Tady je recept, který svou jednoduchostí překračuje sílu nejvíc nešikovnosti. Ve skutečnosti, kromě sleďů, potřebujeme třílitrovou nádobu, i když to, co dávám, je několik podmínek, kdy si vaše ryby osolíte, nechte to být.
Složky Pro těsto: sklenici kefíru, asi 4 šálky mouky2 vejce2 lžíce. rostlinný olej1 lžička soda 2 lžičky cukru 1 lžička Soli Pro plnění: 6 vaječných zelení Můžete přidat trochu mletého pepře Příprava: 1. Nejprve připravte náplň. Vařená vejce a.
SLOŽKY: ● filet z lososa - 1 kg; ● cibule - 1 ks; ● sůl, pepř - podle chuti; ● majonéza - 1/3 lžíce; ● citronová šťáva - 2 lžíce. lžíce; ● Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce; ● česnek.
Jednoduché koláče s velmi chutnou výplní si vychutnáte celá vaše rodina a jejich hlavní výhodou je, že se připravují velmi rychle. Složení: ● 250 g ruského sýra ● 200 g šunky ● 2 vejce ● 500 g listového těsta ● banda zelené cibule Příprava: Cibule.
Složení: - ryby 2 - 3 kg, (jeseter, losos, lososový losos, růžový losos, okoun, rašple) - přírodní šťáva z granátových jablek -
500 - 700 ml, - rostlinný olej -
2 lžíce, -home-suneli, -vaření, -sal, -fresh mletého pepře. Příprava: Praní ryb, odstranění šupin, střeva, opláchnutí.
LiveInternetLiveInternet
-Rubriky
- Tofu speciality (5) t
- Tofu polévky (5) t
- Příběh Tofu. Užitečné vlastnosti tofu. (3)
- Smažené tofu (2) t
- Saláty tofu (1)
- Tofu dezert (0)
-Vyhledávání podle deníku
-Přihlásit se e-mailem
-Zájmy
-Pravidelní čtenáři
-Statistiky
Kuře s tofu v mikrovlnné troubě
Narvasadata všechny záznamy autora Potřebujeme kuřecí řízek (kousky 3), tofu, papriku, zelení, česnek, zelenou cibuli a něco jiného, co můžete přidat podle přání.
Kuřecí řízek by měl být nakrájen na tenké kuřecí listy.
Ve velké misce nalijte trochu olivového oleje na dno. První vrstvu kuřete rozprostříme, nahoře můžete posypat kořením. Kuřecí tofu pak přikryjeme, nakrájíme na kostičky, papriku, nakrájíme na kostičky, zeleninu, zelenou cibuli a nasekaný česnek. Nalijte zeleninovou vrstvu rovnoměrně na kuře. Pak opakujeme vše - vrstvu kuřete, vrstvu zeleniny a tofu.
Opět s olivovou vodou.
Jídlo vařit v mikrovlnné troubě 20-25 minut.
Při přípravě řezu nožem na porce. Miska bude vypadat jako vrstvený dort.
Často to vařím, ukáže se velmi chutně a rychle. :-)
Jak vařit tofu
Tofu - sójový sýr nebo přesněji lisovaný tvaroh, získaný koagulací sójového mléka. Tento výrobek má neutrální chuť, která kuchařům umožňuje univerzálně aplikovat při přípravě různých pokrmů. Tofu je bohatá na bílkoviny, vápník a železo a zcela bez cholesterolu. Dnes se s vámi podělím o recept, jak vařit tofu v mikrovlnné troubě.
Složky:
- Listy Nori - 5 ks.
- vejce - 2 ks.
- tofu - 200 g
- brambory - 3 ks.
- špenát - 6 listů,
- celer - 5 větviček,
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak vařit tofu v mikrovlnné troubě:
Tofu nakrájíme na malé hůlky, jako krabí tyčinky.
Každá hůlka pevně zabalená do listu nori.
Jak vařit tofu - krok 2:
Ochutnejte dvě vejce, sůl a pepř. Špenát a celer jemně nasekejte a smíchejte s vejci.
V hluboké misce nebo skleněné hrnci pro mikrovlnnou troubu, skládejte naše tofu tyčinky a zalijeme směs vajec.
Jak vařit tofu - krok 3:
Vaření tofu kastrol v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon 3 minuty. Po vaření, dejte další minutu stát v mikrovlnné troubě a mohou být podávány.
Bon appetit!
Pokud se vám líbí recept, prosím, podělte se o to se svými přáteli - to mi umožní další rozvoj stránek.
Chcete se naučit vařit vegetariánské ryby nebo smaženou zeleninu s tofu v mém receptu? Přečtěte si mé stránky, abyste se mohli přihlásit k odběru newsletteru a byli první, kdo se dozví nejnovější recepty!
Jak vařit tofu
Tofu je univerzální produkt. Neutrální k chuti, vděčně přijímá chuť koření a dalších produktů. To je vynikající alternativa ke zvířecí veverce pro půst nebo vegetariány. Kromě toho jsou téměř všechny pokrmy s tofu připraveny rychle.
V salátech můžete použít jakýkoliv druh tofu. Měkké, takzvané hedvábné tofu je velmi jednoduché řezat na malé kostky. Husté tofu lze válcovat ve škrobu a smažit v rostlinném oleji (předem ochuceném například česnekem). Mimochodem, pokud se vám tofu zdá být příliš měkké, tak, že se pod nožem rozpadne, můžete ho dehydratovat tak, že jej obalíte dvěma vrstvami papírového ručníku a pár minut ho vložíte do mikrovlnné trouby; tak tofu bude poněkud hustší.
Tofu salát
Pro lehkou večeři je dobrý rychlý salát s měkkými tofu, fazolovými klíčky a škrobnatými nudlemi. Suché nudle namočte do vařící vody po dobu 5-7 minut, poté opláchněte ve studené vodě a zkrájejte na kratší kousky do deseti centimetrů na kousky. Blanchové výhonky ve vroucí vodě po dobu jedné minuty. Tofu nakrájíme na malé kostky.
Rajčata a okurky bez semen, jemně sekané. Dejte všechno do salátové mísy, přidejte jarní cibuli a koriandr. Obvaz na takový salát může být vyroben, například: smíchejte rýžový ocet se sezamovým olejem a olejem naplněným chilli papričkou, přidejte trochu cukru, černého pepře a soli.
Tofu houba polévka
Tofu se dobře kombinuje nejen se zeleninou, ale i s houbami. Toto je snadno viditelné připravením jednoduché, ale vydatné polévky; je lepší použít jak čerstvé, tak sušené. Když jsou vhodné čerstvé houby a hlívy ústřičné, sušené shiitake nebo houby černého stromu by měly být namočeny na půl hodiny v horké vodě. Nakrájejte tofu na velké kostky a smažte ve velkém množství rostlinného oleje až do zlatohnědé, takže struktura tofu bude znatelně zajímavější než obvykle: jemný obsah pod křupavou krustou.
