Bramborový kastrol s masem

Říká se, že brambory a maso kastrol je těžké pro žaludek. Řekněme to!

Klasická bramborová kastról s masem: dvě vrstvy bramborové kaše a vrstva mletého masa mezi nimi. Je to velmi jednoduché, ale jak chutné! Se zeleným salátem, okurkami nebo zelím - moje rodina ji v každém případě vítá. Jsem si jistý, že vaše bramborové a masové kastrolky budou také potěšením.

Složky

K přípravě bramborového kastrolu s masem budete potřebovat:

• 1 kg brambor
• 125 ml mléka
• 3 vejce
• 20 g másla
• 250 g mletého hovězího a vepřového masa
• 2 cibule
• 1 polévková lžíce. rostlinného oleje
• 50 g polotvrdého sýra jako "Ementál", "Gouda", "Čedar"
• 2 lžíce. strouhanka pro plísně
• 10 g másla k namazání formy
• sůl, černý pepř

Vaření

Žárovky oloupejte a jemně nasekejte. Zahřívejte pánev a tukem rostlinným olejem. Smažíme cibuli a maso na pánvi, dokud nevaříme, potrvá asi 20 minut, opečeme na mírném ohni za občasného míchání, aby cibule nespalla.

Do připraveného pečeného mletého masa přidejte sůl a pepř podle chuti, mírně promíchejte a ochlaďte.

Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na polovinu a dáme do hrnce. Naplňte vodou tak, aby pokrývaly pouze brambory. Sůl a vařte asi půl hodiny, dokud se brambory nevaří. Zkontrolujte připravenost brambor nožem nebo vidličkou, měli by snadno propíchnout největší hlízu na nejhustším místě.

Vodu z horkých brambor vypusťte a přidejte 20 g másla. Postupně nalijte mléko do bramborové kaše a pak přidejte jedno vejce najednou. Zkontrolujte bramborovou kaši na chuť, pokud je dostatek soli, v případě potřeby přidejte sůl.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Namažte misku na pečení o rozměrech 30 x 20 cm olejem a posypte strouhankou. Položte polovinu bramborové kaše na dno formy a vyhladěte je, celou náplň rozprostřete na hladkou vrstvu nahoře.

Druhou polovinu pyré rozložte na mleté ​​maso a na strouhaný sýr posypte strouhaným sýrem.

Vložte bramborový kastrol s masem do předehřáté trouby a pečte asi 45 minut, dokud se neobarví červeně. Odstraňte, nechte stát 10 minut při pokojové teplotě, pak nakrájejte na plátky a podávejte s čerstvým salátem. Bon appetit!

Bramborový kastrol s masem

Klasická kastrol bramborového masa, nebo bifashe - je univerzálním pokrmem národní kuchyně, který se vařil v každé rodině. Je milovaný pro relativní jednoduchost výběru komponent, pohodlný proces vaření a velkou sytost. Tradiční recepty zahrnují stohování přísad v několika vrstvách.

Jak vařit bramborový knedlík s masem

Nevíte, jak vařit bramborový kastrol s masem? Měl by vybrat správnou hlavní složku - mleté ​​maso. To může být z vepřového nebo kuřecího masa, a vzít výhradně kuře nebo vepřové maso, ale co je nejdůležitější - musí být čerstvé. Je vhodnější to udělat sami nebo si vybrat hotové kusy a přímo v obchodě, rolovat je, aby se ujistil, že produkt je čerstvý.

Mleté maso by mělo být smažené s cibulí (půl hodiny, ne více). Budete muset sekat zeleninu a rošt sýr. Před tím vařila klasická bramborová kaše. Po ochlazení rozložte všechny vrstvy postupně ve formě, vložte do trouby v pravý čas. Uvnitř také vkládají zeleninu - častěji rajčata, cibuli. Potřebujete majonézu, máslo a další produkty. Je lepší ozdobit pečený top sezamem a zelení.

