V poslední době lidé přemýšleli o zdravém stravování pouze v souvislosti s onemocněním nebo chirurgickým zákrokem, ale nyní se vše změnilo - stále více lidí si vědomě vybírá zdravý životní styl a zásady správné výživy. Pomocí multicooker můžete výrazně zjednodušit a urychlit proces vaření. Například režim „napařování“ v multicolor připraví nízkokalorické, a co je nejdůležitější, zdravé potraviny nejen rychle, ale také udrží většinu vitamínů a živin ve výrobcích.

Jak to funguje nebo princip vaření

Napařování v pomalém sporáku probíhá na stejném principu jako u dvojitého kotle. Jedinou výjimkou je počet výrobků, které lze vařit současně (více z nich je ve dvojitém kotli). Samotný multicooker je však všestranným zařízením a snadno nahrazuje nejen dvojitý kotel, ale také troubu, sporák, pekárnu na chleba, vařič rýže atd.

Výrobky jsou umístěny uvnitř multicoletu na speciálním stojanu. Pak se přidá voda a zvolí se režim „Paření“.

V kombinovaném vařiči se celý proces vaření automaticky spustí - nastaví požadovanou teplotu sám, zvýší tlak (pokud je použita funkce tlakového hrnce) a na konci vaření ho resetuje.

Neměli byste se bát, pokud jste zapomněli na to, co jste vařili, protože na konci práce multicooker dokončí režim vaření a sám se přepne do režimu topení. Podobně se to stane v případě, že voda v misce nestačí a rychle se odpaří. V tomto případě budete muset znovu přidat vodu a nastavit další dobu vaření.

Doba napařování se může pohybovat od 1 minuty do 1 hodiny (v závislosti na modelu multicooker). Je však třeba mít na paměti, že doba vaření znamená přímo napařování a nezahrnuje ohřev mísy a tlak.
[blockquote icon = "cite"] Takže v průměru se vařená mísa vaří asi 20-25 minut. [/ blockquote]
Odděleně stojí za povšimnutí, že parení v pomalém sporáku je nejbezpečnější způsob: stačí přidat vodu do vnitřku nádoby a zavřít víko. Po dokončení vaření multicooker hlásí pípnutí. Pokud vaříte pod tlakem (některé modely mají přídavnou funkci tlakového hrnce), víko bude uzamčeno, dokud pomalý sporák nesníží tlak postupně, nebo otevřete ventil pro rychlé uvolnění tlaku. Tak je prakticky vyloučen přímý kontakt s horkou párou.

Možnosti vaření v páře

Dušené pokrmy nejsou bezdůvodně považovány za nejužitečnější: tento způsob vaření se doporučuje osobám trpícím gastrointestinálním onemocněním, diabetem, ale i budoucím maminkám, kojícím ženám a dětem.

Dušená jídla mají několik výhod:

• Nevyžadují přidání oleje, který při smažení uvolňuje škodlivé látky - karcinogeny, a také obsahuje další "zbytečné" kalorií;
• Dušené výrobky si zachovávají svou chuť, barvu, vůni a tvar;
• Při zpracování parou se jídlo nezahřívá nad 100 ° C, a proto si uchovává většinu vitamínů, které jsou užitečné mikro a makro prvky.
• Dušená jídla jsou výhodnější než vařená jídla, protože voda z vodovodu je chlorovaná a obsahuje kovové nečistoty.

Co vařit

Dušená, můžete vařit téměř každé jídlo: z koláče a pudinky, na parní kotlety a vařené vepřové maso. Zvláště chutná jídla pocházejí z drůbeže a ryb, protože nepřesušují, nezachovávají jen tvar a chuť, ale při vaření také absorbují aroma koření a bylin.

Na internetu můžete najít obrovské množství receptů na vaření v páře pro multicooker. Není nutné hledat recept na každý model zvlášť, protože princip vaření ve všech multicookerech je stejný a to, co je vhodné pro značku Multicooker, je také vhodné pro Multicooker Redmond.

Kulinářské triky

• Neskladujte potraviny příliš těsně, čímž se ztíží vstup páry a nádoba se bude vařit nerovnoměrně;
• Nestříhejte ingredience příliš malé, jinak absorbují příliš mnoho vlhkosti a ztratí svůj tvar, změní se na nepořádek;
• Solná a pepřová jídla, dušená, je lepší na samém konci vaření.
• V tomto režimu nevařte, nevařte těstoviny nebo velké kousky masa, protože se velké množství vaří nerovnoměrně, stejně jako houby - vyžadují dodatečné tepelné zpracování nad 100 ° C.

Místo závěru

Pro nás je důležité nejen jíst zdravé a zdravé potraviny, ale také věnovat minimální dobu a úsilí procesu vaření. To je příležitost, kterou nabízejí moderní multicookers, berouce na rutinní práci a ponechávají nám čas na experimentování a kulinářskou kreativitu!

Jak vařit pár v pomalém vařiči

Dušená jídla jsou považována za zdravější a nízkokalorická. Tento způsob vaření je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo se omezit kvůli zdravotním problémům. Tímto způsobem vaření můžete také krmit malé děti. Bude to nejsprávnější rozhodnutí koupit pomalý vařič a připravit ho s tímto režimem, i když nepatříte k výše uvedeným lidem.

Jaká funkce ve vícekanálovém prostoru vám umožňuje páru

Téměř všechny moderní kuchyňské spotřebiče tohoto typu mají funkci vaření pokrmů s párou. Najít tento režim není obtížné a péče. Označení může být jiné, ale nejčastěji výrobci zařízení používají "parní vaření". K tomu použijte speciální kalíšek na dně pro vodu a nádobu s malými otvory, kde jde hlavní jídlo.

Jak tato funkce funguje

Princip činnosti tohoto režimu je poměrně jednoduchý. Voda vylitá do šálku se zahřeje na bod varu pomocí parogenerátoru a vytvoří se pára, která se umístí shora na potraviny, takže vaření je mnohem rychlejší než při vaření, pečení a smažení. Veškerý kondenzát se shromažďuje na pánvi. Pokazit něco je téměř nemožné. Pomalý sporák má indikátor časovače a hladiny vody. Pokud se kapalina vyparí, spotřebič se vypne, pak může být přidán do speciálního otvoru. Místo běžné vody můžete použít čaj, vývar nebo víno.

Jak vařit pár v pomalém vařiči

Především byste měli studovat váš elektrický spotřebič tak, aby při vaření neuniklo nic a neudělalo příliš mnoho. Pak bude vaření, bez pochyby, velmi snadné. S pomocí speciálního koše můžete vařit vejce. I v tomto režimu můžete ohřívat tekuté a a la carte pokrmy.

Příprava produktu

Za prvé, samozřejmě, musíte se o ingredience starat sami. Maso by mělo být dobře promýváno a sušeno. Ve vejcích udělejte malou díru. V květáku, zelí a chřestovém zelí musíte odříznout tlusté stonky. Zbývající produkty lze nechat celé nebo nařezané na plátky.

Doba vaření

Jak bylo uvedeno výše, s pomocí pomalého vařiče a jeho režimu parníku se jídlo vaří velmi rychle. Zde je seznam výrobků a jejich přesná doba vaření (uvedená v minutách). Můžete si vzít naprosto libovolný počet produktů, seznam je společná šablona.

