Dieta pro diabetes mellitus pro pacienty

Diabetes mellitus je endokrinní onemocnění, které vede k porušení metabolismu sacharidů. Každým rokem trpí stále více lidí. V současné době je asi 10% světové populace nemocné diabetem. Jedním z hlavních způsobů, jak se s ním vypořádat, je dieta. Jeho dodržování pomůže minimalizovat užívání drog a vyhnout se progresi onemocnění.

Funkce napájení

Hlavním nebezpečím pro pacienty s diabetem jsou jednoduché sacharidy, které způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Jaká dieta by měla být následována cukrovkou, aby se jí vyhnula? Ve 20 letech minulého století byla vyvinuta léčebná tabulka č. 9.

V souladu s touto dietou se jídlo dělí na 5-6 dávek. Je velmi důležité použít v každém z nich přibližně stejné množství sacharidů. Pro zjednodušení jejich počítání zavedli odborníci na výživu koncept chlebové jednotky (XE) odpovídající 10 gramům. glukózy. Například 1 XE obsahuje 50 g. vařené brambory nebo 400 gr. syrové mrkve. Doporučuje se konzumovat maximálně 25 XE denně.

Diabetes typu 2 je často doprovázen nadváhou. U obézních lidí předepisují lékaři dietu číslo 8. V době jejího každodenního dodržování

nesmí překročit 1800 kcal. Snižte množství spotřebovaných tuků.

Co můžete jíst?

Základ výživy na dietní tabulce s nízkým obsahem sacharidů v čísle 9 u diabetes mellitus - potraviny obsahující komplexní sacharidy, které na rozdíl od jednoduchých sacharidů nezpůsobují prudký nárůst glukózy.
Jejich zdroji jsou tyto druhy obilovin:

Také užitečné produkty, které snižují hladinu cukru v krvi. Nesmíme zapomenout na luštěniny. Začlenění do stravy různých druhů fazolí a hrachu jej významně diverzifikuje.

Neslazené pekárenské výrobky se mohou používat v omezeném množství. Přednost by měla být věnována chlebu s otrubami nebo přidáním pohankové mouky.

Příznivé pro tělo pacienta ovlivňuje ovoce a zeleninu obsahující malé množství sacharidů. Například:

Mohou se jíst jak syrové, tak dušené nebo pečené. Vlákna v nich obsažená pomáhá vyhnout se pocitu hladu a neumožňuje rychlý vzestup cukru.

Buďte opatrní s vařenou zeleninou obsahující velké množství škrobových látek. Patří mezi ně:

Během dne je přípustné jíst nejvýše 200 gramů. těchto produktů, přičemž nepřekročí denní míru sacharidů.

Dieta číslo 9 neomezuje použití nízkotučné odrůdy masa a ryb. Mohou být podrobeny jakémukoli tepelnému zpracování, s výjimkou smažení.

Lékaři doporučují zahrnout mléčné výrobky do denní stravy. Slouží jako zdroj vitamínů rozpustných v tucích a vápníku. A někteří vědci se domnívají, že tvaroh má schopnost snížit hladinu cukru.

Zakázané výrobky

V prvé řadě, cukr a bohaté potraviny by měly být vyloučeny ze stravy. Nelze použít:

Sladkosti mohou být nahrazeny některými sladidly. Ale neměli byste se do nich zapojovat, protože mnoho vědců pochybuje o jejich bezpečnosti pro tělo.

Navzdory skutečnosti, že fruktóza je v těle absorbována mnohem pomaleji než glukóza, jsou všechna sladká ovoce zakázána, například:

Nedoporučuje se a použití sušeného ovoce v čisté formě. Z nich můžete dělat kompot nebo vaření. Velké množství fruktózy obsahuje ovocné šťávy, takže je lepší je nahradit zeleninovými šťávami nebo ředit vodou.

Je přísně zakázáno používat obilniny bohaté na jednoduché sacharidy pro potraviny:

• krupice;
• bílá rýže;
• kukuřice.

Patří mezi ně různé těstoviny.

U pacientů s diabetem může dojít k selhání ledvin. Snížení množství soli používané při vaření pokrmů vám to pomůže vyhnout.

Při dietě pro diabetiky by navíc měla být minimalizována konzumace alkoholu. Kromě cukru obsaženého v mnoha jeho typech negativně ovlivňuje funkci pankreatu, která u diabetiků již byla porušena.

Ukázkové menu pro každý den v týdnu

Pondělí

• Snídaně - jáhlová kaše s přídavkem dýně;
• Oběd - pečené jablko;
• Oběd - zelná polévka; kuřecí steak, okurka a rajčatový salát;
• Bezpečný - přírodní jogurt s přídavkem strouhané hrušky;
• Večeře - zeleninový guláš, vařená treska;
• Druhá večeře - nízkotučný kefír.

Úterý

• Snídaně - mléčná pohanková kaše;
• Oběd - oranžová;
• Oběd - hrachová polévka; vařené telecí maso; zelný salát;
• Trezor, - tvaroh se strouhaným jablkem;
• Večeře: kaviár squash; pečená kuřecí prsa;
• Druhá večeře - kefír.

Středa

• Snídaně - míchaná vejce, malý kousek černého chleba;
• Oběd - bezsladký tvarohový kastrol s jablky a cherry
• Oběd - polévka z květákového pyré; Zrazy z hovězího masa s houbami;
• Bezpečné, - ryazhenka;
• Večeře - ryby dušené se zeleninou;
• Druhá večeře - rajčatová šťáva.

Čtvrtek

• Snídaně - kaše z mléčného ječmene;
• Oběd - ovocný salát, ochucený přírodním jogurtem;
• Oběd - polévka; dušená játra; zeleninový salát;
• Trezor, - tvaroh, chléb s otrubami;
• Večeře - vařená brokolice, pečené kuře;
• Druhá večeře je kyselé mléko.

Pátek

• Snídaně - vařená vejce;
• Oběd - přírodní jogurt s třešněmi;
• Oběd - polévka, kuře dušené se zeleninou;
• Bezpečné, - mléko;
• Večeře - bulharský pepř plněný hovězím masem a pohankou;
• Druhá večeře je jablečný kompot bez cukru.

Sobota

• Snídaně - pohanková kaše z mléka;
• Oběd - mandarinka;
• Oběd - špenátová polévka, dušené hovězí srdce; zelný salát s jablky;
• Trezor, - tvaroh s okurkou;
• Večeře - zelí dušené s kuřecím masem;
• Druhá večeře je jablko.

