Bolest žaludku z hub. Bez zvracení

Žampiony jsou nejoblíbenější jedlé houby na světě. Mohou být zakoupeny po celý rok v supermarketech a připravovat z nich lahodné pokrmy z hub. Mnoho mylně věří, že otrava žampiony je nemožná, a že tyto houby nemohou nést nebezpečí pro tělo. V tomto článku jsme zvažovali, zda je možné otrávit žampiony, jaké mohou být příčiny, příznaky této choroby, jak správně poskytnout první pomoc otrávené osobě.

Hlavní příčiny otravy žampiony

Existuje mnoho důvodů, proč se může vyvinout otrava těmito zdánlivě neškodnými houbami. Hlavní důvody, o nichž jsme diskutovali níže.

• Pěstování hub v kontaminovaných oblastech. Tyto houby jsou schopny absorbovat všechny výfukové plyny, chemikálie, dusičnany a pesticidy ze vzduchu a ze země.
• Používání chemických látek při pěstování těchto hub. Žampiony se nejčastěji pěstují v umělých podmínkách. Pro urychlení růstu a zvýšení tělesné hmotnosti mohou bezohlední výrobci používat antibiotika a chemikálie, které jsou zdraví škodlivé.
• Použití v potravinářských zkažených žampionech. Tyto houby mají velmi krátkou trvanlivost. Rychle se zhoršují a patogenní bakterie je infikují, což může způsobit střevní otravu.
• Náhodné použití falešných žampionů. Takové houby nejsou pro člověka smrtelné, ale vedou k těžké intoxikaci.
• Jíst špatně umyté a nedostatečně tepelně zpracované houby.
• Špatně vařené konzervované žampiony mohou vést k botulizmu. Jedná se o závažné onemocnění postihující centrální nervový systém.

Klinické projevy otravy

Příznaky otravy houbami se objevují během prvních 6 hodin po konzumaci. Vyvíjejí se akutně a rychle zhoršují celkovou pohodu pacienta. Jejich závažnost je přímo korelována s množstvím potravy a typem bakterií nebo toxinů, které vyvolaly otravu.

Jaké jsou hlavní příznaky otravy žampiony?

• Nevolnost a zvracení. Ve zvratcích mohou být zbytky jedených hub, žluč, žaludeční šťáva a hlen. Zvracení může být mnohočetné.
• Bolest břicha je lokalizována v žaludku a střevech. Může se vyvíjet jako typ střevní koliky, projevující se křečemi.
• Zvýšená nadýmání, nadýmání.
• Hojný a opakovaný průjem. Stolička může mít páchnoucí zápach, krevní pruhy. Čin defektu je doprovázen bolestí břicha.
• Obecná slabost, závratě, bolest hlavy se vyvíjí na pozadí syndromu intoxikace.
• Tělesná teplota stoupá na 37,5-38 stupňů, doprovázená zimnicí.
• Bledost kůže.
• Tachykardie - bušení srdce se vyvíjí na pozadí ztráty tekutin.

Vezměte prosím na vědomí, že v případě botulismu se příznaky mohou objevit během prvních dvou dnů. U pacienta se vyvíjí zrakové postižení, slabost končetin, částečná paréza končetin.

Co je to nebezpečné otravy žampiony

Otrava žampiony může vést k závažným narušením fungování celého organismu. Hlavní komplikace, které mohou nastat na pozadí otravy žampiony, jsou popsány níže.

• Dehydratace se vyvíjí v důsledku masivní ztráty vody a elektrolytů, spolu se zvracením a průjmem. Je doprovázena silnou celkovou slabostí, atonií kůže, sníženým množstvím vyprodukované moči a úrovní krevního tlaku, palpitací.
• Akutní nebo chronická pankreatitida (zánět slinivky břišní), která se vyvíjí v důsledku vysoké intoxikace. Akutní pankreatitida se projevuje těžkou bolestí břicha v břiše, fialovými skvrnami u pupku, vysokou horečkou. Jedná se o chirurgickou patologii, která vyžaduje okamžitý chirurgický zákrok. Chronická pankreatitida se projevuje při poruchách trávení. Zachází se s ním konzervativně.
• Gastritida je zánět sliznice žaludku. Toto onemocnění může být způsobeno podrážděním produktů poškozených žaludečním toxinem. Nejčastěji, když se houbová otrava vyvíjí exacerbaci chronické gastritidy.

Vezměte prosím na vědomí, že v případě neléčení je otrava konzervami ve 100% případů smrtelná.

První pomoc při rozvoji onemocnění

Co dělat, když otrávíte houby? Je velmi nebezpečné léčit tuto nemoc na vlastní pěst doma. Pacient potřebuje lékařský dohled a léčbu. S rozvojem prvních příznaků otravy musíte zavolat posádku sanitky. Před příchodem lékařů můžete začít zachraňovat pacienta sami.

Hlavní složky první pomoci při otravě žampiony jsou uvedeny níže.

Výplach žaludku

Čištění žaludku je první věc, která se objeví, když se objeví známky otravy houbami. S ním se můžete zbavit zbytků nekvalitních potravin a zabránit posílení syndromu intoxikace.

Pamatujte si, že mytí žaludku doma není prováděno pro děti do 3 let. Mohou se udusit a udusit.

Aby si žaludek mohl umýt sám, měl bys nadechnout litr čisté vody a odtrhnout ho. Takový jednoduchý postup pro výrazné zlepšení zdraví pacienta. Pro větší efektivnost lze provádět několikrát za sebou.

Čistící klystýr

Klystýr se provádí za účelem odstranění toxinů a patogenů ze střev. Doma je nejlepší použít jednoduchou vařenou vodu pro mytí střev. Její teplota by měla být pokojová teplota. Klystýr se provádí několikrát před tím, než se objeví čistá střevní voda.

Sorbenty

Sorbenty jsou povinné léky ve vývoji otravy houbami. Vzhledem ke své struktuře se váží, neutralizují a odstraňují bakterie a toxiny ze střev. Snižují závažnost intoxikace, snižují průjem a objem ztráty tekutin.

Při poskytování první pomoci můžete použít libovolné sorbenty. Před jejich použitím zkontrolujte datum exspirace a pečlivě si přečtěte pravidla dávkování. U některých sorbentů se dávka vypočítá podle hmotnosti a podle věku.

• aktivní uhlí;
• sorbex;
• atoxyl;
• smect;
• enterosgel;
• bílé uhlí.

Pití

Po provedení výplachu žaludku začněte pít pacienta. Tekutý organismus potřebuje tekutinu. Můžete pít alkalickou minerální nebo stolní vodu, sladký černý čaj. Teplota pitné vody by měla být při pokojové teplotě.

Aby nedošlo k opakovaným epizodám zvracení, měli byste pít trochu a často.

Následné ošetření

Přijíždějící hovor, tým SMP vyšetří pacienta, shromáždí anamnézu, vyhodnotí jeho stav. Lékaři pak začnou poskytovat první pomoc, která se skládá z:

• podávání léků, které snižují nevolnost a zvracení (cerucal, metoclopramide);
• nastavení kapátků s řešeními proti dehydrataci a intoxikaci;
• antispasmodické léky k odstranění bolesti břicha;
• regulace kardiovaskulárního systému a dýchání.