Přiveďte k varu dobrou zeleninovou vývar, přidejte tofu kostky, předem nakrájené na polovinu, a houby, nakrájíme na tenké plátky. Nechte to znovu vařit, přidejte trochu sójové omáčky a vařte dalších pár minut, ne více. Při podávání posypte zelenou cibulkou a lehce sezamujte sezamovým olejem. Intenzivní vůně, rozmanitost textur a dobrý efekt oteplování - tato polévka nejenže diverzifikuje štíhlý stůl, ale také pomáhá zotavit se po náročném pracovním dni.
Tofu s vepřovým masem a krevetami
Ale nemyslete si, že tofu je čistě vegetariánský příběh. To může být dokonale vařené s rybami, masem a mořskými plody. Například, plněné vepřovým masem a krevetami. Řezané těžké tofu na tlusté čtverce se stranou 5-6 centimetrů, pak řez každý čtverec diagonálně, aby se rovnoramenné trojúhelníky.
Ponořte tofu na pánvi s vroucí vodou a držte 2-3 minuty, odstraňte a vysušte - to z ní učiní hustší. Mleté maso vaříme: jemně nakrájíme vepřové maso a krevety ve stejném poměru, přidáme vaječný bílek, trochu sójové omáčky, rýžové víno a škrob. Sůl, pepř, všechno dobře promíchejte a nechte deset minut. V každém trojúhelníkovém kusu tofu na jedné straně vytvořte podélný řez.
Výslednou kapsu naplňte mletým masem. Zahřátý rostlinný olej zahřejte na pánvi a smažené tofu smažte na obou stranách až do zlatohnědé barvy. Přidejte trochu vývaru nebo vody, stejně jako ústřicovou omáčku a vařte asi deset minut, občas jemně otáčet tofu trojúhelníky. Podáváme posypané zelenou cibulkou.
Tofu s mangem a zázvorem
Delikátní, hedvábné tofu je také vhodné pro dezerty - například pro mango zázvorovou pěnu. Pokud můžete získat zralé mango, jemné, ale konzervy a vhodné. Nakrájejte mango na malé kousky a vložte do mísy mixéru. Pak posílejte měkké tofu, trochu medu a trochu strouhaného zázvoru, a pak rozšlehejte až do homogenní hmoty. Tofu vezme polovinu tolik jako mango.
V oddělené misce porazte dvě kuřecí vaječné bílky až do měkkých vrcholků. Pak jemně promíchejte veverky s mangem a tofu pyré, přikryjte lepící fólií a vložte do lednice na pár hodin - toto lehké a vzdušné, jako mrak, dezert by měl být podáván dobře vychlazený. Před podáváním můžete posypat omáčkou z ořechů, například pistácií.
Staré Pocky Tofu (Mapo Tofu)
Co potřebujete:
- 400 g pevného tofu
- 130 g vepřového masa
- 1.5 Čl. Já sojová omáčka
- 1.5 Čl. Já rýžové víno (může být nahrazeno suchou sherry)
- 0,5 lžičky. sezamový olej
- 1 lžička. Sichuan pepř
- 1 polévková lžíce. Já pikantní fazolová pasta
- 125 ml kuřecí vývar
- 1 polévková lžíce. Já jemně nasekaný pórek (bílá část), zázvorový kořen a česnek
- 1 lžička. škrob zředěný ve stejném množství vody
- 1 zelené cibulové peří
- olej na vaření na smažení.
Co dělat:
Nakrájíme tofu na kostky o délce cca 1,5-2 cm, smažíme pepř Sichuan v suché pánvi a brousíme, ale ne příliš malé.
Vepřová kotleta mletá, přidejte sezamový olej a půl lžíce sójové omáčky a rýžového vína. Nechte působit 10 minut při pokojové teplotě. Pak rychle smažte v silně zahřáté pánvi wok s malým množstvím rostlinného oleje na světle hnědou barvu. Nasaďte nádivku na talíř a vypusťte přebytečný olej.
Ve stejné pánvi přidejte trochu více rostlinného oleje a rychle smažte česnek, zázvor a pórek. Přidejte pikantní fazolovou pastu, trochu smažte dohromady. Naplňte kuřecí vývar, stejně jako zbývající sójovou omáčku a rýžové víno. Přiveďte k varu, přidejte maso a tofu kostky. Snižte teplo na médium a vařte 4-5 minut, jemně míchejte, abyste zabránili rozpadnutí tofu. Omáčku omáčíme škrobovou vodou. Podáváme posypané pepřem Sichuan a jemně nasekanou zelenou cibulkou.
V Moskvě lze koupit tofu a další exotické ingredience bez jakýchkoliv problémů na trhu umístěném v zádech Moskevského obchodního a veletržního komplexu v Lyublinu
Čínsko-vietnamské trhy v Moskvě jsou ostrovy exotického a zdravého rozumu. Viz níže.
Tofu v mikrovlnné troubě
Vzhledem k tomu, že je velmi obtížné hledat recepty s tímto produktem prostřednictvím vyhledávání, rozhodla jsem se připravit vzorek na jednom místě.
Tofu je pro mě zcela nový produkt. Dozvěděl jsem se o jeho existenci před měsícem.
Včera jsem to zkusil - není použitelný v čisté formě.
Proto sbírám všechny druhy receptů, abych zlepšil jeho chuť.
Pokud někdo z členů fóra přidá svůj vlastní recept - budu vděčný.
Tofu se pro mě brzy stane druhým zdrojem bílkovin po vaječném proteinu.
Maso jde ke mně a už to nechci, jsem závislý na zelenině.
Proteinová omeleta s tofu
Složení: dva proteiny, 100 gramů tofu, trochu soli.
Metoda přípravy:
Sssss
Protein, tofu, bít v mixéru, dokud není hladký, trochu soli,
Nalijte do nádoby a vložte do mikrovlnné trouby nebo dvojitého kotle. Příprava doslova pro
několik minut.
Členové v remisi mohou diverzifikovat recept, s použitím celých vajec místo bílkovin, a tofu může být dán
více. Proteinová omeleta s tofu není vůbec "guma" a velmi
dobrý vkus.
Souffle jejich dýně s tofu
Složení: tofu - 300 gramů, dýně - 500 gramů, jogurt - 100 ml, želatina - 20 gramů, trochu citronové kůry (podle tolerance).
Nakrájejte dýně na plátky a vařte do měkka. Želatina
namočte do teplé vody. Dýně, tofu, jogurt, porazit v mixéru až do
homogenní hmotu. Pokud dýně nejsou sladké, přidejte cukr podle vašich představ.
Poté zalijeme zcela rozpuštěnou (ne horkou) želatinu a znovu
Procházejte mixérem. Nalijte směs do nádob a vložte
lednice, dokud není zcela zmrazená. Pro ty, kteří milují souffle "silnější"
želatina může přidat o něco více.
