitida je zánět slinivky břišní. Během exacerbace nemoci, osoba zažije silnou bolest v břiše, jeho tělo je hyperaktivní enzymy, které stanou se agresivní k životnímu prostředí: oni erodují zdi cév, strávit slinivkovou tkáň, a jestliže oni jsou v krvi, oni napadnou blízké orgány. Onemocnění často vede ke snížení imunity, obezitě, riziku vzniku nádorů nízkého stupně, takže potrava pro pankreatitidu je trvalá strava, která navždy navazuje na život člověka.

Lékařská výživa při chronické pankreatitidě a cholecystitidě

Pankreatitida je problém s pankreatem a cholecystitida je onemocnění žlučníku. Symptomy těchto onemocnění jsou podobné a jejich strava je stejná. Jídlo pro pankreatitidu nebo cholecystitidu závisí na stadiu onemocnění. Při chronických onemocněních je hlavním cílem dosažení výživy zbytek pankreatu a žlučníku, takže dieta zajišťuje úplné odmítnutí:

Když je pankreatitida v chronickém stadiu, lékaři doporučují pacientovi následující potraviny:

maso, dušená ryba;
vegetariánské vstupy;
obiloviny a dušená zelenina;
ovoce s minimální kyselostí;
tvaroh;
minerální voda bez plynu, želé.

Správná výživa při akutní pankreatitidě nebo exacerbaci chronických onemocnění

S exacerbací chronické formy cholecystitidy nebo pankreatitidy během prvních dvou dnů je indikováno hladovění. Je povoleno pít pouze 5-6 krát denně asi 200 ml alkalické minerální vody nebo šípkového bujónu. Pokud je exacerbace příliš silná, pak je pití zakázáno a podává se intravenózní výživa. O dva dny později, příští týden, je zavedena speciální výživa pro pankreatitidu - dieta číslo 5p, která obsahuje několik možností. Ukázkové dietní menu číslo 5p:

První snídaně: parní omeleta bez žloutků, ovesné vločky, které by měly být utřeny, čaj.
Snídaně dvě: nízkotučný tvaroh, vývar boky.
Oběd: vařené maso, rýžová polévka, pšeničné suchary, ovocné želé.
Snack: pečená jablka.
Večeře: dušená mrkevová suflé, vařené mořské ryby, čaj.
Večeře dva: dogrose vývar.

Představuje dietu po útoku

Dieta je hlavní způsob, jak léčit pankreatitidu, takže po útoku je pacient testován na kontrolu enzymů pankreatu, a pak, v závislosti na jejich stavu, lékař předepíše dietní stravu. S tím, jak se enzymy snižují, dieta se rozšiřuje a již v den 3 je dovoleno jíst 4 až 6 krát denně v malých porcích, aby nedošlo k novému útoku pankreatitidy a aby nedošlo k přetížení pankreatu. Fotografie ukazuje, kde je slinivka:

Co se objeví po útoku?

Vařené, pečené, dušené jídlo. Ryby by měly být pouze nízkotučné odrůdy, jako je jeseter, kapr, kapr stříbřitý nebo sumec.
Z masných výrobků zvolte nízkotučné odrůdy: kuře, králíka, krůty, hovězí maso. Mastné maso dráždí břišní dutinu a způsobuje bolest.
Pití slabého čaje, čerstvých džusů, kefíru. Šťáva však musí být zředěna vodou, aby nevyvolávala nový útok.

Dietní potraviny po útoku pankreatitidy by měly být bohaté na bílkoviny, které potřebuje žaludek, takže lékaři doporučují přidávat produkty, jako je nízkotučný tvaroh, jeden nízkotučný tvrdý sýr, nízkotučný tvrdý sýr, bramborová kaše, kompoty, nízkotučné mléko, jogurt do každodenní stravy.. Strava by měla být spousta zelených, čerstvá zelenina, ovoce, trochu cukru, sůl. Taková dieta umožní pacientovi po útoku pankreatitidy rychle vstoupit do obvyklého rytmu života.