Po stabilizaci pacienta provedou lékaři hospitalizaci v nejbližší nemocnici, kde se podrobí další léčbě a vyšetření. Délka pobytu závisí na stavu pacienta, vývoji jeho komplikací.

V případě botulizmu se pacientovi podá sérum. Léčba této patologie se provádí na jednotce intenzivní péče.

Prevence otravy

Otrava žampiony se dá snadno vyhnout. Postupujte podle níže uvedených doporučení.

• Nekupujte žampiony na přírodních trzích nebo rukama. Nákup je na oficiálních trzích a v obchodech.
• Zkontrolujte datum výroby hub, podívejte se na jejich vzhled.
• Před pečením omyjte houby důkladně. Proveďte dostatečné tepelné zpracování.
• Aby se zabránilo botulizmu, nejezte vypršela konzervované houby nebo houby z oteklých a zkažených plechovek.

Otrava žampiony může být doprovázena závažným syndromem intoxikace a může vést k vážným komplikacím. Jeho léčba se provádí v nemocnici. Když se objeví první příznaky nemoci, měli byste zavolat sanitku a jít do nemocnice. Před příchodem lékařů můžete očistit žaludek, spláchnout střeva, pít sorbenty a vodu. Délka léčby závisí na stavu pacienta.

Otrava žampiony: známky, nebezpečí a metody eliminace intoxikace

Čerstvé a konzervované žampiony po celý rok lze nalézt na policích jakéhokoliv supermarketu a obchodu. Houby jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, výživné, obsahují cenné živiny, ale stejně jako každý výrobek mohou být otráveny. Otrava žampiony se nestává často, aby se jí vyhnula, musíte si vybrat správný výrobek, vařit a řádně ho uložit.

Příčiny a nebezpečí intoxikace

Příčiny otravy játry nebo žampiony lze rozdělit do dvou skupin: vlastní a průmyslové sochory. Do první skupiny patří houby zakoupené z rukou houbařů na trhu. Otrava s produkty vlastní zakázky probíhá v následujících případech:

• houbař vybalil pravé žampiony s falešnou nebo s muchomůrkou;
• sebrané staré houby, které díky svému věku absorbovaly velké množství toxinů;
• Houby rostly na místech, která pro ně nebyla určena: v blízkosti průmyslových odvětví a dálnic;
• produkty spotřebované surové, bez dostatečného tepelného zpracování;
• houby během konzervace neprošly dostatečnou clearance z půdy, bakterie z botulismu nalezené v zemi se dostaly do nádoby.

Otrava průmyslovými výrobky je důsledkem:

• porušování pěstování;
• zneužívání chemických přísad stimulujících houby;
• porušování ochranných technologií;
• použití slaně kvalitního solného roztoku pro konzervování;
• porušení integrity obalu konzervovaných potravin, celistvost a tvar plechovek.

Oběť není spojena se zhoršením tělesné kondice s houbami zahrnutými ve stravě. V konzervovaných houbách mohou zůstat bakterie botulizmu, které pro reprodukci nevyžadují kyslík. V zapečetěné nádobě se množí dobře. Takové žampiony, medové houby, mléčné žampiony nesou smrtelné nebezpečí: otrava se vyvíjí rychle, ve většině případů s předčasnou návštěvou lékaře končí smrtelné následky.

Příznaky otravy houbami

Symptomy otravy houbami závisí na množství jedených potravin, druhu mikroorganismů, které mají toxický účinek, na obsahu těžkých kovů a jiných škodlivých látek absorbovaných houbami. Časté příznaky u pacienta:

1. Nevolnost a zvracení. Touha očistit žaludek je mnohonásobná, zbylé potraviny obsahují nestrávené žampiony, žluč, hlen.
2. Nadýmání, nadýmání, bolest a křeče v zažívacím traktu, svalové křeče v žaludku.
3. Opakovaný opakovaný vodnatý průjem.
4. Mírné zvýšení tělesné teploty na 37,5 stupně, doprovázené zimnicí.
5. Slabost, závratě, bolesti hlavy.
6. Bledá a suchá kůže, vyrážka.
7. Snížený tlak a zvýšená tepová frekvence v důsledku dehydratace.

Pokud jde o botulismus, symptomy se spojí:

• narušení vědomí;
• poruchy koordinace, svalová slabost;
• ptóza očních víček, zakalení a dvojité vidění;
• suché sliznice, sucho v ústech, porušení reflexního polykání;
• nezřetelná řeč

Rychlost symptomů v případě otravy houbami je ovlivněna věkem a všeobecným zdravím oběti. Čím mladší je pacient, tím silnější jsou symptomy intoxikace, tím rychleji by měla být poskytována kvalitní zdravotní péče. První známky otravy, kterou pacient pociťuje během několika hodin po konzumaci neštandardních hub pro potraviny, může botulismus prohlásit na další den.

První pomoc

Pokud se zjistí známky otravy žampiony, měl by být povolán záchranný tým, protože závažnost intoxikace nelze určit doma. První pomoc oběti:

Další léčba

Další ošetření otravy žampiony po vyčištění trávicího traktu pacienta od toxinů spočívá v zmírnění příznaků intoxikace. Standardní léčebný protokol zahrnuje následující léčiva: t

• antispasmodikum;
• antiemetikum;
• protiprůjmové;
• sedativa;
• pokud je to nutné, antibiotika a kapátka udržují rovnováhu vody a soli v těle.

Léčba botulismu se provádí na jednotce intenzivní péče. Délka doby zotavení závisí na zdravotním stavu pacienta, na diagnóze, na výskytu asociovaných onemocnění a jejich exacerbacích.

Možné komplikace a prevence

Otrava těmito houbami přináší nebezpečí exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu: gastritida, zánět střevní sliznice, slinivky břišní, ledvinové a jaterní nedostatečnosti, dehydratace. Při léčbě botulismu se lze vyhnout důsledkům pro CNS.

Preventivní opatření pro otravu žampiony:

• nákup výrobků v prodejnách odpovědných za kvalitu výrobků;
• sledování trvanlivosti výrobků, těsnosti a integrity balení;
• dostatečné tepelné zpracování hub během jejich přípravy.

Nesmíte kupovat konzervované potraviny a houby na trzích bez příslušných dokladů potvrzujících růst produktu v ekologických zónách; pokud nedochází k důvěře v čerstvost produktu (plíseň, žluté skvrny, záhyby na čepicích, v konzervách - bahnité solance).

Není nutné sbírat houby podél kolejí a polygonů, bez znalosti, aby nedošlo k záměně žampionů s nejedlými dvojčaty. Aby bylo možné zabít bakterie v domácí konzervování, přidejte nějaký ocet do okurky - mikroby nemají rádi kyselé prostředí.

Nepoužívejte houby pro kojící matky, děti do 3 let, během těhotenství, alergie, osoby s chronickým selháním ledvin a žaludeční vředy.

Je možné otrávit houby?

Otrava žampiony se vyskytuje poměrně často, protože tyto houby jsou velmi populární. Má se za to, že tento výrobek je naprosto bezpečný a může být spotřebován v jakékoliv formě, dokonce i surový. Šampiony nízké kvality však mohou způsobit vážné poškození těla.