Neděle

• Snídaně - ovesné vločky s ovocem;
• Oběd - grapefruit;
• Oběd - rolnická polévka bez brambor; rybí placky; salát z mrkve;
• Bezpečné, - squashové palačinky;
• Večeře - květákové pyré, hovězí guláš;
• Druhá večeře je hruškový kompot bez cukru.

Co si musíš pamatovat?

Kromě diety pro diabetes, existuje celá řada pravidel, bez kterých není možné dosáhnout stabilní remise, poznámka vypadá takto:

• S diabetes mellitus se často vyvíjejí komplikace, které narušují práci kardiovaskulárního systému a některých dalších orgánů. Aby se minimalizovalo riziko jejich výskytu, je nutné pravidelně navštěvovat endokrinologa a včas absolvovat všechny jím předepsané vyšetření. Naučit se žít pohodlně s touto nemocí pomůže školám s diabetem, pracovat na téměř každé klinice.
• Hladiny glukózy v krvi by měly být pod přísnou kontrolou. Nyní jsou ve všech lékárnách prodávány glukometry, jejichž použití je doma k dispozici každému.
• Léky předepsané ošetřujícím lékařem by měly být užívány v doporučeném čase. Je nepřijatelné je zrušit a zrušit nebo zavést nové.
• Při návštěvě veřejných míst je vhodné dát papír na snadno dostupné místo, které označuje vaši nemoc. To ostatním pomůže řádně poskytnout potřebnou první pomoc v případě náhlého zhoršení stavu.
• U pacientů s diabetes mellitus závislým na inzulínu je pravděpodobnost hypoglykémie, která je ohrožena komatem, vysoká. Chcete-li tento stav rychle zastavit, musíte mít vždy produkty, které rychle zvyšují hladinu glukózy. Může to být několik kousků cukru, chleba nebo sladké vody.
• Fyzická aktivita může významně snížit hladinu cukru. Pro prevenci exacerbací lékaři doporučují každodenní procházku několik kilometrů. Pozitivně a povolání nejsou mocenské sporty.

Navzdory tomu, že cukrovka je nevyléčitelná, denní dodržování doporučení lékaře umožní pacientovi žít celý život.

Více informací o dietě u diabetiků (tabulka 9) a pravidlech chování pro pacienty naleznete na videu:

Zdraví lidé také potřebují sledovat množství cukru v krvi. Včasná detekce této choroby pomůže s minimálním úsilím zabránit rozvoji těžkých komplikací.

Diabetes mellitus je endokrinní onemocnění spojené s poruchou metabolismu glukózy v lidském těle. Existují dva typy tohoto onemocnění: I a II.

Diabetes mellitus, vztahující se k prvnímu typu, je forma závislá na inzulínu, vyskytuje se v důsledku vývoje absolutního nedostatku inzulínu v důsledku smrti nebo nedostatečnosti fungování speciálních beta buněk umístěných v pankreatu a odpovědných za tvorbu inzulínu.

U diabetu 2. typu se vyvíjí relativní nedostatek inzulínu a tato forma onemocnění se považuje za formu nezávislou na inzulínu.

Dieta nutná pro diabetes

U diabetiků prvního typu je dietní dieta pouze pomocná, protože hlavní léčebný proces je založen na podání dávky inzulínu zvenčí do lidského těla.

Je-li cukrovka druhého typu, pak v tomto případě je přísným dodržováním zásad speciální diety hlavní způsob léčby tohoto onemocnění.

A pouze v přítomnosti těžké formy diabetu druhého typu, nemocný člověk musí brát drogy. Mít hypoglycemic účinek, stejně jako malé dávky inzulínu opravit hladinu glukózy v krvi.

Hlavním důvodem výživy pacientů s diabetes mellitus je denní výpočet spotřeby jednotek chleba v potravinách. Jednotka na chléb je speciální opatření, které je určeno pro výpočet množství sacharidů v potravinách. Je známo, že chlebová jednotka nese dvanáct až patnáct gramů sacharidů.

Každá jednotka zvýší hladinu cukru v lidské krvi o přibližně 2,8 mmol na litr a neutralizuje ji, budete potřebovat dvě jednotky inzulínu.

Základní principy výživy pro diabetes

• počet kilokalorií obsažených v potravinách by měl plně pokrývat energetické potřeby dané osoby;
• množství spotřebovaného tuku, bílkovin a sacharidů by mělo být přesně vyváženo a odpovídalo potřebám těla;
• Počet jídel by se měl zvýšit až šestkrát denně.

Memo: jaké produkty smí používat

• chléb (nejlépe černý) a jiné pekařské výrobky;
• Polévky vařené v zeleninovém nebo libovém masovém vývaru;
• chudé druhy masa a ryb (vařené nebo dušené);
• veškerá zelenina, surová i vařená;
• těstoviny (ne příliš často a zároveň je nutné snížit spotřebu chleba);
• kuřecí vejce (doporučuje se jíst nejvýše dvě vejce denně);
• sladkokyselé nebo kyselé ovoce a bobule (při výrobě kompotů z nich můžete použít cukernou náhražku jako sladidlo);
• slabý čaj, stejně jako káva s mlékem;
• mléko a nízkotučné mléčné výrobky;
• másla nebo rostlinného oleje na čtyřicet gramů denně.

Doporučuje se snížit spotřebu sladkostí, zmrzliny, všech alkoholických nápojů, stejně jako mastných a solených potravin na absolutní minimum.

V poslední době se stále více mluví o nádherné léčivé vlastnosti bobulí Goji. Přečtěte si o tom, jak používat plody Goji.

Diabetes mellitus je onemocnění, které se vyvíjí v důsledku nesprávného fungování endokrinního systému. V tomto případě slinivka nevytváří nebo nevytváří nedostatečné množství inzulínu, který je nezbytný pro zpracování glukózy, to znamená cukru. Dieta pro diabetes je jednou z nejdůležitějších fází léčby onemocnění. Jeho hlavním cílem je normalizovat metabolismus a snížit množství sacharidů v konzumované potravě.

