Příznaky

Dieta číslo 3 (tabulka č. 3): potrava pro zácpu a poruchy střevní motility

Dieta číslo 3 (tabulka č. 3) - lékařský výživový systém, který byl jmenován v rozporu se střevní motilitou a přetrvávající zácpou.

Účelem a cílem terapeutické stravy č. 3 je obnovit motorickou aktivitu gastrointestinálního traktu tím, že do dietních potravin a potravin, které zvyšují motorickou funkci a vyprazdňují střeva, zahrnuje také potraviny a potraviny, které zvyšují fermentaci a hnilobu ve střevech. Vyvážená strava tohoto zdravotnického stolu je nasycena všemi nezbytnými tělesnými vitamíny, makro- a mikronutrienty a minerálními solemi.

Chemické složení stravy číslo 3:

proteiny 100 g (55% zvířat, 45% zeleniny);
tuky 100 g (30% zeleniny, 70% zvířat);
sacharidy 350 až 400 g;
sůl až do 15 g;
kapalina 1,5-2 litry.

Hmotnostní denní dávka: 3 kg.
Denní diety číslo 3: 2500-33200 kcal.
Dieta: 4-6 krát denně.

Indikace pro použití stravy číslo 3:

hemoroidy, praskliny;
alimentární zácpa (v nepřítomnosti jiných nemocí zažívacího systému);
chronická střevní onemocnění se zácpou (s neostrými a vybledlými exacerbacemi, také bez exacerbace).

Dieta číslo 3 (tabulka č. 3) - jídlo

Co můžete jíst s dietou číslo 3:

Polévky: zelenina, na slabém beztukovém masu nebo rybím vývaru, také s přídavkem obilovin.

Obiloviny: různé obiloviny ve formě drobivých porcelán nebo kastrolů (pohanka, proso, pšenice, ječmen), vařené ve vodě, můžete do vody přidat trochu mléka.

Zelenina, zelenina: syrová, vařená, také jako kastrol - okurky, rajčata, řepa, mrkev, cuketa, dýně, salát, květák, kopr, petržel, bobkový list, celer. Bílé zelí a zelený hrášek vařený a přenosný. Brambory - omezené.

Maso, ryby: libové druhy masa a ryb (vařené nebo pečené), uzeniny z mléka.

Vejce: 1-2 ks denně (měkké, vařené a proteinové omelety, také v pokrmech).

Čerstvé ovoce a bobule: ve zvýšeném množství, zralé, čerstvé, sladké ovoce a bobule, jak syrové, tak v pokrmech. Sušené v miskách a namočené (fíky, švestky, sušené meruňky, sušené meruňky).

Mléčné výrobky: nápoje z kvašeného mléka, čerstvý a kyselý tvaroh a pokrmy z něj, smetana, sýr (ne-pikantní). Mléko a zakysaná smetana - v nádobí.

Sladkosti: marmeláda, med, marshmallow, marmeláda, mléčný karamel.

Výrobky z mouky: chléb pouze včerejší pečivo, pšenice (z mouky 2. stupně), obilí, lékař, žito - při přenosnosti. Suché sušenky, sušenky.

Tuk: máslo. Rostlinné oleje - v misce.

Nápoje: Čaj, káva (z náhražek), odvar z pšeničních otrub a šípků, čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy.

Co nemůžete jíst při dietě číslo 3:

silné rybí a masové vývary;
luštěniny, nudle, ságo, rýže, krupice;
houby, cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky, tuřín;
tučné maso a ryby, uzená masa, konzervované potraviny;
vařená a smažená vejce;
kdoule, borůvky, dřín;
čokoládové cukrovinky;
silný čaj, přírodní káva, kakao, želé;
pikantní a tučné omáčky, pepř, hořčice, křen;
živočišné a kuchyňské oleje.

Dieta číslo 3 (tabulka č. 3): menu pro týden

Dieta číslo 3 je různorodá a užitečná. Níže je ukázkové menu pro tento týden.

Zelenina a ovoce mohou a měly by být konzumovány syrové. Zbývající pokrmy se vaří, vaří nebo pečou. Jíst jídlo není studené a není horké (ve formě tepla).

Pondělí

Snídaně: parní omeleta, zeleninový salát s rostlinným olejem, čaj.
Oběd: dogrose decoction.
Oběd: polévka, maso se zeleninou, džus.
Snack: ovoce.
Večeře: pohanka, dušená ryba, kefír.

Úterý

Snídaně: líné knedlíky se zakysanou smetanou, čaj.
Oběd: ovoce.
Večeře: zeleninová polévka, dušená kuřecí řízek.
Snack: jogurt.
Večeře: ovesná kaše, karbanátky, zelenina.

Středa

Snídaně: pšeničná kaše, vejce s měkkým tělem, čaj s mlékem.
Oběd: ryazhenka.
Oběd: polévka s karbanátky, vinaigrette.
Trezor, tvaroh se zakysanou smetanou a ovocem.
Večeře: bramborová kaše, dušená ryba, zelenina.

Čtvrtek

Snídaně: proteinová omeleta, vařený řepný salát s rostlinným olejem.
Oběd: ovocný salát.
Oběd: pohanková polévka s bramborami v nízkotučném kuřecím vývaru, zeleninový salát se sýrem.
Oběd: Mrkvový salát s jablkem.
Večeře: květákové pyré, vařené telecí maso, zelenina.

Pátek

Snídaně: ječmenová kaše se sušenými švestkami, sušené meruňky a mléko, čaj.
Oběd: jogurt.
Oběd: nízkotučné rybí vývar s brambory a zelení, dušená ryba se zeleninou.
Snack: pečené jablko.
Večeře: vegetariánské zelí, zeleninový salát s rostlinným olejem.

Sobota

Snídaně: parní omeleta se sýrem, čaj.
Oběd: ovocné pyré.
Oběd: polévka, vařený jazyk, rajčatová šťáva.
Čas na čaj: dogrose vývar s medem.
Večeře: pohanka, rybí guláš se zeleninou.

Neděle

Snídaně: tvarohový koláč se zakysanou smetanou a džemem, čaj.
Oběd: jogurt.
Oběd: polévka, aspické maso, zeleninový salát.
Oběd: ovocný salát.
Večeře: zeleninový guláš, dušené karbanátky, kefír.

Zácpa vejce

Předpokládá se, že ve většině případů je příčinou zácpy porucha gastrointestinálního traktu způsobená podvýživou.

Nicméně, ne každý ví, že dieta ne vždy pomůže vyřešit problém, protože existuje celá řada produktů, které jsou pro tuto chorobu podmíněně povoleny.

Například, vejce pro zácpu jsou docela možné jíst téměř denně, pokud jsou řádně připraveny.

Výhody vajec

Základem slepičích vajec je snadno stravitelná bílkovina, stejně jako mnoho užitečných látek:

Jíst pouze 1 vejce za den může poskytnout až 20% denní potřeby bílkovin. Vejce navíc obsahují vitaminy A, B3, B12, E, D a takové stopové prvky:

Jak jíst vejce při zácpě

Názory odborníků na výživu ve formě, ve které byste měli jíst vejce, se často liší.

Někteří argumentují, že stopové prvky a vitamíny jsou skladovány pouze v syrových vejcích, částečně se rozpadají během tepelného ošetření, jiní naopak trvají na nebezpečí konzumace syrových vajec. Nejlepší je uchýlit se k minimálnímu tepelnému zpracování s použitím pouze čerstvého produktu.

Se zácpou, můžete jíst 1-2 vejce denně, zatímco je lepší vařit nebo omeleta. Je přísně zakázáno jíst vařená vejce nebo smažená vejce.

Zraněná kuřecí vejce

Je třeba mít na paměti, že při konzumaci syrových vajec existuje pravděpodobnost infekce salmonely, střevní infekce, doprovázené průjmem, horečkou a těžkou bolestí břicha.

Výrobci se často odchylují od hygienických norem, zvyšují dávku antibiotik, což negativně ovlivňuje kvalitu vajec. Navíc, v dětství, slepičí vejce mohou způsobit alergie.