V troubě

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1600 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Vařený brambor a masový kastrol v troubě podle tohoto receptu je považován za tradiční - nepoužívá žádné jedinečné koření ani speciální gurmánské omáčky. Vše je jednoduché a cenově dostupné pro každou hostesku. Kuchyňské náčiní potřebuje troubu, pánev nebo formu a z „spotřebního materiálu“ je potřeba pouze fólie. Miska je vydatná a je připravena pro celou rodinu.

• mleté ​​maso - 0,6 kg;
• cibule - 2 ks;
• strouhaný sýr - 0,1 kg;
• syrové brambory - 0,5 kg;
• máslo - 0,1 kg;
• sůl, koření - podle chuti.

1. Předseparovaná cibule, mleté ​​maso rozmrazte (v případě potřeby), smažte na pánvi až do krusty ("nastavení" kusů).
2. Vaříme syrové brambory, strop, přidáme máslo pro jemnou konzistenci.
3. Namažte formulář, rozložte tenké vrstvy v pořadí (můžete přikrýt fólií).
4. Nahoře přidáme strouhaný sýr, posypeme sušenými nebo čerstvými bylinkami.

V pomalém hrnci

• Doba vaření: 55 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1650 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Kastrol s masem a bramborami v pomalém hrnci usnadňuje kuchyňský asistent. Vnější charakteristickou vlastností je tloušťka misky. Stejně jako u podobných receptů, vše se vejde do vrstev, ale ne do tvaru, ale do vícekruhové nádrže. Toto téměř dietní jídlo nepřidá další kalorií, protože produkty nevyžadují smažení v oleji. Můžete přidávat houby tak, aby masový kastrol měl výraznou chuť.

• mleté ​​maso - 0,4 kg;
• pyré - 0,4 kg;
• cibule - 200 g;
• česneková hlava - 1;
• koření a sůl podle chuti.

1. Před vařením masa musí být maso nakrájeno na kostičky. Krájená cibule.
2. Plnění by mělo být dušeno v oleji s cibulí před půl hodinou.
3. Dále byste měli vařit tradiční brambory, které by měly být důkladně rozdrceny. Přidejte máslo a kopr (nakrájené na plátky).
4. Šíření na formuláři v pořádku. Neprovádějte více než pět vrstev, jinak bude vše „plavat“. Je nutné vařit v režimu „Pečení“ až do konce programu.

S masem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1500 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

V podobném receptu na masový kastrol s bramborami bylo přidáno několik nuancí - to je ještě chutnější a voňavé. Nahoře by se měl používat například strouhaný tvrdý sýr a kysele smetana se přidává s potěšením dovnitř hostesky pro něhu. Obsah kalorií v tomto pokrmu je vyšší a nutriční hodnota je větší, díky čemuž je pro celou rodinu získán uspokojivý produkt.

• mleté ​​maso - 700 g;
• brambory - 600 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• sůl, koření - podle chuti;
• vejce - 1 jednotka;
• zakysaná smetana - 200 g;
• sýr - 100 g

1. Pro klasický recept na brambory je třeba nejprve připravit masovou složku, rozemlet v mlýnku na maso, přidat vejce a koření.
2. Současně vaříme bramborovou kaší (v některých případech můžete použít i ty, které zůstaly od včerejška).
3. Masovou složku smažíme cibulí a mrkví, přidáme bobkový list. To by mělo být provedeno na másle, aby skončil s šťavnaté jídlo.
4. Rozložte v samostatných vrstvách ve formě (můžete na fólii). Uvnitř dáme zakysanou smetanu. Sýr nahoře nahoře
5. Pečeme v troubě. Teplota: 180 stupňů.

Mleté

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1600 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Bramborový kastrol s mletým masem je všestranným tradičním receptem, který se neliší od ostatních. Zde můžete použít jakýkoliv druh mletého masa, trochu vařené bramborové kaše a koření podle chuti. Vezměte maso více brambor - během vaření se sníží. Recept vyžaduje minimum přísad a úsilí, zatímco jídlo se ukáže chutné a výživné.