Dětská výživa režim pro pankreatitidu

Ačkoliv je obecně známo, že pankreatitida je dospělá choroba, děti ji trpí přinejmenším. Gastroenterologové znějí alarm a stále častěji se děti obracejí na lékaře s chronickou pankreatitidou. Krmení dítěte s takovou nebezpečnou diagnózou kombinuje dva hlavní postuláty: jídlo by mělo být teplé a krmení by mělo být prováděno v několika fázích. Jídla by měla být jemná: snížit množství sacharidů a zvýšit příjem bílkovin. Je žádoucí podávat potravu dítěti ve stíraném vzhledu, zejména při exacerbaci pankreatitidy.

V případě nemoci by děti neměly být podávány:

Rybí, masové nebo houbové vývary.
Konzervy, marinády, koření.
Tučné, kořeněné, smažené, uzené.
Čerstvé ovoce, šťovík, šťávy, bobule.
Produkty obsahující zvýšený protein.
Sycené nápoje.
Silná káva, čaj.
Krémové těstoviny.
Čerstvý chléb.

Děti s pankreatitidou jsou povoleny:

Nízkotučné mléčné výrobky.
Mléko zředěné vodou.
Zeleninové pyré, polévky.
Ovesné vločky, pohankové kaše.
Omeleta, dušené placičky.
Štíhlé ryby, maso.

Aby se zabránilo rozvoji této nebezpečné nemoci, jako opatření, aby se zabránilo nástupu gastritidy, musí být dítě vyškoleni, aby jedli hned od prvních let života, aby se zabránilo přejídání, aby se minimalizovalo množství sladkostí, sody, rychlého občerstvení, čipů a jiných škodlivých potravin. Pravidelně provádějte prevenci červů a dodržujte správnou dietu. Jaká by měla být dieta dítěte, aby neměl problémy se žlučníkem, učíme se od Dr. Komarovského z videa níže:

Potraviny, které mohou být zahrnuty do stravy

Pokud by pankreatitida nebo cholecystitis v denní stravě měly obsahovat:

Sacharidy, nejvýše 200 g.
Tuky ne více než 60 g, bílkoviny 150 g, z toho zelenina - 30%, a zvířata - 70%.

Hlavním faktorem ve vývoji těchto nemocí je nezdravá strava, takže dieta by neměla být sledována po dobu 3-4 měsíců, ale po zbytek života, aby nedošlo k vyvolání závažnějších onemocnění. Jídlo by mělo být zlomkové, to znamená, že musíte jíst každé dvě nebo tři hodiny v malých porcích. Doporučuje se konzumovat nejvýše 3 kg potravin a nejméně 2 litry vody denně.

Správné přípravky nejenže oslabí pankreatitidu, převedou ji do stadia remise, ale budou také výborným preventivním opatřením pro její další rozvoj. Potraviny, které lékaři doporučují zahrnout do stravy pro pankreatitidu:

Hrozny
Bylinné dekorace.
Dušená zelenina.
Nízkotučné mléčné výrobky.
Nekyselé ovoce.
Tekuté obiloviny: ovesné vločky, pohanka, krupice, rýže.
Parní omelety z vaječných bílků.
Pečené hrušky a jablka.
Nerafinovaný rostlinný olej.
Přírodní jogurt bez přísad, lépe vařené doma.
Rajčata
Zeleninové polévky.
Stale chléb.
Chudé maso a ryby.

Recepty dieta pro pankreatitidu pankreatu

Pokud existuje určitá představivost a touha, pak je snadné udržovat správnou výživu v případě pankreatitidy. Zejména nyní, když nám moderní technologie usnadnily život a v obchodech, parnících, výrobcích jogurtů, multicookerech a zbytku moderního vybavení pro zdravou výživu již není problém. Pro pacienty s chronickou pankreatitidou jsou důležité lahodné masové saláty se zeleninou, různé pudinky a souffles. Nabízíme Vám podle Vašeho uvážení několik jednoduchých lahodných receptů:

Dýňová kaše je zdravé jídlo pro pankreatitidu.