Typy žampionů: sklad a les

Celé a atraktivní houby shromážděné v lese mohou být zdraví škodlivé. Falešné žampiony jsou velmi podobné skutečným a nezkušeným sběratelům mohou přinést domácí bledé muchomůrky. Liší se pouze barvou zevnitř víčka a "kroužkem" na noze. Otrava smrtelným nebezpečím s muchomůrkami nese, ale může trvale odstranit oběť ze systému.

Struktura hub vypadá jako měkká houba. Pohlcují také různé látky z půdy, mohou být prospěšné a potenciálně nebezpečné pro zdraví spotřebitele. Staré a červenohnědé žampiony jsou obvykle naplněny toxiny a nedoporučuje se jíst. Odborníci také radí nezkušeným houbařům, aby se vyhnuli „nebezpečným místům“, mezi které patří:

• oblasti v blízkosti léčebných zařízení;
• dálnice;
• skládky odpadků;
• území průmyslových podniků;
• pozemků v blízkosti železničních tratí.

Půda v těchto místech je plná kyselin, radionuklidů a chemikálií. Jsou koncentrovány v houbách a otrava houbami žampiony vyvolává silnou intoxikaci těla. Jeden den stačí, aby se mladý hub stal nevhodným pro lidskou spotřebu.

Většina spotřebitelů pochybuje, zda je možné otrávit houbami. Houby určené k prodeji musí být certifikovány a za jejich kvalitu odpovídá výrobce nebo dodavatel. Marinované nebo zmrazené produkty podléhají zvláštnímu zacházení.

Aby nedošlo k otrávení houbami z obchodu, musí být volba hub oslovena zodpovědností. Upozornit kupujícího může:

• ztmavnutí na vnitřní straně víčka;
• skvrny na jeho povrchu;
• porušení homogenity houby;
• rovnoměrné ztmavnutí nohou nebo čepic.

Pokud venku mimo houby vypadají normálně, ale žampiony uvnitř jsou černé - je lepší takové produkty odmítnout.

Možné je také otrava žampiony po splatnosti. Špatně kvalitní konzervované houby jsou kluzké a jako by byly pokryty hlenem a solanka je zablácená. Pach z kapaliny a samotný produkt je ostrý a nepříjemný. Při nákupu dbejte na trvanlivost a celistvost plechovky. Oteklé obaly jsou známkou zkažených hub, které se nedoporučují k nákupu.

Příznaky otravy houbami

Negativní reakce na působení toxinů se projevuje různými způsoby. Není vždy možné předpovědět, kolik symptomů otravy houbami se objevuje. Časový interval může být poměrně velký a první příznaky se začnou objevovat do pěti hodin po obědě. Stav oběti se rychle zhoršuje.

Stupeň závažnosti závisí na toxinu ovlivňujícím organismus nebo na typu bakterií, stejně jako na množství konzumovaných hub. Oběť očekává následující známky otravy houbami:

• tachykardie;
• bledá kůže;
• zvýšení teploty;
• bolest hlavy;
• volné stolice;
• znečištění střev;

Útoky nauzey jsou rychle nahrazeny nekontrolovatelným zvracením. V masách jsou patrné hleny, žaludeční šťávy, žlučové skvrny a částice jedených a ne zcela strávených hub. Stolička s exacerbací symptomů, tekutostí a bohatým, možná nevýznamným obsahem krve. Na pozadí ztráty tekutin a dehydratace se zvyšuje tep.

Intoxikační syndrom způsobuje bolesti hlavy a závratě, možnou ztrátu orientace, tmavé skvrny před očima a tinnitus. Teplota stoupá na 38 stupňů, doprovázená znatelným chladem. Bolest může být křečová nebo podobat se střevní kolice. Je lokalizován v oblasti žaludku.

Proč dochází k otravě?

Mnoho lidí pochybuje, zda je možné otrávit žampiony. Následující faktory činí tyto neškodné houby nebezpečnými:

• nesprávné konzervování;
• umístění mycelia v nebezpečných oblastech;
• čištění povrchů;
• nedostatečný vliv teplot při vaření;
• požití "dvojčat" - výpary;
• používání zkažených hub.

Pokud houby rostly na znečištěné půdě, pravděpodobně pohltily pesticidy, výfukové plyny, dusičnany a různé chemikálie uložené v půdě. I když takový výrobek nezpůsobuje okamžitou otravu, v těle se bude pravidelně hromadit škodlivé látky. Trvalé toxické účinky na organismus mohou vyvolat řadu poruch.

Je nemožné dlouho držet syrové žampiony a rychle se kazí. V nich se objevují patogenní bakterie, které provokují střevní patologie a akutní otravu. Rychlá a závažná intoxikace organismu je možná tím, že se konzumují bledé muchomůrky, které jsou vizuálně velmi podobné žampionům.

Možné komplikace

Intoxikace doprovázená otravou přispívá k rozvoji různých narušení práce celého organismu. Průjem a zvracení mají za následek vážnou ztrátu elektrolytů a tekutin. Doprovodit všechny tyto kožní atony, změny v ukazatelích krevního tlaku. Množství produkované moči se snižuje, ledviny neodstraňují vytvořené toxiny.

Vzhledem k účinkům škodlivých látek na slinivku břišní se zhoršuje chronická nebo akutní pankreatitida. Pokud jsou žaludeční toxiny podrážděné, může začít gastritida. Ve většině případů oběť potřebuje pomoc kvalifikovaných odborníků, aby se minimalizovala možná škoda.

První pomoc při otravě žampiony

Když po jídle člověk cítí, že jeho žaludek bolí od žampionů, je nutné zavolat sanitku. Snažit se léčit otravu na vlastní pěst doma je zakázáno. Pro zmírnění stavu pacienta lze první pomoc poskytnout nezávisle:

1. Ihned vypláchněte žaludek.
2. Vyčistěte střeva klystýrem.
3. Poskytování sorbentních přípravků.
4. Zajistěte dostatečné množství tekutin.

Proplach žaludku by měl být ihned po prvních známkách otravy. To pomůže zbavit se zbytků nebezpečných hub a snížit míru intoxikace. Děti do tří let takový postup nevykonávají samy, mohou to udělat pouze odborníci. Při mytí je důležité, aby byla osoba plně vědoma, jinak hrozí nebezpečí udušení zvracením.

To lze provést prostou nebo osolenou vodou a slabým růžovým roztokem manganistanu draselného. Oběť by měla pít co nejvíce tekutiny a pak vyvolat zvracení stisknutím dvou prstů proti základně jazyka. Opakujte postup, dokud voda z žaludku nebude čistá.

Odstranění škodlivých látek a potenciálně nebezpečných mikroorganismů ze střeva je možné pouze za pomoci očistného klystýru. Pro tento účel je vhodná běžná vařená voda, jejíž teplota by neměla překročit teplotu těla. Proces bude muset být opakován alespoň 2-3 krát.

V případě otravy se doporučuje užívat sorbenty. Neutralizují, váží a eliminují toxiny a bakterie z těla, pomáhají eliminovat průjem, snižují úroveň intoxikace a pomáhají obnovit rovnováhu tekutin. Přizpůsobit:

Před použitím si musíte přečíst návod k použití. Dávkování se vypočítá individuálně na základě věku a hmotnosti pacienta.