Křepelčí vejce

Křepelčí vejce jsou klasifikována jako dietní strava. Mohou být bezpečně konzumovány se zácpou v syrové formě.

Tělesná teplota křepelek je +42 stupňů a salmonela netoleruje tuto teplotu, takže křepelčí vejce zůstávají šetrná k životnímu prostředí kvůli nedostatku potřeby používat antibiotika.

Dieta číslo 3 ze zácpy

Nedodržení pravidel výživy může vést k narušení střev. Stravy, které jsou založeny na omezení používání bílkovin a potravin s nízkým obsahem sacharidů, jsou příčiny zácpy, nadýmání břicha, zvýšená produkce plynu. Dieta číslo 3 je předepsána pro poruchy střevní motility a pravidelné zácpy. Řekněme vám, co je principem tohoto systému výživy a jak funguje dieta 3 v případě zácpy.

Indikace pro použití stravy

Odborníci předepisují dietu č. 3 ke zlepšení funkce střev s pravidelnou zácpou. Tento terapeutický systém je také účinně vhodný pro dobu zotavení po operacích.

Mezi hlavní příčiny vzniku onemocnění, pro které je tato dieta nezbytná, patří:

vrozené střevní problémy;
sedavý způsob života, sedavá práce, nízká fyzická aktivita;
nevyvážená strava, časté diety, stravování v noci;
metabolické poruchy v době přepravy dítěte a po porodu.

Dieta číslo 3 - není jen způsob, jak obnovit práci střev, ale také vynikající základ pro hubnutí, protože odstraňuje přebytečné potraviny ze stravy, ponechává jen ty nejužitečnější. Tento energetický systém pomáhá obnovit střevní sliznici, zlepšuje metabolismus.

Jaké produkty jsou povoleny

Hlavní část produktů, které jsou součástí stravy číslo 3, přispívá k aktivní práci střeva. Patří mezi ně mléčné výrobky a mléčné výrobky s vysokým obsahem vlákniny. Kromě toho musíte jíst nejméně pětkrát denně, v malých porcích.

Když je povoleno jíst dietu 3:

včerejší celozrnný chléb, pečené zboží bez kvasinek, suché sušenky;
polévky vařené v libovém masu a rybích vývarech a zelenině, boršč, polévka z červené řepy;
doporučuje se maso ve vařené nebo pečené formě a hovězí maso s nízkým obsahem tuku, kuře, krůta, ryby;
z uzenin, které mohou používat klobásu lékaře;
ve vařené formě může řepa, mrkev, cuketa, zelený hrášek, zelí;
je vhodnější vařit kaši s vodou, přidávat malé množství mléka, z obilovin můžete jíst pohanky a proso;
Vejce mohou být vařená nebo dušená omeleta;
kefír, ryazhenka, jogurt, čerstvý tvaroh, ne-pikantní sýr;
ve velkém množství musí jíst ovoce a bobule, jak syrové, tak ve formě šťáv, bramborovou kaší;
je vhodné jíst sušené ovoce - sušené švestky, sušené meruňky, rozinky;
z nápojů doporučený čaj a vývar boky;
přidávání másla k nádobí je povoleno;
zeleninový kaviár, zeleninový salát vinaigrette, zeleninové saláty.

Doporučuje se vyloučit horké koření z potravin. Kromě toho je dieta číslo 3 rozdělena na dospělé a děti. Zásady výživy jsou zachovány. Do stravy by měla být zahrnuta i zelenina, zelenina, pečené masné výrobky a velké množství ovoce.

Co je zakázáno při dietě číslo 3

Seznam schválených přípravků je velmi velký, ale existují i produkty, které se v této dietě nedoporučují. Patří mezi ně:

Konzervy, klobásy, polotovary a ryby;
tučné maso a ryby;
Máslové sušenky, rohlíky, bochníky;
ovesné vločky, rýže, ječmen;
brusinky, brusinky, borůvky;
banány a hrozny;
čokoládové cukrovinky;
káva, silný čaj, sycené nápoje;
těstoviny, brambory;
fazole.

Velmi tvrdá tato dieta je dána milovníkům sladkostí a cukrovinek. Pokud je velmi obtížné omezit, můžete jíst sladkosti v malých množstvích jednou týdně.

Ukázkové menu na týden

Aby bylo snazší dodržovat dietu číslo 3 pro zácpu, doporučuje se, aby se na týden objevilo příkladné menu. Takže můžete vizuálně učinit pokrmy rozmanitějšími a vaše jídlo bude vyvážené.

snídaně - omeleta se zeleninou, ovocný salát, zelený čaj;
druhá snídaně - želé z černého rybízu;
večeře - karotka, hrášková polévka v kuřecím vývaru, řepný salát;
večeře - vařené ryby se zeleninovým salátem, šípková tinktura;
před spaním - sklenka ryazhenky.

snídaně - pohanková kaše, zelený čaj;
druhá snídaně je jablko;
oběd - boršč, sekaná, mrkvový salát, šípkový vývar;
večeře - sýrové koláče, zelený čaj;
před spaním - sklenkou kefíru.

snídaně - míchaná vejce s rajčaty, kus sýra, čaj;
druhá snídaně - mrkev se zakysanou smetanou;
večeře - zelná polévka s čerstvým zelím, zeleninový guláš, šípkový vývar;
večeře - vařené ryby, zeleninový salát;
před spaním - nízkotučný jogurt.

snídaně - strouhaná mrkev s jablky, kaše jáhlová, čaj;
druhá snídaně je jablko;
večeře - kuřecí polévka, dušené hovězí maso se zeleninou, šípkový vývar;
večeře - omeleta z cukety, suché sušenky s čajem;
před spaním - sklenkou kefíru.

snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou a čajem;
druhá snídaně - ovocné pyré;
oběd - boršč, vařený jazyk se zeleninou;
večeře - plněné hovězí maso;
před spaním - ryazhenka.

snídaně - pohanková kaše, čaj, sýr;
druhá snídaně je oranžová;
večeře - polévka z červené řepy, vinaigrette;
večeře - tvaroh se zakysanou smetanou a ovocem;
před spaním - jogurt.

snídaně - pšeničná kaše, vejce natvrdo, čaj;
druhá snídaně - jablko, jogurt;
oběd - zelná zelná polévka, rybí guláš se zeleninou, šípkový vývar;
večeře - zeleninový guláš, čaj;
před spaním - ryazhenka.

Recepty na dietu číslo 3

S jakoukoli dietou můžete přijít s nejchutnější recepty, které pomohou normalizovat trávení a příjem potravy do způsobu, jak získat radost.

Pohanková kaše s mlékem

Toto jídlo osloví dospělé i děti. Je připravena velmi rychle.

K přípravě je třeba vzít sklenici pohanky, sklenici mléka a sklenici vody.
Všechny složky se smíchají a vaří na nízkém teple.
Jakmile vaří kaši, je třeba ji vařit ještě další tři minuty, pak ji odstranit z ohně. Nechte misku stát se zavřeným víkem.

Smažená vejce se zeleninou

Taková míchaná vejce se mohou jíst na snídani nebo na svačinu. Pro jeho přípravu budete potřebovat jedno vejce, půl rajčete, cibuli, mrkev, zelení. Zelenina by měla být nakrájena na kostky a lehce smažit na másle. Přidejte vejce a posypte bylinkami. Toto jídlo lze konzumovat jak samostatně, tak zeleninovým salátem.

Maso kastrol

Vezměte 300 g hovězího nebo kuřecího masa. Vmíchejte mléko a dvě veverky. Výslednou hmotu dejte na vymastěný plech, nahoře posypte strouhanou mrkví. Vaření potřebuje páru. Podáváme se zakysanou smetanou.

Sekaná

Z mletého můžete udělat velmi originální a chutné jídlo - sekaná. Za tímto účelem smíchejte libové maso s 5 proteiny a 50 ml mléka. Mletý mletý, přidejte sůl podle chuti. Výsledná hmota se rozprostře na tkaninu, rozdělí tenkou vrstvu. Uprostřed rozložte mrkev a papriku, navalte rohlík. Parní vaření.