Maso, drůbež a vejce: t

• Manti (8–10 jednotek; 500 g) - 35–40.
• Knedlíky (450g) - 25–30.
• Kuřecí řízek (500g) - 20–25.
• Telecí maso (500g) - 25–30.
• Jehněčí filet (500g) - 25.
• Vepřová panenka, hovězí maso (500g) - 15–25.
• Kuřecí řízečky (4–6 ks; 500g) - 18–20.
• Masové kuličky (20–25 ks; 500g) - 15–18.
• Krůtí kotlety (300g) - 25–30.
• Telecí kotlety (300g) - 25–30.
• Kuřecí stehýnka (300g) - 25–30.
• Hovězí klobásy (8 kusů bez odstranění krytu) - 8–13.
• Frankfurtské klobásy (8 kusů ve skořápce) - 8–10.
• Jehněčí kotlety (240g) - 25–30.
• Vařená vejce (10 ks) - 15–20.
• Vařená vejce (10 ks) - 10–13.

Mořské plody:

• Zmrazené krevety (450g) - 15–20.
• Filet z červeného mořského vlka (400g) - 15–18.
• Čerstvý mořský okoun (400 g) - 17–25.
• Zmrazené chobotnice (600g) - 20–25.
• Mušle ve skořápce (1 kg) - 18–25.
• Shell humry (2 ks) - 30-35.
• Pstruh (300g) - 18–25.
• Tuňák s kousky (400g) - 25–30.
• Filet z tresky tmavé (300g) - 15–18.
• Loupané vařené mražené krevety (500g) - 5.

Zelenina a ovoce (500g):

• Mrkev - 20–25.
• Chřest - 30–40.
• Artyčoky (4 střední velikosti) - 40–45.
• Zelí chřestu (květenství) - 15–20.
• Květák (květenství) - 20–25.
• Růžičková kapusta - 20-25.
• Zelí (plátky) - 25-30.
• Chřest - 30–40.
• Fenykl - 15–20.
• Tykve - 15–20.
• Kohlrabi - 20–25.
• Brambory - 20–25.
• Brambory v uniformě - 30–40.
• Kukuřice (2 klasy) - 55–60.
• Pór - 20-25.
• Celé houby - 20–25.
• Plátky hub - 5-10.
• Červená řepa - 40–60.
• Čínské zelí (stonky) - 6.
• Čínské zelí (listy) - 2–3.
• Brokolice - 5–6.
• Lilek - 5-6.
• Hrách - 4–5.
• Bulharský pepř - 2-4.
• Špenát - 5–6.
• Zucchini - 4–6.
• Jablka - 10–15.
• Hrušky - 10–15.

Co se může vařit v pomalém sporáku

Můžete si vyrobit velké množství poměrně populárních pokrmů, jako jsou knedlíky, knedlíky, manti, různé pečivo, různé obiloviny, zelenina pro všechny druhy masa a drůbeže, míchaná vejce, omeleta, vinaigrette, karbanátky, wieners, kastrol, ježci, rýže, brambory, těstoviny, plněné zelí, sýrové koláče, žebra, křídla, nohy, prsa, ryby a mnoho dalšího. Aby bylo jídlo velmi chutné, držte se následujících bodů:

1. Nalijte vodu do mísy, není lepší zima, ale horká, takže jídlo bude připraveno velmi rychle.
2. Zelenou zeleninu nebo zeleň položte na krátkou dobu, jinak ztratí barvu.
3. Zmrazené potraviny by neměly být rozmrazovány předem, pomalý sporák to udělá mnohem rychleji.
4. Jídlo v koši by nemělo být položeno blízko, jinak nebude pára s ním moci jít na oddělení. To povede k problémům s technikou.
5. Přidejte k jídlu koření a sůl je lepší přidat do již připraveného pokrmu.

Jak používat dvojitý kotel v pomalém sporáku: pokyny krok za krokem

• 1) Nejprve pečte o nádobí, všechny produkty musí být připraveny správně.
• 2) Pokud potřebujete rychle vařit, pak ohřejte vodu, pokud ne ve spěchu, kapalina je vhodná pro jakoukoliv teplotu.
• 3) Vyjměte nádobu a nalijte vodu do nádoby.
• 4) Vraťte nádobu zpět na místo a položte ingredience.
• 5) Zavřete víko, vyberte režim a počkejte na signál, což znamená konec vaření.

Výhody vaření v páře

Funkce parníku v tomto úžasném univerzálním kuchyňském spotřebiči osloví všechny, zejména ty, kteří byli zmíněni na počátku - ti, kteří se řídí dietou podle instrukcí lékaře, kteří nemají čas vařit, měli jíst a děti jakéhokoliv věku. Níže uvedené informace vám pomohou tuto separaci vysvětlit.

• Napařování umožňuje potravinám zachovat si všechny své blahodárné vlastnosti, barvu, chuť, vůni a tvar. Při vaření se tyto vlastnosti ztrácejí a při smažení také získají spoustu zbytečných kalorií.
• To je nejrychlejší a nejlepší způsob, jak vařit. Nechte jídlo a dělejte jiné věci. Po ukončení potu vás bude informovat.
• Dušené pokrmy jsou tělem snadno vstřebatelné, neupchávají ho struskami a toxiny a také zlepšují celkový fyzický a morální stav osoby.
• Kůže a pokožka hlavy bude vypadat zdravě s pravidelným jídlem těchto potravin, imunitní systém se také zlepší a tělo bude v dobrém stavu.
• Při častém stresu, depresi, apatii a únavě se snažte jíst pokrmy výhradně připravené v páře, což vám pomůže klidněji léčit potíže v životě.

Shrneme-li, můžeme s jistotou říci, že pomalý sporák s režimem napařování vám usnadní život a bude mimořádně užitečným prvkem ve vaší kuchyni.

Jak vařit, smažit, vařit, péct a vařit v pomalém hrnci?

Jak vařit, smažit, vařit, péct a vařit v pomalém hrnci?

Vaření v pomalém hrnci s použitím jednoho nebo druhého receptu je poměrně jednoduché. Elektronické hrnce mají k dispozici ergonomický ovládací panel, který se skládá z displeje a tlačítek aktivace programu. Po zvolení nezbytných receptů budete muset kliknout na potřebná tlačítka, podle instrukcí, plus nastavit časovač zpoždění a v případě potřeby optimální dobu vaření. Ve většině případů platí obecné pravidlo. Pokud jsou tlačítka vlevo od displeje, nastaví se implicitně čas na těchto programech. To znamená, že výběr receptů a kliknutím na levé tlačítko, nemůžete přemýšlet o tom, kolik je zapotřebí pro přípravu těchto jídel. Pilaf se vaří do hodiny, kaše - 40 minut atd. V tomto případě je třeba pečlivě sledovat receptury, měřit správné množství složek a nalít správné množství vody podle návodu. Čím méně vody nalijete, tím méně času potrvá na přípravu pokrmu.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Jak vařit a kolik? Pokud jste se zeptali na otázku „Jak vařit v multicolor?“, Pak bude odpověď na ni ležet v rovině určení požadovaného množství vody pro každé jednotlivé jídlo. Nalil trochu vody - jídlo bylo připraveno rychleji. Přesněji řečeno, zvukový signál o konci vaření, vaření se ozve rychleji. Pokud jde o jídlo, není to skutečnost, že během této doby s méně vody bude mít čas se dobře vařit. Proto důrazně doporučuji, abyste přísně dodržovali proporce aktivním používáním odměrky ze soupravy. Existuje další možnost. Pokud po ukončení vaření multicooker nevypnete, přístroj bude pokračovat v nepřetržitém ohřívání až 12 hodin. Je velká šance, že režim ohřevu umožní, aby se záď dala vařit do požadovaného stavu a bez vody. Současně, a tam jsou některé nevýhody. Pokud například vaříte rýži na přílohu, nalijte sklenici obilovin a naplňte ji dvěma sklenkami vody. Na konci vaření začne multicooker ohřívat rýži. Pokud je režim vytápění zapnutý příliš dlouho, nebudete vařit, ale smažená rýže, i když ne spálená.