Po umytí žaludku musí oběť vypít velké množství vody. Doporučená minerální alkalická voda, slabý černý čaj se spoustou cukru, vývar boky. Musíte pít v malých doušcích a malých porcích, abyste se vyhnuli novým záchvatům zvracení.

Další léčba

Lékaři, kteří přijdou na výzvu, by měli vyhodnotit stav pacienta. Probíhají stabilizační opatření. Lékaři se musí vrátit ke správnému fungování kardiovaskulárního systému a normalizovat pacientovo dýchání. Poté je nutné:

• zavést léky, které odstraní nevolnost a zvracení;
• odstranění syndromu bolesti antispasmodik;
• naplňte vodní baňku kapátkem.

Pokud je pacient stabilizován, může být nutná hospitalizace. Další léčba probíhá v nemocnici, na jednotce intenzivní péče pod dohledem lékařů. Pro botulismus je nutné urgentní sérum.

Bolest žaludku po houbách

Otrava houbami může být příčinou nemoci, zvláště když bolesti břicha začaly krátce po jídle, a vy nejste úplně jistý kvalitou produktů, které byly jedeny. Lidé jsou obzvláště citliví na tento typ otravy během období houbaření. Zjistěte, jak léčit takové otravy u dětí a dospělých.

Příznaky otravy houbami

Ve většině případů, když otrava, spolu s bolestmi břicha, osoba vyvine zvracení nebo průjem, a jiné další symptomy: t

• slabý puls
• zvýšená tělesná teplota
• zánět žaludku a střev
• těžké bolesti břicha
• bláznivý
• a halucinace.

Průjem jako příznak otravy houbami

Průjem je onemocnění, které se objevuje z řady důvodů, charakterizovaných abdominálními křečemi, zvracením, horečkou a průjmem. To může mít za následek například dehydrataci.

Mohou být pozorovány současné příznaky otravy, což jsou známky dehydratace, například:

• sucho v ústech a rtech
• konstantní žízeň
• zrychluje dýchání
• a močení se stává vzácným.

Houby jsou těžko stravitelné. Nedoporučuje se používat pro těhotné a kojící ženy. Jsou také kontraindikovány u dětí, bez ohledu na způsob přípravy, stejně jako na starší osoby.

Jak poskytnout první pomoc v případě otravy houbami?

Několik tipů, jak by měla být poskytnuta první pomoc pro tento typ otravy.

Pokud dojde k otravě, bolí, žaludek, zvracení - léčba by měla být prováděna ve zdravotnickém zařízení. Proto je při prvních známkách otravy houbami nutné co nejdříve vyhledat odbornou lékařskou pomoc, aby se předešlo nebezpečným následkům.

Před příjezdem sanitky by měla být poskytnuta první pomoc co nejdříve: opláchněte žaludek roztokem jedlé sody (1 lžíce na 1 l vody) nebo růžovým roztokem manganistanu draselného. Odstraňte zbytky hub ze žaludku následujícím způsobem: 1/2 lžičky. sůl, 400 ml vody. Rozpustit sůl ve vodě. Pijte na 1 příjem alespoň 2 sklenice roztoku (s výhodou 5-6).

Uvnitř můžete také vzít suspenzi aktivního uhlí, bílé hlíny nebo žvýkat 80-100 g sušenek.

Pacient potřebuje vitamin C (do 1 g), antibiotika (Levomycetin, Neomycin), protože jedy aktivují aktivitu patogenních bakterií v těle.

Poté můžete použít laxativa a vytvořit klystýr.

V případě komplikací v důsledku otravy je nutné dát oběť do postele a na hlavu nasadit obklad.

Když omdlíte v poloze na břiše, musíte snížit hlavu dolů a zvednout nohy.

Při otravě a bolesti břicha nemůže brát alkohol, protože to zhoršuje účinek toxinů a přispívá k jejich rychlému šíření.

Pokud jste doma a máte otravu houbami, bolest žaludku začala zvracet, pomoc před ambulancí by měla být pouze ve výše uvedených manipulacích.

Funkce Champignon

Je třeba mít na paměti, že houby jsou druhem houby, která absorbuje všechny látky v půdě, a to jak užitečné a smrtící. Proto je nutné mít na paměti skládky, území bývalých i stávajících podniků, čistírny odpadních vod i plochy v blízkosti silnic. Houby mají schopnost absorbovat radionuklidy, těžké kovy, různé kyseliny a jejich konzumace v potravinách je plná smutných následků, dokonce i smrtelných.

Houby žampiony patří do rodu Agarikovy rodu Champignons, z nichž je asi 200 druhů.

Champignon, který se jedí, má tyto charakteristické rysy:

1. Maso je bílé, když se zlomí, zčervená.
2. Čepice je vejčito-zvonovitá, při zrání se stává plochá, hnědá, hnědá s tmavými šupinami.
3. Desky jsou zpočátku bílé, pak tmavě hnědé, zúžené směrem ke koncům.
4. Noha má válcový tvar, často mírně nabobtnaný směrem k základně.
5. Bílý fóliový kroužek na vrcholu stonku směrem ke zralosti často mizí.
6. Průměr víčka je obvykle 7 - 10 cm, výška nohou - 4 - 6 cm, šířka - 1 - 1,5 cm
7. Roste v jehličnatých (smrk) a smíšených (smrk) lesích, často v blízkosti mraveniště nebo přímo na nich.
8. Roste ve skupinách poté, co déšť začne rychle růst.
9. Období růstu hub - konec července - polovina října.

Aby bylo možné zjistit, zda je možné otrávit žampiony, je třeba vzít v úvahu některé specifické rysy těchto hub.

Jít na houby, musíte vědět, že v přírodě existuje mnoho druhů žampionů. Některé druhy však mohou být velmi toxické. Jsou snadno zmateni. Odrůdy těchto hub jsou reprezentovány následujícími názvy:

• obyčejný (louka);
• dvojité;
• zahrada;
• pole;
• lesní žampiony (balagusha);
• paleskovy;
• chodník;
• zázvor
• žlutá kůže;
• ploskoshlyapkovy (karbolické, šupinaté).

Tam jsou některé známky který jedlé žampiony mohou být rozlišovány od nepoživatelného. Mezi falešné druhy patří plochá kůže, žlutá kůže a načervenalé. Mají nepříjemný "chemický" zápach, podobný karbolové kyselině. Žlutohnědé a načervenalé žampiony dostaly své jméno díky skutečnosti, že jejich maso na řezu začíná žloutnout.

Je pozoruhodné, že nejedlé houby během tepelného ošetření zvyšují jejich chemický zápach a jejich barva se stává jasně žlutou. Jedlé druhy mají příjemnou vůni, na řezu získávají růžovo hnědý odstín. Výjimkou je polní žampiony: je jedlé, i když se její maso při řezu také změní na žlutou.

