Na co je žluč?

Proč potřebujeme žluč, co to je a jaká je její funkce v procesu trávení? Je jeho přítomnost v těle tak důležitá? Znáte-li odpovědi na tyto otázky, můžete se vyhnout některým zdravotním problémům.

  • Na co je žluč?
  • Jak se játra člověka
  • Jak funguje játra

Žluč je tajemstvím produkovaným játry. Je to podstatný prvek při trávení. Složení žluče zahrnuje vodu, mastné kyseliny, cholesterol a anorganické látky.

Abychom pochopili, proč je žluč potřebný, je nutné odhalit mechanismus těla během trávení.

Sekrece žluči (proces tvorby žluči, cholereze) se objevuje nepřetržitě, a to jak při vstřebávání potravy, tak při její absenci. Intenzita jeho uvolnění navíc závisí na typu potraviny, jejím množství a dalších okolnostech souvisejících s příjmem potravin.

Během 5-10 minut po zahájení jídla začíná biliární exkrece a trvá tak dlouho, dokud je jídlo v žaludku. Žluč v žaludku se mísí s tuky a rozpouští je (emulguje), zlepšuje vstřebávání aminokyselin a vitamínů, zabraňuje hnilobám potravy. To je nezbytné pro to, aby člověk získal živiny obsažené v potravinách, a pro jeho další postup v gastrointestinálním traktu.

V případě přerušení příjmu potravy, žluč vstupuje do žlučníku, kde mění své složení, koncentraci. Zde se skladuje až do příchodu nové porce jídla, takže se později, míchání se žlučem vylučovaným játry, přesouvá do dvanácterníku a pokračuje v zažívacím procesu.

Hlavní funkce, které musí žluč provádět, jsou absorpce (absorpce) tuků z potravin a čištění těl toxinů, jejich přeměna na netoxické, zbavení se jedů.

S ohledem na úlohu, kterou žluč hraje v procesu trávení a obecně v normálním fungování těla, je třeba dodržovat pravidla stravování a snažit se vést zdravý, fyzicky aktivní životní styl.

• nečinnost v obžerství, stejně jako žravost samotná,
• konzumace velkého množství tuku (vepřové maso, zakysaná smetana, smetana, máslo atd.) A sacharidů (sušenky, sladkosti, pečivo atd.),
• zřídka, ale ve velkém množství,
• jíst v noci, v noci a ležet po večeři,
• zapojte se do nápojů sycených oxidem uhličitým.

• vlákniny (ovoce, zelenina, obiloviny, ořechy, čočka, sušené fazole),
• rostlinné oleje,
• používat více tekutiny
• vitamíny.

Jak žluč ovlivňuje trávení

Žluč je speciální tekutina, tajemství, které játra syntetizují. Prochází průchody do gastrointestinálního traktu (do dvanáctníku) a je nezbytný pro normální trávení potravy. Přebytek nebo nedostatek žluči, jakož i porušení její syntézy vede k rozvoji nebezpečných onemocnění. Abychom porozuměli její roli v lidském těle, je důležité vědět, co to je, proč je žluč potřebná, jaká onemocnění ji mohou způsobit a kdo kontaktovat, aby diagnostikoval poruchy.

Jeho funkce v těle

Je to viskózní látka žluté barvy, žluč je syntetizována játry. Odtud teče do žlučníku, kde se shromažďuje a je-li to nutné, je součástí procesu trávení. Změní se barva podkladu a jeho koncentrace.

Bublina pro žluč je rezervoár, ve kterém se hromadí. Když jídlo vstoupí do těla, potřebné množství tohoto tajemství proniká duodena přes kanály, což zajišťuje přirozený proces trávení.

Typy žluči se dělí podle místa jeho lokalizace. Látka, která se hromadí v žlučníku, se nazývá žluč, a látka, která pochází z jater, se nazývá jaterní žluč. V procesu syntézy a pohybu mění nejen své jméno, ale i kyselost a složení.

Úloha žluči při trávení spočívá ve fermentaci látek a jejich absorpci ve střevě. Mezi jeho hlavní funkce, které jsou tak důležité pro normální životnost těla, patří:

  • urychlení absorpce tuku;
  • potlačení pepsinu v žaludeční šťávě;
  • tvorba střevních hormonů;
  • stimulace produkce hlenu;
  • účast na vytváření micel;
  • aktivace střevní motility;
  • zahájit rychlou fermentaci proteinů.

Kromě přirozených příčin, které neovlivňují stav těla, složení žlučových změn pod vlivem patologických procesů, kdy se substrát začíná vyvíjet aktivněji. Existuje několik důvodů pro zvýšenou syntézu nebo její redukci.

Funkce žluči, kromě přímého použití, - pomoc při procesu trávení - zahrnují dezinfekci střev a odpadů ve výkalech.

Nadbytek žluč je častější než jeho nedostatek a má vážné důsledky pro tělo. Vnější faktory způsobují zvýšenou syntézu substrátu játry. Když se člověk přejídá nebo vede sedavý způsob života, orgán dostává signál, je zlepšeno trávení a žluč z jater je produkována dvojitou silou. Jeho přebytek také způsobuje endokrinní poruchy, toxické nebo infekční léze jater.

Pro zhodnocení hodnoty žluče s nedostatkem je však obtížné, její nedostatek se neprojevuje zvláštními příznaky, jako je tomu u rozšířené syntézy. Ale uvnitř trávicího systému jsou pozorovány dramatické změny. Střevo nemůže normálně absorbovat potřebné látky a vitamíny, což v konečném důsledku ovlivňuje jeho funkci. Vyvíjejí se patologické změny a tělo trpí nedostatkem důležitých tuků a aminokyselin.

Když je trávení narušeno, tuky se nerozkládají na malé částice, nejsou absorbovány střevy a jsou uloženy v podkožní vrstvě a na povrchu vnitřních orgánů. Nejvíce jsou postiženy slezina, játra, střeva a srdce.

Složení žluče a tvorba žluči

Normálně játra člověka syntetizují až 2 litry tekutiny denně. Tento proces, nazývaný choleréza, nastává bez přerušení, ale cholekineze - tok žluči do dvanáctníku - začíná obdobím v závislosti na požití potravy v gastrointestinálním traktu. Pokud je žaludek prázdný, tajemství z jater vstoupí do žlučníku, kde může být až do požadovaného případu a začne se uvolňovat, když je žaludek naplněn jídlem.

Lidská žluč není jen tajemstvím, které rozkládá potraviny na jednoduché, snadno stravitelné sloučeniny, je to látka, která obsahuje bílkoviny, vitamíny, aminokyseliny a další sloučeniny.