Vařte v pomalém hrnci.

Můžete vařit jak v populárních modelech Redmond nebo Philips, tak v nejlevnějších multicookers. Úspěšně vařit v multi můžete následující jídla: proso, ovesné vločky, pohanka, herkulean, krupice, rýže, hrášek, pšenice, ječmen, mlékárna, obiloviny, rýže, polévka, těstoviny, pohanka, brambory, knedlíky, zelenina, řepa, rýže, želé, ječmen, hrášek, maso, hrachová polévka, fazole, manty, vejce, hovězí jazyk, boršč, kuře, brambory, zelná polévka, bramborová kaše, čočka, špagety, kompot, želé, nudle, krevety, vývar, knedlíky, okurky, rohy, khinkali, rybí polévka, klobásy, džem, srdce, kotlety, zelné rolky, houby, dušené maso, ryby, dýně, cizrna, pohanka, mrkev, brokolice, kuřecí prsa, kharcho, kukuřice, oves, kissel, svařené víno, džus, bulgur.

Jak smažit v pomalém hrnci?

Pokud je pomalý vařič pánev, pak vzniká přirozená otázka. Je možné smažit v pomalém hrnci? Ukazuje se, že je to možné a existuje i odpovídající režim nazvaný „Smažení“. Všiml jsem si, že režim nemusí být ve všech modelech, ale při určitých manipulacích může být také nastaven pomocí základních programů, například pomocí režimu pečení umístěného na pravé straně informačního displeje. Pokud je režim „Smažení“ stále k dispozici, existuje možnost specifikovat produkt, který budete smažit: ryby, maso, zelenina. Pokud jde o proces vaření, může se provádět s otevřeným víkem a se zavřeným víkem. Uzavřené víko je jemný režim bez přílišné intenzity. Nezapomeňte odstranit klapku z víka a použít kuchyňské rukavice k ochraně před horkou párou.

Jak správně smažit v pomalém hrnci?

Mnoho uživatelů je znepokojeno otázkou přidávání oleje nebo tuku během procesu smažení. Potřebujete tyto ne příliš zdravé složky? V zásadě můžete bez nich udělat, ale několik kapek nebude zbytečných. Vyberte program a klepněte na start, odkapejte olej na vaření a zakryjte pánev víkem. To mu umožní rychleji se zahřát. Poté můžete víko otevřít a ingredience umístit na povrch pracovní nádoby. Začneme se smažit a nezapomene se smíchat nebo obracet z jedné strany na druhou. Používejte pouze silikonovou stěrku, plastovou nebo dřevěnou lžící. Nepoužívejte kovové příslušenství, jinak byste mohli poškodit vnitřní nepřilnavý povrch misky. Pokud škoda, bez oleje, určitě nemůžete udělat.

V jakém hrnci můžete smažit co?

Budete mít možnost smažit jídlo v modelech takových výrobců jako Redmond, Polaris, Philips, Supra a Panasonic. Je nejvhodnější pro smažení takových pokrmů jako: brambory, kuře, hranolky, ryby, karbanátky, houby, zelí, pollacky, hovězí maso, krevety, paštičky, kuřecí stehýnka, losos, kuřecí stehýnka, růžový losos, karbanátky, cibule, vejce, vepřové maso, křídla, maso, maso, kachna.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Přistoupíme k úvaze o otázce "Jak vyrazit v pomalém hrnci?". Všechno je tady trochu složitější. Chcete-li začít, klepněte na tlačítko "Menu" a potom nastavte kurzor naproti hasicímu programu. Podíváme se na displej a sledujeme výchozí čas 60 minut. Pokud potřebujete nastavit více, podržte tlačítko časovače, pak se hodnoty začnou měnit, dokud nedosáhne 12 hodin. Vyberte požadovaný čas, klikněte na začátek. Zkontrolujte, zda indikátor na tlačítku Start přestane blikat. Po dokončení programu uslyšíte pípnutí, po kterém se pánev automaticky začne ohřívat pokrm, dokud se nerozhodnete na něm hodit. Ukončení režimu hašení - tlačítko „Topení / Vypnutí“.

Jak používat režim?

Jak vařit v pomalém hrnci? Chcete-li začít, připravte si všechny ingredience a vložte je do pánve spolu s vašimi oblíbenými kořením. Poté vložte pánev do zařízení a otáčejte jím proti směru hodinových ručiček, dokud nebude pevně v kontaktu s topnou deskou. Zavřete víko. Měli byste slyšet charakteristický cvaknutí. Pokud nedochází k žádnému klepnutí, víko není pevně uzavřeno a režim hašení nebude správně fungovat. Při otevírání víka se ujistěte, že jste zkontrolovali lapač vody. Pokud je plná, nezapomeňte z ní vylévat vodu před dalším použitím.

Podaří se vám dobře vařit ve všech modelech multicookerů, mezi nejoblíbenější výrobce patří Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Zpravidla se doporučuje dusit zelí, fazole, brambory, maso, dušené brambory, kuře, hovězí maso, zeleninu, vepřové maso, houby, játra, zelné rolky, cuketu, zelí, kachnu, králíka, kotlety, husi. Recepty se ospravedlňují.

Jak upéct v pomalém hrnci?

Uvědomíme si, jak upéct v multicooker, ať už se jedná o Redmond, Panasonic, Polaris nebo jiného výrobce. K tomu výrobci zabudovali speciální program "Pečení". Pokud tento režim není ve vašem modelu, není určen k pečení. Současně můžete v režimu „Frying“, který lze přizpůsobit vašim potřebám, něco snadno upéct. Program "Pečení" je určen pro přípravu lahodných muffinů, sušenek, uzavřených a otevřených koláčů s náplní, zeleniny a tvarohových kastrolů. Kromě toho, pokud lze "Fry" použít jako "Pečení", pak "Pečení" lze použít jako "Smažení" pro vaření standardních jídel. Například, v tomto režimu, budete snadno vařit smažené kuře (celé nebo nasekané na kousky), hamburgery, brambory, atd. Můžete smažit s uzavřeným i otevřeným víkem. Rozprašování šťávy a oleje je vyloučeno. V režimu "Pečení" můžete také procházet maso, smažit zeleninu nebo vytvořit polévku.

Co je nejlepší péct?

Nejlepší je péct následující pokrmy: brambory, pečené brambory, celé kuře, maso, ryby, jablka, vepřový plátek, hovězí maso, zelenina, makrela, knedlíky, pstruh, losos, růžový losos, dýně, houby, holeně, krůta, prsa, hruď, šunka, treska, kapr, krk, lilek, řepa, telecí maso, losos, vepřové maso, sádlo, kachna, stehna, jehněčí, okoun, pepř, těstoviny, filé, bedra, kuře, t kotlety, kapr karas, králík, banány, losos obecný, platýs bradavičnatý, hruď, křídla, žebra, sushi, jeseter.