Složení: 200 g hedvábné tofu (ale můžete, v zásadě, žádné), 4 lžíce. lžíce měkké
tvaroh (obsah tuku určit sami v závislosti na stavu
zdraví), 250 g jogurtu, cukr podle chuti, vanilka.
Poražte všechny ingredience v mixéru a nalijte do nádob na porce. Můžete jíst hned, nebo můžete chladit v lednici.
1. Pečení jablek v troubě nebo mikro, slupky a jádra.
2. Rozmíchejte tofu s jablkem pomocí mixéru, přidejte cukr
chuť a šťávu do požadované konzistence.
Já sám nedám cukr a šťávu, pro můj vkus to dopadá tak sooo sladké! Pokud se objeví i kaše
hustá, pak přidejte trochu studené vody. Mám připravený dezert
skořice. Ira, recept není můj a komentáře nejsou moje.
Omeleta, aby se vařila - vezmu si skleněnou mísu (která je pro mikrovlnnou troubu), nalijeme zmrazenou zeleninu, na vrchol tofu, všechny druhy koření, rajčatovou šťávu
trochu / rajče přelít protein z 5-6-8 vajec. Ve vodní parníku
zalijeme, položíme na ni misku 7-10 minut a připravíme. Žloutky
Dávám rodičům test.
Tofu 400 gr
Sójový krém 15 ml
Sójové mléko 30 ml (volitelné, přidal jsem pro množství majonézy, protože pokud přidáte více krému, bude to tlustší)
Vzal jsem slunečnicový olej okem, protože zahušťování majonézy závisí na množství oleje (myslím asi 100 ml)
Sůl podle chuti
Něco takového, ale neudělám to sám, ale kupuji to v obchodě.
Připraven je obchod, jako je sovětská kuchyně, a tam
prodávají.
Jak vařit tofu (sójový sýr) doma.
To bude trvat: 2,5 šálků sójového mléka, půl citronu (je lepší použít chlorid vápenatý), sůl a cukr k chuti.
pomalý oheň Přidejte sůl a cukr podle chuti (lžička soli,
špetku cukru). Přiveďte k varu (musíte neustále sledovat, jako
běží stejně dobře jako kravské mléko
vařící mléko půl citronu Vypněte oheň a počkejte 5-10 minut
Nakonec se vytvoří vločky, které projdou jemným sítem
pod tlakem po dobu 30 minut, čerstvý tofu (sojový sýr). Sám sám
produkt s příjemnou chutí. To je také velmi chutné různé
kombinace s ovocem - banány, jablka, atd.
Nedávno zvládnutá nová marináda:
2 lžíce. sójová omáčka, 1 / 2-3 / 4 sklenice vody 1/2 lžičky. strouhaný zázvor, šťáva 1/2 vápna, 1 h / l medu.
Ukrajinsko-čínská soljanka s tofu
(Minimální podíl pro frakční výkon)
50 g. Tofu
3-5 lžiček zelí (pouze s dostatečnou přenosností!)
1/2 lžičky sójové omáčky
Špetka kopru a petrželky podle chuti a snášenlivosti.
Mix tofu s přísadami. Zahřívejte po dobu 20 sekund. v mikrovlnné troubě.
Pozor! Recept obsahuje zakázaný výrobek stravy 5. Poraďte se s lékařem.
Ukázalo se, že internet není snadné najít recept bez nebezpečných / zakázaných koření. Ale hledání pokračuje.
Jak udělat brambory v mikrovlnné troubě jako čipy. Tofu lupínky: video. Jak udělat čipy v mikrovlnné troubě.
Každý od dětství je obeznámen s voňavou křupkou populárních bramborových delikates. Ti, kteří se rádi v kuchyni ušklíbnou, jsou líní jít do obchodu nebo chtějí jen překvapit společnost přátel se zajímavým svačinkem pro domácí pivo, se mi budou líbit v jednoduchých receptech na hranolky v mikrovlnné troubě.
Doba vaření: méně než 10 minut.
Kalorie na 100 g: 220 kcal.
Mikrovlnné čipy - ingredience pro 2 porce:
- brambor - 500 g
- aromatické byliny, suché koření, koření, česnek - podle chuti
- sůl - podle chuti
Recept "Čipy v mikrovlnné troubě":
- Vybírejte i středně velké bramborové hlízy a důkladně je umyjte. Důkladně osušte ubrouskem.
- Oloupejte brambory a nakrájejte na tenké plátky pomocí struhadla nebo běžného kuchyňského nože. Desku přikryjte pergamenem, připravte brambory v jedné vrstvě na pergamen.
- Pak jednat podle svého uvážení: první metoda zahrnuje kropení bramborových lupínků slunečnicovým olejem ze spreje nebo pomocí kartáče na vaření; Pokud zvolíte druhou metodu, okamžitě zapněte mikrovlnnou troubu.
- Zahřívejte čipy při maximálním výkonu po dobu 2 minut, poté odstraňte a promíchejte.
- Opakujte tyto kroky až do zlatě.
To je to, co se nazývá hlavní recept, takové čipy nepřinesou škodu ani malým dětem. Milovníci vzrušení mohou posypat česnekové lupínky nebo koření jako "Maggi" nebo "10 zeleninu", které jsou dokonale kombinovány nejen s brambory, ale i s ostatními.
Existuje jen málo lidí, kteří odmítají chipsy. Nicméně, kvůli jejich škodě, mnoho lidí odmítá chutný produkt. Dnes vám řekneme, jak vyrobit čipy v mikrovlnné troubě bez příchutí a zvýrazňovačů chuti. Sdílíme recepty dietní "drtí" bez přidání tuku, a zdůraznit vlastnosti vaření sýr čipy v mikrovlnné troubě. Jaké druhy omáček můžete podávat křehké bramborové plátky a pita čipy v mikrovlnné troubě? Výběr je vybaven ústy-zalévání fotografií a video recepty.
Mnohé ženy v domácnosti se v mikrovlnné troubě snažily vařit bramborové lupínky. Nicméně, pro některé, ale spálené plátky, nic se nestalo. Pokud se však rozhodnete potěšit svou rodinu oblíbenou pochoutkou a uspořádat si rodinné prohlížení filmů pod ústím, doporučujeme vám obrátit se na mikrovlnnou troubu. V tom, budete dělat čipy s různými chutí v pouhých 5 minut.
Jejich vaření recepty jsou velmi jednoduché a rozpočet. Během několika minut budete moci ošetřit domácnosti ostrými a zdravými křupavými plátky brambor, jablek nebo čipů lavash. Řekneme vám také nástroje, s nimiž můžete získat bramborové plátky ideální tloušťky.
Jak se bramborové lupínky vyrábějí?