• mleté ​​maso - 800 g;
• pyré - 600 g;
• cibule a mrkev - 2 jednotky pokaždé;
• koření a sůl podle chuti;
• zakysaná smetana - 300 g

1. V přítomnosti hotové složky hlavního masa by měla být dušená. Zpočátku smažit mrkev a cibuli na másle přes vysoké teplo až do zlatého, pak přidejte mleté ​​maso, snížit teplo a vařit půl hodiny přes nízké teplo.
2. Jakmile je připraven, přidejte kysanou smetanu dovnitř, promíchejte, dejte koření podle libosti. Nejvhodnější jsou sušený kopr, sezam, kardamom nebo zázvor.
3. Vrstva (objednejte podle potřeby) ve formě nebo pánev bez plastových prvků. Pečeme v troubě na 180 stupňů až do zlatohnědé.

S vařeným masem

• Doba vaření: 55 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Pochopit, jak vařit takové jídlo, měli byste vzít v úvahu jeho zvláštnost - vařené hlavní složky masa. Bramborový kastrol s vařeným masem - je klasikou pro ty, kteří sledují dietu a sledují postavu. Toto "dítě" jídlo je často připraveno pro rodinu, kde jsou děti. Maso, předtím vařené, musí být před pečením jemně nasekané nebo posouvané v mlýnku na maso.

• vařené kuře (filé) zkroucené - 0,4 kg;
• drcené brambory - 0,5 kg;
• cibule - 300 g;
• mrkev - 200 g;
• greeny - podle přání;
• sůl - půl lžičky.

1. Dušené zkroucené mleté ​​maso s mrkví a cibulí na půl hodiny. Nebojte se, mrkev nezůstane tvrdá, ale bude absorbovat vývar.
2. Ve formě vrstev vařených brambor bušil s máslem a vařeným masem.
3. Vrstvy posypeme nasekanou zelení.
4. Průměrně pečte půl hodiny v troubě.

Dětský bramborový kastrol s masem

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1550 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Tradiční bramborový kastrol, stejně jako ve školce, dodnes zůstává pamětí dětství. Její recept je jednoduchý a ne výživný přísady, protože vše se vaří bez smažení. Pro jídlo se používají brambory a mleté ​​maso, ale první složka musí být více. Ne všechny děti jedí maso, ale v této kombinaci nebude vynikat z obecné kombinace chutí.

• drcené brambory - 600 g;
• mleté ​​maso - 500 g;
• cibule - 2 hlavy;
• mrkev - 2 ks;
• sůl a koření - podle chuti.

1. Principem vaření je štíhlost a jednoduchost v tandemu se sytostí a příjemnou vůní, takže náplň by měla být dušená s cibulí a mrkví, a ne smažit.
2. Dále se bramborová kaše rozloží na vhodnou velikostní formu a nahradí se složkami masa.
3. Pečený do krusty a chutné krusty.

S masem, brambory a sýrem

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1600 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost přípravy: střední.

V tomto pokrmu je chutné a příjemné aroma sýrů a zelení. Masové kastroly s bramborem a sýrem jsou univerzálním řešením pro rodinu, když chcete hýčkat svou rodinu něčím zvláštním, uspokojujícím a ne nejtěžším vařit. Kastrol je pečený v troubě a posypán strouhaným sýrem před podáváním. Hotový pokrm je před podáváním posypán zelení.

• drcené brambory - 500 g;
• mleté ​​maso - 500 g;
• sýr - 250 g;
• houby - 200 g;
• cibule - 2 ks;
• sůl a koření - podle chuti.

1. Připravené nádivky s houbami, smažíme v oleji s cibulí. Pak dá džus dovnitř - nechte ho dusit ve vývaru dalších 10 minut po připravenosti.
2. Poté zalijeme vývar, výsledný produkt promícháme se strouhaným sýrem.
3. Dej do formy, střídají se s brambory a pečou v troubě čtyřicet minut.

S masem a houbami

• Doba vaření: 1 hodina.
• Služby: 6 osob.
• Kalorií nádobí: 1700 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost přípravy: střední.

Houby jsou nedílnou součástí ruské národní kuchyně. Bramborový kastrol s masem a houbami je jedním z chutných masových večeří, které mají bohatou chuť. Před-brambory musí vařit a udělat hladkou kaši, mírně slanou. Dále připravte houby. Pokud jsou suché, jsou namočené na půl hodiny. To vše je uloženo ve vrstvách a vloženo do trouby.