Mohu péct v pomalém hrnci ve fólii?

Pečení a fólie v zásadě nepotřebujete, takže vše je dobře pečené. Proč riskujete domácí spotřebiče? Soudě podle recenzí, nic se nestane, pokud například použijete fólii k vytvoření košíček - zebry, pak si vyjmete fólii a dostanete velmi krásný dort. Pokud máte zkušenosti pečení ve fólii, podělte se o to v komentářích, bude to určitě vhod.

Jak vařit pár v pomalém vařiči?

Parní vaření v pomalém hrnci je k dispozici uživatelům kuchyňských spotřebičů díky přítomnosti speciálního programu, který se nazývá „Napařování“. Tento režim je určen k vytvoření pokrmů souvisejících se zdravou nebo dietní potravou, to znamená k správné výživě. Funkce parníku umožňuje vařit hamburgery, zeleninu, ryby, knedlíky, knedlíky, dušenou manti a zeleninu pro vinaigrette. Pomocí speciálního koše můžete vařit vejce. Vaření v parním vařiči je doprovázeno umístěním nezbytných ingrediencí do speciální nádoby pro vaření, vždy v soupravě. Všiml jsem si, že tento režim lze navíc použít pro ohřev kapalných a porcích výrobků, v pánvi nebo v parním koši.

Tipy pro vaření v páře

• Nestavte potraviny do koše příliš pevně. Mezi složkami musí volně cirkulovat pára.

• Pomocí zmrazené zeleniny je nemůžete předem rozmrazit. Pro pár se velmi rychle rozmrazují. Udělejte to samé s mraženými rybami. Pokud to neublíží nařezat na kousky a prodloužit dobu vaření na několik minut.

• Velká zelenina se vaří vcelku a nakrájí na několik kusů.

• Sůl je užitečnější přidávat ne na začátku vaření, ale již v hotových potravinách.

• Když přidáváte koření, nalijte je do vody, ale přímo na ingredience.

• Miska se bude vařit rychleji, pokud nádrž nenapijete studenou vodou, ale teplou vodou.

Co se může vařit v pomalém hrnci?

Dušená, můžete vařit následující pokrmy a výrobky: karbanátky, ryby, zelenina, kuře, brambory, rýže, maso, knedlíky, růžový losos, losos, brambory, pstruh, prsa, brokolice, hovězí maso, vepřové maso, zelí, míchaná vejce, pollock, treska, manti, knedlíky, pohanka, makrela, krůta, řepa, hinkali, tvarohové koláče, losos, cuketa, okoun, těstoviny, játra, kaši, kuřecí maso, kuře, ježky, ježky, kastrol, štikozubec, dýně, vejce, klobásy, mrkev, mrkev, krevety, telecí maso, karbanátky, treska jednoskvrnná, kapr, kapradina, platýs, kuře, štika, kalamáry, králíci, pečení, kotlety ICS, jablka, chřest, halibut, lilek, salát, křídla, bramborové placky, cejn, kapr, vejce, houby, vepřové, žebra, klobása.

Vaření v multicooker jídelách duety

Multivarka se právem stala hrdým místem v našich kuchyních, protože z hlediska funkčnosti žádný kuchyňský spotřebič nemůže odpovídat. V pomalém vařiči můžete vařit nejen jednotlivá jídla, ale také zajistit opravdové párové bruslení, to znamená současně vařit v pomalém vařiči a hlavním jídle a přílohu. Například klasická kombinace obilovin a parních kotlet - co by mohlo být jednodušší! Zatímco vařená pohanka nebo rýže, v koši na vaření pro pár šťavnaté kotlety nebo "ježky", tak milované dětmi, jsou chřadnoucí. Taková jídla duety mohou být vařeny v multvark téměř od každého produktu. Kromě toho, pára „masa a obloha“ nemusí nutně zabírat přesně vymezenou pozici uvnitř multicolonu - v nádobě parníku mohou být brambory (jak loupané, tak „v uniformě“, což je mnohem užitečnější) a v této misce může být multicooker pečený kuře nebo ryby. Mimochodem, tento přístup je nejvhodnější pro příznivce správné výživy, protože na jedné desce je nežádoucí kombinovat smažené maso a smažené brambory. Je mnohem užitečnější servírovat vařenou nebo parní přílohu do smaženého pokrmu - a naopak!

Pravidla vaření duet v pomalém hrnci trochu. Stačí znát přibližnou dobu přípravy těchto nebo jiných produktů a dovedně je kombinovat do jednoho pokrmu. Řekněme, že když se vaří příloha v režimu „pohanka“ nebo „Plov“, vaše kotlety nebo „ježci“ budou mít čas se připravit, ale ryby mohou být „převařené“. Aby se předešlo takovým rozpakům, nainstalujte misku s rybami asi 30 minut před koncem režimu nebo ji zabalte do fólie nebo rukávu (takže všechny šťávy zůstanou v misce).

Zvláště výhodné je čerstvé vaření v pomalém hrnci pro zaneprázdněné ženy v domácnosti: přítomnost časovače vám umožní položit všechny produkty večer (na čerstvou snídani) nebo ráno (takže večeře na vás čeká při příjezdu z práce) - a nejsou žádné problémy! Máte-li obavy o bezpečnost potravin v horkých dnech, vložte zmrazené nebo rybí polotovary do pomalého vařiče. Zatímco hodiny časovače tikají, odmrazí se a budou vhodné pro vaření v páře. Takže můžete připravit knedlíky nebo manti se zeleninou jako přílohu - zkuste to, je to velmi chutné! Těsto nevaří měkké, knedlíky zůstávají šťavnaté a voňavé, co je nejdůležitější, nezapomeňte je nalít olejem tak, aby se nespojily.

Dušená ryba a příloha z rýže v pomalém hrnci

Složky:
500 g filé z ryb (okouna, tresky obecné, tresky jednoskvrnné, atd.), T
2-3 rajčata,
1-2 cibule,
1 zásobník zakysanou smetanou
250-300 g tvrdého sýra
sůl, černý nebo bílý mletý pepř - podle chuti.
Zdobení:
1-2 multi-šálky dlouhozrnné rýže,
2-4 multistacks vody
sůl, máslo.

Vaření:
Promytou rýži dejte do misky multicoker, sůl, přidejte máslo a nalijte do vody. Umístěte parní misku, zakryjte ji fólií, ponechte prostor pro páru a vložte do ní kousky ryb. Posypeme nasekanými cibulovými kroužky, zchutíme kyselou smetanou, solí a pepřem. Nakrájejte rajčata, položte je na ryby, posypte sýrem. Nastavte režim "Pohanka". Je-li ryba velmi jemná, vyjměte misku dvojitého kotle po 20 minutách od zahájení provozu režimu.

Hovězí steaky s přílohou pohanky v pomalém hrnci

Složky:
700 g mletého hovězího masa,
2-3 žárovky,
100 g bílého chleba
1 vejce,
10-12 vařených křepelčích vajec,
200 ml mléka
některé nasekané zelené
½ lžičky rostlinného oleje
česnek, sůl, černé kladivo pepř, koření - podle chuti,
3 multistack pohanky,
6 multi-šálků vody
máslo nebo ghí.