Řepy a švestkový salát

Řepa se vaří v peci nebo v peci. Poté ho otřete na hrubém struhadle, přidejte švestky, nakrájejte na malé kousky a naplňte zakysanou smetanou.

Masové ragú se zeleninou

200 g hovězího vaří a nakrájíme na kostičky. Samostatně dušená zelenina: 50 g květáku, tolik mrkve, rajčat, 30 g hrachu. Mírně dušená zelenina se míchá s masem a dušená až do vaření v kotli po dobu asi 20 minut.

Mrkvové kotlety s tvarohem

Tyto kotlety budou dobrým druhým chodem nebo večeří. 400 g mrkve dušené, nakrájené na malé kostky. Dusík musí přidat mléko a máslo. Pak vymačkejte pyré. Přidejte trochu krupice, mouky, 2 vejce, lžičku cukru. Vše smíchejte, výslednou hmotu rozdělte na karbonátky, rolujte v mouce a smažte na másle.

Marinované ryby

Uvařte filet z tresky asi kilogram, nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte na jemnou mrkev a smažte zeleninu v rostlinném oleji. Do mrkve s cibulí, přidejte několik lžíce rajčatového pasty. Pak přidejte do zeleniny sklenici vody, 70 ml octu, soli a cukru podle chuti. Smažte ryby na obou stranách, vložte je do výsledné marinády. Trvejte v chladničce.

V důsledku dodržování diety č. 3 se metabolismus zlepšuje, obnovuje se normální funkce střev, snižuje se nadýmání a stabilizace stolice.

Existuje riziko zácpy při konzumaci vajec

Mnoho lidí je toho názoru, že konzumace vajec vede k zácpě. Může být tento výrobek, který je bohatý na látky hodnotné pro tělo, v tomto článku poškozen.

Zácpa - stravovací návyky

Narušení fungování trávicího systému má různé příznaky, ale nejčastěji dochází k zácpě. Nesprávná strava, sedavý způsob života, změny spojené s věkem nebo vznik novotvarů ve střevě jsou jen některé z důvodů nepříjemného stavu.

Pokud vzhled problému na organické úrovni vyžaduje pomoc zkušeného lékaře, pak je možné, aby každý napravil dietu, životní styl v zájmu normální pohody se zácpou. To pozitivně ovlivní funkci střeva.

Dietní výživa pro problémy s čištěním těla odpadních produktů pomáhá zbavit se tohoto porušení. Pro něj nejsou vhodné všechny výrobky, které jsou obvykle na stole. Ti, kdo trpí zácpou, je třeba přesně vědět, co je dovoleno a co je zakázáno.

Tabulka č. 3 je speciálně navržena tak, aby řešila choulostivý problém. Zahrnuje použití:

lehké, dobře stravitelné potraviny;
produkty, které stimulují střevní motilitu, obsahují mnoho vlákniny;
dostatek kapaliny.

Mezi produkty podmíněně povolené pro zácpu patří vejce. Budou mít prospěch, pokud budete dodržovat speciální technologie vaření, které se liší v závislosti na příčině zácpy.

Vejce ve stravě

Odborníci na výživu doporučují včetně vajec, která byla tepelně ošetřena (kromě smažení) ve stravě pro lidi, kteří jsou náchylní k upevnění. Protein, který je v nich obsažen, se pak téměř úplně vstřebává, aniž by na trávicí trakt působil dodatečně.

Trávení vařených vajec, pošírovaných, je rychlejší než strmé, syrové. Hrubý protein je tělem vnímán jako nejtěžší. Porážka cukrem může zlepšit jeho schopnost vstřebat lidské tělo.

Osoby trpící chronickou zácpou, odborníci radí jíst 2-3 vejce týdně. Je žádoucí, aby byli vařeni, mohou být vařeny lahodné omelety. Z jíst strmé a syrové vejce by měly být opuštěny.

Vařený po dobu 3-5 minut, žloutek pomáhá žlučníku pracovat dobře. V přítomnosti malých cholesterolových kamenů v tomto orgánu vejce stimuluje očištění a normalizaci žlučových funkcí. Pokud jsou v kanálech přítomny velké pevné útvary, je lepší výrobek zlikvidovat. Stimulace bubliny může způsobit skalence, zablokování kanálů.

Zvláštním případem jsou syrová vejce a spastická zácpa spojená s chaotickou kontrakcí střevních stěn. Příčiny nepříjemných symptomů jsou mnohé:

zánětlivé, erozivní procesy vyvolané přítomností polypů, parazitů, dysbakteriózou, výskytem mikrotraumů řitního otvoru;
reflexní reakce na patologii orgánů umístěných v dutině břišní;
psychického stresu způsobeného strachem z bolesti během stolice.

Léčba takové poruchy se liší od léčby předepsané pro zácpu jiných typů. Dietní výživa je zaměřena na uvolnění střevních stěn, odstranění křečí, bolesti, nadýmání, rumblingu. Na stole musí být přítomné pokrmy z vařené, dušené zeleniny (polévky, bramborová kaše), ovoce bohaté na vlákninu bez kůže.

Zvláště užitečné pro zácpové spastické povahy čerstvých vajec, tukových potravin - zakysanou smetanou, máslem, rostlinným olejem. Účinně uvolňují svaly dolního zažívacího traktu, zlepšují stav člověka.

Zdravotní přínosy

Vejce lze nazvat darem přírody. V této buňce se koncentruje velké množství látek vhodných pro člověka:

proteiny;
tuk;
vitamíny A, D, E, skupina B, karoten;
stopové prvky - vápník, železo, fosfor, hořčík a další.

Rychle asimilovaný, fosfor, železo posiluje imunitní systém. Zinek urychluje regeneraci poškozených tkání. Karoten zlepšuje zrak, stav kůže, vlasy, orgány dýchacího ústrojí. Vitamin E zpomaluje proces stárnutí.

Jíst jedno kuřecí vejce střední velikosti, člověk dostane pětinu denní dávky proteinu. Je nasycen hodnotnými aminokyselinami, absorbovanými téměř úplně. Pro žaludek, střeva je čerstvý protein přirozeným prostředkem. Obsahuje lysozym, který se vyrovná s hnilobnými mikroorganismy.

Vařte nebo nevařte

Neexistuje shoda o metodách vaření, konzumaci vajec pro zácpu v kruzích odborníků na výživu a gastroenterologů. Někteří se domnívají, že surová vejce, která uchovávají všechny biologicky aktivní látky, mají maximální užitek. Odpůrci tvrdí, že čerstvý výrobek musí být podroben tepelnému ošetření.

Musíte vědět, že konzumace syrových vajec je po několik dní v řadě nežádoucí. Ve svém složení existuje speciální látka - avidin, která blokuje vstřebávání biotinu. Nedostatek tohoto vitaminu se vyvíjí, projevuje se:

svalová slabost;
suché kožní léze;
stav apatie;
anémie;
ztráta chuti k jídlu, příležitostné záchvaty nevolnosti.

Pokud pravidelně konzumujete hrách, játra, kvasinky, čokoládu, můžete obnovit zásoby biotinu.

Pro mnoho, jíst vejce (nejčastěji syrové) způsobuje alergie. Jsou těžce snášeni lidmi trpícími chorobami jaterního systému - jaterní cirhózou, cholecystitidou, chronickou hepatitidou.

Dalším nebezpečným číháním pro milovníky vajec je přítomnost salmonel u infikovaných kuřat. Mikrobus se dostane na povrch skořápky, pod ním. U čerstvých vajec - minimální množství bakterií nebo ne.

Příznaky střevní infekce se vyvíjejí u člověka několik hodin po vstupu patogenu do těla. Proto, volba metody vaření vajec pro zácpu, to stojí za zvážení, který z nich přinese více zdravotních výhod.

Dieta pro zácpu u dospělých

Nadváha, akné, metabolické poruchy - jeden z mnoha nepříjemných následků zácpy. Výskyt tohoto problému souvisí s chronickými onemocněními střeva, slinivky, jater, ledvin. Způsobují potíže s defekací jako diabetes a neurologické nemoci. Nejčastější příčinou je však špatná strava. Dieta pro zácpu pomůže účinně řešit nepříjemný symptom.