• drcené brambory - 0,4 kg;
• kroucené kuřecí filé - 0,5 kg;
• žampiony - 0,5 kg;
• cibule - 0,2 kg;
• olej na vaření - 50 ml;
• sůl - podle chuti.

1. Vaření by mělo zpočátku žampiony s cibulí - smažit až půl hodiny.
2. Házet na pánev filet po dobu 15 minut, vařit až do poloviny vařené kuře.
3. Položte přísady ve formě vrstev (libovolně, pokud je to žádoucí) a pečte půl hodiny v peci.

Dietní

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Kalorií nádobí: 1350 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Non-kalorií bramborový kastról dieta v troubě je považován za nejlepší volbu pro děti a ty, kteří se drží stravy. Jeho hlavní složky jsou bramborová kaše, kuřecí řízek, cibule a nízkotučné zakysané smetany. Kuře lze nahradit krůtí. Jako ozdoba bude dělat každá zeleň. Miska se podává nezbytně horká.

• kroucené kuřecí filé - 0,5 kg;
• drcené brambory - 0,4 kg;
• cibule - 2 hlavy;
• odtučněná zakysaná smetana - 200 g;
• Zelení - pro výzdobu.

1. Zkroucené kuřecí řízky zpočátku vaříme s cibulí. Směs se míchá pod víčkem na pánvi na mírném ohni 20 minut.
2. Přidejte slabě zakysanou smetanu a zamíchejte.
3. Vrstvy ležely v mazané formě.
4. Pečeme až do konce.

S hovězím masem v troubě

• Doba vaření: 50 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1600 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Kastrol s hovězím masem a bramborami se liší šťavnatější a jemnější náplní, protože tato složka má charakteristickou měkkou chuť. Hovězí maso je dnes populárním typem masného výrobku pro výrobu hamburgerů nebo jiného chutného občerstvení. Jako hlavní chod se používá kastrol s plátky hovězího masa. Před podáváním posypeme bylinkami.

• hovězí maso - 0,5 kg;
• drcené brambory - 0,5 kg;
• cibule - 2 jednotky;
• greeny - podle chuti;
• zakysaná smetana - 200 g;
• sůl - 0,5 lžičky.

1. Vařené mleté ​​hovězí maso by mělo být dušené s cibulí. V některých případech je lepší smažit (vše záleží na touze hostesky).
2. Vložte brambory do tvaru a střídajte s masovou složkou.
3. K naplnění použijte zakysanou smetanu se zelení.
4. Znovu vložte brambory.
5. Pečeme na 190 stupňů.

S rajčaty

• Doba vaření: 1 hodina.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1600 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Co jiného může být kastrol: maso, brambory, rajčata - to je další druh známého pokrmu. Recept je oceňován pro speciální šťavnatost, kterou rajčata dávají, chuť zeleniny. V některých případech přidejte houby - houby smíchané s cibulí. Takový bramborový kastrol s rajčaty se vaří asi hodinu a je určen pro celou rodinu. Její chuť je jako jídlo v mateřské škole.

• mleté ​​maso - 0,7 kg;
• vařené brambory - 0,5 kg;
• cibule - 3 hlavy;
• česnek - 1 hlava;
• rajčata - 0,3 kg;
• kopr - na vyžádání;
• sýr - 150 g

1. Hlavní složka masa by se měla vařit s cibulí a rajčaty - smažit na nízkém teple, bez zakrytí víčkem, přidávat koření, bylinky a sůl.
2. Puree připravené dát do formuláře, můžete dát trochu másla.
3. Hotové komponenty dejte z pánve na brambory, sýr rozdrťte, posypte zelení nebo sezamovými semínky a brambory opět vložte do třetí vrstvy.
4. Pečeme do 20 minut.

Puree a mleté

• Doba vaření: 55 minut.
• Služby: 6 osob.
• Obsah kalorií: 1650 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost vaření: střední.