Jak tekutina přechází z jater skrz kanály do močového měchýře, je, jako voda, transparentní, se žlutým nádechem, již v žlučníku substrát zahušťuje a koncentruje se. Opouští vodu a minerály, je nasycený mucinem. Směšování se sekrecí žláz, žluč mění barvu, ztmavne a koncentrace hustá a viskózní. Účelem této viskózní tekutiny je zajistit rychlé rozložení potravy a působit jako střevní pomocník.

Pigmenty určují barvu žluči - jsou to produkty rozpadu hemoglobinu a dalších derivátů porfyrinu. Hlavní žlučová složka je bilirubin. Toto barvivo žluto-červené barvy dodává charakteristický odstín kapaliny. Zelený pigment biliverdin zanechává v žluči pouze stopy.

Tři čtvrtiny žluči syntetizují hepatocyty, zbytek tvoří žlučovody. Kyseliny, které se již účastní trávicího procesu, téměř úplně vstřebávají v tenkém střevě, se vracejí zpět do jater krví. Tento oběh umožňuje tělu, aby nepřetržitě produkoval potřebné množství tajemství. Pouze 10% všech žluč je schopno vyniknout rozpadovými produkty ve výkalech.

Co lékaři používají pro testy žluči

Při vzniku prvních příznaků nedostatku nebo nadměrného jaterního tajného zákroku je nutný zásah. Gastroenterolog a hepatolog se podílejí na studiu žluči a léčbě poruch způsobených patologickými jevy. Pokud je důvodem porušení tvorby žluči v játrech, ještě před vstupem do zažívacího traktu, je nutná konzultace s úzce specializovaným lékařem, hepatologem. Když se projeví poruchy v procesu trávení, postihuje žaludek, žlučník a střeva, k léčbě se připojí gastroenterolog.

Lékaři předepisují studii, která určuje příčiny nerovnováhy a jsou optimálními léčebnými režimy podle výsledků testů.

Chcete-li zastavit destruktivní procesy v těle, kromě lékařské úpravy, by měl pacient přehodnotit svůj životní styl a stravu. Vývoj správné výživy je odborníkem na výživu.

Pokud jsou výsledky testu neuspokojivé a chirurgický zákrok je nezbytný k normalizaci toku žluči, kontaktujte lékaře. Pro dobu léčby a rehabilitace je důležité, aby byla osoba pod dohledem specialistů.

Jaké nemoci jsou spojeny se žlučí

Než se tajemství dostane z jater do střeva, obchází žlučovody a po nějakou dobu se žluč hromadí v žlučníku pro další pohyb. K porušení může dojít v jakékoli fázi pohybu.

Přepravní proces zajišťuje svalovou vrstvu v kanálcích a močovém měchýři. S normální kontraktilní funkcí je práce laděna. Dysfunkce svalů žlučníku nebo zhoršená pohyblivost žluči vede k rozvoji dyskineze. To se projevuje jedním konkrétním příznakem - je to bolest na pravé straně pod žebry. Jeho intenzita a charakter závisí na formě závažnosti onemocnění.

Tato choroba není považována za nebezpečnou pro člověka, ale má důsledky, bez léčby se dyskineze stává prvním krokem k tvorbě kamenů v žlučovodech a dutině orgánů. Choledochova choroba je běžná, zejména u dospělých mužů a žen, kteří ignorují předzvěsti nemoci. Kameny se mohou dlouhodobě tvořit a neobtěžovat člověka, ale pokud se začnou pohybovat a spadají do kanálků, objeví se nevolnost a zvracení, těžké bolesti piercingu - žlučová kolika u člověka. Příznak je nepříjemný, ale je horší, pokud je požadovaný kanál uzavřen velkým kamenem a průtok žluči do střevního svěrače se zastaví.

V důsledku blokády se vyvíjí zánětlivý proces, žluč se zastavuje správným směrem. Akutní cholecystitida je nebezpečné onemocnění, které může být bez zásahu specialistů fatální.

Zánět nemusí vypadat tak nebezpečně, pomalu a asymptomaticky, pak se cholecystitis bez léčby stává chronickým.

Jaké testy musí projít

Pro určení koncentrace tajemství, diagnostiky porušení jeho syntézy, je proveden průzkum a předepsány laboratorní testy. Léčba patologie je důležitá před rozvojem komplikací.

Tvorba kamenů v žlučovodu nebo močovém měchýři je určena ultrazvukem (US). Hlavní metoda diagnózy žlučového kamene odhaluje i nejmenší kameny o průměru nejvýše 1 mm.

Metoda ultrazvuku umožňuje posoudit stav jater, žlučníku a kanálků. Ale také pomocí ultrazvuku určete množství tekutiny nahromaděné během zánětu. Opakované vyšetření se doporučuje provést po léčbě nebo v procesu, aby bylo možné vyhodnotit účinnost léčby.

Pokud nelze provést ultrazvuk, provede se intravenózní, invazivní nebo orální cholecystocholangiografie. Tato technika má kontraindikace:

  • nesnášenlivost jódu;
  • žloutenka způsobená ukládáním bilirubinu.

Metody vyšetření na poruchy spojené se žlučem a jeho syntéza zahrnují: t

  • endoskopická retrográdní cholangiopancreatografie;
  • rentgen s kontrastem;
  • perkutánní transhepatická cholangiografie;
  • počítačová tomografie.

Jaký výzkum je potřebný, rozhoduje ošetřujícího lékaře individuálně. Na základě výsledků průzkumu jsou optimální léčebný režim.

Jaké jsou funkce žluči u lidí?

Žluč je specifická kapalina s charakteristickou vůní a hořkou chutí, která vzniká v játrech. Provádí hlavní funkci v procesu trávení tuku, zabraňuje hromadění cholesterolu. Bez této trávicí šťávy není normální trávení možné. Změny v kvalitě žluči nebo její nedostatek způsobují kameny v játrech, žlučovodech a močovém měchýři. Problémy vedou k metabolickým poruchám, rozvoji nebezpečných patologií trávicího systému.