Diabetická dieta

Každý člověk s diabetem by měl jíst v pravidelných intervalech v malých porcích, ale 5 a nejlépe 6krát denně. Chcete-li kontrolovat množství jídla, měli byste si uchovávat potravinový deník. V něm zadejte údaje o všem, co jíte během dne. Takže můžete spočítat, kolik jednotek chleba jste jedli. Tento indikátor je 10-12 g sacharidů nebo 23-25 ​​g chleba a může se pohybovat od 12 do 25 XE, v závislosti na hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Dietní stůl pro diabetes

Při zpracování osobní dávky se vychází z tabulky č. 9. Je vhodný pro osoby s mírnou obezitou a mírným onemocněním. Pacientům s obezitou 2. stupně, kteří nejsou léčeni inzulínem, je předepsána dieta č. 9a. Dieta číslo 9b je určena pro těžké inzulín-závislý s poměrně intenzivní cvičení.

Dieta pro gestační diabetes

Gestační diabetes je diagnostikován u 2-5% těhotných žen. Ve většině případů prochází po porodu. Ale pokud neučiníte žádná opatření, pak existuje riziko diabetu 2 stupně. Existuje také negativní vliv na plod, který se projevuje nadváhou a různými vrozenými vadami. Jaký druh stravy pro těhotné ženy s diabetem je indikován, je nejlépe doporučeno gynekologem nebo odborníkem na výživu. Ráno například jedí celozrnné cereálie, pár vajec nebo jogurt. Během dne, malé občerstvení s ovocem nebo zeleninou, aby se zabránilo ostrému pocitu hladu. Harm přinášejí sladkosti a sladidla. S gestační diabetes, dieta je velmi užitečné. Je navržen bez léků pro obnovení metabolismu sacharidů a zmírnění stavu ženy. Doporučuje se také cvičení.

Diabetes dietní menu

Na snídani si můžete udělat pohankové kaše, nízkotučné tvarohy a čaj bez cukru. Další možnost - omeleta křepelčích vajec a chřestu. Zajistěte si druhou snídani. To může být odvar z pšeničné otruby nebo salát z vařené chobotnice, jablka a vlašské ořechy. Na oběd vaříme libovou polévku, krémovou polévku nebo polévku z červené řepy. Na druhé - pečený pepř nebo lilek, vařené maso se salátem z čerstvé zeleniny, vinaigrette. Jíst kastrol nebo kefír s otrubami na oběd. Ve večerních hodinách dávají přednost zeleninové dušené maso, dušené maso nebo ryby. Před spaním, pít jogurt nebo nízkotučné kefír.

Dieta pro Diabetes Memo

Je povoleno jíst tyto produkty:

• Zelenina má vysoký obsah vlákniny.
• Čerstvé ryby a mořské plody.
• Nízkotučné drůbeží maso, hovězí maso, droby.
• Hrubé nezpracované obiloviny, tmavá rýže.
• Odstředěné mléko, tvaroh, jogurt, sýr.

Seznam potravin, které by měly být omezeny, je: t

• Cukr, bonbóny, čokoláda, med a sladké ovoce.
• Alkoholické a sycené nápoje.
• Brambory, řepa, mrkev a luštěniny.
• Čerstvý bílý chléb a těstoviny.
• Máslo, sádlo a jiné nasycené tuky.
• Omáčky, majonéza, pepř, hořčice.
• Solené a uzené a smažené pokrmy.

Problém výživy pro lidi se sladkou chorobou je velmi akutní a četná doporučení na internetu dělají ještě větší zmatek v myslích pacientů.

Dnes se dozvíte o správné dietě pro diabetes typu 2, co by mělo být příkladným diabetickým menu pro každý den, dieta v počáteční fázi a pokud je podezření na cukrovku a mnoho dalšího.

Nepředstírám, že jsem konečná pravda, ale podle zkušeností jsou v současné době moje doporučení nejúčinnější a přinášejí hmatatelné výsledky. Pokud chcete znovu získat své zdraví, pak si pečlivě přečtěte článek.

Jaká by měla být dieta pro diabetes typu 2

Při výběru optimální diety pro léčbu diabetu 2. typu je třeba pamatovat na cíle, které sleduje. Pro zlepšení pohody a udržení zdraví je nezbytné (hlavní cíle):

• snížení hmotnosti, snížení pasu a kyčle
• snížení hladiny inzulínu a glukózy v krvi
• normalizace lipidového spektra a krevního tlaku

Kromě toho by měla být strava pohodlná, fyziologická, obsahovat celou řadu živin, jako jsou makroživiny (bílkoviny, tuky a běžné sacharidy), a mikroživiny (vitamíny a minerální látky). Jídla by měla být taková, aby se člověk mohl držet celého svého života.

Pokud je strava strnulá a způsobuje nepohodlí, bude těžké ji sledovat a pacient se bude stále vracet do starého stylu výživy, což znamená, že vynaložené úsilí bude zbytečné. Kromě toho bude hluboké zklamání a ztráta víry v sebe a ve svůj úspěch.

V oficiální medicíně je předepsána tzv. Dieta č. 9, která však zcela nesplňuje uvedená kritéria a není vhodná pro diabetiky. Také pro hubnutí, doporučuji dietu č. 8, která má nízkokalorický a nízký obsah tuku. Ačkoli v posledních několika letech bylo prokázáno, že nízkokalorické diety nefungují a snížení tuku ve stravě vede ke zvýšení spotřeby sacharidů, které zvyšují hladinu cukru a inzulínu v těle. Nedostatek zdravého příjmu tuků navíc vede k nedostatku životně důležitých látek (vitaminy rozpustné v tucích, minerály, Omega 3 FA, fosfolipidy, lecitin a další).

Jaký druh stravy by měl následovat diabetes mellitus typu dva? Podle mých praktických zkušeností je správná a účinná strava považována za dietu s nízkým příjmem sacharidů, normálním příjmem bílkovin a vysokým příjmem správných tuků.

Je to právě tato možnost, která řeší všechny úkoly a přispívá k dosažení těchto cílů v 90% případů. Někdo může vidět výsledek už v prvním měsíci léčby, někdo potřebuje trochu více času. Ve vzácných případech tento nutriční systém nepřináší živý výsledek a nejčastěji je spojován s nevyřešenými asociovanými chorobami (např. Nekompenzovanou hypotyreózou), léky, které narušují dosahování cílů, nedodržováním doporučení pacienta, rezistencí na leptin, genetickými poruchami metabolismu lipidů a dalšími. vzácných důvodů.

K obsahu stravy pro diabetes mellitus typu 2: připomenutí pro pacienty

V této části chci popsat podrobné principy pracovní diabetické stravy, a to sacharidů, proteinů, tuků, stravy.

Jaké jsou sacharidy na této dietě?