Vařený bramborový kastrol popsaný je podobný tradičním receptům známým od dětství. Recept zahrnuje použití sezamových semen a přidání strouhaného sýra uvnitř. Dalším doplňkem je majonéza. Takový jednoduchý, na první pohled, recept s fotografiemi nejčastěji vidíte na webu. Uvnitř je náplň měkčí, šťavnatější a voňavá.

• mleté ​​maso - 0,6 kg;
• pyré - 0,6 kg;
• majonéza - 1 balení;
• sůl - půl lžičky;
• cibule - 0,2 kg;
• strouhaný sýr - 150 g;
• greeny - podle chuti.

1. Cibuli nakrájíme na kroužky, smažíme na pánvi s máslem až do zlatka, přidáme tam mleté ​​maso a vaříme asi 20 minut.
2. Připravená kaše klasická vložena do formuláře.
3. Poté, co je mleté ​​maso připravené, smíchejte s majonézou.
4. Položte vrstvu, posypte sýrem, kořením, nahoře položte vrstvu brambor.
5. Pečeme, dokud v troubě nedosáhne 180 °.

Jak udělat bramborový kastrol s masem - tajemství vaření

Kastrol s masem a brambory má svá vlastní tajemství:

Bramborový kastrol s masem v troubě

Varianta 1: Bramborový kastrol s masem v troubě - klasický recept

Pro takový kastrol můžete použít jakýkoliv druh masa. Recept je jednoduchý, ale výsledek vás určitě potěší. Možnosti vaření existuje mnoho, považujeme za nejchutnější a osvědčené. Začněme s tradičním receptem, ve kterém používáme vepřové maso. Maso se odebírá bez kostí.

Složky:

• 500 g vepřového masa;
• 6 hlíz brambor;
• 1 cibule;
• 200 g tvrdého sýra;
• 150 g majonézy;
• koření

Krok za krokem recept na bramborový kastrol s masem v troubě

Vepřová kaše je lepší vzít bez velkého množství tuku, odříznout přebytek. Opláchněte kus masa, osušte a nakrájejte na tenké plátky.

Posypeme každou solí a pepřem, otřete si ruce, kartáč s majonézou a odejdete. Můžete ho dát do misky.

Oloupeme brambory, opláchneme a nakrájíme na plátky.

Nakrájenou cibulku nakrájíme na půl prstence a sýr rozetřete na hrubém struhadle.

Namažte dno pánve nebo pekáčku zeleninou nebo máslem. Nejdříve dejte půlky cibulek, na polovinu bramborových plátků a namažte majonézou. Prach s kořením a malým sýrem.

Nalijte maso, posypte sýrem.

Zbylé brambory rozetřete, namažte majonézou a posypte sýrem.

Zakryjte fólií a upevněte hrany.

Zahřejte na 180 ° C a pečte čtyřicet minut, pak vyjměte fólii a vařte dalších patnáct minut - během této doby bude sýr hnědý, bude velmi krásný.

Podávejte přímo na stůl na speciální stojan nebo ihned položte na talíře.

Možnost 2: Rychlý recept na bramborový kastrol s masem v troubě

Tentokrát bude náš kastrol jiný - vaříme a kaše brambory a použijeme mleté ​​maso jako masovou složku. Kastrol bude jemný a rychlejší než klasický. Můžete použít jakoukoliv nádivku, ale nejlepší je vzít vepřové, hovězí nebo kolektivní.

Složky:

• 450 g mletého masa;
• 4 stůl leží zakysanou smetanou;
• 4 stůl leží mouka;
• 150 g parmazánu;
• 600 gramů brambor;
• 40 gramů strouhanky;
• 3 vejce;
• 1 cibule;
• 10 g směsi kladivových paprik;
• 10 g soli.

Jak rychle vařit bramborový kastrol s masem v troubě

Brambory je třeba očistit, opláchnout, nakrájet na malé kostky a vařit, dokud není připraveno.

Vypusťte a kaše spolu s moukou a syrovými slepičími vejci. Míchejte do hladka. Můžete přidat trochu soli a sezónu se směsí mletých pepřů.

Cibule, také, oloupejte, jemně nakrájejte a smažte, dokud nebude červenohnědá barva. Pak se k tomu přidává mleté ​​maso, koření a koření a smažit, dokud nebude připraveno - to nebude trvat dlouho. Hlavní věc je smíchat a rozbít na hrudky.