Kde se vyrábí žluč a kde se skladuje

Žluč jako multifunkční, biologicky aktivní médium má pro tělo zvláštní hodnotu. Myšlenka, který orgán produkuje žluč, jak dochází ke sekreci, vede k pochopení mechanismu biliární exkrece:

  • Žluč je produkována v jaterních buňkách - hepatocytech. Vypadá to jako jantarově zlatá tekutina.
  • Játra produkují žluč téměř nepřetržitě. V této fázi se nazývá mladý. Játra jsou jediným orgánem, ve kterém se tvoří žluč. Až 1 litr může dosáhnout množství žluči denně.
  • Kapilárami se tajně shromažďují v kanálech jater. Zde se koncentruje a obohacuje o některé přísady. Barva se změní - stává se tmavší.
  • Prostřednictvím společného jaterního kanálu, žluč vstupuje do úložiště - žlučníku. Složení a konzistence není identická s játry. Zralý stav žluče je získán v močovém měchýři.
  • Žlučník je úložiště, ze kterého se odebírá žluč k účasti na metabolických procesech. Proces vylučování žlučových cest probíhá reflexně v době příchodu potravy ve střevě.
  • Pokud je to nutné, část jaterní sekrece je okamžitě dopravena do dvanácterníku, kde realizuje funkci trávení tukových potravin.
  • V dvanáctníku se aktivují spící enzymy pankreatu, které neprodukují žluč. Díky své stimulaci se však aktivně podílí na rozpadu bílkovin, tuků a sacharidů.
Žluč je tedy produkována v největší žláze těla, v játrech, a je uložena v malém vaku, žlučníku.

Proces konstantního vylučování žlučí probíhá v důsledku poklesu tlaku v trávicím systému. To je zajištěno systémem reflexů, které regulují funkci normálního trávení. Příkazy jsou dány z mozku.

Z čeho se skládá

Složení a vlastnosti žluči jsou spojeny s její vedoucí funkcí v rozpadu tuků. Nejdůležitější účinné látky jsou primární a sekundární žlučové kyseliny. Bez vody tvoří mezi ostatními složkami 70%. Primární kyseliny jsou tvořeny v buňkách jater a sekundární kyseliny pocházejí z primárních žlučových kyselin. Tyto transformace se vyskytují ve střevech, kde na ně působí lokální enzymy. Ve složení žluči jsou tyto kyseliny ve vázaném stavu a nazývají se „žlučové soli“.

Kromě solí je významnou součástí struktury draslíkové a sodné ionty. To vysvětluje alkalické prostředí žlučových mas.

V závislosti na tom, jakou barvu má žluč člověka, udělejte klasifikaci.

Rozlišují se následující typy žluč:

  1. Jaterní (mladý) - je odeslán do střev přímo z jater. Vzhledem k vysokému obsahu vody je to téměř čistá tekutina ze slámy.
  2. Cystická (zralá) - vyčnívá ze žluči. Koncentrovanější, semi-viskózní konzistence. Voní specificky výrazněji. Barva se pohybuje od tmavě zelené po hnědou.
Díky svému vícesložkovému složení provádí trávicí šťáva v játrech celý komplex vitálních funkcí v těle.

Konzistence žluči jater je více tekutá, ale v obsahu se neliší od bublin. Struktura obsahuje následující komponenty:

  • voda - její obsah v játrech dosahuje 80%;
  • žlučové soli - sloučeniny žlučových kyselin s taurinem a glycinem;
  • fosfolipidy - obsah dosahuje 20%;
  • žlučové pigmenty - dostat se do tajemství po zhroucení červených krvinek, ovlivňují jeho barvu;
  • hlen - obsahuje látky nezbytné pro aktivaci některých střevních enzymů;
  • cholesterol - vylučován žlučí;
  • proteiny a vitaminy - jsou přítomny jako nezbytné biologicky aktivní látky.

Proč žluč?

Tvorba žluče se provádí nepřetržitě - tak velká je důležitost jaterní sekrece pro tělo. Různé vlastnosti žluči jej charakterizují jako speciální složku v hierarchii biologicky aktivních látek. Co je funkce žluč vylučované játry může být stopován zpátky do příkladu četných metabolických reakcí.

Nejdůležitější roli hraje žluč při trávení:

  1. Provádí funkci rozkladu lipidů (tuků) a jejich další plnou absorpci. Ve střevě, v důsledku žlučových kyselin, se tuky rozkládají na malé kapičky - emulgují. Pod vlivem enzymů se stávají stravitelnou formou a jsou snadno absorbovány stěnami tenkého střeva.
  2. Urychluje rozpad bílkovin a sacharidů. Přebírá funkci aktivace pankreatických enzymů vstupujících do dvanácterníku v neaktivním stavu.
  3. Nese funkci neutralizovat kyseliny žaludeční šťávy, měnit trávení od žaludku ke střevu, protože kyselé prostředí žaludku inhibuje působení enzymů dvanáctníku. Působení žlučové šťávy vytváří alkalické prostředí, stimuluje trávení.
  4. Posiluje střevní peristaltiku. Žlučové složky stimulují funkci sekrece hlenu, což přispívá k pohybu potravy.
  5. Neutralizuje destruktivní účinek pepsinu na buňky pankreatu, aktivuje práci jeho hormonů a enzymů.

Stejně důležitá je i funkce adsorpce a vylučování žluči lidským tělem, zaměřená na:

  • hromadění a vylučování strusek a produktů rozkladu z těla - vše, co nelze odstranit močí, se rozpouští a vylučuje ve výkalech (produkty rozkladu tuků, erytrocytů, cholesterolu);
  • neutralizace mikroorganismů, které vstupují do těla potravou - díky antiseptickým vlastnostem žluči dochází k destrukci bakterií, které náhodně vstoupily do gastrointestinálního traktu.

Jaké nemoci jsou spojeny s nesprávnou produkcí žluči a jejím výstupem

Porušení mechanismu vylučování žluči na pozadí nemocí spojených s játry, porucha vylučovací funkce žluči může vyvolat podmínky nebezpečné pro tělo. Patří mezi ně:

  • Stáze žluči (cholestáza) - dochází v případě nedostatečné funkce jaterních buněk k rozvoji jejích složek; kvůli porušení toku žluči do duodena z močového měchýře. Může být akutní a chronická. Bez kvalifikované léčby je plná jaterní cirhózy.
  • Žlučové onemocnění - dochází v důsledku nerovnováhy ve složení jaterní sekrece. Tvorba kamenů vyvolává přítomnost cholesterolu ve složení složek. V kombinaci s vápníkem a bilirubinem se mění na pevné inkluze. Kameny se mohou usadit v žlučníku a dokonce i v játrech. Na tomto pozadí je možné zablokování vedení. Zánět močového měchýře s hrozbou prasknutí. Řešení problémů je častěji prováděno chirurgickým odstraněním.
  • Biliární refluxní gastritida. K onemocnění dochází v důsledku nedostatečné funkce ventilu a je spojen s refluxem žluči do dvanácterníku a žaludku. Žlučové kyseliny ničí sliznici těchto struktur, porušují proces trávení.
  • Steatorrhea - porušení funkce asimilace tuku. Jsou odstraněny z těla během střevních pohybů v nestrávené formě. Cal dostane tuk a charakteristickou barvu. Mikroflora dolního GI traktu se mění horší. Rozvíjí se na pozadí nedostatečné funkce jater nebo úplného nedostatku produkce žluči. Tělu chybí životně důležité látky.