Moderní vybavení umožňuje vařit domácí chipsy v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut. Řada receptů na přípravu křupavých plátků nám to umožňuje, ale nejprve budeme krok za krokem popisovat recept na přípravu klasického bramborového pečiva. Ze zařízení potřebujete pouze ostrý nůž nebo speciální struhadlo.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky o tloušťce 1-2 mm.
- Vyjměte kruh z pergamenu, který odpovídá průměru mikrovlnné misky. Namažte pergamen silikonovým kartáčkem na vaření.
- Na pergamen položte polotovary, položené na misku. Bramborové plátky posypeme kořením. Vložte do mikrovlnné trouby 3-5 minut. Doba vaření závisí na výkonu kuchyňského spotřebiče.
Mikrovlnné bramborové lupínky se dokonale mísí s chmelem-suneli, provensálskými bylinkami a suchými houbami. Můžete si také koupit zelené a posypeme plátky.
Jak vyrobit bramborové lupínky v mikrovlnné troubě: recept s videem
Recepty omáčky k léčbě
Mnoho lidí ráda chrlí žetony, ale pokud plánujete večer s přáteli nebo jen pár minut navíc, doporučujeme vám připravit omáčku a chipsy v mikrovlnné troubě za pouhých 10 minut. Recept je jednoduchý.
Rajčata a pepřová omáčka
- Bulharský pepř - 1 ks;
- 1-2 čerstvá rajčata;
- kari - 2 lžičky;
- majonéza;
- hořčice;
- koření a sůl.
- Zpracovanou zeleninu rozdrťte v mixéru, soli a pepři.
- V malém množství vařící vody zřeďte kari, přidejte majonézu.
- Opět smíchejte směs v mixéru, přidejte hořčici.
Exotická volba
Pomocí mikrovlnné trouby a mixéru si můžete připravit zajímavé občerstvení pro hosty a omáčku na hranolky. Vytvořte tenké křupavé bramborové plátky, podávejte s hustou, neobvyklou omáčkou. Mimochodem, tato verze "dip" bude apelovat na ty lidi, kteří jsou na dietě.
- avokádo - 2 ks;
- mango - 1 ks;
- přírodní jogurt - 100 ml;
- ½ citrusové šťávy;
- banda petrželky;
- Hrst drcených vlašských ořechů - na vyžádání.
- Nebojte se velkého množství složek, protože tato omáčka se připravuje během několika minut. Smíchejte avokádo a mango buničinu v mixéru, přidejte citrónovou šťávu.
- Nalijte jogurt, přidejte zeleninu, ochutnejte své oblíbené koření a koření.
Tato omáčka má nejen skvělou chuť a sametovou strukturu, ale také dobré pro zdraví. Faktem je, že mnoho lidí je zvyklých na slané jídlo, takže i domácí hranolky v mikrovlnné troubě, které vyrábějí s přidáním chloru sodného. Je známo, že používání slaných potravin zvyšuje krevní tlak a avokádo a jogurt pomáhají obnovit rovnováhu soli v těle.
Sýrová omáčka pro Nachos: video
Jak udělat tenké plátky brambor
Chcete-li, aby čipy křupavé a chutné, musíte snížit brambory co nejtenčí. Samozřejmě můžete použít nůž, ale v tomto případě je obtížné vyrobit řezy stejné tloušťky. Pokud tedy chcete v mikrovlnné troubě vyrobit žetony doma, určitě musíte zakoupit jedno z těchto zařízení:
- Škrabka S jeho pomocí můžete získat průhledné plátky brambor, které budou milovat nejen dospělé, ale i děti.
- Speciální struhadlo pro drcení zeleniny s nastavitelnou tloušťkou řezů.
- Kuchyňský robot.
Tajemství vaření domácí chipsy
- Doporučuje se koupit brambory s nízkým obsahem škrobu.
- Než začnete proces vaření, vyberte hlízy stejné velikosti, bez poškození.
- Chcete-li ušetřit čas, není třeba loupat brambory. Je prokázáno, že je v kůře kořene obsahuje většinu živin. Hlízy důkladně omyjte kartáčkem na zuby a mýdlem.
- Před krájením bramborových plátků vložte brambory na 15 minut do studené vody a pak je osušte papírovými ručníky. Zvláště vynalézavé ženy v domácnosti používají i fén.
- Zkontrolujte, zda tloušťka řezu není větší než 2 mm.
- Při vaření třísek v mikrovlnné troubě není nutné zakrývat mikrovlnnou nádobu pergamenem.
Pamatujte, že i když jsou domácí možnosti velmi chutné a voňavé, stále se liší od hotového výrobku. Například, jemnost vařená doma v mikrovlnné troubě by měla být konzumována okamžitě - horké potrubí. Po lehkém ležení mohou čipy ztratit svou křupavost.
Doporučujeme, abyste se ujistili, že čipy můžete snadno vařit v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut.
Ovoce možnosti
Málokdo ví, že s mikrovlnným zařízením, můžete udělat nejen brambory, ale také jablko, a dokonce i banánové lupínky v mikrovlnné troubě.
Delikatesa jablek
Sladká "křupavá" jako dospělí i děti. Doporučujeme proto, abyste v mikrovlnné troubě připravili lahodné kousky jablek.
- jablka - 3 ks;
- špetka skořice;
- cukr - 1 lžička.
- Chcete-li získat perfektní čipy z jablek, je doporučeno, aby se plody sladkých odrůd. Umytá a sušená jablka by měla být nakrájena na plátky. Můžete použít nůž nebo speciální struhadlo. Odstraňte semena.
- Jablečné kroužky položte na mikrovlnnou misku. Smíchejte skořici s cukrem, posypte nahoře.
- Plátky jablek vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut.
Apple čipy pro děti: krok za krokem video recept
Možnost banánů
Jak vařit chipsy v mikrovlnné troubě z banánů? Tato otázka zajímá mnoho rodičů, jejichž děti toto tropické ovoce milují.
- banán - 2 ks;
- rostlinný olej - 1-2 lžičky;
- kakao - 1 polévková lžíce. l.;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. Já
- Banánové lupínky se vyrábějí velmi jednoduše a rychle. Nepotřebujete ani speciální zařízení, jako je tomu u bramborových lupínků. Nakrájejte ovoce na tenké plátky.
- Namažte nádobu na mikrovlnný olej, vložte banánové řezy.
- Poslat v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut. Každou minutu otočte zlaté banánové talíře. Před podáváním ozdobte kakaovým práškem nebo sladkým práškem.
Banán mikrovlnná trouba recept s videem
Tvarohový koláč pochoutka
Dietní čipy od Dr. Dukana
Lidé, kteří dodržují nutriční doporučení od odborníků na výživu, se nesnaží jíst brambory. Chcete-li vařit tyto sýrové hranolky v mikrovlnné troubě, budete potřebovat tvaroh. Úžasné a užitečné "drtí" s vysokým obsahem bílkovin potěší přívržence správné výživy. Koneckonců, chutnají jako plátky křupavého smaženého sýra, jehož použití se příznivci PP snaží vyhnout.