Pečící misku namažte máslem, posypte strouhankou. To se provádí tak, že kastrol má ostré.

Pak rozprostřete polovinu bramborové kaše, posypeme trochou strouhaného parmazánu. Poté, co rozložíme nádivku, zavřete ji druhou polovinou pyré, přidejte sůl a pepř, posypte sýrem.

Pečeme v předehřáté troubě 180 C po dobu 30 minut. Všechny ingredience jsou připravené, musíme krásně opečené a všechny přátele. Taková kastrol se ukáže velmi něžný a chutný.

Nejdříve můžete zakrýt fólií a deset minut před tím, než jste připraveni ji odložit.

Vrchní nátěr rozmazává zakysanou smetanu.

Varianta 3: Bramborový kastrol s masem v troubě v mléčné náplni

Připravte si ingredience, položte je do vrstev a naplňte lahodnou mléčnou zakysanou smetanou. Tentokrát to zvládneme bez sýra, ale pokud máte trochu, můžete rošt a přidávat k omáčce. Žádný sýr není také velmi chutný.

Složky:

• 1,5 kg brambor;
• 1 kg mletého masa;
• 2 cibule;
• 20 ml rostoucích olejů;
• koření;
• 4 vejce;
• 2 stoh mléka;
• 1 zásobník zakysanou smetanou.

Krok za krokem recept

Oloupané a umyté brambory se nakrájejí na tenké plátky. Rozdělujeme se na dvě části.

Plech na pečení by měl být s vysokými boky, namazat ho máslem a rozprostřít polovinu brambor. Sůl a pepř.

Cibuli čistíme, jemně nakrájíme a začneme smažit na pánvi. Pak zadejte nádivku, posypeme kořením a připravte se.

Pak vyložíme nádivku na plech, doplníme ji zbývajícími bramborami. Opět posypeme kořením.

Vezmeme velkou misku, rozbijeme do ní vejce, přidáme zakysanou smetanu, zalijeme mlékem, posypeme kořením. Míchejte a nalijte kastrol.

Zahřejte na 200 ° C a vložte do ní plech na pečení. Hodinu jsme nastavili na jednu hodinu. Nejdříve můžete přikrýt fólií, po půl hodině jej odstranit.

Ukazuje velmi krásné, výživné a chutné pochoutky pro celou rodinu.

Varianta 4: Užitečný bramborový kastrol s masem v troubě

Aby byl kastrol užitečný, maso nejprve vaříme až do kvašení, a pak ho otočíme do mlýnku na maso. Pak můžete trochu smažit nebo okamžitě vytvořit vrstvu pro pečení. Vyrábíme bramborovou kaší s mlékem - kastrol bude jemnější.

Složky:

• 500 g masa;
• 800 g brambor;
• 1 vejce;
• 130 ml plnotučného mléka;
• 80 g strouhanky;
• sůl a pepř na kladivo podle chuti.

Jak vařit

Začněme vařením masa. Především je třeba je umýt. Pokud máte vepřové maso, nakrájíme na několik kousků a vaříme po dobu čtyřiceti minut. Hovězí maso vaří déle. Pokud si nejste jisti, že maso se vaří úplně, nebojte se. My to otočíme a zapékáme v troubě. Můžete také smažit trochu v pánvi, a pak ji přidejte do kastrolu.

Vařené maso otočte v mlýnku na maso. Sůl a pepř to. Další, buď v misce, nebo lehce smažit.

Paralelně vařte brambory, aby se připravily, vypusťte vodu. Nalijte teplé mléko a kaše. Můžete použít mixér - to je rychlejší.

Sůl a pepř.

Štětec dna formuláře s máslem nebo olivovým olejem a rovnoměrně přidejte polovinu pyré, pak mleté ​​maso a znovu pyré.

Posypeme strouhankou.

Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte půl hodiny až do růžové barvy.

Hotový kastrol se nakrájí na porce a podává se na stole.