Výskyt těchto stavů je často spojen s životním stylem a výživou člověka.

Mobilita, nevyvážená strava, špatné návyky a stres mohou vyvolat poruchu funkce vylučování žluče.

Který lékař kontaktovat

Léčba onemocnění žlučníku a jater na pozadí zhoršené funkce sekrece žluči patří do specializace gastroenterologa. Směr k specialistovi předepisuje okresní terapeut. Do diagnostických činností se zapojují specialisté na ultrazvuk. Pokud je řešení problému nemožné bez operace, léčbu provádí chirurg.

Diagnostické metody

Pro správnou diagnózu se používají laboratorní a instrumentální metody výzkumu, které zohledňují analýzu stížností pacientů. Spolu s obvyklými testy krve, moči a výkalů se také zkoumá kvalitativní složení jaterní sekrece. Používá se metoda frakčního duodenálního ozvučení, kdy výběr trávicí šťávy pochází z různých částí trávicího systému.

Pokud máte podezření na žlučové kameny, spolehlivý výsledek ukazuje ultrazvuk.

Léčba zdůrazňuje

Terapeutické taktiky týkající se patologií spojených s funkcí sekrece žluči závisí na výsledcích diagnózy. Choleretika mohou být předepsána. Jsou rozděleny do následujících skupin:

  • choleretika - stimulují funkci jater sekrecí;
  • cholekinetika - zlepšují pohyblivost žlučníku;
  • cholespasmolytika - uvolňují vylučovací ventil žlučníku;
  • přípravky, které zabraňují tvorbě kamenů.

Povinným požadavkem pro konzervativní léčbu funkce sekrece žluči je přísně vyvážená strava, fyzická aktivita a přísné dodržování pokynů ošetřujícího lékaře.

Kde se vyrábí žluč

Vše v lidském těle je uspořádáno harmonicky a jemně. Každý orgán je zodpovědný za určité procesy probíhající v těle a umožňující jeho správnou funkci. Trávicí systém je nezbytný pro správné trávení produktů vstupujících do lidského těla, aby z nich byly odebrány látky nezbytné pro podporu života. Žluč se také aktivně podílí na trávení. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se však nevyrábí v žlučníku. Odkud pochází žluč?

Kde se vyrábí žluč

Co je žluč?

Téměř každý člověk alespoň jednou v životě viděl, jak vypadá žluč. Je to tekutina se žlutavě zeleným nebo hnědým odstínem, má výraznou chuť hořkosti a zvláštní vůni. Je rozdělen do dvou typů - cystických a žlučových, jejich rozdíly budou uvedeny níže.

Tato látka má poměrně složité a specifické chemické složení. Jeho hlavní složkou jsou speciální žlučové kyseliny (asi 67%), které jsou odvozeny od kyseliny cholanové. Jedná se především o chenodesoxycholické a cholové (tzv. Primární) kyseliny a také o vylučování sekundárních kyselin ve žluté sekreci - allocholickém, litocholovém, deoxycholickém a ursodeoxycholickém. Všechny tyto složky v žluči jsou přítomny ve formě určitých chemických sloučenin s různými látkami. Vlastnosti této sekrece trávicí soustavy určují kyselé sloučeniny.

Nemoci žlučníku velmi komplikují život a ukládají mnoho omezení týkajících se výživy

Kompozice také obsahuje draslíkové a sodné ionty, díky kterým získává žluč alkalickou reakci a některé kyselé sloučeniny se nazývají žlučové soli. Obsahuje červený pigment, který dává žluči zvláštní barvu - bilirubin, organické anionty (steroidy, glutathion), látky-imunoglobuliny, množství kovů, včetně rtuti, olova, mědi, zinku a dalších, stejně jako xenobiotika. Žluč získává zeleně zbarvenou barvu díky pigmentu biliverdin.

Tabulka Chemické složení žluči (mmol, l).

Úloha a význam žluči v lidském těle - složení a funkce při trávení

Hlavní funkcí žluči je dokončení trávicích procesů ve střevech. Je produkován hepatocyty (jaterními buňkami) a pak prochází tubuly do žlučníku a dvanáctníku.

Množství produkované žluči denně činí v průměru 1200-2000 ml. Sbírá se v močovém měchýři a se začátkem používání jídla se začíná pohybovat do střev. Existují dva typy žluči: jaterní (mladá) a cystická (zralá).

Co to je?

Žluč je čistá, viskózní tekutina. Jeho odstín může být žlutý, nazelenalý nebo hnědý. Jeho vůně je specifická a chuť je hořká. Pokud je žluč dlouho v močovém měchýři, objeví se v něm hlen a jiné nečistoty, které jsou nezbytné pro zpracování přicházející potravy.

S nedostatkem sekrece nebo porušením jeho složení začíná obtížnost trávení tuků a bílkovin. To je důvod, proč mnoho lidí trpících problémy s žlučníku, vypadají nadváha.

Komponenty

98% žluči je voda. Zbývající 2% jsou obsazeny jinými složkami:

Většina organického složení žluči je obsazena kyselinami, zejména chenodeoxycholickými a cholovými. Sekundární, také část žluči, je ursodeoxycholický, deoxycholový, lithocholový a alocholový. Interagují s glycinem a taurinem.

Složení žluči navíc představuje následující organické složky:

  • ionty kovů;
  • fosfolipidy;
  • bilirubin;
  • proteinové sloučeniny;
  • biliverdin;
  • lecitin;
  • vitamíny A, B a C;
  • muciny;
  • cholesterolu.

Při vylučování žlučníku je koncentrace těchto složek pětkrát vyšší než v játrech.

Mechanismus tvorby a vylučování žluči

Játra vylučují žluč nepřetržitě. Díky hepatocytům jsou některé látky filtrovány, které z krve vstupují do žlučových kapilár. Následně se provádí reabsorpce solí a vody, což nakonec přispívá k utvoření složení tajemství. Tento proces se provádí v žlučovodech a močovém měchýři.

Žluč, která vstupuje přímo do střeva, se nazývá jaterní. Většina z nich se však vylučuje do žlučníku. Cystické tajemství se hromadí, získává vyšší koncentraci a hustotu. Jeho barva se také mění, ztmavne.

Tok žluči se nevyskytuje na prázdném žaludku. Teprve po jídle se do duodena uvolní látka.

Vlastnosti

Co je žluč v lidském těle? Především má silný antimikrobiální účinek. Díky tomu látka chrání orgány před patogenními mikroorganismy a viry. Ale s porušením koncentrace žluč, změny začnou v těle.