Champignon nebo muchomůrka

Velmi často nezkušení houbaři mohou zmást houbu s muchomůrkou. Charakteristické rysy těchto dvou druhů hub: t

Tyto druhy hub v mladém věku je velmi těžké od sebe odlišit. V tomto ohledu je třeba mladé žampiony sbírat velmi pečlivě, ale je lepší je zcela opustit. Po nějaké době, barva talířů těchto hub začne se lišit: bledá muchomůrka má bílé talíře, žampiony jsou narůžovělé nebo nahnědlé černé.

Nakupujte houby

Houby koupené v supermarketu také nesou nebezpečí, nemluvě o těch, které byly koupeny na spontánním trhu.

Pro supermarket se pěstují na speciálních houbových farmách, kde hnojiva mohou zahrnovat látky jako fosfor a chitin, stejně jako všechny druhy kyselin. Tyto látky nepříznivě ovlivňují lidské tělo, zejména pokud je oslaben imunitní systém. Pro děti je takové jídlo obecně kontraindikováno, protože jejich slabé tělo není schopno se s takovým zatížením vyrovnat.

Tyto látky se používají k udržení hub delší a mají atraktivní vzhled. Tělo je obtížně stravitelné a téměř se nevylučuje, a když se hromadí ve významných množstvích, zhoršuje se činnost vnitřních orgánů. Doporučuje se konzumovat maximálně 150 g tohoto produktu denně. Nejezte houby se žaludkem nebo střevním vředem. Tento produkt má vysokou kyselost, která vyvolává vznik onemocnění gastrointestinálního traktu. Pokud se při používání cítíte nepohodlně, je lepší ho odmítnout.

Konzervované houby

Navzdory tomu, že mnozí považují tento typ vaření houby bezpečné, ve skutečnosti to tak není. Faktem je, že během tepelného ošetření zůstávají toxiny v houbách a zároveň zvyšují riziko otravy. Některé tepelné látky a mikroorganismy umírají během tepelného zpracování. Nicméně, doma, to je nemožné dosáhnout požadovaných teplot, na rozdíl od tovární ochrany.

Pokud zjistíte závady na bance (špatně uzavřený nebo poškozený kryt, přítomnost blátivé solanky, nedodržení pravidel skladování, atd.), Měli byste takový výrobek odmítnout. Také byste se neměli snažit odstraňovat toxiny smažením nebo vařením, protože to nepřinese požadovaný výsledek a takové houby mohou způsobit značné škody na zdraví.

Dalším nebezpečím je, že jedovaté houby po zachování budou téměř nemožné odlišit od jedlých, což značně zvyšuje riziko otravy.

Jaké další nebezpečí může čekat při moření hub? Konzervované houby doma (a nejen) mohou způsobit otravu botulinum bacillus, který se spolu s půdou dostane do konzervace, a pokud není přístup ke vzduchu, rychle se rozvíjí a může vést k katastrofálním následkům.

Botulinum bacillus produkuje jed, který vede k svalovému křeči, a proto se může objevit souběžně s hlavními symptomy porucha zraku. Důsledky jeho dopadu mohou být mimořádně nepředvídatelné.

V tomto případě mají tovární výrobky výhodu v porovnání s domovem díky použití vyšších teplot a souladu s technologiemi procesu vaření.

Příčiny otravy

Je pozoruhodné, že v případě otravy žampiony se příznaky nemusí objevit okamžitě, ale po několika dnech (někdy i po delší době). Stupeň otravy závisí na typu a množství toxinů v těle, stejně jako na jeho individuálních vlastnostech.

Smutné statistiky naznačují, že u dětí, jejichž věk je méně než 10 let, dochází k častým úmrtím po otravě houbami.

Musíte pochopit, že můžete dostat otrávené houby z různých důvodů. Houby samy o sobě nepředstavují nebezpečí pro lidské tělo. Jediná škoda, kterou mohou způsobit v důsledku individuální nesnášenlivosti těla takového výrobku nebo jeho doprovodných faktorů, je zažívací potíže a průjem. Tyto příznaky rychle projdou, aniž by způsobily osobě značné škody.

Nebezpečí hub je toxiny a jiné škodlivé látky, které se hromadí v sobě. Mohou vést k těžké otravě, i smrt je možná, protože některé procesy probíhající během intoxikace jsou nevratné.

Příčinou otravy mohou být dva typy toxinů obsažených v houbách:

• Amatoxiny - skupina jedů, které blokují produkci DNA, což způsobuje smrt mnoha střevních, jaterních a ledvinových buněk. To může způsobit vážné poškození životně důležitých orgánů a může být smrtelné;
• skupina jedů, které ovlivňují bílkoviny nezbytné pro řádné fungování svalů, zejména srdce. Nesprávné fungování srdce nebo jeho zatčení způsobené jednáním těchto jedů vede k nevyhnutelné smrti člověka.

Jak odlišit nepoužitelnou houbu od jedlých? Dobrý čerstvý žampion má atraktivní vzhled, bělavý matný povrch bez skvrn, stejně jako příjemný houbový zápach. Mladé kopie mají pevný uzávěr mezi víčkem a nohou.

Pokud je houba stará, má volnou strukturu, šedavě zbarvenou barvu a nepříjemný zápach. Může být také přítomna forma. Je přísně zakázáno jíst takový výrobek, protože může obsahovat velké množství škodlivých látek.

Příznaky intoxikace

Otrava houbami zpravidla probíhá v několika etapách, a čím dříve se přijmou nezbytná opatření, tím větší jsou šance na přežití pro pacienta.

Charakteristické příznaky, které se projevují v různých fázích:

Etapa I - všechny příznaky otravy jídlem: zvracení, průjem, křeče, horečka. Tento stav se projevuje v 6–12 hodinách po jídle a může trvat několik dní. Během této doby je velmi důležité vyhledat lékařskou pomoc, aby se zabránilo dehydrataci a vysokému krevnímu tlaku.

Fáze II - pociťuje se celkové zlepšení stavu těla, toxiny však na ně stále působí. Měla by existovat řada testů, které pomohou zjistit, zda se jedná o poškození ledvin a jater.

Fáze III - otrava může způsobit nevratné změny, jako je selhání ledvin nebo jater a jiné zhoršení, které může být fatální.

Méně často se mohou vyskytnout další příznaky: záchvaty, kožní vyrážky, ztráta vědomí, vnitřní krvácení a další závažné stavy.

Pomoc při otravě

Jako první pomoc pro takové otravy by se měly použít tyto postupy:

1. Ihned po objevení příznaků zavolejte sanitku.
2. Před příchodem sanitky je nutné vyprovokovat zvracení od oběti, čímž se uvolní žaludek, vypije se velké množství vody a poskytne sorbentu.
3. Vzhledem k tomu, že ztráta tekutin nepříznivě ovlivňuje tok životně důležitých tělesných procesů, je nutné co nejrychleji obnovit rovnováhu vody a soli.
4. V žádném případě nesmíte oddálit vylučování jedů a toxinů. Čím dříve se to stane, tím snadnější budou následky.

Potřebuju vědět

Hlavními rizikovými skupinami jsou děti a těhotné ženy. Při použití tohoto přípravku jsou kontraindikovány. Jedinou výjimkou mohou být 100% osvědčené houby. A protože doma, bez použití laboratorních testů, je prakticky nemožné je kontrolovat, je lepší se jich zdržet. Imunita těchto skupin je navíc poměrně slabá a je pro ně nesmírně obtížné vyrovnat se i s malým podílem toxinů a již není možné korigovat účinky jedů na tělo.