Pro vaření budete potřebovat:
- nízkotučný tvaroh - 200 g;
- slepičí vejce - 1 ks;
- petržel nebo kopr;
- oblíbené koření (přidejte nežádoucí sůl).
- Nalijte tvaroh z balení, kaše s vidličkou. Přidejte vejce a bylinky, koření a koření. Hmotu důkladně promíchejte.
- Forma na talíři s lžící malé a tenké palačinky ze sýrové hmoty.
- Čipy odešlete v mikrovlnné troubě po dobu 4-5 minut. Podáváme „křupavé“ podávané s omáčkou z přírodního jogurtu nebo zakysané smetany s přídavkem zelení a bylin.
Video recept
Tofu žetony doma
Číňané preferují tento užitečný produkt s vysokým obsahem bílkovin ve smažené formě. Nabízíme však překvapení rodinných příslušníků s lahodnými tofu žetony. To je skvělá alternativa pro ty lidi, kteří nespotřebovávají mléčné výrobky, a tofu ve své klasické podobě je už dost unavená.
Pro přípravu budete potřebovat:
- tofu sýr - 200-300 g;
- koření - podle Vašeho vkusu.
- Chcete-li začít, dát tofu pod tiskem, po balení kus výrobku s papírovým ručníkem na obou stranách. Nechte působit 20 minut. Toto opatření umožňuje odtok přebytečné tekutiny.
- Nakrájejte tofu na velmi tenké plátky.
- Položte kousky na misku vhodnou pro použití v mikrovlnné troubě.
- Posypeme je solí a kořením. Například tofu opravdu "miluje" papriku a různé bylinky. Pokud jste si však koupili výrobek s přísadami, kořením a kořením, měli byste být opatrní a přidávat je v malých množstvích.
- Nastavte v mikrovlnné troubě maximální výkon, dejte misku dovnitř po dobu 5-8 minut. Připravenost čipů je nutné kontrolovat každé 3-4 minuty.
Tofu lupínky: video
Sýr zacházet v mikrovlnné troubě: recept
Mnozí mají pocit, že sýrové hranolky v mikrovlnné troubě nelze udělat. Ale pokusíme se vás dokázat jinak.
Pro přípravu budete potřebovat:
- tvrdý sýr - 300 g;
- oblíbené koření.
- Pomocí ostrého nože nakrájíme kus sýra na tenké plátky.
- Nahoře posypeme kořením a bylinkami. Buďte opatrní se solí, protože výrobek již obsahuje chlorid sodný v dostatečném množství.
- Na misku dejte plátky sýrů. Posíláme v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut.
Sýrové občerstvení: video recept
Lavash Chips
Jednoduchá svačina, podávaná s omáčkou, nenechá nikoho lhostejného. Křupavé trojúhelníky zlaté barvy nejenže vypadají chutně, ale také s úžasnou chutí. Takové čipy jsou dobře kombinovány s hummusem.
Pro přípravu budete potřebovat:
- Arménský lavash;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl, pepř a směs koření "Na kuře."
- Řez tenký pita chléb na malé, upravené trojúhelníky.
- Posypeme předlitkem s trochou oleje, přidáme koření.
- Vysušte je v mikrovlnné troubě při plném výkonu po dobu 1-1,5 minuty. Uvařené jídlo nechte několik minut vychladnout, podávejte horké.
Pokud si přejete, můžete posypat trojúhelníky pita chleba strouhaným tvrdým sýrem (před pečením).
Jak udělat lavash čipy: krok za krokem video instrukce
Nyní víte, jak vařit chipsy v mikrovlnné troubě za pouhých 5 nebo 10 minut. Jakmile si dáte pochoutku, která se má pečit v mikrovlnné troubě, nejenom děti, ale i dospělí poběží společně. Konec konců, vůně pečených plátky jablek nebo sýra, brambor ochucených provensálskými bylinkami, nenechají rodinu lhostejnou.
Je lepší nechat nějaké produkty v obchodě, ale někdy je stále kupujeme, protože jsou velmi chutné. Aby nedošlo k popření své oblíbené pochoutky, ale zároveň ne otrávit sami s "chemie", pojďme se podívat, jak udělat čipy v mikrovlnné troubě. Úplně neškodné křupavé kruhy vytvořené „la mama“ nezanechají lhostejným ani mladým, ani zralým fanouškům této delikatesy.
Co potřebujete k tomu, abyste si mohli vychutnat domácí bramborové lupínky
- Mikrovlnná trouba
- Bramborový nůž
- Velký talíř
- Hluboká deska nebo mísa
- Zeleninová řezačka
- Kuchařský rukáv
- Pár papírových ručníků
- Trochu trpělivosti
Složky
- Brambory - 2-3 ks
- Slunečnicový olej - méně než 1 tabulka. lžíce
- Sůl - podle chuti
- Koření - na výběr (bez nich)
Vaření
Jak vařit v mikrovlnné nízkokalorické čipy
Líbí se nebo ne, a mluvíme o poněkud kalorií. Nicméně, pro ty, kteří následují číslo, máme skvělé zprávy! Nemusíte se připravovat o radost a odmítnout čipy připravené doma v mikrovlnné troubě. Mohou být jednoduše vyrobeny bez oleje.
Recept a způsob přípravy jsou stejné jako v předchozím případě. To je jen, sůl, bramborové kruhy naolejované nepotřebujete - dejte je na talíř v jeho přirozené formě.
Ano, čipy vařené v mikrovlnné troubě tímto způsobem budou nevýrazné, ale neméně chutné. Dobrý kompromis!
- Nejlepší je vzít brambory s nízkým obsahem škrobu.
- By měly být vybrány i hlízy, bez stopy poškození a nemoci, protože čipy "v díře" bude vypadat velmi neatraktivní
- Nelze je čistit, protože je v kůži vitamínů ze všeho nejvíc - stačí se důkladně umýt a chodit po ní štětcem
- Deska fólie na pečení a nemůže být lemována
- Vařené doma v mikrovlnné troubě, čipy by měly být konzumovány okamžitě, jak časem mohou ztratit své pozoruhodné křupavost.
Hlavní výhodou domácích čipů je jejich absolutní bezpečnost, s jejichž pomocí můžete snadno přivést malé brambory, které zcela odmítají konzumovat takový užitečný produkt. Takže víme, jak udělat chutné a křupavé bramborové lupínky v mikrovlnné troubě doma, pojďme si pospíšit do kuchyně. Čeká nás lahodná a zdravá pochoutka!