Například se zvýšením hladiny kyseliny se antiseptická vlastnost tajemství znovuzrozí do destruktivní. Zvýšená kyselá flóra ničí všechny živiny a koroduje vnitřní orgány.

Změna v počtu složek žluči je způsobena zneužíváním tukových potravin, neaktivním životním stylem a toxickými účinky na játra.

Mezi hlavní biliární funkce patří:

  • štěpení tuku;
  • trávení potravin;
  • zničení patogenů ve střevech;
  • pomoc při výrobě micel;
  • rozpouštění mastných kyselin a zlepšení jejich absorpce;
  • aktivaci produkce gastrointestinálních hormonů;
  • aktivace motility tenkého střeva;
  • neutralizace negativního účinku neaktivní kyseliny, která je součástí žaludeční šťávy, čímž chrání střeva;
  • zlepšení absorpce látek, které nejsou rozpustné ve vodě (aminokyseliny, mastné kyseliny a vitamíny);
  • stimulace produkce hlenu;
  • prevence kombinace proteinových a bakteriálních složek;
  • zachování prospěšné mikroflóry;
  • účast na tvorbě výkalů.

Obecná hodnota látky

Sekrece žluče má velký význam pro lidské zdraví. Jeho nedostatek střev se nazývá "hypochobie" a absolutní nedostatek sekrece v těle - "acholia".

V takových patologiích přestávají být absorbovány nerozpustné vitamíny, mastné kyseliny a tuky, což má za následek, že většina tuku začíná být vylučována z těla spolu s výkaly a zbytky lipidů kondenzují potravu ve střevě, čímž zabraňují působení enzymů na ni.

Další začíná střevní blokáda, zácpa a váha problémy. Pak možná toxické otravy těla.

Vitamíny, které nejsou zpracovány ve střevě, se také vylučují z těla výkaly, což vede k hypovitaminóze. Důsledkem těchto patologií jsou hnilobné procesy ve střevech, poruchy flóry a nadýmání. Také nedostatek žluči může vést ke zvýšení počtu mikrobů a infekce těla.

S poklesem množství produkovaného sekrece nebo jeho úplné nepřítomnosti se může u člověka rozvinout vážné onemocnění:

  • Steatorrhea.
  • Žlučové onemocnění.
  • Gastroezofageální refluxní choroba (GERD).

Steatorrhea

Jednou z funkcí sekrece žluči je emulgace tuků. Po ukončení vstupu do tenkého střeva se zastaví vstřebávání tuků, takže se z těla vylučují spolu s výkaly. Stejný jev je možný s nedostatkem žlučových kyselin, tj. porušení složení žluči.

Fekální hmoty se zároveň stávají světlými (bílá nebo šedá). Tato patologie se nazývá steatorrhea. To způsobuje nedostatek vitamínů, mastných kyselin a některých tuků.

Žlučové onemocnění

Jedním z hlavních důvodů vzniku této patologie jsou poruchy ve složení žluči. Stává se nevyváženým. Takové tajemství se nazývá litogenní. Dostává podobné vlastnosti s konstantní nezdravou stravou, když jí hodně jídla se živočišnými tuky.

Také složení žluči je narušeno endokrinními onemocněními, selháním metabolismu lipidů, infekcí jater nebo toxiny.

Tato patologie se také nazývá refluxní gastritida. Když je v žaludku nebo jícnu, vrátí se tajně. Někdy se dostává na povrch sliznic, v důsledku čehož se vyvíjejí jejich léze nekrobiotického typu.

Hlavní příčinou GERD je škodlivý účinek na sliznici jícnu způsobený zvýšením pH.

Doporučení

Pro zachování normálního množství produkovaného žluči a dobré funkce trávicího systému se doporučuje dodržovat následující pravidla:

  1. Pravidelně se věnujte sportu, aby poskytl tělu nezbytnou fyzickou aktivitu, která pomáhá stimulovat produkci sekrecí.
  2. Dodržovat správnou výživu, tj. odmítnout nebo omezit příjem smažených, slaných a tukových potravin, stejně jako zvýšit množství konzumovaných obilovin, čerstvého ovoce a zeleniny.

Pokud je množství produkované žluči normální, je udržována správná a nepřerušovaná funkce střev, normalizace metabolismu a posílení imunitního systému.

Shrnutí

Žluč hraje důležitou roli ve fungování lidského těla, zejména v trávicím systému. Tajemství je produkováno játry, a pak se hromadí v žlučníku. Je to velmi důležité pro celé tělo. Kromě trávení se žluč také podílí na pohyblivosti tenkého střeva a stimulaci sekreční funkce.

Soudě podle skutečnosti, že tyto řádky čtete nyní - vítězství v boji proti onemocněním jater není na vaší straně.

Už jste přemýšleli o operaci? Je to pochopitelné, protože játra jsou velmi důležitým orgánem a její řádné fungování je zárukou zdraví a pohody. Nevolnost a zvracení, nažloutlá kůže, hořká chuť v ústech a nepříjemný zápach, ztmavnutí moči a průjem. Všechny tyto příznaky jsou vám známé z první ruky.

Ale možná je správnější léčit ne účinek, ale příčinu? Doporučujeme si přečíst příběh Olgy Krichevskajové, jak vyléčila játra. Přečtěte si článek >>

Žluč: její složení, vlastnosti, funkce a barva, jak a kolik je vyrobeno

Žluč je tekutina, která je produkována a vylučována játry, rozkládá tuky na mastné kyseliny, které mohou být absorbovány v těle trávicím traktem. Jedná se především o cholesterol, žlučové kyseliny (také nazývané žlučové soli), bilirubin (produkt rozkladu nebo červené krvinky), vodu, soli těl (jako je draslík a sodík), měď a jiné kovy.

U lidí

Játra systematicky vylučují určité množství žluči denně, což je nezbytné pro účinný trávicí proces. Žluč se hromadí v žlučníku a je uložen, dokud není potřeba pro aktivní rozpad tuku. Má hořkou chuť a specifickou vůni.

Úloha žluči v trávení je podceňována, stav naší žlučové tkáně nebereme tolik pozornosti, kolik je od nás vyžadováno. Někteří ani nevědí, co to je žluč.

Je chybou zapomenout na stav žluči, protože je to primární prostředek odstraňování toxinů. Játra filtrují všechno, co vstupuje do těla trávením, dýcháním a absorpcí kůže, a žluč v játrech plní funkci čištění. Čím toxičtější je naše stanoviště, tím aktivněji bychom měli udržovat vitalitu našich detoxikačních orgánů a látek. Stav žluči, jater a zbytku žlučového systému je ještě důležitější, pokud je narušena homeostáza těla.