Základní pravidla pro dietu zácpy

Úprava stravy a denní stravy by měla být kombinována se změnami životního stylu. Účinek jakékoliv stravy pro dospělé urychlí zvýšení fyzické aktivity během dne. Je také nutné se snažit eliminovat stres, nervové vyčerpání provokuje problémy se střevy znovu.

Nutriční principy, které stimulují střevní motilitu

Pravidelnost a rovnováha. V případě potíží s vylučováním stolice by se střevo mělo plnit rovnoměrně. Příliš mnoho porcí jídla bude stráveno po dlouhou dobu. Enzymy nemají čas ji rozbít, což povede k zácpě. Je lepší jíst 6-7 krát denně v malých porcích.

Přítomnost potravin bohatých na vlákninu ve stravě. Pro regulaci stolice je vhodné zahrnout do stravy potraviny bohaté na vlákninu. Celkem by mělo být denně konzumováno asi 0,5 kg těchto výrobků. Musíte však postupně přidávat množství tohoto jídla. Příliš rychlý přechod na potraviny bohaté na vlákno povede k odporu.

Příjem tekutin. Voda pomáhá urychlit proces trávení. To tlačí přes střeva, předcházet tvorbě toxinů. Se svým nedostatkem dehydruje výkaly. Není třeba vyměňovat čistou vodu za kávu nebo čaj, nepřináší očekávaný efekt. Celkem, denně, musíte pít 1,5 až 2 litry, na základě tělesné hmotnosti.

Obohacení krmiva celozrnnými výrobky.

Povolené a zakázané výrobky

Pokud jde o stimulaci střevní motility, jsou vůdci všech potravin bohatých na vlákninu. Měli byste vědět, že mezi nimi existují dvě skupiny, v závislosti na typu vláken:

Potraviny bohaté na rozpustná vlákna - brambory, jablka, oves, banány, fazole, cizrnu. Tělo je vstřebává v plném rozsahu, ale zpomaluje střevní motilitu. Nemusíte je zcela vzdát, protože pomáhají zbavit se toxinů a snižují hladinu glukózy v krvi.
Výrobky obsahující nerozpustné vlákniny - otruby, ovocné slupky, semena, všechny druhy ořechů. Jsou částečně absorbovány tělem, ve větší míře se odstraňují jako odpad. Je to tento typ vlákniny, který je vhodný pro léčbu zácpy.

Kromě toho odborníci na výživu doporučují zvýšit příjem určitých druhů výrobků.

Produkty doporučené odborníky na výživu ke stimulaci střevní motility:

Co by mělo být ze stravy vyloučeno:

Rychlé občerstvení, máslo a listové těsto, koláče, zmrzlina, bílý chléb.
Mastné potraviny: klobása, tučné ryby a maso, uzená masa, margarín, konzervy.
Nápoje obsahující taniny (svíravý): silný čaj a káva, horká čokoláda, kakao, červené víno.
Cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky, tuřín.
Jídla z čerstvého bílého zelí.
Ovoce a bobule s fixačními vlastnostmi: granátové jablko, kdoule, tomel, koruna.
Sycené a alkoholické nápoje.

Je to důležité! Kromě změn v menu bude užitečné zvýšit motorickou aktivitu. Denní cvičení ráno a večer normalizuje střeva a pomáhá odstraňovat plyny. Stimulace židle také přispívá k horké lázni.

Ketogenní dieta pro zácpu

Ketogenní diety používají sportovci ke zvýšení odolnosti při cvičení. Dieta se také používá jako prostředek pro urychlení spalování tuků. Tato dieta je postavena na dietě s nízkým obsahem sacharidů. Za pár dní začíná proces štěpení subkutánních lipidů. Tento způsob hubnutí je zvláště běžný u žen.

Základem keto-diet je snížení denního příjmu sacharidů na 80-90 g denně. V průběhu přechodu na dietu s nízkým obsahem sacharidů však existuje riziko výskytu poruch peristaltiky.

Proto, po keto dietách, existuje řada doporučení, jak se vyhnout problémům s pravidelnou stolicí:

Jíst potraviny s vysokým obsahem sodíku a draslíku. Velké množství sodíku se nachází v mořské kale, celeru, kukuřici. Draslík je bohatý na sušené meruňky, otruby, pistácie, bílé sušené houby, Řeřicha, petržel. Zahrnutí do stravy potravin bohatých na tyto prvky pomůže zabránit zácpě a dehydrataci.

Tělesná saturace hořčíkem. Tento prvek má mírný projímavý účinek, zklidňuje nervový systém (stres je jedním z faktorů, které vyvolávají zácpu). Hořčík je bohatý na: sezam, pšeničné otruby, kešu ořechy, pohanka, banány, bazalka. Kromě toho, vysoký obsah prvku v mořské kale, bílé sušené houby. Ze sušeného ovoce většina hořčíku v sušených meruněk, švestek, fíků, data, rozinky.
Tímto způsobem se lze vyhnout vedlejším účinkům ketogenní diety.

Strava s nadýmáním

Pokud je zácpa v kombinaci s plynem, musíte provést nějaké úpravy stravy.

Za prvé, musíte omezit konzumaci potravin, které způsobují nadýmání:

Většina druhů luštěnin: hrách, cizrna, fazole, čočka, fazole, sója.
Čerstvé bílé zelí a květinové zelí (pokud je používáno, pečené nebo dušené).
Některé druhy mléčných výrobků: mléko, sýr, kefír.
Čerstvé ovoce - jablka, hrušky, broskve, meruňky.
Semena.
Lilek.
Výrobky z mouky (zejména bílá mouka).
Kombinace mléčných výrobků s kyselým ovocem, cereální obiloviny s mlékem, čerstvý chléb s kefírem.

Za druhé, pít bylinné přípravky, které pomáhají zmírnit nadýmání: máta peprná, heřmánek a třezalku tečkovanou. Kromě toho musíte udržet vysokou úroveň prospěšných bakterií v žaludku a tlustém střevě, protože často dochází k nadýmání v důsledku patogenní mikroflóry.

Vlastnosti stravy pro chronickou, spastickou a atopickou zácpu

Výběr výživy pro zácpu je také spojen s definicí jeho odrůd. Je obvyklé rozlišovat následující typy zácpy:

Atonická - spojená se slabostí tlustého střeva, nízkou střevní motilitou. Přerušení práce této exkreční funkce je často spojeno s prodlouženým příjmem laxativ. Použití laxativ je návykové, svalový tonus tlustého střeva je snížen.
Za prvé, bojovat s atonickou zácpou, přestanou užívat projímadla. Menu obsahuje následující produkty pro normalizaci peristaltiky:

Sušené ovoce: fíky, sušené meruňky, švestky, rozinky.
Kaše: ječmen, rýže, ovesné vločky.
Dušená zelenina a dušená zelenina.
Šťávy: mrkev, jablko, rajče, petržel šťáva.
Vařené nebo pečené ryby s nízkým obsahem tuku.

Spastic - různá bolest v břiše, křeče, nadýmání. Ve stavu křeče se tlustý střevo zmenšuje a brání volnému průchodu výkalů. Lékaři často vidí spojení mezi neurotickými poruchami, stresem, depresí a spastickou zácpou. Pro účinnou léčbu je proto nutné především odstranit jakýkoliv stres.

S touto nemocí by měla být strava vyvážená, jídlo by mělo být výživné a chutné.

Co vyloučit z nabídky:

Hrubá vláknina, ovocná slupka, semena, maso s šlachami a chrupavkou.
Potraviny s vysokým obsahem cukru, pečení.
Těžko asimilovat jídlo: melouny, zelí, všechny druhy luštěnin, modré, arašídy.

Chronická - v případě chronických forem je sestaveno individuální menu, které podporuje přirozený pohyb střev. V tomto případě musí nabídka obsahovat:

Omega-3 - tuky pomáhají mazat střeva, což usnadňuje průchod výkalů. Omega-3 obsahují především: losos, lněné semínko, konopný olej, arašídový olej.
Ovocné pyré a džusy.
Sušené ovoce (zejména fíky, data, švestky).
Voda nejméně 2 litry denně.