Pro jeho přípravu je třeba vzít zralé, sladké dýně, odříznout kůru, nakrájíme na velké kostky a nalijte vodu do hrnce tak, aby zcela pokryla zeleninu. Dýně vaříme asi 20 minut, pak přidáme 7 lžíce umyté rýže, mícháme a vaříme, dokud není připravena. Pak v dýně-rýže kaše by měla přidat sklenici mléka, přiveďte k varu. Pokud kaši zamícháte do hladka, bude to velmi lehké a chutné jídlo.

Polévka z květákového pyré je chutné jídlo pro pankreatitidu.

To vyžaduje průměrný květák, před-rozebrat do květenství, který být míchán s nakrájenou cibulkou a mrkví. Zelenina se vaří ve vodě a v mléce, smíchá se 1: 1, dokud se nevaří, a pak se šlehačkou míchá, trochu osolí, posypou tvrdým sýrem, nastrouhají na struhadle. Naše nabídka je připravená! Požehnej vám!

Existuje mnoho onemocnění pankreatu, které se tvoří u pacientů různého věku. Tento seznam zahrnuje dětskou pankreatitidu - nebezpečnou patologii se specifickými symptomy a zvláštnostmi. Zánět slinivky břišní se vyskytuje u 5-25% osob v prvních měsících života do 18 let. Pokud diagnostikujete onemocnění včas a začnete léčbu, pak je prognóza pozitivní, nehrozí žádné nebezpečí pro život a zdraví. Jinak se mohou vyvinout závažné komplikace (diabetes mellitus, duodenální stenóza atd.).

Co je pankreatitida u dětí?

Zánětlivý proces, který postihuje tkáně a kanály pankreatu, je pankreatopatie u dětí. Tento jev je způsoben patologickou aktivitou organismu s deficitem produkce pankreatických enzymů. Když choroba trvá dlouhou dobu, vyvíjí se dystrofie žlázy (lékaři ji podmíněně dělí na hlavu s apendixem, ocasem a tělem).

V některých případech nemá pankreatitida žádné příznaky ani provokuje mírné klinické příznaky. Záleží na závažnosti a formě zánětlivého procesu. Diagnostika patologie je prováděna v několika etapách, terapeutická opatření zahrnují dodržování diety, léků a operací (v případě potřeby).

Důvody

Před léčbou je třeba zjistit, jaký byl vývoj zánětlivého procesu. Následující faktory způsobují pankreatitidu u dítěte:

dlouhé přestávky mezi jídly;
zranění zad, břicho, nadměrná fyzická námaha;
nedostatek laktózy u novorozence nebo kojence;
dyskineze;
vrozené abnormality zažívacího systému;
otrava jídlem;
použití léků (metronidazol, furosemid, antibakteriální činidla);
nesprávná strava, používání škodlivých produktů (soda, chipsy, mastné, smažené, uzené);
cystickou fibrózu;
onemocnění trávicího systému (například ascariasis, gastroduodenitis).

Klasifikace pankreatitidy u dítěte se provádí podle různých kritérií. Z povahy průběhu zánětu je:

akutní (silný katarální proces, způsobující zvýšení a otoky žlázy, stejně jako nekrotické změny, krvácení, toxémie v těžké formě úniku);
chronická (diagnostikovaná u dětí ve věku 7 až 14 let, onemocnění se postupně vyvíjí, což vede ke skleróze a atrofii vrstvy parenchymálních orgánů);
sekundární chronická pankreatitida (vyskytuje se na pozadí onemocnění trávicího systému, žluči a jater);
reaktivní - reakce na poškození jiných orgánů trávicího traktu (gastrointestinálního traktu).

Pediatrická pankreatitida je rozdělena do skupin podle klinických a morfologických změn v pankreatických tkáních. Existují následující formy patologie:

hemoragické;
intersticiální (akutní edematózní);
hnisavý;
tuková pankreatická nekróza nebo akutní destrukce slinivky břišní (ireverzibilní nekróza žlázové tkáně s tvorbou infiltrátů).

Příznaky

Přítomnost příznaků zánětu a jejich závažnosti závisí na typu onemocnění. Ve většině případů je dětská pankreatitida mírná nebo středně závažná. Těžké onemocnění s nekrózou a hnisáním tkání je velmi vzácné. Závažnost symptomů může záviset na věkové kategorii pacienta. Akutní a chronická pankreatitida se vyznačují specifickými symptomy.