Složení a vlastnosti

Složení lidské žluči zahrnuje 85% vody a kombinaci žlučových solí, fosfolipidů a cholesterolu. Součástí směsi jsou také elektrolyty, minerály, proteiny a bilirubin. Bilirubin je odpad ze zničení starých krevních buněk, které jsou vylučovány ze žluči, dává žluči hnědou nebo nazelenlou barvu, s tvorbou černé žluči a v procesu se fyzikální vlastnosti žluče neustále mění.

Žlučové soli jsou složkou žluči, odvozenou od chemické modifikace cholesterolu. Jsou produkovány a vylučovány z jaterních buněk, což umožňuje žluči míchat tuky s vodou, elektrolyty a dalšími organickými molekulami přítomnými v žluči. Jejich hlavní úlohou je zničit tuk, aby se zabránilo jejich krystalizaci a tvorbě žlučových kamenů. To znamená, že žlučové soli přirozeně existují v našem těle a lze je získat zvenčí.

Otevřené zdroje, které jsou k dispozici na toto téma, používají pojmy „žlučové soli“ a „žlučové kyseliny“ zaměnitelně. Technicky mají stále rozdílné strukturní a biologické vlastnosti. Žlučové kyseliny se objevují jako výsledek emulgace a štěpení cholesterolu v jaterní žluči. Na druhou stranu, žlučová sůl je kolektivní termín pro konjugované žlučové kyseliny a sulfáty žlučových alkoholů. Když se žlučová kyselina kombinuje s glycinem nebo taurinem, tvoří se žlučová sůl.

Žlučová kyselina a žlučová sůl

Žlučová kyselina je důsledkem procesu emulgace a použití cholesterolu. Podílí se na rozpouštění cholesterolu, lipidů, některých vitamínů a živin, což je činí vhodnými pro transport do jater. Zabraňuje srážení cholesterolu v žlučníku žlučníku, který se vrátil do žlučníku, když skončil trávicí proces.

U ostatních složek se transportuje do žlučníku, kde se směs koncentruje a tvoří žluč. Jsou také produkovány a vylučovány z jaterních buněk, jako jsou žlučové kyseliny, a syntetizovány z cholesterolu. Po sekreci a reabsorpci ve střevě se vrátí do jater, kde je odstraněn a znovu vylučován ve žluči. Proces akumulace zásob žlučových solí. Tento cyklus se nazývá enterohepatický (tj. Uvnitř jater) krevního oběhu a je nezbytný pro udržení cirkulace žluči.

Funkce žluče

Emulgující tuky je něco, co je obecně známo o žluči, takže jaká je funkce žluči?

Působí jako čistící prostředek na tukové molekuly, pomáhá je rozdělit na menší kousky pro absorpci ve střevech. Když se konzumované potraviny dostanou do tenkého střeva, žluč začne pracovat, ničí tuk, aby mohl být distribuován v těle. Toto se nazývá emulgace. Způsob zahrnuje vitaminy rozpustné v tucích, jako jsou A, D, E, K a esenciální mastné kyseliny. Dokonce i minerály rozpustné v tucích, jako je železo, vápník a hořčík, nemohou být tělem použity, pokud nejsou rozděleny a nejsou distribuovány.

Rovněž neutralizuje žaludeční kyselinu, zvyšuje pH, připravuje živiny pro absorpci v tenkém střevě. Pomáhá při "špinavé práci" odstranit toxiny a další odpad z jater.

Seznam funkcí žlučových solí

Trávení žlučových solí

Žlučové funkce v trávení jsou aktivovány, když mozek signalizuje uvolnění žaludku a žlučových kyselin na pomoc při rozpadu potravy. Soli žlučových kyselin rozkládají velké tukové molekuly a přeměňují je na jednoduché tuky, což je činí více rozpustnými ve vodě.

Pomoci solí žlučových kyselin při rozkladu a absorpci vitamínů A, D, E a K

Žlučové kyseliny ovlivňují jak ve vodě rozpustné, tak v tucích rozpustné molekuly. To z nich činí důležitého účastníka syntézy vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny A, D, E, K, železo, vápník a hořčík - složky rozpustné v tucích, které jsou nezbytné pro naše tělo. Mohou být tělem použity pouze po zničení působením žlučových enzymů a jiných trávicích šťáv. Nedostatečné množství v těle vede k nedostatku vitamínů a nutričních složek, jakož i ke slabému metabolismu cholesterolu.

Žlučové soli poskytují nezbytnou podporu těm, kteří měli operaci žlučníku.

Přídavek žlučových kyselin je velmi užitečný pro ty, kteří měli odstraněn žlučník. To je dáno tím, že po operaci již není žluč produkovaná játry regulována. Žlučník shromažďuje žluči a absorbuje z ní vodu (asi 90%) a uvolňuje ji podle potřeby. Bez ní proudí žluč přímo z jater do střev. Proto nebude tak soustředěný a účinný jako před operací. Přísady do solí mohou tento problém vyřešit.

Žlučové soli zmírňují symptomy selhání žlučníku

Obecně, vyčištěné žlučové soli pomáhají kompenzovat selhání žlučníku a zlepšují jeho funkci. Kromě toho budete pociťovat úlevu od některých onemocnění žlučníku zavedením žlučových solí do každodenní stravy. Odstraňují zánět žlučových cest, pomáhají normalizovat tok žluči a zklidňují celkovou bolest žlučníku. Lidé, kteří si stěžují na plyn, nadýmání mohou také používat žlučové soli. Tyto příznaky mohou být způsobeny mnoha faktory, ale pokud žlučník, žlučové soli s cholinem budou účinným řešením.

Kolik žluči je vylučováno v lidském těle

Dospělá játra denně produkují 400 ml až 1000 ml žluči. K naplnění svých funkcí potřebuje pomoc jater, žlučníku a žlučovodů. Tato síť slouží jako kořeny, kmeny a větve pro výrobu, skladování a distribuci žluči. Proto se často nazývá žlučový strom. Jiní to nazývají žlučový systém nebo hepatobiliární systém.

Žlučové kanály začínají v játrech jako velmi malé kanály zvané žlučovody. Sbírají žluči z jaterních buněk, kde byla vyrobena, a rozvětvili se na větší kanály. Existují dva hlavní kanály, které transportují žluči z jater, nazývanou pravé a levé jaterní kanály. Sloučí k vytvoření konjugovaného jaterního kanálu, který se spojuje s cystickým kanálem přicházejícím ze žlučníku. Tento společný kanál se nazývá společný žlučovod. Jmenuje se podle toho, že kombinuje žlučovody jater a žlučníku. Připojuje se také k pankreatickému kanálu ve ampulce Vater. Dále je vyprázdněn do tenkého střeva nebo dvanáctníku přes Oddiho svěrač. Tento sfinkter je sval, který umožňuje průtok obsahu kanálu v jednom směru, což neumožňuje, aby obsah tenkého střeva spadl zpět do žlučových cest.