Zajímavé je, že hotová houbová jídla by měla být skladována na chladném místě ve smaltované misce po dobu maximálně 24 hodin.

Je třeba poznamenat, že je snazší předcházet otravě, než zabývat se jejími vážnými následky. Hlavními metodami prevence intoxikace je výběr kvalitních hub, před jejich pečlivým vyšetřením. Bez ohledu na místo nákupu, ať už se jedná o supermarket, trh nebo osobně sebrané produkty, vždy existuje potenciální riziko otravy. Ačkoli z těchto tří zdrojů je lepší zvolit si supermarket, nebo pokud existuje naděje na vlastní zkušenosti s houbařem, upřednostnit houby shromážděné v lese.

Nicméně, a velký, nic nemůže pojistit proti náhodné chybě. Pokud je to možné, mělo by být jejich použití minimalizováno a měla by být vždy přijata veškerá nezbytná opatření.

Pokud po jídle houby, bolesti žaludku - měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Každé zpoždění představuje velké nebezpečí pro život a končetiny.

Gastritida

Co je to? Žaludeční šťáva je kyselina chlorovodíková, která pomáhá rozkládat potraviny. Je však také schopen korodovat stěny žaludku. Člověk má přirozeně ochranný prostředek - vrstvu epitelových buněk, která odolává účinkům kyseliny. Pokud se vrstva těchto buněk na některých místech ztenčí nebo zmizí, stěny žaludku nemohou odolat kyselině - a jsou konzumovány pryč. Tak dochází k gastritidě.

Proč k tomu dochází? Tato pohroma pro obyvatele velkých měst - špatná strava. A to neznamená, že nejíte za hodinu nebo nejíte potraviny obsahující GMO. Všechno je mnohem horší: ne jediný obyvatel megalopolisu nemůže odolat jíst fast food - jít do levné restaurace nebo na pracovní oběd s kolegou v kavárně. Tyto potraviny, stejně jako kořeněná, kořeněná, slaná jídla přispívají k řídnutí epitelových buněk. Kromě toho australští vědci dokázali, že mikroorganismus helikobakterů je často příčinou destrukce epitelu, a může být vyzvednut například pomocí veřejných jídel. Příčiny gastritidy mohou také přidat užívání alkoholu a kouření.

Příznaky Počáteční stádium gastritidy je doprovázeno eruktací vzduchu s nepříjemným zápachem, v ústech se periodicky objevuje kovová chuť. V epigastriu je hmatná bolest a pálení (místo pod žebry), nevolnost, celková slabost, zvracení, průjem, závratě. U mužů je gastritida se sníženou funkcí sekrece žaludku zvláštní (je zde malá exkrece žaludeční šťávy), v tomto případě jsou často trápeny zácpou a jejich chuť k jídlu klesá.

Léčba. Základním kamenem léčby gastritidy je dieta. Všechny druhy léků, které předepisuje i lékař, slouží pouze ke zmírnění křečí a bolesti. Začněme tedy s jídlem: nejdůležitějším lékem je různé polévky, zejména zelenina nebo libové maso (králík, kuře). Nekyselé mléčné výrobky, celozrnný chléb, zelenina, vejce. Pijte lepší kompot, vodu, občas čaj. Ze stravy budou vyloučeny sody, alkohol, čerstvě upečené moučné výrobky, luštěniny, míchaná vejce, tučné maso (vepřové maso), tučné ryby (makrely, losos), smažené brambory, hranolky, cibule, zelí, tvrdé sýry, obecná zakysaná smetana, čokoláda, sladkosti. Nemůžete jíst ovoce s kůží, i hrozny.

Kromě toho, lékař, po zkoumání a stanovení typu gastritidy (akutní, chronické, se sníženou sekreční funkcí, atd.), Předepsat tyto nebo jiné léky. Antibiotika jsou předepsána, pokud je nalezen mikroorganismus, který ničí epitel. Jestliže gastritida vstoupila do akutní fáze, pak jsou předepsány obalové léky, aby se snížily agresivní účinky žaludeční šťávy na stěnu žaludku. Pokud se gastritida stala chronickou, je nutné užívat léky, které snižují kyselost žaludeční šťávy. Navíc užívají léky, které pomáhají obnovit normální strukturu stěn žaludku.

Lidové léky. Buďte opatrní - self-léčba gastritidy vede k vředu! U mužů zanedbaná gastritida vede nejen k vředům, ale také k impotenci. Zvláště špatně polykání soda, které populární metody doporučují použít, jak se zbavit pálení žáhy. Lékaři doporučují, je lepší, aby se dieta, a ne se zapojit do lidových prostředků.

Gastroduodenitida

Co je to? Gastroduodenitida je zánět duodena a žaludku. Vyznačuje se zánětem a restrukturalizací sliznice, jakož i porušením sekreční funkce. V každém případě je vždy zapojen imunitní systém. Pokud selže, jsou buňky sliznice žaludku a dvanáctníku vnímány tělem jako cizí a zánětlivý proces začíná. Nebo pokud je gastroduodenitida způsobena patogenním původcem Helicobacter, znamená to, že imunitní systém selhal v důsledku stresového stavu těla a také začal zánětlivý proces.

Proč k tomu dochází? K tomuto onemocnění dochází v důsledku kombinace několika faktorů: psychického stavu nervového systému, nezdravé stravy a infekce mikroorganismu helikobacter. Dědičná predispozice je také věřila na záležitost - jestliže příští příbuzní trpí chorobami gastrointestinálního traktu, pak pravděpodobnost, že stane se nemocný gastroduodenitis se zvětší významně. Příčinou onemocnění může být také chronická gastritida.

Příznaky Symptomy gastritidy se zcela opakují, pouze bolest v epigastrické oblasti a pocit plnosti žaludku, poruchy spánku.

Léčba. Lůžko během týdne, přísná dieta - tabulka č. 1: jídlo se vaří, otírá nebo vaří. Stolní sůl je středně omezená. Velmi chladné a teplé pokrmy jsou vyloučeny. Dieta: 5-6 krát denně. Zobrazeno je mléko a smetana před spaním. Povoleno: vejce, zeleninové polévky, sušený chléb, nízkotučné mléčné výrobky, zelenina (kromě zelí), ovoce v zapečené formě, marshmallow, obiloviny, libové maso. Zakázáno: houby, rybí pokrmy, okurky, těsto, pečivo, zmrzlina, syrová zelenina a ovoce, všechny omáčky, kvas, konzervované potraviny. Kromě lůžkového odpočinku a diety jsou předepsány antibakteriální terapie a podávání léků, které regulují kyselost a motorické funkce žaludku a dvanáctníku. Návštěva středisek s řádnou výživou alespoň jednou ročně je velmi užitečná, i když je nemoc v remisi.