Chronická pankreatitida u dětí

Tato forma onemocnění způsobuje silný zánětlivý proces a bolestivé pocity v blízkosti epigastrické oblasti, vyzařující dozadu. Dospívající cítí bolest kolem pupku, předškolní pacienti si stěžují na těžké nepohodlí v břiše. Chronický zánět slinivky břišní u dětí má následující příznaky:

záchvaty nevolnosti, zvracení;
únava, ospalost, letargie, nervozita;
bledost, subicteric (zežloutnutí) kůže;
chronická zácpa / průjem, nadýmání;
alergická dermatitida, vyrážka na kůži;
ztráta chuti k jídlu, hmotnost.

Sharp

Hlavním rysem tohoto typu zánětu je, že závažnost symptomů závisí na věku pacienta: čím starší je dítě, tím je klinický obraz jasnější. Známky pankreatitidy u dětí:

novorozenci a kojenci přitlačují nohy na břicho a vykazují častou úzkost;
těžké trávicí potíže (průjem);
pálení žáhy, nevolnost, časté záchvaty zvracení;
zánět pankreatu způsobuje zvýšení teploty na subfebrilní parametry (37-38ºС), hypertermii (hromadění nadměrného tepla v těle);
celkové špatné zdraví, poruchy spánku, apatie, slabost (asteno-vegetativní syndrom);
suchost v ústech, bělavá nebo žlutá na jazyku.

Diagnostika

Pokud je podezření na zánět slinivky břišní u dítěte, vyšetřuje se pediatr, gastroenterolog. Je důležité odlišit onemocnění od jiných patologických procesů, které způsobují podobné symptomy (dvanáctníkový vřed a žaludeční vřed, apendicitida, akutní forma cholecystitidy, hypotyreóza). Hlavní aktivity pro diagnostiku pankreatitidy u dítěte:

Palpace (sondování, manuální vyšetření) peritoneum je nezbytná pro zjištění zaměření onemocnění.
Pozitivní příznak Mayo-Robsona mluví o akutní formě pankreatitidy (při stisknutí určitého bodu břicha dochází k prudké bolesti).
Kompletní krevní obraz pomáhá určit počet leukocytů - během zánětlivého procesu se zvyšuje jejich hladina.
Močový test a biochemický krevní test vykazují nadbytek enzymů: pankreatickou amylázu, trypsin a lipázu.
Ultrazvuk (ultrazvuk) peritoneálních orgánů odhaluje změny v jejich velikosti, struktuře a fungování.
K detekci špatně stravitelných potravin se provádí koprogram, což ukazuje na nedostatek enzymů.
Sonografie břišní dutiny vytváří shluk nekrotických oblastí, zvýšení velikosti slinivky břišní a heterogenitu struktury organismu.
Pro maximální přesnost diagnózy se provádí obecná radiografie, počítačová tomografie a zobrazení peritoneum magnetickou rezonancí.
Endoskopická retrográdní cholangiopancreatografie (ERCP) je typem rentgenového záření, při kterém se kontroluje průchodnost pankreatických kanálků zavedením speciální kontrastní látky do nich.

Léčba pankreatitidy u dětí

Léčba zánětu slinivky břišní u dítěte by měla být prováděna v nemocnici. Vyžaduje odpočinek na lůžku, konzervativní léčbu. Stádia klasického terapeutického schématu:

je nezbytné zajistit funkční odpočinek zapáleného orgánu;
odstranění příčiny onemocnění;
přísné diety;
léky proti příznakům dětské pankreatitidy.

Chirurgický zákrok je předepisován pro neúčinnost lékové terapie, výskyt komplikací nebo rychlý rozvoj pankreatitidy. Chirurg provádí resekci (odstranění, odříznutí části orgánu) slinivky břišní, nekroktomii (excize oblastí mrtvé žlázy) nebo drenáž abscesu, který se vyvinul v tkáních.

Medikamentózní

Za prvé, léky jsou injikovány, užívání tablet je povoleno po vymizení bolesti (přibližně týden po rozvoji zánětu). Hlavní léky pro léčbu dětské pankreatitidy jsou klasifikovány podle mechanismu účinku.