Určité množství žluči je posláno do žlučníku, který ukládá žluč, takže je k dispozici ve velkém množství a v koncentrované formě pro sekreci při požití. Jíst způsobuje uvolnění hormonu zvané cholecystokinin (HCK). To signalizuje žlučníku snížení a uvolnění žluči. Současně způsobuje uvolnění Oddiho svěrače, který umožňuje proudění vylučovaného žluče do tenkého střeva, kde emulguje a rozkládá se na menší, používané molekuly tuků a tuků rozpustných vitamínů. Harmonické fungování tohoto žlučového systému závisí na synchronním napětí a relaxaci žlučníku a svěrače Oddiho svalů.

Co dělá barva lidské žluči. Typy žluči

"Bílá žluč" je bezbarvá kapalina, která se někdy nachází v blokovaných žlučových systémech. Nedostatek pigmentů v této „žluči“, jako je hnědá žluč, nebyl uspokojivě vysvětlen. Byla však provedena studie, jejímž účelem bylo zhodnotit její etiologii. U psů se „bílá žluč“ vyvinula vždy, když je podvázán společný žlučovod a cystický kanál. Pro srovnání, tmavě zelená („černá“) žluč nastává, když je ligován pouze společný žlučovod, takže žlučník je ve spojení s ucpanými kanály. Tlak v extrahepatických kanálcích obsahujících „bílou žluč“ by mohl být výrazně vyšší než při naplnění „černou žlučí“. Průtok extrahepatálních kanálků je hodnocen pomocí radiojodovaného lidského sérového albuminu (RICHSA). Když byla přítomna černá žluč, směr proudění vycházel z extrahepatických kanálů do žlučníku. Kdykoliv se vyvinula bílá žluč, byl pozorován zpětný tok z extrahepatických kanálků do jater. Úloha žlučníku je tedy zjevně dekompresor žlučového systému, který umožňuje žluči proudit z jater, dokonce i v obstrukci. V nepřítomnosti aktivity absorpce vody žlučníkem se zdá, že bezbarvá sekrece žlučovodů je „zpětným proplachem“ jater a nahrazuje žluči přítomnou v kanálcích během okluze.

Černá žluč je výsledkem nějakého vnitřního krvácení (možná u nějakého druhu abscesu), kde je krev deoxygenovaná a začíná mrznout a stává se velmi tmavou. Pokud je absces zapálen a praskne, téměř černý materiál vyjde a absces může začít léčit. Lékaři Hippokrates a Galen na to odkazovali jako na odstranění přebytečné tmavé žluči z lidského systému.

Klinické projevy morbidní černé žluči

Morbidní černá žluč vytváří mnoho různých znaků a symptomů, v závislosti na tom, kde se nachází v těle. Komplikace benigní černé žluči povede především k funkčním poruchám, ale abnormální černá žluč způsobí bolestivé degenerativní změny v orgánech a tkáních.

Maligní černá žluč a žlutá žluč jsou zásadně odlišné účinky na tělo. Černá žluč může ovlivnit hlavovou kůru, psikhik a nervový systém. Pokud se tyto příznaky stanou chronickými a mohou se vyvinout závažné, smyslové nebo neurologické příznaky, jako jsou neuroestetika, nespavost, nervozita, úzkost, časté bolesti hlavy, hypertenze, závratě, nevolnost, zarudnutí očí a tinitus. Postupem času se mohou vyvíjet plnohodnotné tiky, křeče a dokonce i apoplexie, křeče nebo synkopa.

Morbidní černá žluč v žaludku a prostřední zažívací ústrojí mohou způsobit křeče nebo žluč, pálení žáhy, zvrácenou chuť k jídlu a chuť k jídlu, špatnou chuť k jídlu a nevolnost, stejně jako chronické toxické gastroduodenální vředy. Alkalická reakce žluči ve střevech může způsobit výraznou koliku, plyn, bolest, podráždění střev, vláčení ve střevech a dokonce i střevní obstrukci. S exacerbovanou černou žlučí, obstrukce, bolest, kolika, reflux a dysfunkční symptomy budou závažnější.

V kostech a kloubech může bolestivá černá žluč způsobit značnou, závažnou nebo dokonce ochromující bolest artritidy a degenerativní změny v kloubech a nosných strukturách. Tyto artritické stavy mohou mít dokonce autoimunitní složku, jako u revmatoidní artritidy.

Diagnóza žlučových kamenů a žlučových kamenů

Váš gastroenterolog může mít podezření, že máte žlučové kameny nebo obstrukci žlučových cest na základě vašich příznaků a výsledků krevních testů vykazujících vysoké hladiny bilirubinu. Bilirubin je odpadní produkt uvnitř krve, který je způsoben normálním rozpadem červených krvinek.

Gastroenterolog může diagnostikovat a léčit kameny žlučových cest současně s minimálně invazivní endoskopickou technologií. Obecné diagnostické testy a postupy pro potvrzení přítomnosti kamenů zahrnují:

Krevní testy

Kromě bilirubinového testu může být vaše krev testována na přítomnost zvýšených bílých krvinek používaných v těle k boji proti infekci, stejně jako abnormální hladiny enzymů pankreatu a jater.

Břišní ultrazvuk

Tento neinvazivní postup používá zvukové vlny, ne rentgenové paprsky, k produkci obrazů, které mohou detekovat žlučové kameny a žlučové kanály uvnitř společného žlučovodu. Ultrazvuková sonda snímá data přes břicho a snímky jsou odesílány na počítačový monitor. Ultrazvuk břicha se obvykle používá u těhotných žen.

CT skenování

Břišní CT může také identifikovat žlučové kameny a je neinvazivním postupem. Během počítačové tomografie se snímky zobrazují na monitoru počítače.

ERCP

Endoskopická retrográdní cholangiopancreatografie (ERCP) je specializovaná endoskopická technika používaná ke studiu kanálků žlučníku, slinivky, jater a jater a má další výhodu v tom, že je terapeutickým nástrojem. ERCP se používá více než 30 let. Je považován za standardní metodu pro diagnostiku a léčbu onemocnění žlučových cest.

MRHPT

Magnetická rezonance cholangiopancreatography je nejnovější technologií používanou v medicíně. Tento neinvazivní diagnostický postup se provádí pomocí technologie MRI, která využívá magnetů a rádiových vln k získání počítačových obrazů žlučových cest. Kontrastní barvivo se vstřikuje nejprve kůží v blízkosti žlučníku, aby se zlepšily snímky.