Doporučuje se používat spoustu zeleniny a zelení, které rostou nad zemí: všechny druhy zelí, okurky, rajčata, papriky, cuketa, squash, dýně, lilek, chřest, zelené fazolky, čerstvý nebo mražený zelený hrášek, listové saláty a zelení a další...

Ovoce povoleno: avokádo, citron, 1-2 jablka za sezónu. Bobule jsou povoleny pouze sezónně av malých množstvích nebo zmrazené.

Z dovolených mléčných výrobků: zakysaná smetana, tvaroh, sýr

Ořechy a semena v omezeném množství.

Pro co nejefektivnější působení diety potřebujete odstranit všechny sladké, škrobnaté sacharidy a některé mléčné výrobky. Patří mezi ně:

1. všechny obiloviny
2. veškeré pečivo
3. všechny sladkosti, včetně medu
4. všechny těstoviny
5. všechny fazole
6. všechny hlízovité zeleniny
7. všechny plody kromě výše uvedených
8. mléko, všechny tekuté mléčné výrobky

Tato omezení jsou nutná pro rychlý start a po dosažení cílů bude možné rozšířit stravu, ale pouze na úkor ovoce a zeleniny. Zbytek výrobků bude stále zakázán, pokud to není zřídka možné.

A předvídám otázku přínosů obilovin, chleba a medu, odpovím, že jejich přínosy jsou značně přehnané. Mimochodem, můžete si přečíst článek "Med v diabetes mellitus: mýty a realita."

K obsahu Belky ve stravě diabetika s druhým typem

Protein je základem života, celé naše tělo je tvořeno bílkovinnými strukturami a tělo si zachovává své mládí a zdraví bílkovin musí být přítomno ve vašem životě. A musíte se ujistit, že jeho množství je adekvátní a v souladu s věkovou normou.

Osoba, která není zapojena do další fyzické aktivity v tělocvičně nebo doma, vyžaduje alespoň 1 - 1,5 g proteinu na kg tělesné hmotnosti. Teď mám na mysli hmotnost bílkovin, ne hmotnost kusu masa, protože 100 g masa obsahuje pouze 15-20 g bílkovin.

Jaké potraviny mají nejvyšší obsah bílkovin?

• jakékoli maso (telecí, jehněčí, kuřecí, kachní, husí atd.)
• ryby
• mořské plody (krevety, chobotnice, krabi atd.)
• tvaroh
• vejce
• droby

Pro svou dietu můžete použít jakýkoliv výrobek. Chcete-li spočítat, kolik bílkovin, které jíte, musíte stáhnout BJU tabulky z internetu, kde je uveden obsah bílkovin v každém produktu.

Nedoporučuji jíst protein, který je zjevně více než obvykle, protože nadbytek může také vést k nežádoucím příznakům spojeným s prací střev a ledvin.

k obsahu Tuky v diabetické výživě

Po více než 50 let se lidstvo obávalo jakéhokoli tuku, lékaři předepisovali nízkotučné diety, aby bojovali s obezitou, aterosklerózou a vysokým cholesterolem. Nejcennější tuky byly odstraněny z produktů a jejich místo zaujaly uhlohydráty a hydrogenované rostlinné oleje, které jsou pro lidské zdraví mnohem nebezpečnější. Během této doby se počet kardiovaskulárních onemocnění nejen nesnížil, ale také výrazně zvýšil.

Tato skutečnost posloužila jako nový tlak na studium úlohy tuků v lidském těle. A ukázalo se, že vědci byli po celou dobu krutě mylně mylně a podle některých údajů byly výsledky minulých výzkumů bezohledně zfalšovány. Aby bylo možné potěšit jejich ambice, fakta byla zfalšována a výsledky výzkumu vytvořily nová doporučení pro odborníky z praxe, výrobce potravin, kteří dodržovali více než 50 let. Můžete si přečíst na internetu o Alan Keys a jak se podílel na kolektivní zhirophobia.

Pojďme se tedy naučit nebát se tuků, ale zároveň kompetentně rozlišovat prospěšné tuky od škodlivých tuků. Škodlivé tuky tedy zahrnují: trans-tuky, tj. Hydrogenované rostlinné oleje, jakož i oleje obsahující velké množství Omega 6 FA (slunečnicový, řepkový, kukuřičný) a olej, který byl podroben dlouhodobému zahřívání (hluboký tuk).

Jaké oleje a tuky jsou možné?

• jakýkoli živočišný a rybí olej, sádlo včetně
• olivový olej
• exotické oleje (avokádo, mandle, makadamie, ořech atd.)
• Lněný olej (Pozor! Sledujte skladování, rychle oxiduje)
• kokosový olej

Obsah Potřebujete speciální dietu pro diabetes typu 2?

Ve starých manuálech se doporučuje častá jídla s malými objemy. Ale pokud přejdete na můj navrhovaný potravinový systém, pak není nutné jíst 5-6 krát denně. Navíc, pokud budete jíst často, můžete jednoduše jíst kalorií, protože nové jídlo bude obsahovat více tuku, což je dvojnásobek kalorií sacharidů a bílkovin.

Doporučuji jíst, když je hlad, a na tomto systému výživy člověk rychle nasytí a sytost trvá mnohem déle. Proto člověk prostě nechce svačinu.

Při přechodu na novou dietu je nutné pít dostatečné množství vody, protože snížení příjmu sacharidů začne vylučovat tekutinu a je třeba ji nahradit čistou vodou.

Zpočátku není nutné počítat kalorií a množství bílkovin a tuku, protože snížení příjmu sacharidů okamžitě vede ke ztrátě hmotnosti, snížení objemu a normalizaci ukazatelů glykémie. Zpočátku jíte tolik, kolik potřebujete, abyste měli dostatek. Následně, když se rychlost úbytku hmotnosti zpomalí, bude vyžadován pokles denních kalorií, což bude vyžadovat přesné účtování konzumovaných potravin.

Počítání tohoto stylu jídla může být pouze sacharidy. A musíte se naučit, jak to udělat hned.

K obsahu stravy pro diabetiky s obezitou v počáteční fázi onemocnění

S nástupem diabetu na klinice jmenujte pravidelné číslo tabulky 9. Takový přístup ničí naději na uzdravení a koneckonců, diabetes typu 2 v počáteční fázi je velmi dobře regresní se správným počátečním přístupem.

Změníte-li svůj stravovací styl a životní styl v čase, onemocnění ustoupí, ale budete se muset držet této stravy po celý život. Není to vůbec těžké, protože jídlo bude výživné a plné.