Shpa v injekcích nebo tabletách je však silným anestetikem, antispasmodikem. Nástroj pracuje velmi rychle, 10-12 minut po použití. Maximální denní dávka jakékoli formy medikace je 240 mg (jednorázová dávka - 80 mg). Při předávkování se může objevit arytmie, v některých závažných případech dochází k zástavě srdce. Kontraindikace: selhání ledvin, srdce nebo jater, věk do 6 let.
Analgin poskytuje febrifugální a mírný protizánětlivý účinek, vhodný pro zmírnění bolesti. Dávka se vypočítá v závislosti na hmotnosti dítěte (5-10 mg na kilogram). Příjem znamená 1-3 za den. Nelze použít u akutních kardiovaskulárních onemocnění, dětí do 3 měsíců a dětí do 5 let, které jsou léčeny cytostatiky. Vedlejší účinky: alergie, snížení tlaku, bílkoviny v moči a snížení objemu.
Také se používají Tramal, Papaverin, Baralgin, Promedol a podobné léky.

Pancreatin tablety stimulují žlázu, eliminují bolest a nepohodlí. Malým pacientům ve věku od 2 do 4 let se předepisuje 1 tableta (8000 aktivních jednotek) na 7 kg hmotnosti. Děti 4-10 let - 8000 jednotek na 14 kg, adolescenti - 2 tablety s jídlem. Maximální denní dávka je 50 000 jednotek. Kontraindikace: akutní pankreatitida a exacerbace u chronického typu onemocnění, obstrukce tenkého střeva, patologie žlučníku, nesnášenlivost složek léčiva.
Želatinové kapsle CREON se používají při chronické dětské pankreatitidě. Lék účinně bojuje s bolestí, stabilizuje gastrointestinální trakt. Děti mohou užívat Creon 10 000. Děti do jednoho roku dostanou před každým jídlem polovinu obsahu tobolek, děti od 12 měsíců - 1 tabletku. Léčba je zakázána v případě akutního nebo zhoršeného zánětu, s přecitlivělostí na léčivo.
Podobně v akčních prostředcích: Mezim, Festal, Pangrol, Fermentium.

Tablety nebo injekční roztok Dipyridamol. Lék poskytuje antiagregační, vazodilatační a antiadhezivní účinek. Povolená denní dávka pro dítě se vypočítá podle hmotnosti pacienta (od 5 do 10 mg na 1 kg). Kontraindikace: věk do 12 let, selhání ledvin, arteriální hypotenze, sklon ke krvácení, citlivost na složky léčiva.
Curantil je látka ze skupiny antiagregačních látek, imunomodulátorů. Předepsáno dětem od 12 let. Denní dávka tablet - 3 až 6 krát 25 mg. Nelze užívat s přecitlivělostí na dipyridamol, selhání ledvin a jater, anginu pectoris, arteriální hypotenzi. Vedlejší účinky: poruchy srdečního rytmu, závratě, průjem, bolesti břicha, vyrážka.

V akutní formě zánětu se používá famotidin. Patří k blokátorům N-2 receptorů, které snižují tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Prášky pomáhají potlačit sekreci pankreatu, snižují bolest, odstraňují nevolnost, říhání a další příznaky. Neurčujte dítě do 12 let a s vysokou citlivostí na léčivo. Užívejte 1-2 tablety dvakrát denně (ráno a večer).
Přípravek proti sekreci Gastrogen (tablety, lyofilizát pro intravenózní injekci) není předepisován dětem mladším 14 let. Dávkování je předepsáno individuálně. Kontraindikace k použití: alergie na složky léku, selhání ledvin / jater. Nežádoucí účinky: zácpa nebo průjem, sucho v ústech, bolest hlavy, kožní vyrážka.