Pomáhá dieta č. 3 s přetrvávající zácpou

Nevyvážená a nezdravá strava narušuje trávicí systém a způsobuje poruchy stolice. Potraviny s množstvím bílkovin, které trpí většina diet, což způsobuje tvorbu plynu, nadýmání, nadýmání a nedostatek střevních pohybů po dobu delší než tři dny. Přebytek rychlých sacharidů nejen způsobuje nadváhu, ale také vyvolává zácpu. K řešení tohoto problému byla vyvinuta speciální terapeutická dieta 3 pro zácpu. Jeho cílem je posílení střevní motility a obnovení základních funkcí trávicího systému.

Obsahuje dietu číslo 3 pro zácpu

Strava aktivuje celý metabolismus a také vám umožňuje obnovit poškozené oblasti střevní sliznice. Menu je určeno pro 3-4 jídla denně, porce by měla být malá.

Je povoleno konzumovat ovoce a zeleninu bez tepelného ošetření, ale pouze v případě, že k tomu nejsou žádné kontraindikace. U masa použijte parník nebo troubu, při vaření salátů je dovoleno mletí potravin nožem nebo struhadlem.

Chemické složení stravy číslo 3

Tabulka 3 má následující chemické složení:

1,5-2 litry kapaliny;
15 g soli;
350 g sacharidů;
100 g tuku, z nichž většina je živočišného původu;
100 g bílkovin: ve stejném poměru živočišného a rostlinného původu.

Jídlo má vyvážené složení, denní krmná dávka je asi 3 kg a obsahuje až 3000 Kcal.

Indikace pro použití diety číslo 3

Dieta 3 je indikována pro pravidelné problémy s pohybem střev a je vhodná i v pooperačním období. Přiřaďte tento výkon za následujících podmínek:

s hemoroidy;
praskliny v řiti;
zácpa, která není způsobena chorobami trávicího traktu;
chronická onemocnění trávicího systému;
porušení metabolických procesů po narození dítěte nebo při jeho přepravě;
léčení stavů způsobených nočním jídlem, nevyváženou a nezdravou stravou;
pasivní životní styl, nedostatek činnosti, sedavá práce;
vrozené střevní patologie.

Vyvážené stravovací menu pomáhá nejen normalizovat funkce trávení, ale také snížit váhu, protože dieta vylučuje použití škodlivých, vysoce kalorických potravin. Toto menu je vhodné pro děti i dospělé.

Doporučuje se vždy pro zácpu stravy číslo 3

Dieta číslo 3 se doporučuje při porušení defekace způsobené nesprávnou dietou nebo chorobami trávicího systému. Tato potrava je povolena pouze v období remise, tj. Bez známek exacerbace, protože dieta obsahuje produkty, které stimulují peristaltiku a vyvolávají uvolnění židle.

Tabulka povolených a zakázaných potravin a nápojů

Dietní menu zahrnuje použití povoleného a úplného odmítnutí zakázaných potravin. Tabulka zakázaných a povolených produktů:

Dieta pro zácpu

Popis k 31.5.2017

Účinnost: terapeutický účinek za týden
Podmínky: neustále
Náklady na produkty: 1200-1300 rublů týdně

Obecná pravidla

Denní pohyby střev (každý den v dopoledních hodinách) jsou normou a odchylky od tohoto pravidla - zácpa nebo koprostáza - zpožděná stolice po dobu delší než 2 dny nebo pravidelné vyprazdňování s uvolněním až 100 g exkrementů. Je však možné vycházet z celkového stavu člověka - pokud se u něj nevyskytne nepohodlí v nepřítomnosti každodenního čištění střev, frekvence stolice jednou za 2 dny může být považována za normální. Nicméně stojí za to vyzkoušet různé způsoby normalizace střev.

Zablokované vyprazdňování se často stává při střevních onemocněních (kolitida, hemoroidy, proktitida, fisury, dolichosigma, megasigma), žaludek, játra. V tomto případě je zhoršena motorická funkce tlustého střeva. Zpomalení průchodu obsahu nastává spastickým nebo atonickým (hypomotorickým) mechanismem.

V spastické koprostáze je peristaltika zvýšena retrográdními (nepřirozenými) peristaltickými vlnami a lumen střeva se zužuje. V důsledku významného zvýšení svalového tonusu se může vyvinout střevní obstrukce. Začíná ostrou, bolestivou bolestí břicha, která se postupně zvyšuje a je doprovázena nevolností a zvracením. Tam je zácpa a tvorba plynu. Po určité době se střevní obsah dostane do žaludku a zvracení dostane nepříjemný zápach výkalů. Břicho má nepravidelný tvar a rychle nabobtnává. Atonická koprostáza se vyskytuje 2krát méně často a dominuje u starších pacientů a v některých případech se projevuje úplná atonie střev.

Při absenci nemoci způsobují nepravidelné stolice:

Absence ve stravě syrové zeleniny a ovoce, hrubé vlákno (černý chléb a obiloviny), který připravuje tělo o původce peristaltiky. Živočišné tuky a bílkoviny netlačují tlustého střeva na „práci“ a vedou k intestinální atonii. Významný význam má také jíst sendviče, hamburgery „na útěku“ a nedostatek prvních kurzů ve stravě.
Nedostatek tekutiny.
Sedavý životní styl.
Pravidelná kontrola nutkání.
Půst Defekace v prvních dnech hladovění může být pravidelná a do určité míry chybí střevní aktivita. Po půstu, kvůli dlouhému zpoždění výkalů ve střevech, to stane se tvrdý, a peristaltika je pomalá, který dělá to obtížný vyprázdnit.
Změna scenérie.
Těhotenství
Dlouhodobý stres

Po zahájení léčby musíte zjistit příčinu zácpy a především ji odstranit výživou. Pokud není k dispozici stolička po dobu 2–3 dnů a použití laxativních přípravků nepomáhá, je nutné čočky očistit vytvořením 1litrového klystýru. Pro výkaly neporanil sliznice, přidejte 2-3 Art. Já rostlinného oleje. Teplota vody by měla být pokojová teplota a nemusí se nutně vařit. Poté musíte začít jíst správně.

Jaká dieta je předepsána pro chronickou kolitidu se zácpou a jaké cíle má? S kolitidou bez exacerbace je uvedena tabulka č. 3, která umožňuje normalizaci zhoršené funkce střev. Jedná se o fyziologicky kompletní dietu s převahou vlákniny - zeleniny, ovoce, sušeného ovoce, obilovin. Strava zahrnuje studená první jídla a sladká jídla. Současně jsou vyloučeny produkty, které zlepšují fermentaci a rozpad (smažené potraviny).

Jídlo se vaří neemleté, vařené nebo pečené. Zelenina se doporučuje hlavně surová a některé z nich se vaří. Jíst 4-5 krát denně. Je důležité dodržovat pitný režim - 1,5-2 litrů tekutiny denně. Je to proto, že s nedostatkem tekutiny v sigmoidní koloně se voda absorbuje ze stolice a stávají se pevnými, což jim ztěžuje průchod análním kanálem.

Dieta pro zácpu u dospělých

Výživa pro zácpu u dospělých asociovaná se střevní atonií je zaměřena na zvýšení její peristaltiky. Tak, laxativní dieta zahrnuje potraviny, které eliminují zácpu.