Moje lékařská zkušenost mě přesvědčila, jak rychle by bylo možné zlepšit zdravotní stav pacienta přechodem pouze na tento typ potravin.

Je dieta vhodná pro aterosklerózu, vysoký cholesterol a diabetes?

Protože moc strachu z tuků v myslích lidí je velmi velká, první námitka bude "Je možné jíst tolik tuku, když je cholesterol zvýšený a existují známky aterosklerózy?". Moje odpověď je jednoznačná - "Ano, můžete!".

V tomto článku nebudu popisovat celou pravdu o cholesterolu a ateroskleróze, protože se jedná o velmi velké téma a táhne více než jeden článek. Mohu jen říci, že ateroskleróza nevzniká z vysoké hladiny cholesterolu v krvi a tím spíše z většího užívání potravin s vysokým obsahem cholesterolu.

Proces tvorby cholesterolového plaku je mnohem komplexnější a začíná především destrukcí vnitřní stěny cévy k určitým faktorům, ke kterým sacharidy přímo souvisejí. A cholesterol je poslán tělem do léze, aby se obnovila celistvost cévních stěn, kde se začnou ukládat a tvořit plak. K tomuto fyziologickému procesu dochází bez ohledu na hladinu cholesterolu v krvi. To vysvětluje skutečnost, že ateroskleróza se vyskytuje i u vegetariánů, kteří nekonzumují živočišné produkty bohaté na cholesterol.

Zvýšení "celkového cholesterolu" v biochemické analýze krve nic neznamená. Analýza lipidového spektra je nutná pro vyhodnocení metabolismu lipidů.

Podle západních odborníků jsou standardy cholesterolu značně podceňovány. Umělé snižování hladiny cholesterolu u statinů ve skutečnosti neznamená snížení úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění, ale zvyšuje výskyt Alzheimerovy choroby, deprese, diabetu a dalších stejně nebezpečných onemocnění, která významně snižují kvalitu života pacienta.

Cholesterol je pro tělo velmi potřebný, je to obránce buněčné stěny, „ambulance“ pro zánět vnitřní stěny cév, takže musíte odstranit příčinu léze - přebytečné sacharidy v potravinách, které vedou k glykaci proteinů, což narušuje jejich integritu.

Můžete použít dietu pro mastnou hepatózu jater a diabetu?

Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte pochopit, co přesně způsobuje mastné hepatózy jater. Mnoho lidí si myslí, že tuková degenerace jater je způsobena konzumací tukových potravin. To však v žádném případě není. Uložení tuku v játrech je způsobeno fruktózou, která přichází ve velkém množství z potravy. Potravinářské tuky nejsou v tomto procesu vůbec zahrnuty.

Pokud si myslíte, že nejíte fruktózu, pak jste velmi mýlí. Obyčejný cukr (sacharóza), který se přidává nejen do sladkých pokrmů, ale také do chleba, klobásy a dalších pikantních výrobků, obsahuje ve stejném poměru jak glukózu, tak fruktózu. Kromě toho, všechny plody obsahují ve svém složení většinu fruktózy. Dokonce i med, který je povolen na tradiční stravě, se skládá ze sacharózy (glukóza + fruktóza).

Proto, dieta, kterou doporučuji ve správný čas a to zvládá s obezitou jater. Proces uvolňování jater je však pomalý a může nějakou dobu trvat (od 6 měsíců nebo déle). Podrobněji o tomto stylu výživy a dopadu na játra, jsem řekl v článku "Low-carb dieta a játra."

obsahu stravy se skrytým diabetem

Skrytý diabetes je považován za syndrom zhoršené glukózové tolerance, který je v oficiálním lékařství užíván jako prediabetes. Pokud máte podezření na cukrovku a takové porušení metabolismu sacharidů, doporučuji přesně stejnou dietu, která byla napsána výše. Dá se říci, že nejvíce potěšující čas na zahájení léčby je zabránit rozvoji zjevného diabetu.

Pokud se člověk v této chvíli strhne, pak mohu zaručit, že diabetes 2. typu se nemůže vyvinout. Prostě nedáš cukrovce žádnou šanci.

k obsahu Diabetické stravy: menu pro každý den v týdnu

Je poměrně těžké vytvořit dietu, která by uspokojila každého člověka na Zemi. Proto dávám přednost orientačním šablonám, pomocí kterých si můžete vytvořit vlastní menu a nahradit navrhované produkty podobnými.

V tomto článku nebudu začínat malovat týdenní menu, protože tam bylo hodně informací. Strava na 3 dny v týdnu, můžete získat kliknutím na odkaz na článek "Výživa pro druhý typ diabetu." Menu na 3 dny! “Pomocí menu pouze 3 dny můžete změnit pořadí a kombinaci jídel, čímž se doplní strava pro zbývající 4 dny.

Přečtěte si také článek „Co může a nemůže být konzumováno s diabetem typu 2?“ Chcete-li získat seznam produktů.

Mám to všechno. Dnes jste se setkali s novými doporučeními v oblasti výživy diabetiků druhého typu. Klikněte na tlačítka sociálních sítí níže, abych viděl, zda se vám článek líbil. Uvidíme se znovu!

S vřelostí a péčí endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Dieta pro cukrovku, která může a nemůže být tabulka

Co je dieta pro diabetes, co je možné a co není, tabulka vlastností produktu - tyto pojmy by měly být známy a uplatňovány v praxi pro každého pacienta. Navzdory tomu, že první a druhý typ mají společný hlavní znak - vysokou hladinu cukru v krvi, jsou to dvě různá onemocnění.

U prvního typu jsou pacienti zcela závislí na inzulínových injekcích a dieta je založena na jejím podání. Diabetici potřebují zkoumat přítomnost sacharidů (jednotek chleba) v potravinách, aby určili dávku hormonu, která jim pomůže vstřebat. U druhého typu onemocnění je důležité znát glykemický index - rychlost zvýšení hladiny glukózy v krvi. Ovlivňuje uvolňování inzulínu, riziko poškození cév, rozvoj komplikací.

Pravidla výživy pro diabetes typu 1

Většina pacientů má předepsáno zavedení dvou typů inzulinu - prodlouženého a krátkého účinku. S tímto vědomím je postavena dieta.

Stravovací režim a množství sacharidů

Musíte jíst šestkrát denně: tři hlavní jídla a tři meziprodukty. Měly by být dvě snídaně, dvě večeře, oběd a občerstvení. Inzulín se podává půl hodiny před jídlem, takže je důležité přesně vědět, co se bude jíst a v jakém množství, aby se sacharidy v potravinách asimilovaly. Pro každé hlavní jídlo musíte jíst ne více než 5-6 chléb (HE) a 2-3 za extra. Jeden XE se rovná asi 12 g sacharidů a pro vstup do buněk je nutná jedna jednotka inzulínu.