Vaření:
Namočte bílý chléb do mléka, pak kaše s mlékem. Cibuli a česnek nakrájejte velmi jemně nebo roštem. Kombinujte mleté ​​maso, namočený chléb, cibuli, česnek, zelení a syrové vejce. Míchejte a poražte nádivku, dokud nebude hladká. Formujte prodloužené hamburgery, v každé z nich vložte jedno loupané křepelčí vejce a zakryjte okraje. Namažte parník zeleninovým olejem a vložte do něj zrazy. Umytý obilovin nalijte do mísy multicooker, nalijte do vody, přidejte sůl, přidejte olej a nahoře umístěte parník. Zavřete víko a nastavte režim pohanky.

Parní telecí maso s přílohou brambor v pomalém hrnci

Složky:
300 gramů telecího masa,
500 g brambor
1-2 bobkové listy
3-5 černých pepřů,
sůl, koření pro brambory - podle chuti.

Vaření:
Oloupané brambory nakrájejte na polovinu, smíchejte se solí a černým pepřem, přidejte do brambor koření podle chuti. Maso porcované porce, mírně porazíme a otřete solí a černým pepřem. Umístěte maso a brambory do mřížky pro vaření pro pár, nalijte vodu do misky multicooker, vložte do ní bobkový list a pepř do hrnce a zapněte režim „Vaření pro pár“ po dobu 40 minut. Podáváme s čerstvými bylinkami.

Kuřecí stehna nebo křídla s rýží v pomalém hrnci

Složky:
4-5 kuřecí paličky (nebo 8-10 křídel),
1-2 více šálků rýže,
2-4 multistacks vody
1-2 lžíce máslo nebo ghí,
sůl, černý pepř, koření pro kuře - podle chuti.

Vaření:
Promytou rýži dejte do misky multicoleru, zakryjte vodou, přidejte olej a sůl. Umístěte parní misku na vrchol. Umyjte kuřecí stehýnka nebo křídla, odtok, otřete solí, pepřem a kořením a vložte do misky. Zavřete víko a nastavte režim pohanky.

Dušená makrela s přílohou z rýže a zeleniny v pomalém hrnci

Složky:
2 jatečně upravená těla makrel, t
2 rajčata,
50 g sýra
1 cibule,
citronová šťáva, sůl, bylinky, koření na ryby, černý pepř - podle chuti.

Zdobení:
2 více šálků rýže,
4 multi-šálky vody
1 cibule,
1 mrkev,
50 g másla nebo ghí,
sůl - podle chuti.

Vaření:
Připravenou makrelu nakrájejte na velké kousky a marinujte v koření a soli po dobu 1-2 hodin v chladničce. Zakryjte misku pro dvojitý kotel fólií, položte kousky ryb, položte mezi ně rajské a cibulové kroužky, posypte bylinkami a nalijte citronovou šťávou. Zabalte fólii. Umytou rýži a nasekanou mrkev s cibulí vložte do mísy pomalého vařiče, přidejte olej, sůl a vodu. Umístěte misku parníku na vrchol, zavřete víko a nastavte režim „Pilaf“, pokud chcete získat křupavou kůrku, nebo „pohanka“.

Pasta duet s wieners (rychlá večeře) v pomalém vařiči

Složky:
350-400 g těstovin z tvrdé pšenice,
1 cibule,
50 g másla,
sůl, koření, rajčatový protlak nebo kečup - podle chuti,
nebo párky.

Vaření:
V režimu "pečení" smaženou cibuli smažte máslem, přidejte rajský protlak a dobře ohřejte. Vložte těstoviny do hrnce, naplňte ho horkou vodou tak, aby pokrývala těstoviny, sůl a pepř nebo přidávejte chuť podle chuti. Umístěte parní koš na vrchol, umístěte do něj dobře umyté, neloupané klobásy nebo párky. Zavřete víko a nastavte režim "Pilaf" nebo "Pohanka". Podáváme, posypeme bylinkami.

Kuřecí srdce s parní bramborovou ozdobou v pomalém hrnci

Složky:
600-700 g kuřecí srdce,
1 mrkev,
1 cibule,
1-2 lžíce rajský protlak,
2-3 stroužky česneku,
sůl a černý pepř - podle chuti,
olej na vaření na smažení,
brambor

Vaření:
Na "pečení" nebo "smažení" režimu, smažte cibuli a mrkev s rostlinným olejem, pak přidejte nasekaný česnek a smažit další minutu. Přidejte rajský protlak, trochu opečte a dejte dobře promyté srdce. Naplňte teplou vodou tak, aby zakrývala srdce (pokud chcete více omáčky, přidejte více vody a 1 lžíci mouky zředěné studenou vodou). Sůl a pepř. Oloupeme brambory, nakrájíme na velké kousky a umístíme parníky do mísy. Sůl, posypeme kořením podle chuti. Nastavte režim Quenching na 1 hodinu.

Kotlety s pečenými bramborami v pomalém hrnci

Složky:
800 g míchané mleté ​​maso,
1 cibule,
3 plátky bílého chleba
1 vejce,
100-150 g tvrdého sýra
sůl, pepř, koření mletého masa - podle chuti,
8-9 brambor stejné velikosti
100 ml zakysanou smetanou,
100 ml mléka
1 polévková lžíce. máslo,
sůl, koření pro brambory - podle chuti.

Vaření:
Namočte chléb do mléka, nakrájejte cibuli a přeskočte ji společně s mletým masem. Přidejte vejce, sůl a koření a porcejte dobře. Tvar placky a umístěte je do mísy parníku. Oloupejte brambory, proveďte řezy, než dosáhnete konce, soli a pepře. Nalijte směs mléka a zakysané smetany do mísy pomalého vařiče, přidejte máslo, přidejte koření a vložte brambory do směsi. Dobře protřepejte, aby brambory byly pokryty omáčkou, nahoře položte misku parníků, na každý kousek nakrájejte sýr a zavřete víko. Nastavte režim pečení na 1 hodinu.

Pohanka s párky k snídani (vařit večer) v pomalém hrnci

Složky:
2 multistack pohanky,
1 malá cibule,
máslo, sůl a koření - podle chuti,
klobásy (s výhodou v přírodním obalu).

Vaření:
Pohanku opláchněte a umístěte multicooker do mísy. Přidejte jemně nasekanou cibuli, sůl a koření a přikryjte vodou v poměru 1: 2 (tj. 4 multi-šálky). Umístěte na něj parní koš, na něj umístěte dobře umyté párky, aniž byste z nich odstranili kryt. Nastavte režim "Pohanka" a časovač, počítání času, takže snídaně byla připravena včas. V dopoledních hodinách budete muset pouze podat vydatnou snídani na stůl.

Kuře s dušenou zeleninou a těstovinami v pomalém hrnci

Složky:
2 ks kuřecí řízek (nebo prsa s kůží),
1 cibule,
1 mrkev,
½ hlavy květáku nebo brokolice (nebo nejrůznějších),
1 polévková lžíce. rostlinného oleje
200-300 g těstovin,
sůl, koření - podle chuti.

Vaření:
V misce naolejovaného vařiče smažíme kuřecí řízek nebo prsa, nakrájíme na velké kousky v režimu pečení po dobu 10-15 minut. Dejte kuře do mísy dvojité kotle, dát stejné květenství květenství. Zbylý olej nalijte do misky multicoker, nasypeme nasekanou cibuli a mrkev, přidáme těstoviny bez míchání a zakryjeme vodou tak, aby je zakryla. Sůl, přidejte černý pepř a koření podle chuti. Umístěte koš parního hrnce na vrchol, zavřete víko a zapněte režim „Pilaf“ nebo „Pohanka“. Kuřecí maso nemůže pečené.