To je nejekonomičtější recept na světě! K tomu potřebujete jen malý brambor. Pokud chcete, přidejte sůl nebo koření. Ale obecně, bez nich můžete dělat - žetony stále vyjdou. Co je důležité: neexistují žádné zvláštní požadavky na výrobky. Stačí si vybrat několik bramborových hlíz, důkladně je umyjte pod tekoucí vodou.
Mimochodem, není nutné loupat brambory pro výrobu čipů. Ale nějak jsem si na to zvykl, takže budu mluvit o tom, jak to vařím.
Očistím brambory, osuším papírovým ručníkem. Nyní musíte brambory nakrájet na tenké plátky. Pokud máte kráječ, pak je to jen operace. Takový chytrý gadget však nemám, takže jsem řezal do stejného škrabáku: řezy jsou stejné a tenké. Pokud jste nepohodlný, abyste si vybrali loupač, pak jednoduše nakrájejte brambory nožem.
Nikdy nepodceňujte kuchyňské spotřebiče. Vše je multifunkční. Proto připravíme čipy v mikrovlnné troubě: ušetří čas a tím i peníze.
Vyndáme talíř z mikrovlnné trouby. Mělo by být o velikosti talíře, aby se vyřízl kruh z pergamenu pro pečení. Desku přikryjte pergamenem. Přesně řečeno, toto může být zastaveno. Ale stále dávám přednost tomu, abych pergamen natíral rostlinným olejem. Nepřehánějte to! Aby se zabránilo přebytečnému oleji, používám silikonový kartáč.
Čipy vyjdou, i když nechcete namazat pergamen s máslem, ale všiml jsem si, že když vařím bez oleje, první dávka brambor se někdy lepí na pergamenový papír. To se nestane vždy, ale můžete také pojistit aplikaci několika kapek oleje.
Plátky nakrájených brambor položte na desku s mikrovlnnou troubou a pergamenem. A teď - vaše představivost! Můžete okamžitě nastavit přípravu. A můžete posypat solí nebo kořením pro každý vkus. Tentokrát slabě osolím brambory a posypeme směsí koření na pečení masa. Ukázalo se, že je středně kořeněná. Můžete donekonečna experimentovat: středomořské bylinky, provensálskou, svanskou sůl, směs paprik atd.
V mikrovlnné troubě posíláme talíř. Nastavili jsme výkon na 700 wattů. A bude to trvat asi 3-5 minut (vše závisí na výkonu vaší mikrovlnné trouby). Po 3 až 4 minutách se musíte podívat a zjistit, zda je vrchol brambory hnědý. Pokud ano, pak můžete získat čipy. Pokud ne, přidejte trochu více času, jinak nebudou čipy křupavé.
Tento postup opakujte, dokud nejsou hotové všechny nakrájené brambory.
To je všechno moudrost! Šíleně jednoduché, snadné a hospodárné.
Nejlepší je převzít kontrolu nad svým jídlem a vařit si chipsy sami. Z toho budete jen profitovat - za prvé, nebudou škodliví, za druhé, budou levné a za třetí - vždy po ruce.
Domácí hranolky nejsou o nic horší než chuť obchodu, pouze nejsou plněny chemickými látkami a látkami zvyšujícími chuť, jsou vyrobeny z přírodních brambor a obsahují mnohem méně tuku a kalorií. Pokud stále nevěříte, že čipy obchodů jsou velmi škodlivé, pak strávte zábavný zážitek. Umístěte žetony na červeno-horkou rošt a uvidíte, jak se začíná roztavit. Při pohledu do budoucna, řekněme, že podívaná je impozantní, roztaví a spálí jako přírodní polyethylen. Také to, že se o vaši pánev postará, očistěte ho od hořícího štěpku nebude snadné.
Nabízíme vám vynikající, dietní a jednoduchý recept na výrobu čipů - v mikrovlnné troubě. Čipy pro tento recept jsou připraveny bez oleje, takže je mohou konzumovat malé děti a ti, kteří dodržují dietu.
Recept: Čipy v mikrovlnné troubě
Takže je třeba vzít brambory, je lepší zvolit středně velké hlízy, dokonce, oválné nebo kulaté, takže je můžete pohodlně čistit a řezat. Pokud je kůže bramboru tenká, pak není nutné ji krájet, stačí ji důkladně umýt tvrdým kartáčem. Brambory jsou nakrájeny na kruhy, mělo by být provedeno co nejtenčí. Při řezání nožem tímto způsobem je brambor poměrně obtížný, je lepší použít řezač zeleniny nebo kráječ.
Pokud jsou brambory šťavnaté, dávají hodně šťávy, vyrábějí škrob, pak je třeba ucpat ubrousky nebo nechat sušit několik minut. Jen to nepřehánějte a brambory začnou měnit barvu. Je nemožné, aby brambory byly ve vodě před vařením hranolků, jinak budou krmeny vodou a čipy budou měkké nebo budou velmi dlouho vařené. Naopak je nutné odstranit přebytečnou vlhkost.
Nakrájené brambory do kruhů jsou rozloženy na list pergamenu nebo silikonové rohože. Nedoporučujeme vařit v keramické nebo skleněné desce, brambory se mohou lepit na nádobí. Nahoře posypte solí a kořením.
Sladká (bulharská) paprika plněná tofu
Produkty: 300 g tofu, 2 lusky červené papriky, 1/2 lusku žluté papriky, 1 malá cibule, 4 stonky tymiánu, 1/2 banda petrželky, sójová omáčka, kajenský pepř, cibule sůl, mořská sůl, 200 g strouhaných konzervovaných rajčat, 4 lžíce suchého bílého vína.
Doporučujeme ochutnat pokrm s tofu, vařený podle receptu na mikrovlnnou troubu. Tofu - tzv. Fazolový tvaroh - potravinářský výrobek vyrobený ze sójových bobů bohatých na bílkoviny. Tofu má neutrální chuť (to je, jeho vlastní chuť je téměř nepřítomná), který je jeden z výhod tofu, a dovolí univerzální použití ve vaření.
Tofu důkladně nakrájejte a smíchejte s cibulí, žlutou paprikou a jemně nasekanou zelení, nakrájejte na malé kostky. Dochutíme sojovou omáčkou, mořskou solí a kajenský pepř, dobře promícháme. Lusky červené papriky řezané v polovině podélně, odstraňte jádro, opláchněte a naplňte připraveným mletým masem.
Plněné papriky vložte do tvaru. Připravte omáčku: smíchejte rajčata s vínem, cibulovou solí, malým množstvím kajenského pepře a nasypte plněné papriky. V uzavřené misce v mikrovlnné troubě (UHF) se vaří 8 minut při 100%, pak 4 minuty při 50%. Sladká bulharská paprika plněná tofu je ideální pro rýži. Bon appetit!
Rychlé recepty tofu v troubě
Sýr tofu je chutný a zdravý produkt.