Inflexe žlučníku

Co je to? V normálním stavu má žlučník tvar hrušky a skládá se ze dna, těla a krku. Hlavní funkce močového měchýře - provádět normální tok žluči. Někdy však na okraji těla a na dně močového měchýře dochází k ohybu (nebo i několika ohybům), což komplikuje odtok žluči a v důsledku toho narušuje trávicí systém. Překročení rozlišuje dva typy - vrozené a získané. V případě vrozené inflexe není vyžadováno seriózní zacházení - protože se časem tělo „naučí“ obcházet toto skloňování a celý systém vstupuje do normy. Udržet trávicí systém je předepsán, pokud profylaktické léky. Získané zalomení je nebezpečné a vyžaduje vážné zacházení. O něm a mluvit.

Proč k tomu dochází? Hlavní příčinou inflexe v dospělosti je onemocnění jako je zánět pobřišnice nebo tvorba kamenů. Jakmile začne zánětlivý proces na vnější stěně žlučníku, dojde k ohnutí. Důvodem je tvorba adheze na vnější stěně a v důsledku toho její deformace. Nepovažujeme případy, kdy v důsledku zvedání závaží dojde k krátkodobému zlomu, který se sám zotavuje a nevyvolává žádné příznaky.

Příznaky Pokud dojde k deformaci močového měchýře v důsledku zánětu, v ústech se objeví hořkost, mění se pleť (kůže se stává šedivou), dochází k pocení. Může být také bolest, která jde do pravé lopatky, hrudní kosti nebo klíční kosti. Hlavním příznakem je neustálá nevolnost a zvracení.

Léčba. A znovu, musíte myslet na dietu: zlomkové časté jídlo s výjimkou dráždivých prvků: muffiny, mastné, kořeněné a kořeněné potraviny, houby. Je lepší jíst lehké jídlo ve formě polévek, obilovin, bramborové kaše. Jídlo musí být vyvážené, lépe choleretické. Je třeba konzumovat žlučovou minerální vodu. Cvičení je také užitečné, protože pomáhají urychlit odtok žluči a dechová cvičení také velmi dobře pomáhají (v tomto ohledu je skvělé praktikovat východní praktiky, kde jsou kombinovány dýchání a tělesná cvičení jako jóga a qigong).

Drogová léčba hraje také důležitou roli. Předepsané léky, normalizující činnost žlučníku, choleretika, léky proti bolesti. Léčba ohybu žlučníku však může trvat dlouho a samotný léčebný proces může způsobit další onemocnění, jako je dysbakterióza. Žlučník je navíc jedním z nejzávažnějších orgánů pro diagnostiku. To je důvod, proč je při první neobvyklé bolesti velmi důležité jít k lékaři na konzultaci a být trpělivý.

Paraziti

Co je to? Existuje velké množství parazitických organismů, které pronikají a usazují se v různých orgánech našeho těla. Nejběžnějším typem parazita jsou červi. Aby parazitární červi existovali, potřebují pouze živý organismus, který se stane jejich stanovištěm a zároveň zdrojem jejich výživy. Nejběžnější druhy červů: škrkavky jsou červi a škrkavky, tasemnice jsou různé druhy tasemnic (jinak se nazývají tasemnice). Usazují se v těle a konzumují živiny ze střeva, pijí šťávy a krev. Ale to není nejhorší škoda způsobená parazity. V průběhu svého života produkují červy toxické látky. U lidí se tyto látky okamžitě vstřebávají do krevního oběhu a nepříznivě ovlivňují nervový systém hostitele a další životně důležité orgány.

Proč k tomu dochází? Infikováno červy několika způsoby. Půdy v případě nedodržení obvyklých hygienických a hygienických pravidel a norem (pokud si neumýt ruce a nehty si nehrajete po práci se zemí, sníte znečištěnou zeleninu, ovoce a bobule, které ležela na zemi). V neošetřené studniční vodě lze nalézt velké množství vajíček. Infekce červy je možná i při náhodném požití vody při koupání v nádržích. Děti si hrají s domácími mazlíčky, což umožňuje psům a kočkám olizovat si obličej, se z nich mohou nakazit červy. Ne poslední roli v infekci červy jsou mouchy a další létání a procházení hmyzem. Na jejich tlapkách a proboscis, oni nesou vejce červů k jídlu. Zdroje červů mohou být nedostatečně tepelně zpracované maso (zejména vepřové maso) a ryby. Aby se larvy a vajíčka červů úplně zničily, musí být podrobeny důkladnému tepelnému ošetření.

Příznaky Za prvé, jsou bolesti v žaludku - nadýmání, nadýmání, zvýšená nebo snížená chuť k jídlu, porušení křesla. V průběhu času se může objevit bolest kloubů a svalů, kožní vyrážky, alergie, syndrom chronické únavy. Všimněte si však neuropsychiatrických poruch: poruchy spánku, výbuchy hněvu, únava.

Léčba. Léčba červů probíhá v několika fázích.

1. Tělo se připravuje na odstranění červů s použitím rostlinných olejů - lnu nebo dýně, stejně jako léků "Allahol" nebo "Enterosgel", které přispívají k vázání a eliminaci toxických látek červů.
2. Použití přímo anthelmintických léků - úzkosrstých nebo širokospektrých antihelmintických léků. Nejširší spektrum účinku má Nemozol.
3. Užívání léků, které obnovují funkce jater, ledvin, gastrointestinálního traktu, plic. Užívání léků ke stimulaci imunitního systému a normalizaci metabolismu stopových prvků a vitamínů.

Pozor! Celkem je jich tam asi 300 druhů červů, takže není možné si vybrat požadovaný lék sami. Nezapomeňte se poradit s lékařem.

Lidové léky. Antelmintické produkty jsou: feferonky, surová mrkev a mrkvová šťáva, česnek. Opakovaně testovaný a poměrně účinný lék na různé červy - syrové dýňová semena. Je nutné jíst na prázdném žaludku dvě nebo tři lžíce (sekat nebo dobře žvýkat). O dvě hodiny později, jako mírné projímadlo, vypijte dvě lžíce rostlinného oleje.

Některé z možných otrav hub jsou obtížné, někdy dokonce smrtelné. Ve srovnání s počtem jedlých hub dosahujících 500 druhů je málo jedovatých hub - od 20 do 80 druhů. Z těchto, jen bledá muchomůrka, amantita obyčejná, některé druhy rhyozoic a jedovatý smrž mají praktický význam. Obvykle jsou snadno rozpoznatelné jedovaté houby, s výjimkou bílé muchomůrky, která je podobná jedlé bílé houbě, a proto může nejčastěji způsobit otravu.

Fenomén otravy začíná 12-18 hodin po jídle hub. Ihned se objeví bolest břicha, zvracení a průjem. Doba zlepšování je nahrazena novým zhoršením, které ve velkém procento případů může skončit smrtí (podle různých autorů, ze 47 na 70% případů).

Klinický obraz onemocnění je různorodý a může mít podobu cholery, komatu, křeče. V některých případech se žloutenka objeví na druhý nebo třetí den, nebo spíše ikterichnost (spíše žloutenka se vyskytuje pouze ve vážných případech). Někdy v zvratcích se nachází směs krve; je to způsobeno porážkou cév žaludeční sliznice. Teplota obvykle zůstává normální.

Pitva obvykle našla ekchymózu a hojnější krvácení v serózních membránách a parenchymatózních orgánech, stejně jako tuková degenerace jater, ledvin a srdečního svalu. Změny v játrech se podobají otravě fosforem.