Výpočet požadovaného inzulínu pro asimilaci 5 XE se provádí následujícím způsobem:

• měří se krevní cukr;
• porovnává výsledek s cílovou hladinou glykémie;
• pro 5 heh budete potřebovat 5 jednotek krátkého inzulínu, pokud pacient má cukr nad normou, ale přidejte dávku, abyste toto množství snížili, a pokud je nižší než doporučená dávka, pak ji odeberte.

Příklad: glukometr ukázal hladinu glukózy 8,5 mmol / l 30 minut před jídlem a pacientovi bylo doporučeno 6,5 mmol / l. K jeho snížení potřebuje 1 IU inzulínu a dalších 5 pro asimilaci potravin. Zavádí 6 hormonálních jednotek. Na úrovni 4,5 z "potravin" jednotek odečíst jeden, to znamená, že bude zadat 4 IU inzulínu. Zpočátku jsou takové výpočty vnímány obtížně, ale po krátké době jsou pacienti schopni určit potřebný počet HE "okem". Zjednodušení situace a jmenování dvou typů inzulínu. Pak stačí znát celkový počet sacharidů za den.

Tabulka jednotek chleba

Doporučuje se, aby byl vždy referenční materiál vždy po ruce, aby se mohl rychle zorientovat v porcích jídla a požadované dávce hormonu pro jejich asimilaci. Nejčastěji pacienti umístí stůl na lednici. Je důležité vědět, že během jednoho dne musíte jíst ne více než 300 gramů sacharidů s průměrným kalorickým příjmem 2500 Kcal, tj. Přibližně 50% veškeré energie, kterou tělo získává ze sacharidů. U diabetu musí jednat s bílkovinami a tuky v jednom jídle. Následující tabulka ukazuje hmotnost 1 XU a množství sacharidů na 100 g nejběžnějších potravin.

Co je "volná" dieta pro diabetes typu 1?

Pacienti s intenzivní inzulínovou terapií (dva typy léků) si mohou dovolit „laskavost“ za předpokladu, že si udržují požadovanou hladinu glukózy v krvi a moči. Diabetologové přišli k tomuto závěru, a někteří z nich umožňují diabetikům jíst všechno. Je třeba poznamenat, že i u zdravých lidí jsou produkty z cukru a mouky škodlivé a při metabolických poruchách se riziko vaskulárních komplikací mnohokrát zvyšuje, když jsou konzumovány. Pokud má smysl rozšířit dietu, pak na úkor ovoce, bobulí a zeleniny obohatit dietu vitamíny.

Bílkoviny a tuky

Množství proteinu by mělo být na úrovni 1,2 na 1 kg tělesné hmotnosti, s vysokou fyzickou námahou, tato rychlost může být zvýšena, zatímco s onemocněním ledvin se snižuje množství proteinů ve stravě. U prvního typu onemocnění jsou přípustné všechny typy rostlinných a živočišných bílkovin.

Tuky tvoří asi 30% kalorií. Jsou povoleny lipidy různé struktury, ale více než 70% mastných kyselin musí být dodáno v nenasycené formě - ryby, semena, ořechy, rostlinný olej. V případě poruch metabolismu lipidů jsou zakázány mastné a smažené potraviny.

Diabetes mellitus typ 2 dietní stůl a léčba

Pro variantu onemocnění nezávislou na inzulínu jsou zapotřebí závažnější omezení. To je dáno tím, že tato forma se obvykle objevuje na pozadí obezity a v krvi odhalují nejen vysoké hladiny glukózy, ale také inzulín. Pro pacienty je důležité snížit obsah cukru, aby se zabránilo jeho prudkému zvýšení. Pouze v tomto případě je možné se vyhnout vaskulárním komplikacím nebo co nejvíce oddálit jejich projev.

Glykemický index

Jedním z kritérií vyvážené stravy je glykemický index. To odráží schopnost sacharidů vstupovat do těla způsobit rychlý nárůst cukru. Všechny produkty složené ze sacharidů jsou rozděleny do tří skupin:

• vysoký glykemický index (GI) od 100 (čistá glukóza) do 70, měly by být ze stravy odstraněny co nejvíce;
• průměrné GI - od 69 do 40, můžete je jíst, ale v omezeném množství, být zahrnuty do složení jídel s bílkovinami, tuky nebo vlákniny;
• nízký GI - až 40, doporučený jako hlavní zdroj sacharidů.

Hodnoty jsou zprůměrovány, vypočteny na základě měření cukru u diabetiků. Jednotlivé hodnoty se ne vždy shodují, proto při zavádění výrobků s vysokými hodnotami GI do menu byste měli vždy kontrolovat hladinu cukru v krvi dvě hodiny po jídle. To pomůže vytvořit individuální menu pro efektivní kontrolu diabetu.

Produktová tabulka může a nemůže být

Chcete-li vytvořit dietu pro diabetes, co je možné a co nelze určit podle tabulky, je poměrně jednoduché. Zahrnuje základní potraviny, které se používají u diabetiků 2. typu.

Poznámka: produkty s * jsou vyloučeny z výživy diabetiků s dekompenzovaným průběhem onemocnění, obezitou.

Memo pro pacienta s diabetem

Diety mohou být pohodlné a snadné, pokud víte, co můžete ztratit a získat jako výsledek. Aby tato nabídka byla příjemná v případě diabetu, měla by být pacientovi upomínka v mezích denní viditelnosti a pravidelně přečtena:

• V cukru a bílé mouce není jediná složka, která je pro tělo nezbytná, pokud je odmítnete, stav kůže se zlepší, stárnutí se zpomalí a kostní tkáň se stává silnější.
• Zaměřte se na to, co můžete jíst bez omezení - zeleninu bez škrobu, všechny druhy salátu, zeleninu, nápoje a dezerty na stevii. Připravte si velkou misku salátu a sníte ji v kursu pro ryby, tofu, sýr Adyghe.
• Pokud je mezi jídly pocit hladu, pak vstoupit do stravy potravinových otrub, přispívají k pocitu plnosti a čistí střeva, a půl hodiny před jídlem, pít vodu s plátkem citronu.
• Jídlo by mělo být čerstvě vařené, teplé a způsobit chuť k jídlu. K tomu přidejte koření na nádobí, bylinky.
• Trvá 21 dní na získání jakéhokoliv zvyku, stanovte si cíl pro udržení správné výživy v tomto období, pak bude mnohem snazší.
• Bans nefunguje, něco, co nemůže být, způsobuje ještě silnější zájem než před omezeními. Stačí si vybrat ten správný produkt v obchodě, a ještě lépe - na trhu se zeleninou.
• Chcete-li odmítnout škodlivý, ale oblíbený produkt, najít informace o něm, sledovat video, proč to nemůže být jíst, psát sami (!) Deset důvodů, proč byste se měli zbavit, přečtěte si seznam a přidejte do něj nové položky.
• Fyzická aktivita je nejlepším způsobem, jak tón těla, s diabetem, je považován za terapeutický faktor. Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak nejprve projděte na čerstvý vzduch alespoň půl hodiny. Pokud každý den v této době přidat 5-10 minut, pak můžete výrazně snížit riziko onemocnění cév.

Vyrobíme nabídku povolených produktů

Přibližná strava, která obsahuje převážně potraviny s nízkým glykemickým indexem, může vypadat takto:

• ovesná kaše s otrubami, zelený čaj;
• salát ze strouhané mrkve a zakysané smetany, čokolády ze slunečnicových semen, čekanky;
• brokolicová krémová polévka se smetanou a zelení, vařené ryby se salátem v řeckém stylu;
• tvaroh z čokoládových kousků, jogurt;
• vařené kuře, dušené zelí s houbami, želé na borůvkovém agaru se stevií;
• kefír s žitným chlebem.

Slunečnicové semínko Candy

Pro přípravu dietního dezertu budete potřebovat:

• slunečnicová semena - 100 g,
• jablko je jedno pikantní
• Skořice - půlka kávové lžičky,
• kokosové lupínky - 30 g,
• Stevia - 5 tablet,
• sušené meruňky - 5 kusů,
• lískový ořech - 10 kusů.

Sušené meruňky zalijeme vařící vodou a necháme půl hodiny stranou. Stevia se rozpustí v lžíci vody. Jablečná kůra, sekaná a dušená s roztokem stevia, přidejte skořici a proměňte v pyré. Mletá slunečnicová semínka s mlýnek na kávu do mouky, kombinovat s jablečnou omáčkou. Měla by to být plastová hmota. Pokud je velmi tlustý, pak můžete přidat trochu vody v něm, což bylo sušené meruňky.

Nakrájené sušené meruňky nakrájejte na polovinu, v každé polovině dejte lískové ořechy. Na desce pokryté plastovým obalem, rozprostřeném na lžíci semen, vytvořte dort a vložte sušené meruňky s maticí do středu, hodte kuličku, hodte do kokosových lupínků. Chcete-li urychlit proces, můžete sekat sušené meruňky a ořechy, zadejte je do celkové směsi. Najednou s druhým typem diabetu, můžete jíst 3-4 kusy cukroví.

Želé na agarovém agaru s borůvkami

Pro borůvkové želé musíte vzít:

• borůvky - 200 g,
• agar-agar - lžička bez vrcholu,
• voda - jedno sklo,
• Stevia - 7 tablet.

Agar-agar zalijeme půl sklenice vody a necháme jednu hodinu stranou. Borůvky, stevia a zbývající voda, aby se na mírném ohni, po varu. Bobule a malta se protlačí sítem. Spojte se s oteklým agarem a zapálte, přiveďte k varu. Nalijte do forem a zmrazte, vložte je do chladničky.

O tom, proč byste neměli jíst sladkosti, se můžete dozvědět z videa:

Dieta pro Diabetes Memo

Diabetes, stejně jako jakékoli jiné onemocnění, vyžaduje léčbu. A dieta pro diabetes je jednou z hlavních metod stabilizace hladiny cukru v krvi. Tento článek, jako připomínka, pomůže začínajícím diabetikům přizpůsobit dietní výživu a zkušeným diabetikům se zkušenostmi při kontrole již existující výživy. Zvláště důležitá je dieta v počáteční fázi diabetu.

Pro diabetiky závislé na inzulínu neexistuje dieta jako taková. Tam jsou jen základní pokyny pro zdravé stravování, které je třeba vzít v úvahu při navrhování stravy a výpočtu HE pro inzulínové injekce.

Proto je tento článek s největší pravděpodobností potřebován diabetiky nezávislými na inzulínu, pro které je dieta u diabetiků hlavním způsobem léčby onemocnění.

Diabetes dieta a výživa, co můžete jíst?

Jaká dieta by měla být následována diabetem? Tuto otázku položil každý, kdo slyšel diagnózu diabetu. Současně, v chápání mnoha, po takové diagnóze přichází konec šťastného života a bezuzdné zábavy. Teď, jak se domnívají, budou muset jíst jen bez chuti dietní jídlo, a být navždy hlad a nešťastný. Ve skutečnosti je toto vnímání stravy zásadně špatné. A pak vám řeknu, co můžete ve skutečnosti jíst s diabetem.

Co je dieta pro diabetes?

Hlavní jídla

Začněme naší dietou s nejzákladnějšími pokrmy, které tvoří základ denní stravy. Hlavní jídla pro diabetes by tedy měla být:

• Vydatné, ale ne těžké pro žaludek. To znamená, že smažené brambory a hamburgery by měly být nahrazeny pečeným masem se stejnými bramborami, zeleninovými gulášem, mořskými plody atd. Pokuste se odstranit nadbytečný tuk z misky a vyzvednout produkty se zaměřením na glykemický index.
• S komplexními sacharidy. Zkuste nahradit obyčejné těstoviny celými zrny, chléb s obilninami, moukou, otruby a tak dále. Přečtěte si více o komplexních sacharidech v článku Sacharidy v cukrovce. Komplexní sacharidy jsou tráveny déle a nezpůsobují náhlé uvolnění glukózy do těla, jak to dělají jednoduché sacharidy.
• Rozmanité. Pokuste se připravit pokrmy z různých potravin tak, aby tělo dostalo nezbytný soubor prvků a vitamínů. U diabetu, v důsledku metabolických poruch, jsou živiny z potravin absorbovány tělem s velkými obtížemi. Proto, aby se zajistila požadovaná úroveň všech látek, měli byste se snažit jíst potraviny, které jsou bohaté na různé užitečné látky. Na našich webových stránkách již pro Vás bylo vybráno více než 1000 diabetických receptů.