Dušená ryba s oblohou nevařených brambor

Složky:
3 jatečně upravená těla makrel, t
500 g stejnorodých brambor (přibližně stejné velikosti),
sůl, koření pro ryby.

Vaření:
Dobře umyté brambory vložte do hrnce. Naplňte studenou vodou. Nahoře umístěte koš parníku. Makrela se opláchne, odstraní se hlava a vnitřnosti, sůl a koření. Uvnitř můžete dát tenké plátky citronu. Položte rybu do koše parníku, zavřete víko a nastavte režim „Paření“ na 25 minut.

Ježek masové kuličky a hráškové pyré v pomalém hrnci

Složky:
500 g smíšeného mletého masa,
1 cibule,
100 g bílého chleba
100 ml mléka
200 g dlouhé rýže,
1 vejce,
sůl, pepř a koření podle chuti
2 zásobník hrách,
3,5 zásobníků vody
1 mrkev,
sůl, máslo - podle chuti.

Vaření:
Opláchněte hrášek a namočte do studené vody půl hodiny. Pak vypusťte vodu, opláchněte hrášek a dejte do mísy vícekoky. Do špičky nože přidejte nakrájenou mrkev, sůl, máslo a sodu. Naplňte vodou a nastavte režim "Quenching" na 2 hodiny. Mleté maso mezitím vaříme smícháním s chlebem, cibulí a vejcem namočeným v mléce, osolíme, přidáme koření a dobře porazíme. Vytvořte masové kuličky a navalte je do promyté a sušené rýže. Nasaďte masové kuličky do koše, vložte je na misku a zavřete víko. Cook až do konce režimu.

Kuřecí řízek v dušeném rukávu a příloha z obilovin v pomalém hrnci

Složky:
1-2 kuřecí řízek,
1 polévková lžíce. sojová omáčka
1-2 mrkve,
1 cibule,
sůl a koření podle chuti
1 více rýže,
1 pohanka pohřbená,
3 až 4 šálky vody
máslo, sůl - podle chuti.

Vaření:
Kuřecí řízek umyjte, osušte a marinujte ve sojové omáčce se solí a kořením. Do lednice vložte 1 hodinu. Pak řez filé a vložte cibulové kroužky do řezů. Oloupeme a nakrájíme mrkev. Umístěte filet s mrkví do pečícího rukávu, navlékněte ho a umístěte do parního koše. Umyté obiloviny nalijte do misky, přidejte sůl a máslo, nalijte vodu, nasaďte naparovací koš a zapněte režim pohanky.

Kuřecí stehýnka s pohankou v pomalém hrnci

Složky:
4-6 kuřecí paličky,
2 multistack pohanky,
1-2 cibule,
1-2 mrkve,
4 multi-šálky vody
2 lžíce. zeleninu nebo máslo,
sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření:
Umyjte, osušte a válte kuřecí paličky ve směsi soli a koření. Cibuli a mrkev nakrájejte na másle v režimu "Pečení", dokud nebude měkké. Přidejte promytou pohanku, sůl, pepř a promíchejte. Nalijte do vody. Položte kuřecí paličky nahoře. Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“ nebo „Pilaf“ (pokud chcete, aby kaše byla pečená).

S každým pokrmem, který si dáte, bude váš stůl pestřejší a kultivovanější. Dare!

Bon appetit a nové kulinářské objevy!

Dušená jídla v pomalém hrnci

Téměř všichni multicookers mají funkci kouření. V žádném případě ne. Tato funkce je jednou z těch, které dělají pomalý vařič skutečně univerzálním kuchyňským spotřebičem.

Dušené potraviny jsou ve vysoké úctě mezi fanoušky dietních potravin. A ne náhodou, protože tento způsob tepelného zpracování je považován za nejužitečnější. To vám umožní udržet maximum vitamínů v potravinách, aby se jídla snadno stravitelné, neškodí náš žaludek.

Vaření v pomalém hrnci je velmi jednoduché a pohodlné. Podle mého názoru je to mnohem jednodušší než u běžných parníků. Ano, v multicolor není vícepodlažní parní sekce. Můžete však vařit 2 pokrmy najednou různými způsoby, kombinující pravidelné vaření a vaření v páře.

V pomalém hrnci můžete parkovat různé pokrmy: parní kotlety a maso, ryby a zeleninu. Můžete dokonce udělat pečení pro pár, například, aby se velmi chutné perník. V této sekci najdete recepty na vaření ve vířivce těchto a mnoha dalších pokrmů. Jíst zdravé a chutné dietní jídla a být zdravé!

Šťavnaté steaky z lososa s dušenou zeleninou

Dobrý den! Dnes vám chci nabídnout recept na lahodný šťavnatý steak z růžového lososa se zeleninou, dušený v pomalém hrnci. Není divu, že červená ryba se nazývá královská, protože má vynikající chuť. Růžový losos, dušený, nemá specifickou rybí chuť. Pro napařování musí být ryby nakrájeny na steaky. A hlavním tajemstvím vaření šťavnaté ryby je, že je třeba přidat zeleninu do mřížky, a to mrkev. Šťavnaté steakové steaky dušené doslova půl hodiny. Obsah kalorií vařeného růžového lososa je asi 140-150 kcal na 100 g.

Dušená jídla

Dušená jídla jsou stále populárnější. Zpočátku byli sledováni pouze ti, kteří pilně seděli na dietní dietě. Ale teď zdravý životní styl, a vůbec, získává na popularitě, a teď, pravděpodobně, každý v domě má dvojitý kotel nebo pomalý sporák, s funkcí kouření. Nejen přínosy lákají milovníky parních potravin, ale i čas strávený přípravou. Zvu vás k návštěvě této sekce a přesvědčte se sami. Seznámíte se nejen s novými recepty, ale is originálními a jednoduchými způsoby vaření.

Dušené košíčky v pomalém hrnci

Kouzelný pomocník multicooker ne vždy splňuje očekávání jeho majitele. Nejčastější stížnosti se týkají pečení. Mnoho kamen nemá tento režim vůbec a ty, které jsou s nimi vybaveny, často selhávají. Výsledkem je, že pečení je zpola pečené, těsto padá, může vypadat spálené strany nebo dno. Známá situace?

Vepřové maso s dušenou omáčkou v pomalém hrnci

Maso je na našem stole poměrně častým hostem a pokaždé, když se z něj snažím vařit něco nového. Tentokrát jsem narazil na recept na vepřovou dušenou v omáčce. Rozhodl jsem se to vařit a nelitoval jsem ho vůbec, takže jsem se s vámi podělil o tento zajímavý pokrm. Dušené vepřové maso bylo velmi jemné a chutné, doslova tající v ústech.

Knedlíky s dušenými bobulemi v pomalém hrnci

V letní sezóně, třešně a bobule červeného rybízu vždy vaří dušené knedlíky s ovocem v pomalém hrnci. Neopakovatelná chuť - neporovnávejte s obyčejnými vařenými knedlíky ve vodě. Šťáva neteče, ale celý zůstane uvnitř, dopadá šťavnatě, sladce a chutně. Vůně a přínosy v tomto pokrmu jsou velmi velké.