Děti obvykle netolerují otravu houbami.

Diagnóza otravy houbami je stanovena na základě následujících příznaků: 1) inkubační doba 12–18 hodin, 2) průběh nemoci podobné vlnám (střídání zlepšení a zhoršení), 3) subkutánní sklera a 4) někdy krvavé zvracení a krev ve stolici. Tak, nouzový a pohotovostní lékař může jen předvídat diagnózu, vedený anamnestickými daty. Konečnou diagnózu lze provést pouze v nemocnici po nějakém pozorování. V některých případech může dojít k mírné leukocytóze, mizející se zlepšením celkového stavu. Ve vážnějších případech dochází k posunu doleva. Teplota 2 - 3 dny ve večerním subfebrilu, nedosahující 38 °. Protein a jednotlivé červené krvinky se někdy nacházejí v moči, která rychle mizí.

Když je břicho obvykle bezbolestné, není napětí ani otok. Játra jsou obvykle mírně zvětšená, vyčnívají z jednoho prstu zpod kosterního oblouku, mírně citlivá. Slezina obvykle není detekovatelná. Segmenty střeva se nezměnily, ale jsou určeny rachotem.

Přítomnost žloutenky v některých případech, někteří se snaží vysvětlit hemolýzu; Zdá se nám, že nemá smysl uchýlit se k takovému vysvětlení, kdy to lze jednoduše vysvětlit přítomností toxické parenchymální hepatitidy.

Diagnóza může být někdy obtížná. Příkladem je následující případ.

Nemocný student byl v neděli večer dopraven sanitkou na pohotovost s diagnózou otravy houbami. Při přijetí průjem, zvracení krví, pak dvakrát bez krve. Teplota 37,3 ° C. V pátek pacient a jeho kamarádi jedli nakládané houby nakoupené v obchodě. V neděli odpoledne, po domácí večeři, po které pacient jedl spoustu másla a zakysané smetany, cítil se špatně, vyvinul nevolnost a zvracení, pak průjem. Lékař ambulance, který byl předvolán, aby zjistil, že pacient jedl houby, se zastavil u diagnózy otravy houbami.

Na klinice má pacient teplotu 37,3 °, sklera je ikterická, žaludek je hmatný při palpaci. Játra vycházejí z podbřišního okraje na jednom prstu, mírně citlivá. Ze strany srdce tlumené tóny s normálními hranicemi.

Pondělní ráno označilo ikterickou barvu integuments a sclera, svědění kůže, puls 56 tepů za minutu. Srdeční zvuky jsou hluché, teplota ráno je normální. Hmatná slezina. V moči žlučové pigmenty a hodně urobilin. Výkaly jsou zbarvené, ale Schmidtova reakce je pozitivní. Klinická diagnóza: akutní parenchymální hepatitida (Botkinova choroba).

Lékař ambulance a lékař pohotovosti měli před sebou celý klinický obraz charakteristický pro otravu houbami. Nicméně přehlédli, že inkubační doba pro otravu hubami je v průměru 12-18 hodin. Kromě toho je nutné věnovat pozornost stavu sleziny: v případě otravy houbami není zvětšena. Je důležité zjistit, zda existují informace o konzumaci hub, kteří kromě nemocného jedli houby a jaký je stav těchto osob.

Navzdory tomu, že trvá dlouho, než se houby konzumují až do nástupu intoxikace a toxin má čas vstřebat, je stále nutné produkovat hojné mytí žaludku vodou a aktivním uhlím (1 - 2 čajové lžičky uhlí na 1 litr vody) a poté, vstoupit do žaludku přes laxativum sondy, nejlépe 25,0 magnesia sulfát. Vzhledem k tomu, že často dochází k poškození jater, je dobré předepsat 5 jednotek inzulínu glukózou a pečlivě dodržovat dietu, která by měla být jemná. Je nutné ostře omezit množství tuku, je nejlepší dát sacharidy. Smažené a konzervované je zakázáno.

Otrava muchomůrkami je mnohem méně častá než otrava bílou muchomůrkou. Ačkoli muchomůrky jsou velmi jedovaté, nedávají smrtelnou otravu. Jedovatý účinek muchomůrky je způsoben jejich toxinovým muskarinem. Někteří tvrdí, že agaric mouchy je jedlý, a jen jeho kůže je jedovatá. Většina věří, nicméně, že muchomůrky jsou obecně jedovaté.

Klinický obraz otravy je dvojí: v některých případech převažují jevy z gastrointestinálního traktu, v jiných případech z centrálního nervového systému. V prvním případě se po krátké inkubační době trvající od půl hodiny do dvou hodin objeví slintání, nevolnost, bolest břicha a krvavé exkrementy. V jiném případě dochází k intoxikaci, která může dosáhnout i delirium tremens. S touto intoxikací jsou často spojeny bludy, halucinace, zúžení žáků a klonické křeče. Někdy jsou žáci rozšířeni, stejně jako otrava belladonou. Zaznamená se závratě, cyanóza, ospalost, bradykardie.

Obě formy otravy jsou obvykle neohraničené: není neobvyklé mít jevy na části gastrointestinálního traktu a na straně centrální nervové soustavy.

Pokud jde o první pomoc v případě otravy agaric mouchy, to je obecně podobné bílé muchomůrky s otravou. Nejdříve je nutné produkovat hojné promývání žaludku vodou a aktivním uhlím a pomocí sondy podávat projímadlo. Kromě toho se doporučuje, aby injekce atropinu byly předepsány jako antidotum muskarinu, který vzrušuje parasympatický systém. Doporučují se také intravenózní infuze glukózy a různé kardiální látky, jako je kofein, strychnin, strofant.

Otrava morelem je obvykle závažná av některých případech končí smrtí. Jedná se o rané jarní houby s řádnou přípravou jedlých. Obecně, oni obsahují docela silný jed - hegellaic kyselina, který je perzistentní hemolytic toxin. Při sušení nebo varu po dobu 5-7 minut houby ztrácejí svou toxicitu (kyselina hegellaová přechází do vývaru, který se slučuje). Dvakrát vařené houby jsou zcela jedlé. To je věřil, že smrž může obsahovat další jed působící na nervový systém.

Inkubační doba pro otravu těmito houbami je 1 hodina; někteří to považují za 8-10 hodin. Okamžitě se objeví nevolnost, zvracení, bolest břicha a průjem, a někdy výkaly připomínají rýžovou vodu. Existují případy, kdy nemoc začíná skutečností, že otrava spadá do bezvědomí, objeví se delirium a křeče. Někdy se objeví žloutenka. Jed ovlivňuje ledviny (nefritida), způsobuje ikterické barvení orgánů a mírnou mastnou degeneraci jater.

Ošetření je stejné jako při předchozí otravě houbami: výplach žaludku vodou s aktivním uhlím, projímadlo, intravenózní glukóza; pak symptomatická léčba v závislosti na celkovém stavu pacienta.

Jiné jedovaté houby - některé druhy russulí, zatracená houba - způsobují jen malé podráždění gastrointestinálního traktu, a proto byste se na ně neměli zastavit.