Tofu sýr je chutný a zdravý produkt, dnes supermarkety police jsou plné množství různých druhů tohoto produktu. Sýr může udělat obrovské množství chutných pokrmů. Chceme se s vámi podělit o recepty některých z nich.
Tofu sýr recepty v troubě
Squash s tofu - recept
Sýr tofu již získal srdce mnoha žen v domácnosti, které ho s potěšením používají při vaření. Nabízíme recept na letní pokrm z cukety s tofu, pečený v troubě.
Co potřebujeme?
Musíte si vybrat jednu cuketu o váze 0,5 kg, vzít 1 kuřecí vejce, stejně jako tofu sýr (200 g.), Mléko (3/4 šálku), pár lžíce mouky, nějaký rostlinný olej, sójovou omáčku a zelenou cibuli.
Proces vaření
- Vezměte cuketu, omyjte ji, oloupejte a nakrájejte na kruhy. Pak se položí do pekáčku. Posypané cukety posypte solí, moukou a posypte olejem.
- Pec musí být nejprve zahřátá na 200 stupňů. Pak na něj pošleme připravenou cuketu a nastavíme časovač na 10 minut. Zatímco cuketa "vzít horký postup" v troubě, musíte udělat přípravu tofu sýr.
- Přeskočit sýr přes mlýn na maso, vejce, porazit mlékem. Nyní je třeba se dostat z cukety z trouby a přidat potřebné ingredience k nim. Na vrcholu cukety rovnoměrně rozdělíme sýr, nalijeme směs mléčných vajec nahoře a pošleme ji zpět do trouby, ale už 20 minut. Po uplynutí času vyjměte hotovou misku z trouby a nechte ji vychladnout.
- Při podávání posypeme nakrájenou zelenou cibulkou, malým množstvím pepře a posypeme sojovou omáčkou.
Pečený tofu - recept
Nabízíme Vám další zajímavý a jednoduchý recept z tofu sýra, který může být samostatný pokrm, chutné občerstvení nebo se stát základem pro výrobu veganských hamburgerů.
Jaké ingredience je třeba vzít?
Hlavní složkou je tvrdé tofu (500 g). Kromě sýra si vezmeme sójovou omáčku (100 ml), granulovaný česnek (1/2 lžičky). Potřebujeme také černý pepř (1/2 lžičky), čerstvý zázvor (1/2 lžičky), olivový olej (2 lžíce.), Trochu sezamu pro kropení.
Proces vaření
- Pec musí být nejprve zahřátá na teplotu 200 ° C. Pak musíte zkombinovat všechny ingredience pro omáčku a dobře promíchat.
- Nakrájíme sýr na podlouhlé plátky a dáme do pekáčku. Vezměte omáčku a namažte povrch sýra a pak vložte formu do trouby na 20 minut.
- Pak musíte sýr dostat, otočit ho na druhou stranu, namazat omáčkou a posypeme sezamem. Forma se sýrem re-jed v peci po dobu 20 minut. Miska vypadá velmi chutně a krásně.
Diskuse
Jak vařit tofu
31 příspěvků
Citrónový zázvor Tofu s omáčkou
Složky:
400 g pevného tofu
2 stroužky jemně nasekaného stroužku česneku
1 polévková lžíce. strouhaný zázvor
2 lžíce. nakrájené zelené cibule
1 lžička koriandr
1 lžička kmín
½ lžičky chilli pasta (nebo čerstvé chilli, nasekané)
2 lžíce. sojová omáčka
3 lžíce. vod
4 lžíce. citronová šťáva
Oloupeme jeden citrón
1-2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce. rostlinný olej špetka soli
6-8 tbsp. kokosový olej
Vařená rýže
Nakrájíme tofu na kousky. Pak smíchejte česnek, zázvor, cibuli, koriandr, kmín, chilli pastu, sójovou omáčku, vodu, citronovou šťávu, citronovou kůru, cukr, 1 polévkovou lžíci. oleje a sůl. Pak dal tofu v této "marinádě", takže všechny kusy jsou zcela pokryty, a nechte 2-3 hodiny.
Zahřívejte pánev a vylijte zbývající olej (1 polévková lžíce), vyjměte tofu a dejte na pánev. Smažíme, dokud není tofu pokryta zlatou kůrou (5-10 minut). Když je tofu připraveno, odložte ho stranou a zakryjte talířem, aby byl chladný. Snižte teplo a nalijte marinádu do pánve, míchejte asi 1-2 minuty, pak přidejte kokosový olej a snižte teplo na minimum. Přiveďte k varu nebo do stavu, kdy se směs stane poměrně tlustou. Dejte tofu na dušenou rýži a přelijte marinádovou omáčkou.
Tofu omeleta s rajčaty
Složky:
Tofu (nebo fazole) - 200 gramů
Rajčata - 1-2 kusy
Rostlinný olej
Kari-1 lžička
Sůl podle chuti
Velmi jednoduchý, ale uspokojující recept.
Olej se zahřívá na pánvi, nasype se tam nasekaná rajčata a míchá se 5 minut. Pak dejte fazolový tvaroh na pánev, dusíme, mícháme 20 minut. Jednu minutu do vaření, přidejte kari a sůl.
Budete potřebovat:
Tofu - 250 gr
Mouka - 100 g
Škrob - 2 lžičky.
Voda - 150 ml
Sůl - 1/2 lžičky.
Rostlinný olej, kari.
Nakrájíme tofu na kostky, vložíme na ubrousek tak, aby absorboval kapalinu. Smíchejte ostatní ingredience s výjimkou rostlinného oleje, měli byste dostat docela tekuté těsto. Zahřívejte velké množství oleje na pánvi. Smažte tofu plátky, před-namáčení je v těstě, až do zlatohnědé. Hotové kousky položte na ubrousek, aby se olej vypustil. Podáváme se sladkokyselou omáčkou.
Budete potřebovat:
350 g tofu
5 lžíce. Já sojová omáčka
40 gramů strouhaného zázvoru
1 stroužek česneku, rozdrcený
1 polévková lžíce. Já sezamový olej
1 polévková lžíce. Já slunečnicový olej
100 g mrkve, nakrájené na plátky
50 gramů póru
1 rajče
1 polévková lžíce. Já sezamová semínka
Vaření:
Dejte tofu do misky. Smíchejte sojovou omáčku, zázvor, česnek a sezamový olej. Naplňte tofu marinádou a nechte stranou alespoň 2 hodiny.
Horkou pánev s slunečnicovým olejem zahřejte na vysoké teplo. Opékejte tofu po dobu 5 minut a neustále ho otáčejte. Poté přidáme zeleninu a smažíme ještě 3 minuty, aniž bychom zapomněli zamíchat. Posypeme tofu zbývající marinádou a vaříme další minutu. Pokrm posypaný sezamem podáváme s rýží nebo nudlemi.
Jednoduché tofu recept s omáčkou
Budete potřebovat:
Tofu 200 g
Rafinovaný slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
Sójová omáčka - 4 lžíce.