Dušené tvarohové buchty v pomalém hrnci

Dušená, můžete vařit spoustu těsta jídel. Jedná se o asijské manti, ruské knedlíky, čínské buchty Mantou, korejské prasata, nemluvě o kotletách, kotletách a červených rybkách. Vaření parní buchty nebude žádný problém. Výrobky, dušené v hrnci, jsou lehké, těsto je jemně porézní, dobře vzrostlé

Čínské parní buchty

Čínská kuchyně je stejně rozmanitá jako každá jiná. Vedle pikantní, pikantní občerstvení a pikantní horké polévky, vedle příloh s neutrální chutí. Například parní buchty mantou. Na první pohled se jedná o obyčejný knedlík z těsta, dušený. Ale ve skutečnosti, pokud neznáte jemnosti vaření, místo kulatého, elastického drdolu, můžete získat scvrklý

Dušené rybí kotlety v pomalém vařiči - recepty

Dušené pokrmy nejsou mezi našimi hosteskami žádoucí, i když pro mnoho zdrojů je parní jídlo velmi užitečné než smažené se zlatou kůrou. Navrhuji vařit rybí koláče. Samotný proces vaření je jednoduchý a netrvá dlouho, pokud máte hotové rybí filé nebo mleté ​​maso, které si můžete zakoupit v každém případě.

Jak se pára v pomalém hrnci

Dušené kotlety v pomalém hrnci

Dnes, díky podpoře zdravého stravování, mnozí lidé vědí, jak jsou zdravé dušené pokrmy. Tímto způsobem tepelného zpracování všech výrobků se zachová většina jejich užitečných vlastností. Z tohoto důvodu odborníci na výživu a lékaři tímto způsobem doporučují vaření pokrmů z masa, včetně kotlet.

Dušené kotlety se doporučuje připravit kojícími matkami, malými dětmi, stejně jako všem, kteří se snaží zhubnout, nebo jednoduše sledovat postavu.

Pro všechny své přednosti se parní kotlety na našich stolech objevují zřídka. Hlavním důvodem je, že mají tupou chuť a neobvyklý vzhled - bez kůry. Dokonce i se silnou touhou, není možné, aby kůra na kotlety bez pražení, ale je docela možné přidat více jasu na chuť, pokud víte, které potraviny přidat do mletého. Přečtěte si o tom v receptu.

• Po vaření obdržíte 6 porcí.
• Doba vaření: 40 minut 40 minut

Složky:

• maso, 500 g (jakékoliv libové: krůtí, kuřecí, hovězí)
• česnek, 3 hřebíček
• mrkev, 2 kusy
• cibule, 1 ks.
• ovesné vločky, 3 lžíce. (rychlé občerstvení)
• koření (sušené bylinky, kari, paprika, paprika atd.)
• sůl

Jak vařit dušené placky v pomalém hrnci:

• Zelenina se čistí, umyje, maso se také umyje a odstraní se všechny žíly nebo případné filmy.

Otočte zeleninu a maso v mlýnku na maso se středním nebo jemným grilem.

Rozetřete česnek na jemném struhadle, které jste předtím vyčistili od slupky.

Smíchejte všechny zkroucené potraviny, nalijte 50 ml studené vody, přidejte ovesné vločky, okoreněte kořením a solí, promíchejte nádivku a nechte působit 20 minut, dokud se vločky nevyschnou.

Ruce navlhčené ve studené vodě, aby se vytvořily drobné placky jakéhokoliv tvaru z masa.

Nalijte 5 sklenic vody (multicooker) do mísy s více nádobami, umístěte kouřící nádobu do misky a vložte do ní kotlety.

Pomalý vařič zapněte v režimu „Napařování“ po dobu 30-40min nebo 20min, pokud používáte kuřecí nebo krůtí.

Po zvukovém signálu z konce režimu jsou hotové kotlety podávány horké s jakoukoliv přílohou.

Přátelé, vaříte parní kotlety v pomalém hrnci? Jaké druhy masa pro toto dávají přednost? Řekněte nám to v komentářích!

Autor: Alexander Kislenko

Uvařili to. Podívej, co se stalo

Popis fotografie

Připravené jídlo? Sdílejte jeho fotografii

Režim na páře v pomalém hrnci - jak na něm vařit

V poslední době lidé přemýšleli o zdravém stravování pouze v souvislosti s onemocněním nebo chirurgickým zákrokem, ale nyní se vše změnilo - stále více lidí si vědomě vybírá zdravý životní styl a zásady správné výživy. Pomocí multicooker můžete výrazně zjednodušit a urychlit proces vaření. Například režim „napařování“ v multicolor připraví nízkokalorické, a co je nejdůležitější, zdravé potraviny nejen rychle, ale také udrží většinu vitamínů a živin ve výrobcích.

Jak to funguje nebo princip vaření

Napařování v pomalém sporáku probíhá na stejném principu jako u dvojitého kotle. Jedinou výjimkou je počet výrobků, které lze vařit současně (více z nich je ve dvojitém kotli). Samotný multicooker je však všestranným zařízením a snadno nahrazuje nejen dvojitý kotel, ale také troubu, sporák, pekárnu na chleba, vařič rýže atd.

Výrobky jsou umístěny uvnitř multicoletu na speciálním stojanu. Pak se přidá voda a zvolí se režim „Paření“.

V kombinovaném vařiči se celý proces vaření automaticky spustí - nastaví požadovanou teplotu sám, zvýší tlak (pokud je použita funkce tlakového hrnce) a na konci vaření ho resetuje.

Neměli byste se bát, pokud jste zapomněli na to, co jste vařili, protože na konci práce multicooker dokončí režim vaření a sám se přepne do režimu topení. Podobně se to stane v případě, že voda v misce nestačí a rychle se odpaří. V tomto případě budete muset znovu přidat vodu a nastavit další dobu vaření.

Doba napařování se může pohybovat od 1 minuty do 1 hodiny (v závislosti na modelu multicooker). Je však třeba mít na paměti, že doba vaření znamená přímo napařování a nezahrnuje ohřev mísy a tlak. [blockquote icon = "cite"] Takže v průměru se vařená mísa vaří asi 20-25 minut. [/ blockquote]

Odděleně stojí za povšimnutí, že parení v pomalém sporáku je nejbezpečnější způsob: stačí přidat vodu do vnitřku nádoby a zavřít víko. Po dokončení vaření multicooker hlásí pípnutí. Pokud vaříte pod tlakem (některé modely mají přídavnou funkci tlakového hrnce), víko bude uzamčeno, dokud pomalý sporák nesníží tlak postupně, nebo otevřete ventil pro rychlé uvolnění tlaku. Tak je prakticky vyloučen přímý kontakt s horkou párou.

Dušená ryba - nejlepší recepty na vaření chutných a zdravých jídel

Parní pokrmy jsou považovány za dietní a zdravé. S tímto způsobem zpracování v potravinách je uloženo maximum živin a vitamínů. Takto připravené pokrmy vyjdou méně kalorií než ty, které byly smaženy na pánvi. Dušená ryba - chutná delikatesa, která se vaří jednoduše, rychle a výsledek bude příjemně potěšen jemnou chutí.

Jak vařit ryby pro pár?