Dieta pro zácpu u starších osob. Tyto produkty zahrnují:

S vysokým obsahem cukrů - džem, třtinový cukr, sirupy, med, mléčný cukr, dextróza, mannitol, levulóza, sladká jídla. Přitahují tekutiny do střev a ředí stolici.
Obsahuje sůl - solené ryby, solenou zeleninu, konzervované občerstvení.
S vysokým obsahem organických kyselin - nakládaná a fermentovaná zelenina, kyselé ovoce a šťávy z nich, fermentované mléčné nápoje, ovocné nápoje, které rozrušují peristaltiku.
Bohatý na vlákninu - otruby, luštěniny, sušené ovoce, ořechy, celozrnný chléb, proso, ječmen, pohanka, ječmen, ovesné vločky, syrovou zeleninu.
Maso s vysokým obsahem pojivové tkáně.
Nápoje obsahující oxid uhličitý.
Tuky konzumované nalačno ve velkém množství (1-2 lžíce L.), Zakysaná smetana a smetana (100 g nebo více), žloutky vajec.
Studené pokrmy (150 C), používané na lačný žaludek nebo na oběd - okroshka, polévka z červené řepy, studená náplň, stejně jako všechny studené nápoje a zmrzlina. Hlavním faktorem stimulace peristaltiky je rozdíl v tělesné teplotě a odebraném přípravku.
Kumys a kvas, mající dvojí účinek: díky obsahu organických kyselin a oxidu uhličitého.
Vlákna, otruby a mořské řasy, náchylné k otokům ve střevech a přitahují vodu.
Kysané zelí - zdroj organických kyselin a vlákniny.

Současně je nutné vyloučit výrobky, které zpožďují pohyb střev: černá káva, silný čaj, kakao, čokoláda, jemné sýry, brusinky, borůvky, dřín, granátové jablko, hrušky, slizké polévky, těstoviny, želé, teplá jídla, červené víno. To jsou obecné zásady výživy pro zácpu u dospělých. Při výběru stravy by mělo být zváženo a související onemocnění trávicího systému:

Pokud se zácpa vyskytne na pozadí exacerbace chronických střevních onemocnění, nejprve předepište tabulku 4B šetřící a pak č. 4B. Vylučují hrubé vlákniny a zahrnují ne-hrubé stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje na prázdný žaludek, zeleninové šťávy, šťouchané řepy, švestky, mrkev, květák s přidáním rostlinného oleje, pečená jablka, kefír).
V případě onemocnění jater se zácpou je ukázána dieta č. 5, ale s nárůstem vlákniny a hořčíku (pohanka, ječmen, ovesné vločky, otrubový chléb a obilný chléb, proso, zeleninové a ovocné šťávy, přírodní zelenina, ovoce, med).
V případě peptického vředu a přítomnosti zácpy bude hlavní lékařskou výživou tabulka č. 1 s nárůstem zeleniny, ale vždy vařená (mrkev, řepa, cuketa), ve formě bramborové kaše nebo jemně drcené, dobře vařené sušené ovoce a rostlinný olej.

Spastická kolitida je doprovázena bolestmi křeče ve střevech, které mohou být doprovázeny průjmem nebo zácpou. Lokalizace bolesti může být nejasná a často se vyskytuje ráno nebo po jídle. Charakteristické střídání zácpy a průjmu, stejně jako výrazná nadýmání.

Mezi hlavní příčiny tohoto typu kolitidy patří dlouhá napětí, neurogenní faktory, přepracování a hormonální nerovnováha. V tomto ohledu je častější u žen v důsledku cyklických výkyvů hormonální rovnováhy, těhotenství a porodu. V případě spastické zácpy, která je spojena se zvýšenou intestinální dráždivostí, je naopak nutné omezit potraviny bohaté na vlákninu - povolená je vařená zelenina a strouhané raws. Jídlo je mnohokrát rozbité a konzumováno v malých porcích, přejídání není přijatelné.

Často se vyskytují zácpy u těhotných žen, zejména v druhé polovině, vzhledem k tomu, že střeva jsou stlačována zvětšenou dělohou, peristaltika se stává pomalá a její vyprazdňování je obtížné. Zácpa je do jisté míry způsobena psychickým stavem těhotné ženy. Dietní doporučení se neliší od základních doporučení pro atonické stavy střeva.

Ve stravě patří:

Cuketa, červená řepa, čerstvé zelí (v nepřítomnosti nadýmání), mrkev, dýně, okurky, rajčata, jablka, pomeranče, otrubový chléb, polévka z červené řepy, zelná polévka.
Čerstvý kefír a kvas mají projímavý účinek.
Sušené švestky se používají jako infuze: 100 g se nalije 2 šálky vařící vody a nechá se 12 hodin (přes noc). Během následujícího dne vypijte infuzi 0,5 šálků před každým jídlem a jíst švestky, rozdělené do několika recepcí.

Často je zácpa a nadýmání zároveň.

Dieta pro zácpu a nadýmání

K potravinářskému meteorismu dochází při konzumaci potravin s vysokým obsahem škrobu a surových vláken (luštěniny, brambory, zelí, ředkvičky, tuřín, pečivo z droždí, černý chléb, hrozny, rozinky, banány), nápoje sycené oxidem uhličitým, sladkosti, a proto tyto produkty při bobtnání by měly být ze stravy vyloučeny. Příjem velkého množství živočišných bílkovin v noci také způsobuje nadýmání. Nestrávené bílkoviny způsobují rozpad a plynování ve střevě.

Nezpůsobujte nadýmání:

pšeničný sušený chléb;
mrkev, dýně, cuketa, řepa, zelenina;
libové maso;
obiloviny (kromě ječmene pšenice a perla);
parní omeleta;
zelený čaj, přírodní šťávy (pomeranč, citron, jablko);
fermentované mléčné výrobky;
sušené švestky, meruňky, granátová jablka.

Následující pravidla pro konzumaci potravin pomohou výrazně snížit nadýmání.

Před jídlem pít 2 lžíce. Já odvar z koprových semen.
Frakční a časté jídlo, aby nedošlo k přetížení orgánů gastrointestinálního traktu.
Nepoužívejte současně nekompatibilní produkty - sacharidy a bílkoviny, stejně jako jiné proteiny. Je lepší, když nádobí bude obsahovat minimální sadu výrobků. Pravidelně zajišťujeme vykládku monodiets.
Ovoce použít 2 hodiny po hlavním jídle.
Využití zeleniny a ovoce v tepelně zpracované formě. Tato léčba přispívá k rozvoji saprofytické flóry střeva.
Nezneužívejte koření.

V případě výrazného nafouknutí se dále aplikují infuze listů eukalyptu, květy heřmánku, semena kmínu, lístky máty, pampelišky. Možnosti ukázkového menu budou popsány níže.

Dieta pro zácpu u starších osob

V procesu stárnutí se mění funkce střevních motorických funkcí. Peristaltika u starších lidí je znatelně oslabena, což vede k přetrvávající zácpě, která se nazývá senilní.

Střevo je vyprázdněno ne nepravidelně a ne úplně, výkaly jsou zadrženy v tom, ale protože to obsahuje škodlivé látky (indol, skatole), to má toxický účinek a způsobuje chronickou intoxikaci. Při zácpě ve střevě hnijící bakterie se množí rychle, což způsobuje zvýšenou tvorbu plynu.

Nadýmání způsobuje vysoké postavení bránice, což ztěžuje dýchání, přemísťuje srdce a může způsobit bolest v oblasti srdce. Zvýšené namáhání při pohybu střev přispívá k tvorbě kýly, narušuje krevní oběh v mozku a může vést k rozvoji mrtvice. Starší pacienti se proto musí nutně zabývat zácpou.

• Je velmi důležité stanovit správnou stravu. Koneckonců, když člověk vždy jedí současně, je aktivován celý systém regulace činnosti orgánů gastrointestinálního traktu, což přispívá k normálnímu a rychlému přechodu potravy a výsledné fekální hmoty přes střeva.
Ve stravě zahrnuje více zeleniny, ovoce - rostlinné vlákno je nejlepším stimulátorem funkce střevního motoru. Vláknina by měla být v množství 20-35 g denně. Například, 0,5 šálky zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g. Je nutné jíst 2-3 krát denně a 1 polévková lžíce. Já vařené žitné otruby přidávejte do různých pokrmů. Většina vláken obsahuje vařené fazole, švestky, fíky, kukuřičné lupínky, rozinky, ovesné vločky, hrušky a ořechy. Je nutné postupně zvyšovat množství vláken tak, aby nedocházelo k bobtnání.
Posílení pohyblivosti může vypít sklenici studené vody na prázdný žaludek.
V nepřítomnosti JCB, můžete pít na prázdný žaludek 1 lžíce. Já rostlinného oleje. To způsobuje tok žluči do střevního lumen a aktivuje její redukci.
Mořské řasy jsou velmi užitečné, mají laxativní účinek.
Cukr je lepší nahradit xylitol, který také oslabuje. To může být přidáno pro 1-2 lžičky. v čaji nebo kompotu (ráno a večer).
Účinným opatřením boje proti zácpě je pohybová aktivita: gymnastika zahrnující svaly břišní stěny a pánevního dna (přivedení nohou do žaludku v leže- né poloze, naklánění ze stoje a další), chůze 2-3 km denně, práce na zahradě.
Posílení funkce pohybového aparátu pomůže také při masáži břicha - leží na zádech a rukou několikrát denně hladí břicho kruhovým pohybem (ve směru hodinových ručiček).