Dieta

Jedním ze stupňů účinné léčby pankreatitidy je dietní strava. Prvních několik dní po zahájení léčby je třeba dodržet půst (můžete pít teplou vodu). Základní pravidla stravování:

Denní příjem kalorií je maximálně 3000 kcal.
Části by měly být stejné, malé, musíte jíst 6-8 krát denně, nejlépe ve stejnou dobu.
Je dovoleno jíst teplé jídlo (tření nebo tekutá konzistence).
Jídla se pečou, vaří nebo vaří. Zakázané pikantní, smažené, mastné, sladké.
Každý den by mělo dítě dostat alespoň 60% bílkovinných potravin živočišného původu.
Je nutné omezit použití soli (až na 10 g denně).
Doporučuje se pít více (2 litry denně).
Jídelní lístek by měl obsahovat potraviny bohaté na sacharidy (maximálně 400 g denně), s mírným obsahem organických tuků (zeleniny - ne více než 30%).
To znamená úplné vyloučení potravin s cholesterolem, éterickými oleji, dusíkem, kyselinou šťavelovou.

Menu nemocného dítěte by mělo být pestré. Seznam povolených produktů je následující:

zeleninové polévky;
mléčné výrobky: sýr, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh;
vařené, pečené nebo dušené ryby s nízkotučnými odrůdami (štika, štika, pollock, kapr, pražma);
bylinné čaje, minerální voda bez plynu;
maso: krůta, kuře, králík, telecí maso (vařené, pečené);
různé obiloviny (pohanka, rýže, ovesné vločky, proso);
Můžete přidat trochu zeleniny nebo másla.

Aby se předešlo komplikacím onemocnění, je nutné odstranit určité potraviny ze stravy. Je zakázáno používat:

cukr, bílý chléb (může být nahrazen medem a celozrnným chlebem);
mastné, smažené, kořeněné potraviny;
alergenní produkty (plnotučné mléko, sója, vejce, kukuřice);
nápoje sycené oxidem uhličitým;
Cukrovinky;
červené maso;
zeleninu, zeleninu (špenát, šťovík, rutabaga, ředkvičky, ředkvičky, zelí).

Prevence

Aby se zabránilo rozvoji onemocnění a zabránilo se jeho zhoršení, je nutné dodržovat jednoduchá pravidla. Prevence pankreatitidy zahrnuje taková opatření:

správná strava;
prevence nemocí zažívacích orgánů;
sestavení racionálního menu pro dítě v souladu s jeho věkem;
včasná detekce a léčba infekcí, invazí helminthic;
dodržení přesné dávky během lékové terapie.

Video

Dítě s diagnózou pankreatitidy potřebuje okamžitou úpravu výživy. Užívání léků nepřinese pozitivní výsledek, pokud nebudou splněny požadavky lékaře a doporučení týkající se nezbytných a zakázaných potravin určených ke spotřebě.

Dítě s diagnózou pankreatitidy potřebuje okamžitou úpravu výživy.

Speciální funkce

V případě zánětu slinivky břišní u dítěte, léčba nezahrnuje tolik seznam pilulek pro použití jako transformovaná strava, která zahrnuje dietní potraviny a nápoje. V lékařské výživě tohoto druhu existují obecné zásady:

protože zátěž na slinivce břišní by měla být minimální, jsou produkty nabízeny pacientovi rozdrcený;
jídla by měla být častá a jejich objem by měl odpovídat věku dítěte;
denní množství kalorií by nemělo klesat (pokud není forma onemocnění akutní), stejně jako stopové prvky nezbytné pro tělo;
člověk by neměl jíst horké nebo studené jídlo - pouze teplé;
i během remise nesmí být zakázané přípravky podávány pacientovi.

Další podmínky jídla závisí na nemoci dítěte.

V akutní formě

První den hospitalizace se u pacienta objeví „hladové období“. Aby se zabránilo dehydrataci výživy dochází parenterálně. Od druhého dne je umožněno požití tekutiny. To může být nesycený minerální nebo vařená voda, dogrose vývar.

Od 3 - 4 dnů je předepsána přísná dieta po dobu 1 měsíce s použitím produktů z tabulky č. 5, vyvinuté M. I. Pevznerem. Když se zdraví dítěte zlepší, menu se poněkud rozšíří. Je však nutné dodržovat doporučenou dietu po dobu 5 let, a pak není možné jíst potraviny, které jsou přísně zakázány pro pacienty s pankreatitidou.