Parní vaření je ještě jednodušší, než by se mohlo zdát zpočátku. Tímto způsobem vaření není třeba zajistit, aby produkt nebyl spálen. Také nestojí v blízkosti kamen a kontrolují celý proces. Tato možnost má však také své vlastní zvláštnosti, o nichž bude pojednáno níže:

1. Dušená ryba, jejíž receptura neobsahuje sůl, se po tepelném zpracování může rozpadnout a ztratit svůj estetický vzhled. Proto se doporučuje produkt předsvětlit trochou soli nebo posypat citronovou šťávou.
2. Pro tento typ vaření vhodný pro čerstvý i mražený výrobek. V tomto případě by měla být doba vaření 5-10 minut zvýšena.
3. Často slyšíte otázku, kolik vařit pro pár. Neexistuje žádná jediná odpověď. Vše záleží na tom, co se vaří - filé nebo jatečně upravená těla. Bedrová část, nakrájená na malé kousky, bude připravena za 10-15 minut. Pro jatečně upravenou dobu bude trvat více než 30-40 minut.

Dušená ryba se zeleninou

Velmi pohodlné, praktické a užitečné dušené ryby ihned se zeleninou. S tímto přístupem bude čas uložen a chutná příloha je okamžitě připravena. Jak vařit dušené ryby se zeleninou, přečtěte si níže.

• Pangasius filet - 300 g;
• mrkev - 100 g;
• cibule - 100 g;
• citron - 3 plátky;
• petržel;
• sůl

1. Pangasius filety jsou rozmrazené, nakrájené na malé kousky, ochucené a umístěné na parníku
2. Položte plátky citronu, cibuli, nakrájené na půlkruhy, kruhy mrkve a snítky zelení.
3. Zavřete přístroj a vařte půl hodiny.
4. Vařená rýže nebo bramborová kaše jsou vhodné jako příloha.

Dušené rybí filé

Pokud si někdo myslí, že parní jídla musí být čerstvá a bez chuti, mýlí se. Tento recept je vynikajícím potvrzením. Parní vaření v čínštině je popsáno níže. Když to jednou zkusili, příbuzní ji požádají, aby znovu vařila.

• filet z tresky - 500 g;
• kořen zázvoru - 50 g;
• jarní cibulka - 1 svazek;
• koriandr - 1 svazek;
• sojová omáčka - 3 lžíce. lžíce;
• sezamový olej - 3 lžíce. lžíce;
• mořská sůl - 1 lžička.

1. Promyté a sušené filé se třese solí a strouhaným zázvorem.
2. Umístěte do parní nádoby na 10 minut.
3. Plíseň a koriandr se umývají, suší a drcují. Sezamový olej se zahřívá na pánvi. Hotová ryba se vloží do misky, nalije se na sojovou omáčku, horký olej a rozdrtí nasekanou zelení. Vše je dobře promíchané a servírované.

Dušené rybí kotlety

Parní rybí kotlety - vynikající dietní jídlo, které je vhodné i pro dětskou výživu. Kotlety jsou jemné, šťavnaté a velmi chutné. Podáváme s vařenými brambory nebo rýží. Salát z čerstvé zeleniny také není zbytečný.

• filety štikozubce - 500 g;
• střední mrkev - 1 ks;
• cibule malá velikost - 1 ks;
• slepičí vejce - 1 ks;
• pšeničná mouka - 2 lžíce. lžíce;
• majoránka;
• sušený kopr;
• sůl

1. Štikozubec se zeleninou se rozemele v mlýnku na maso. Výsledná hmota se umístí do cedníku na přebytečné tekuté sklo.
2. Vejce se plní do mletého masa, polovina mouky se nalije, sůl, koření a dobře promíchá.
3. Vytvořte hamburgery, navalte je do zbývající mouky, položte je na gril a nechte 20 minut.

Dušená červená ryba

Jak vařit červené ryby pro pár, takže jídlo vyjde nejen dietní, ale také chutné? V případě dotazu je tento recept pro vás. Ryba s vůní bylin a zelení v citronové omáčce jistě nenechá nikoho lhostejného.

• losos - 500 g;
• zelení - 100 g;
• olivový olej - 5 lžíce. lžíce;
• citronová šťáva - 2 lžíce. lžíce;
• sůl;
• pepř

1. Losos je dobře osolený a pepř.
2. V misce dvojitého kotle rozložte všechny zelené a na něj dejte ryby.
3. Připravte si 20 minut.
4. Na omáčku smíchejte olivový olej s citronovou šťávou.
5. Podáváme losos na polštáři zelených, zalévání omáčkou.

Dušená ryba v mikrovlnné troubě

Snad ne každý hosteska ví, že vařená ryba bez dvojitého kotle. Zdá se, jak je to vůbec možné? Ve skutečnosti je to možné díky mikrovlnnému a potravinovému filmu. Jak to udělat, přečtěte si níže.

• bederní bedra - 50 g;
• strouhaný kořen zázvoru - 1,5 lžíce. lžíce;
• nakrájené zelené cibule - 3 lžíce. lžíce;
• sojová omáčka - 2 lžíce. lžíce;
• ořechový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

1. Bochník z tresky se promyje, suší papírovým ručníkem a nakrájí na velké kousky.
2. Rozprostřete je do ohnivzdorné nádoby a posypte strouhaným zázvorem.
3. Pevně ​​zabalené do plastového obalu a poslané do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut, nastavení přístroje na maximální výkon.
4. Po stanovené době je ryba připravená! Posypeme ho nakrájenou zelenou cibulkou, posypeme sojovou omáčkou, nalijeme směsí horkých olejů a podáme ji ke stolu.

Parní ryby v pomalém hrnci

Multivarka se již zamilovala do hostesky za jejich neocenitelnou pomoc v kuchyni. Peče, vaří a hranolky. To je lepší než tradiční příslušenství. A vaří skvělé parní pokrmy. Jak vařit ryby pro pár v pomalém vařiči, teď zjistit.

• růžový filet z lososa - 200 g;
• plátek citronu.

1. Rybí filé se suší a pokropí citrónovou šťávou.
2. Dále ji položte na kus fólie, přeneste ji do koše na vícebarevnou desku a ohněte hrany tak, aby se vytvořilo něco podobného talíři.
3. Bez těchto manipulací můžete dělat bez. Ale tak šťáva uvolněná z růžového lososa nebude vlévat do mísy, ale zůstane vedle ryb, z nichž bude jen šťavnatější.
4. Nastavte vhodný režim a nastavte čas - 20 minut. Pípnutí vás upozorní, že ryba je připravena!

Související články:

Smažená makrela bude darem pro každou hospodyni, protože ji můžete připravit a můžete ji chutnat a uspokojit, abyste nakrmili i velkou rodinu. Přínosy pokrmu zahrnují obsah mnoha vitamínů a minerálů, které učiní menu velmi užitečným.

Jídla s krevetami - potraviny, zahrnuty v první gastronomické trojici. Zasloužený titul získal za univerzální chuť, obživu se sousedními komponenty a technologickou rozmanitost. Obyvatel moře má mnoho tváří - může se stát pastou z krevet, čerstvou nádivkou, základem vývarů a právem zaujmout první místo v kulinářské přehlídce.

Sušená ryba - královna ruského občerstvení, která po tisíciletí zdobila stoly chudých rybářů a vznešených lidí, je také poctěna naší dobou. Perfektní chuť, specifická vůně a snadná příprava ji převedou do kategorie oblíbených lidových figur. A moderní technologie vám umožní užívat si vodního obyvatele po celý rok.

Pstruhy - recepty, jejichž rozmanitost umožňuje nejen zvládnout dovednosti vaření, ale také připomenout zapomenutou kulturu vaření rybích pokrmů. Díky kráse jezera se tradiční ucho stává realitou, luxusní jatečně upravené tělo - odbočka do minulosti a svěží koláč - vzpomínka na dětství.