Pokud tento soubor opatření nevede k žádoucímu výsledku, můžete se uchýlit k používání projímadel, zejména rostlinného původu: listu sešívačky, rakytníkové kůry, rebarbory. Je však třeba mít na paměti, že se nedoporučuje užívat jeden lék po dlouhou dobu, protože jeho účinnost klesá. Laxativa nelze užívat s kolitidou, hemoroidy a rektálními trhlinami.

Řiďte se principem: je lepší zahrnout maximum laxativních přípravků a projímadel, aby se minimálně - jen příležitostně, ne více než jednou týdně. Jejich neustálý příjem narušuje střevní mikroflóru, trávení a vstřebávání, může způsobit těžké průjmy, což dále zhoršuje zácpu. Pokud židle není 2-3 dny, je lepší dát klystýr, nebo se pokusit dát svíčku glycerin, který má projímavý účinek.

Povolené produkty

Dieta obsahuje veškerou zeleninu: řepa, mrkev, salát, okurky, rajčata, dýně, cuketa, květák, který lze použít v sýru, dušené a vařené. S dobrou snášenlivostí jsou povoleny bílé zelí a zelený hrášek, ale vařené.
Můžete použít vinaigrety s rostlinným olejem, zeleninový kaviár, mořský kale. To může být konzumováno sušené (v práškové formě) nebo jemně nasekané na 1-3 lžičky. den namočený ve vodě.
Doporučujeme také saláty a konzervy z mořských řas.
První jídla se připravují ve slabém a chudém masovém / rybím vývaru. Na základě toho, že je nutné získat více vlákniny, měli byste vařit hlavně zeleninové první kurzy (studená jídla, boršč, zelná polévka, červená řepa), stejně jako polévky s přidáním ječmene.
Upřednostňujte maso s nízkým obsahem tuku, kuře, krůtí maso - jsou lépe stravitelné než tučné maso. Masové pokrmy se vaří nebo pečou. Totéž platí pro ryby. Pamatujte, že každé maso je těžko stravitelný produkt a jeho každodenní konzumace může zvýšit zácpu. V tomto případě by měly být preferovány proteinové produkty. Ryby a maso by měly být vařené kusy.
Drobivé kaše, kastroly a obiloviny s malým množstvím mléka se vyrábějí z pohanky, ječmene z perla, proso, ječmene a pšeničných krupic. Kaše by měly být drobivé („brambory s kaší“ nejsou vyloučeny, stejně jako bramborová kaše).
Kyselé mléčné nápoje obsahují velké množství organických kyselin, takže jsou užitečné pro zácpu. Můžete použít kefír, jogurt, jogurt, koumiss, acidophilus kyselé mléko.
Mléko je povoleno pouze v nádobí. Zavést čerstvý tvaroh a pokrmy z něj: pudinky, kastrol s přídavkem obilovin, líné knedlíky, ale v omezeném množství a ne často. Protože potraviny obsahující vápník mohou být fixovány.
Povolený krém, měkký sýr v malém množství a zakysanou smetanou v nádobí. Vejce lze konzumovat až 2 kusy denně a vařit ve formě parních omelet, omelet se zeleninou a vajec z měkkého těsta.
Čerstvé sladké ovoce a bobule, namočené sušené ovoce a jako přísada do jídel nebo kefíru (sušené meruňky, sušené švestky, sušené meruňky, fíky) musí být ve stravě přítomny v neomezeném množství.
Z cukrovinek dovolil džem, med, marshmallow, marmeládu.
Chléb je povolen pšenice, ale z mouky 2. stupně, obilí, doktorské, as dobrou tolerancí může být žito. Veškeré pečivo by mělo být včera pečení. To je možné v omezeném množství a zřídka jíst chudé sušenky a suché sušenky.
Povolený je sypaný čaj, sycené ovocné a bobulové nápoje a minerální voda s plynem (v nepřítomnosti nadýmání a popálenin) kávových náhražek, odvarů bran, dogrose infuze, švestky, brambor, meruněk, mrkve, červené řepy, rajčatové šťávy.

Tabulka povolených výrobků

Zelenina a zelení

Ovoce

Ořechy a sušené ovoce

Obiloviny a obiloviny

Pekařské výrobky

Pečivo

Suroviny a koření

Mléčné výrobky

Sýr a tvaroh

Masné výrobky

Pták

Ryby a mořské plody

Oleje a tuky

Nealkoholické nápoje

Šťávy a kompoty

* údaje jsou uvedeny na 100 g produktu

Plně nebo částečně zakázané výrobky

Čokoláda a žádné výrobky se smetanou nejsou povoleny. Je nutné vyloučit chléb z mouky nejvyšší kvality, pečivo z kynutého těsta a šluk.
Jídla obsahující taniny jsou vyloučena - jedná se o polibky z kdoule, hrušek, třešní, borůvek, dřínů, silného čaje, kakaa a kávy.
Jídla, která mají viskózní konzistenci a pomalu se pohybují podél střev, jsou sliznicové polévky, bramborová kaše, strouhané kaše a želé.
Těžko stravitelné a dlouhodobě v žaludku jsou mastná masa (kachna, husa) a ryby, konzervy, uzená masa, vařená vejce. Musí být vyloučeni ze stravy.
Pikantní jídla, omáčky, křen a hořčice silně dráždí sliznici a narušují funkci celého gastrointestinálního traktu.
Je nutné omezit přípravky, které zpočátku způsobují zácpu - rýži, krupici, nudle, ságo, nudle, brambory a luštěniny, které mohou být špatně snášeny.

Nepovolená tabulka produktů

Zelenina a zelení

Ovoce

Bobule

Houby

Obiloviny a obiloviny

Mouky a těstoviny

Pekařské výrobky

Pečivo

Čokoláda

Suroviny a koření

Masné výrobky

Klobásy

Pták

Ryby a mořské plody

Oleje a tuky

Nealkoholické nápoje

Šťávy a kompoty

* údaje jsou uvedeny na 100 g produktu

Menu pro zácpu (dieta)

Denní jídelní lístek by měl obsahovat 25-30 gramů vlákniny. Chléb z žitných otrub je povolen 150 g, pšeničný chléb 200 g, máslo 10 g a cukr 40 g. Nezapomeňte si vzít vodu nalačno s medem, šťávy s dužinou, kompot ze sušeného ovoce, infuzní nebo rozmarýnový odvar. V noci jíst švestky a kefír s přidáním 1 polévková lžíce. Já otruby Užívání dalších otrub, nezapomeňte na dodržování pitného režimu, jinak mohou mít opačný účinek.

Při chronické střevní obstrukci je výživa primárně zaměřena na regulaci stolice, vykládání střev odstraněním těžko stravitelných potravin. Hlavním požadavkem je omezit množství potravin, ne umožnit přejídání. Jídlo zlomek, v malých porcích každé 2 hodiny.

Druhým úkolem stravy je eliminovat fermentační a hnilobné procesy, proto jsou vyloučeny produkty, které způsobují tvorbu plynu (hrách, syrové bílé zelí, luštěniny, plnotučné mléko, sycené nápoje).