Je to důležité! Jedna část hlavního chodu by neměla překročit 4 XE.

Snack

V diabetické dietě je velmi důležité udržovat rozdělenou dietu. To snižuje riziko skoků cukru, nezatěžuje tělo a vytváří pocit konstantní sytosti. V ideálním případě musíte jíst 5krát denně - 3 hlavní jídla a 2 občerstvení.

Na svačinu můžete jíst ovoce, diabetický dezert, kus celozrnného koláče, část salátu a dokonce i chutný dietní sendvič.

Je to důležité! Jedna porce by neměla překročit 2 XE.

Saláty

V případě diabetu je správným salátem kombinace zeleniny, bylin, bílkovinných potravin a zdravých zrn. Čím je váš salát pestřejší, tím lépe.

Jako obvaz použijte domácí majonézu, zakysanou smetanu, rostlinný olej nebo sójovou omáčku.

Teď pojďme mluvit o tom, co můžete nejprve jíst s diabetem. Už jsem napsal článek o diabetických polévkách, takže budu stručný.

Cukrovkové polévky, můžete jíst JAKÉKOLIV. Snažte se pouze snížit obsah tuku ve vývaru a nedávejte spoustu brambor.

Obecně, polévka s jakoukoliv dietou, a to nejen s diabetem, je velmi užitečné jídlo. Nezatěžuje žaludek, je bohatý na různé složky a snadno se připravuje.

Jediný mínus polévky v cukrovce je, že je pro ně stále těžké jíst. Hodinu po jídle budete chtít znovu jíst. A už to není možné, jedí se chlebové jednotky a musíte počkat na svačinu.

Dezerty

Tato dieta je pro diabetika nejbolestivější. Ano, je nutné odmítnout následující produkty:

• Cukr
• Mléčná čokoláda
• Zmrzlina (z obchodu)
• Pečící mouka
• Koláče a koláče (ze skladu)
• Cukroví a soubory cookie (z obchodu)
• Tradiční džem
• A tak dále

Konkrétně jsem poukázal na to, že mnoho z těchto položek je ve verzích obchodů zakázáno. A tady je důvod. Pokud nechcete být líní, můžete si diabetické analogy téměř všechny dezerty. Zde máte sekci s recepty na dezerty, jak vidíte, je jich spousta a snažím se každý týden přidávat nový.

Samostatně chci říct o medu. U diabetu je třeba jíst velmi pečlivě, protože podobně jako cukr rychle zvyšuje hladinu glukózy. Ale opustit to nemůže v žádném případě. To je velmi bohatý na prospěšné prvky, které jsou tak chybí v diabetu. Přečtěte si, jak jíst med.

Nápoje

Pít zelený a černý čaj, pouze přírodní káva (přečtěte si o výhodách kávy pro diabetes), šťávy pouze bez cukru.

Velmi užitečné pro dietní kefír a jogurt. Podporují střevní mikroflóru, zlepšují metabolické procesy a především obsahují minimum sacharidů. Samozřejmě, jogurt by měl být konzumován pouze s přírodním cukrem.

Snažte se pít dostatek čisté vody.

Dieta pro diabetes. Závěry

Shrňte vše výše uvedené s následujícími pravidly. Přemýšlejte o nich jako o dietě připomínající cukrovku.

1. Jíme 5 krát denně v malých porcích.
2. Vylučujeme jednoduché sacharidy a nahrazujeme je komplexními.
3. Jíme různé potraviny.
4. Pijeme hodně vody.
5. Nenechte hladovět.
6. Uvažujeme o jednotkách chleba, nebo se naučíme zapamatovat si části „okem“.
7. Věnujte pozornost glykemickému indexu potravin.

Pokud budete postupovat podle těchto bodů, ztratíte v zásadě pocit, že jste na dietě a jste nemocní.

Tak žijte a jíst miliony lidí, kteří se rozhodnou vést správný způsob života.

Myslíte si, že nemáte dietu pro cukrovku, ale prostě správnou výživu moderního člověka, který se stará o své zdraví.

Dieta pro diabetes: připomínka

Diabetes mellitus je endokrinní onemocnění spojené s poruchou metabolismu glukózy v lidském těle. Existují dva typy tohoto onemocnění: I a II.

U diabetu 2. typu se vyvíjí relativní nedostatek inzulínu a tato forma onemocnění se považuje za formu nezávislou na inzulínu.

Dieta nutná pro diabetes

U diabetiků prvního typu je dietní dieta pouze pomocná, protože hlavní léčebný proces je založen na podání dávky inzulínu zvenčí do lidského těla.

A pouze v přítomnosti těžké formy diabetu druhého typu, nemocný člověk musí brát drogy. Mít hypoglycemic účinek, stejně jako malé dávky inzulínu opravit hladinu glukózy v krvi.

Hlavním důvodem výživy pacientů s diabetes mellitus je denní výpočet spotřeby jednotek chleba v potravinách. Jednotka na chléb je speciální opatření, které je určeno pro výpočet množství sacharidů v potravinách. Je známo, že chlebová jednotka nese dvanáct až patnáct gramů sacharidů.

Základní principy výživy pro diabetes

• počet kilokalorií obsažených v potravinách by měl plně pokrývat energetické potřeby dané osoby;
• množství spotřebovaného tuku, bílkovin a sacharidů by mělo být přesně vyváženo a odpovídalo potřebám těla;
• Počet jídel by se měl zvýšit až šestkrát denně.

Memo: jaké produkty smí používat

• chléb (nejlépe černý) a jiné pekařské výrobky;
• Polévky vařené v zeleninovém nebo libovém masovém vývaru;
• chudé druhy masa a ryb (vařené nebo dušené);
• veškerá zelenina, surová i vařená;
• těstoviny (ne příliš často a zároveň je nutné snížit spotřebu chleba);
• kuřecí vejce (doporučuje se jíst nejvýše dvě vejce denně);
• sladkokyselé nebo kyselé ovoce a bobule (při výrobě kompotů z nich můžete použít cukernou náhražku jako sladidlo);
• slabý čaj, stejně jako káva s mlékem;
• mléko a nízkotučné mléčné výrobky;
• másla nebo rostlinného oleje na čtyřicet gramů denně.

Doporučuje se snížit spotřebu sladkostí, zmrzliny, všech alkoholických nápojů, stejně jako mastných a solených potravin na absolutní minimum.

V poslední době se stále více mluví o nádherné léčivé vlastnosti bobulí Goji. Přečtěte si o tom, jak používat plody Goji.