V chronické fázi

Cílem stravy v tomto případě je zabránit zhoršení kvality. Ve stravě můžete zahrnout tvaroh s nízkým obsahem tuku, nízkotučné kefír, libové ryby, zeleninu, nakrájené na bramborovou kaši, zeleninový vývar s přísadami nudlí nebo obilovin.

Ve stravě můžete zahrnout libové ryby.

Než přidáte další pokrm do stálého menu, musíte se ujistit, že z těla na něj není žádná reakce. Na zkoušce je uvedena malá porce. Při exacerbacích pankreatitidy je třeba postupovat podle stejného principu, jaký je stanoven pro akutní formu onemocnění.

S reaktivní

Charakteristickým rysem je jmenování stravy po dobu 1-2 týdnů. Dítě požírá toto období podle požadavků tabulky č. 5 a postupně pokračuje v dietě odpovídající jeho věku.

Pro dítě do 7 let

Doporučuje se, aby děti ve školním věku navštěvovaly dietu s častým jídlem. Optimální interval mezi dávkami je 3-3,5 hodiny. Objem porcí odpovídá věku: od 2000 kcal / den. Obtíže vznikají, když není možné kontrolovat výživu dítěte ve zdech školy. Je nutné s ním mluvit a hovořit o důsledcích, které na něj v případě konzumace nezdravých potravin čekají.

Optimální interval mezi jídly pro dítě je 3-3,5 hodiny.

Pro dítě do 4 let

V tomto věku jde dítě do mateřské školy a dodržuje obecné menu. Je považován za dietní, ale není vhodný pro lidskou výživu se zánětem slinivky břišní. Je nutné poskytnout učiteli mateřské školy seznam produktů, které jsou nemocnému žákovi zakázány, a zajistit, aby diagnóza byla zařazena do lékařského záznamu s doporučeními o výživě.

V počátečním stadiu onemocnění je nežádoucí dávat mladému dítěti čerstvé šťávy, čerstvou zeleninu a citrusové plody. Dokonce i v období remise je nutné broušení potravin, protože děti ne vždy důkladně žvýkají.

Když čas na přísnou dietu vypršel, úvod do stravy mrkvové šťávy bude užitečné.

Co může a nemůže jíst

Dieta pro pankreatitidu u dětí zahrnuje odmítnutí mnoha obvyklých jídel. Výrobky zakázané pro všechny formy onemocnění a náchylnost k nim: t

uzené maso, ryby, klobásy;
výrobky obsahující mnoho látek zvýrazňujících chuť a konzervační látky (sušenky, svačiny, hranolky);
pikantní pokrmy;
rychlé občerstvení (hamburgery, hranolky).

Rychlé občerstvení (hamburgery, hranolky atd.) Je zakázáno.

Při krmení dítěte s chronickou pankreatitidou nebo během remise, kakaa, kávy, masa, ryb a houbových vývarů se zlikviduje množství obilovin (ječmen, ječmen, kukuřice), čerstvé pečivo, tučné mléčné výrobky a ořechy. Nemůžete jíst téměř všechny syrové ovoce, sádlo, nerafinovaný rostlinný olej, jakékoliv konzervované potraviny, majonézu, hořčici, rajský protlak a kečup.

Oblíbené sladkosti se také budou muset koupit selektivně. V období diety by neměla jíst čokoládu, zmrzlinu, semena, gozinaki, kondenzované mléko, smetanové mastné dezerty, šerbet a chak-chak.

Přípustné přípravky s pankreatitidou, příliš mnoho:

polévky, které nejsou vařené ve vývaru (např. můžete mléko, hrášek, ovoce);
nekyslé ovocné nápoje, želé na přírodním základě, odvar bylin užitečný pro tuto chorobu (šípky, heřmánek);
kaše na vodě nebo s trochou přidaného mléka;
kastrolky, pudinky a jiné podobné obilovinové pokrmy;
dietní hovězí maso, každý pták;
sušenky, žitné mouky nebo otruby, suché netučné sušenky a piškotový dort;
jogurty, zakysaná smetana s minimálním obsahem tuku, kefír, tvaroh a pokrmy z nich;
okurky, avokádo, mořský kale;
syrové nebo pečené nekyslé ovoce a bobule;
saláty z vařeného masa nebo ryb.