Kde v lidském těle vzniká žluč?

Buňky zabírající asi 80% jater se nazývají hepatocyty. To je to, co produkuje žluč. Na rozdíl od běžné moudrosti je látka uložena v žlučníku, ale nevytváří se.

Bez ohledu na množství vody opilé za den, lidské tělo normálně produkuje asi 1 litr žluči, který vstoupí do žlučníku. Voda, která působí jako vehikulum, dopravuje základní složky kyseliny do žlučníku a je reabsorbována.

Cystická žluč dehydratovaná, velmi koncentrovaná, tmavě zelenohnědá, viskózní konzistence. Hepatická žluť je světle zlatavě žlutá díky velkému množství vody.

Základní látky pro výrobu žluče:

  • voda;
  • účastní se syntézy cholesterolu, kyseliny cholové, deoxycholové;
  • nezbytné pro emulgaci taurinových střevních tuků;
  • produkt rozkladu erytrocytů - bilirubin;
  • fosfolipidy;
  • tuky, močovina, kyselina močová;
  • lipidy;
  • gelové vylučování mucin, obsahující velké množství bílkovin, nezbytné pro smáčení, trávení kusové potravy;
  • soli sodíku, vápníku, železa;
  • fosfor, vitamíny skupiny B, kyselina askorbová.

Funkce žluči je dána jejím složením. Vyžaduje se nejen pro trávení.

Žlučový cholesterol v lidském těle se podílí na syntéze stresových hormonů a pohlaví, vitamínů skupiny D, vytváří membránu na povrchu červených krvinek, která brání tomu, aby se hemolytické jedy dostaly dovnitř.

Vytváření z cholesterolu, žlučových kyselin v kombinaci s glycinem, taurinem, podporuje trávení tuků a vstřebávání mastných kyselin, retinolu, tokoferolu, vitamínů D, K.

S rozpadem červených krvinek se uvolňuje bilirubin, který se transportuje do jater a tvoří sloučeniny se žlučovými kyselinami. Látka, která prochází společným žlučovodem, se posílá do dvanácterníku. Pokračování cesty střevem, pod vlivem jeho mikroflóry, se uvolňuje, opouští tělo močí a výkaly. Takže se lidé zbavují toxických produktů svého života.

Co je tedy žluč? S její pomocí jsou prováděny následující procesy:

  1. 1. Stimulace enzymatické práce trávicího systému: slinivky břišní, střev.
  2. 2. Inaktivace kyseliny chlorovodíkové kyseliny žaludeční.
  3. 3. Absorpce vitamínů, vápníku, živin.
  4. 4. Prevence fermentačních procesů, hnijící potrava ve střevech.
  5. 5. Rozštěpení, vstřebávání tuků, sacharidů, bílkovin, vitamínů, mikroprvků.
  6. 6. Normalizace nervového systému. Provádí se díky eliminaci toxinů z těla.

U lidí je produkce žluči, její akumulace v žlučníku, vstup do dvanáctníku regulována podle principu zpětné vazby. Pokud je návrat žlučových kyselin do hepatocytů snížen, zvyšuje se syntéza těchto látek. Když se to stane, zvyšuje se množství cholesterolu.

Nervový systém řídí tvorbu žluči v důsledku nervových zakončení v žlučníku, střevech, žaludku a játrech, které reagují na množství glukózy a živin. Po podráždění odpovídajících nervových vláken se začíná tvořit žluč, dochází ke kontrakci a uvolnění svěrače a ke stěnám žlučníku.

Jedním z nejvýznamnějších vysvětlení, proč je žluč potřebná, je odstranění nadbytečného cholesterolu.

Každé jídlo stimuluje žlučový systém. Takzvaná mozková fáze trávení v důsledku vzhledu, vůně, mluvení o jídle trvá asi 10 minut. Okamžitě začne sekrece žluči v důsledku rytmické alternativní redukce stěny, svěrač žlučníku.

Hlavní užitečné produkty:

  • rostlinný olej;
  • špenát, celer, mrkev, olivy, zelí, řepa, kopr;
  • ovoce obsahující velké množství kyseliny askorbové: citrusové plody, fíky, kyselé bobule, avokádo.
  • přírodní šťávy;
  • pít dostatek vody - nejméně 2 litry denně.

Příjem mastných, smažených, slaných, uzených potravin způsobuje nadměrné uvolňování všech enzymů, nekoordinovanou peristaltiku celého zažívacího traktu, což vede k následujícím porušením:

  1. 1. Žluč nemá čas inaktivovat kyselinu chlorovodíkovou, která vniká do dvanáctníku, dráždí a postupně ji ničí.
  2. 2. Vracející se žluč s enzymy pankreatu vede k narušení pankreatu. Spojením s refluxem látky je vstup patogenních mikroorganismů, rozvoj zánětu stěny močového měchýře a kanálků.

Systematické účinky zánětlivých faktorů a refluxu vedou k rakovině jater, slinivky, žlučníku, dvanáctníku, žaludku, střev.

Inhibice sekrece žluči vlivem glukagonu. Pokud člověk zažije pocit hladu, považuje tělo tuto reakci za stres. Vyrobené hormony jsou glukagon, kalcitonin. Aktivují lipázu, která štěpí tuk, poskytuje volné mastné kyseliny do krve.

Pokud se cítíte hladoví, snižuje se množství glukózy v krvi, což snižuje vylučování inzulínu, zvyšuje hladinu glukagonu. Ten inhibuje tvorbu cholery, takže se tělo nestráví samo.

Skeletální sval glukagon stimuluje rozpad sacharidů v játrech, tvorbu glukózy.

Hladovění nejprve vede k nepohodlí v žaludku, paralelně zvyšuje peristaltiku všech částí gastrointestinálního traktu, zvyšuje produkci enzymů. Hladová bolest žaludku způsobená pravidelným příjmem enzymů.

V hypotalamu je hlad a žízeň. Jsou odpovědí na hlad - to je hledání, extrakce, stravování, koordinace práce celého GIT.

Hypoglykémie vede k podráždění centra hladu, které se časově shoduje s bolestivou kontrakcí svalů žaludku a tenkého střeva. To stimuluje osobu k aktivnímu hledání potravy. Lhostejnost k projevům hladu není možná.

Produkce kalcitoninu je stimulována. Začíná vyluhování vápníku z kostí. Vápník neizolovaný z těla proti stagnaci žluči vede k tvorbě kamene.

Z popsaného mechanismu interakce hormonů v těle je jasné, jak důležitá je pravidelná vyvážená strava pro fungování všech orgánů a systémů.