Mletá červená paprika - 1 hl.
Suchý mletý česnek - 1 lžička.
Sezam - 1 lžička
Sezamový olej - 1 lžička.
Zelené cibule
Blokujte tofu papírovou utěrkou, abyste absorbovali vlhkost. Nakrájejte tofu na vrstvy tlusté 1 cm a na obou stranách smažte tofu na slunečnicovém oleji až do zlatohnědé barvy. Smíchejte sojovou omáčku, červenou papriku, česnek a sezamový olej. Dejte tofu na talíř, zalévání s omáčkou, posypeme sezamem a jemně nakrájenou zelenou cibulkou nahoře.
Brokolice a tofu pečené
Budete potřebovat:
Tofu - 400 gramů
Brokolice - 400 gramů
Rostlinný olej - 1. litr
Sójová omáčka - 3 lžíce.
Jablečný ocet - 1 polévková lžíce.
Červené papriky vločky - 2 lžíce
Česnek - 3 hřebíček
Škrob - 1 polévková lžíce.
Kešu - 50 gramů
Zabalte tofu do ubrousku tak, aby absorboval vlhkost. V této době se brokolice vaří 2 minuty v solené vařící vodě. Olej ohřejte na velké pánvi. Smažte tofu až do zlatě na obou stranách, pak ho odložte stranou do mísy.
Je na čase udělat omáčku: smíchejte sójovou omáčku, červenou papriku, ocet, škrob, česnek a půl sklenice vody.
Brokolici položte na předehřátou pánev, na 2 minuty smažte. Přidejte vařenou omáčku a pak tofu. smažit, míchat další 1 minutu. Podáváme, posypané kešu ořechy.
Smažené brambory s tofu
Budete potřebovat:
Brambory - 300 gramů
Tofu - 100 gramů
Česnek - 1 velký hřebíček
Rostlinný olej - 4 lžíce
Sůl, černý pepř podle chuti
Posypeme zelení podle chuti
Vaření:
Nakrájíme brambory na plátky. Smažte v rostlinném oleji až do poloviny vařené, přidejte tofu, nakrájené na kostičky. 2 minuty, dokud se nepřidá sůl, pepř, česnek. Podávejte horké, posypané nasekanou zelení.
Tofu ve sladkokyselé omáčce s ananasem
Budete potřebovat:
Tofu - 200 gramů
Cuketa - 1 ks
Mrkev - 1 velká nebo 2 malá
Pór - 200 gramů
Konzervované ananasy (se šťávou) - 250 gramů
Ginger strouhaný - 1 lžička.
Čili, koriandr, paprika, černý pepř - podle chuti
Sójová omáčka - 3 lžičky.
1 citronová šťáva
Jablečná šťáva - 250 ml
Pomerančová šťáva - 250 ml
Bramborový škrob - 1 lžička.
Vaření:
Nakrájíme tofu na malé kousky, cuketové řezy, mrkev, brambůrky, pórky, ananas.
Samostatně promíchejte ananasovou šťávu, sójovou omáčku, zbývající ovocné šťávy a škrob, důkladně promíchejte.
Olej zahřejte v litinové pánvi. Nejprve dejte zázvor na máslo. pak směs koření. Po půl minutě dejte tofu. Vařte po dobu 2-3 minut za míchání. Pak přidejte mrkev a pór, a po dvou minutách cuketa a ananas. Pečeme 4-5 minut, jemně mícháme. Omáčku opět dobře promíchejte a nalijte do pánve. Přiveďte omáčku do varu, snižte teplotu a osmažte dalších 10-15 minut.
Veganské křupavé tofu prsty
Složky:
1 tuhá tofu briketa
3 lžíce. potravinářské droždí (nesmí být zaměňováno s pravidelným pečením)
2 lžíce. mouky
2 lžičky. suchý česnek
½ lžičky sůl
½ lžičky pepř
2 lžíce. olivový olej.
Řez tofu "prsty" (asi 1 v 1 cm kusů na řezu a 5-6 cm na délku). V malé nádobě smíchejte tofu s droždí, moukou, česnekovým práškem, solí a pepřem. Nalijte máslo do velké pánve, zahřejte a pak na něj dejte tofu a smažte 5-6 minut, dokud tofu není zlatohnědé a křupavé.
"Prsty" mohou být připraveny bez potravinářských kvasnic - v tomto případě jsou potřebné, aby tofu "sýrový" chuť.
Pikantní tofu a hroznový salát
Budete potřebovat:
200 g. hroznové kish-mish
200 g. tofu (nejlépe s přísadami, jako jsou houby, olivy nebo bylinky)
1 svazek listů salátu
1 banda koriandru
100 g loupaných semen
chmel suneli koření
pro tankování:
2 lžíce. libové majonézy
2 lžíce. olivový olej
několik kapek citronové šťávy
Vaření:
Ve dvou odstřihněte hrozny, nakrájejte sýr na kostky. Roztrhejte salát na velké kousky, jemně nakrájejte koriandr. Vše smíchejte se semeny, pak doplňte palivo. Bon appetit!
Plněná tofu rajčata
Budete potřebovat (pro 2 porce):
Rajčata - 2 ks
Tofu - 50 gramů
Česnek - 1 hřebíček
Zelení - 3 větvičky
Sůl podle chuti
Nakrájejte rajčata na dvě části, odstraňte jádro. Tofu nastrčte na jemném struhadle, smíchejte s drceným česnekem, jemně nasekanou zelení a solí. Vyplňte rajčata výslednou hmotou. Bon appetit!
Delikátní Bean Curd nebo Tofu Mousse
Budete potřebovat:
900 gramů tvarohu fazole (nebo tofu bez přísad)
2 lžíce. lžíce vody
1 šálek strouhané hořké čokolády
1/4 šálku sójového mléka
1 lžíce vanilkového cukru nebo skořice
Cukr - podle chuti
Čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Roztavenou čokoládu smíchejte se zbytkem složek v mixéru nebo kombinujte. Směs se nechá hodinu v chladničce, dokud se pěna nevychladí. Bon appetit!
Dezert Berry Tofu
Budete potřebovat:
tofu nebo fazolový tvaroh 300g
cukr a vanilka podle chuti
bobule 400 gramů
bobule nakrájené na 200 gramů
bobule marmeláda 100 gramů
Smíchejte v mixéru tofu (tvaroh), cukr, 200 gramů bobulí a vanilku, dokud nebude homogenní. Výslednou tepelně odolnou formu, olejovanou a posypanou ovesnými vločky (nebo nasekanými mandlemi). Pečeme asi 20-30 minut při teplotě 160 ° C a pak ochlazujeme bez vyjmutí z formy.
Ozdobte povrch bobulemi a pak je nahoře zakryjte marmeládou. Před podáním ochlaďte v chladničce alespoň jednu hodinu.