Poskytuje mírné mechanické sparing. Chemicky dráždivé látky by měly být zcela vyloučeny (horké koření, horké koření). Během období exacerbace by mělo být mechanické šetření maximální (diety č. 4 nebo č. 4B). Tuky a jednoduché sacharidy jsou omezené. Norma sacharidů je 250 g (40-45 g jsou jednoduché cukry), 60-70 g tuků, 70-80 g bílkovin (60% živočišného původu).

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány s mírou a vařenou formou, protože nadměrné množství vlákniny může způsobit nadýmání. Maso by mělo být mleté, nezapomeňte zahrnout fermentované mléčné výrobky a dodržovat pitný režim. Je dovoleno používat sušené švestky, fíky, sušené meruňky. Tvaroh díky svému vysokému obsahu vápníku může způsobit zácpu, proto by měl být používán opatrně. Těstoviny jsou vyloučeny a z obilnin - ječmen, jáhly a ječmen.

kaše z pohankové kaše;
parní omeleta;
čaj s medem.

Ovesné sušenky;
jablko dušené maso bez slupky.

vegetariánská zeleninová polévka se zakysanou smetanou;
vařené kuřecí maso ve formě mletého masa;
vařený mrkvový kaviár;
kompot ze sušeného ovoce.

kastrol s tvarohem se sušenými meruňkami;
dušená zelenina;
čaj s marmeládou.

kefír, švestky.

Pro děti

U normálního novorozence se zotavuje 4-6krát denně. Cal normální konzistence i se svým vzácným vzhledem nelze považovat za zácpu - je to jen fyziologické vlastnosti organismu. Dále, se vzácnou stolicí je důležitým ukazatelem dobré životní podmínky dítěte a vypouštění plynů. Absence plynu při zácpě je nejnebezpečnějším příznakem a můžete přemýšlet o střevní obstrukci. Pravá koprostáza se vyskytuje u 25% dětí mladších než jeden rok. To může být způsobeno abnormalitami tlustého střeva (stenóza výstupního střeva, Hirschsprungova choroba). Jedná se o poměrně vzácná onemocnění a vyžadují chirurgickou léčbu.

Častěji se však koprostáza vyskytuje na pozadí zdravého střeva, tzv. Funkčního. Její příčiny jsou: nesprávné krmení matky, včasné zavedení doplňkových potravin, nedostatečný příjem tekutin u dítěte, užívání antibiotik, stejně jako nedostatečné množství mléka. V tomto případě je u kojence hladová zácpa. Tento typ poruch stolice je možné určit dynamikou hmotnosti - dítě ji nezískává dobře a je také nutné provést zkoušku „pro mokré plenky“. Dítě s dostatečným množstvím mléka močí 10krát denně.

Vzácné stolice, které jsou doprovázeny úzkostí, odmítnutím jíst, břišní distencí a špatným spánkem, by měly upozornit rodiče. Je také špatné, pokud má dítě vzácné, tvrdé a suché výkaly. Pokud dojde k porušení vyprazdňování, hromadění stolice ve tlustém střevě, postupně se rozšiřuje a rozšiřuje, což způsobuje funkční megakolon (velké tlusté střevo). Tendence k jejímu vzniku se již může objevit v dětství. Můžete ho podezřívat, pozorovat dítě v době defecation: on je velmi těžké tlačit, on kmene, pláče a reddens, ale není tam žádný výsledek.

Pokud má dítě takový problém, měla by kojící matka každý den přezkoumat její stravu, jíst pokrmy ze syrové a dušené zeleniny a ovoce, snížit množství sladkostí, vyhnout se viskózním obilovinám, želé. Nejčastější příčinou zácpy u dětí je zpomalení střevní motility, která tlačí fekální hmoty. V takových případech může správná výživa posílit a odstranit zácpu.

Prevence zácpy začíná s dětstvím, kdy začátky návnad. Při zácpě u dětí, zeleninových a ovocných bramborových kaší (jablek, švestky) se do stravy včas zavádí různé obiloviny; dát strouhané řepy a řepné šťávy, squash. Je-li to dítě mladší než 1 rok, může být krmeno tímto, pak není vždy možné, aby dospělý jedl vařené řepy nebo salátu. Také, mnoho odmítnout jíst švestky. Proto musíme vycházet ze skutečnosti, že je přijatelnější, například pro dítě ve věku 2 let a realizovatelnější.

Během dne je celkem možné dodatečně zahrnout produkty, které stimulují peristaltiku:

Na prázdný žaludek dejte chladný sladký nápoj k pití - infuzi odvarů švestek nebo vody s medem.
Během dne, ve formě svačinu nabízet zeleninové a ovocné šťávy, odvar zeleniny, odvar ze švestek, šťouchané čerstvé mrkve a řepy (můžete míchat strouhané jablko, plátky švestek nebo ovoce, které vaše dítě miluje). Mohl by mít rád šťouchané vařené sušené ovoce, které lze podávat se šlehačkou nebo rozpuštěnou zmrzlinou, jako dezert.
Během dne, neustále nabízet své dítě k pití: odvarů ze zeleniny a ovoce, vody, rebarbory kompot.
Je velmi dobré, když dítě sní salát s rostlinným olejem, strouhanou mírně podvařenou řepu, saláty z zelí, mrkev a jablka, zelí, hrášek, dýně a kaši s dýní a medem.
Meloun, švestka, fík, sušené meruňky, sušené švestky, rebarbory, marmeláda, marmeláda, med mají dobrý projímavý účinek.
Můžete si připravit směs sušeného ovoce, vzít 300 g švestek, fíků a sušených meruněk, projít je přes mlýn na maso a přidat 100 g medu. Směs by měla být uchovávána v chladničce a podána dítěti od 1 čajové lžičky až po 1 dezertní lžičku (dávka je vybrána empiricky) dvakrát denně: ráno na lačný žaludek, opláchnuty studenou vodou a hodinu před spaním s jednodenním kefírem.
Naučí vás dělat denní cvičení, včetně cvičení na břišní svaly, provádět břišní masáž dítěte ve směru hodinových ručiček.

Změny ve složení střevní mikroflóry mohou také způsobit zácpu a vzhledem k tomu, že antibiotika jsou často předepisována dětem, jejich přijetí zhoršuje situaci. Střevní mikroflóra pomůže normalizovat fermentované mléčné nápoje - živé jogurty a acidofilní potraviny. Naučte se, jak udělat kefír s bifidobakteriemi sami, a budete vždy mít "jeden-den" kefír - to znamená, že je třeba vzít na zácpu.

Pokud má dítě zvýšenou fermentaci ve střevě, je třeba mít na paměti, že je způsobeno nadbytkem sacharidů a potravin s vysokým obsahem vlákniny, pokud jsou konzumovány syrové, a ne vařené a otřené. Tyto procesy můžete ovlivnit změnou technologie vaření zeleninových pokrmů a snížením množství spotřebovaných jednoduchých sacharidů.

Velký význam má dodržování stravy - přispívá k harmonické práci střeva. Když se zácpa defecation pro dítě mimo domov stává obtížné, a to potlačuje vznikající nutkání. Takto se vytváří začarovaný kruh, který situaci zhoršuje. Proto jakýmikoliv prostředky nezbytnými k dosažení každodenního pohybu střeva a rozvoji návyku vyprazdňování střev v dopoledních hodinách. Obvykle, správné výživy a pravidelných jídel eliminují zácpu, pokud není spojena s anatomickými defekty střeva.

Pokud dietní doporučení nejsou účinná, pak je dítě navíc k dietě na týden předepsáno bylinné projímadla - Senade, Caféol, Regulax, Senna - v dávce, která poskytuje stolici jednou denně. Obvykle začíná s půl tabletou.

Kromě toho si můžete vzít 1 polévková lžíce. Já vazelínový olej 30 minut před jídlem 1 krát denně. Vazelinový olej je anorganický, proto se neabsorbuje ani oxiduje ve střevě, ale ponechává beze změny, ředí fekální hmoty a mazá stěny konečníku. Vazelínový olej nemůže být nahrazen rostlinným olejem, který v takové dávce u dítěte může způsobit nevolnost a zvracení.