Možnost 5: Jednoduchý bramborový kastrol s masem v troubě

Připravte si kuřecí kastrol. V této variantě se navrhuje míchat nasekané kuře s bramborami a dalšími přísadami a pečeme v troubě. To znamená, že netvoříme vrstvu kastrolů, jak tomu bylo dříve. Ukazuje se, že je to trochu líný kastrol. Je však velmi chutné.

Složky:

• 350 g kuřecí řízek;
• 450 g brambor;
• 100 ml krému;
• 2 stůl leží mouka;
• 2 vejce;
• 3-4 větvičky zelení;
• koření

Krok za krokem recept

Oloupeme brambory, vaříme do vaření. Vypusťte krém, nalijte smetanu do stejné pánve a kaše. Přidejte trochu koření a znovu promíchejte.

Uvolněte kuře z filmu, omyjte ho a nakrájejte na malé kousky. Přidejte smetanové bramborové kaše, přidejte mouku, poražte vejce a promíchejte.

Umyjte zeleninu, jemně nakrájejte a nalijte do společné nádoby. Sůl, pepř a míchejte.

Tukovou formu namažte olejem, přeneste na ni nádobu na pečení.

Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte čtyřicet pět minut.

K poznámce: Pokud je to žádoucí, takovou misku lze posypat jakýmkoliv tvrdým sýrem. Pak přikryjte fólií, pečte s ním. Odstraňte patnáct minut před připraveností, aby sýr zčervenal.

Varianta 6: Šťavnatý bramborový kastrol s masem v troubě

Do kastrolu přidáme rajčata, což z něj učiní šťavnatější. Forma kastrolku bude tvořena vrstvami, pak se natřeme zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Jednoduché a chutné.

Složky:

• 600 gramů masa;
• 800 g brambor;
• 300 gramů rajčat;
• 150 g zakysané smetany;
• 2 cibule;
• koření

Jak vařit

Opláchněte a nakrájejte maso, které jste vybrali, na tenké plátky. Vysušte je a otřete solí a pepřem. Můžete také použít své oblíbené koření.

Oloupeme brambory, opláchneme a nakrájíme na tenké kruhy.

Cibule bez plevelů, nakrájíme na kroužky a smícháme s brambory.

Opláchněte rajčata a nakrájejte na tenké kroužky.

Pojďme tedy k tvorbě kastrolku. Smear dno pánve s máslem a uspořádat brambory s cibulí, pak plátky masa. Roztáhněte na nich rajské kruhy.

Mastíme hojně zakysanou smetanou, posypeme strouhaným velkým sýrem. Nejdříve můžete přikrýt fólií.

Předehřejte troubu na 190 ° C a nastavte časovač na čtyřicet minut. Vyjměte fólii a pečte ještě půl hodiny.

Tento krásný kastrol se nejlépe podává na stojanu přímo na plechu. Nebo nakrájíme na porce a ošetřujeme hosty na talířích.

Možnost 7: Výživný bramborový kastrol s masem v troubě

Tato možnost je velmi úspěšná, protože kombinace brambor, masa a hub testovaných časem a mnoha žen v domácnosti. Budeme mít žampiony, ale můžete použít všechny čerstvé nebo mražené houby.

Složky:

• 350 g vepřového masa;
• 200 gramů hub;
• 200 g brambor;
• 1 cibule;
• 1 svazek smetany;
• 100 g tvrdého sýra;
• koření

Krok za krokem recept

Opláchněte vepřové maso, odřízněte přebytečný tuk a film. Vysušte a nakrájejte na malé kostky.

Dáme to přímo do formy, ochutíme kořením a promícháme.

Oloupané a čisté brambory nakrájíme na plátky a položíme na kousky vepřového masa.

Oloupeme cibuli a nakrájíme na zem, posypeme brambory. Sůl a pepř.

Houby nebo jiné houby by měly být umyty, nakrájeny na plátky nebo plátky. Posazujeme brambory s cibulí.

Do smetany přidáme sůl a pepř, vše smícháme a nalijeme vrstvy kastrolku.

Nasypeme sýr a posypeme kastrolem. Aby nedošlo k spálení sýra, zakryjte formu víčkem nebo fólií. U hnědých startujte na samém konci.

Předehřejte troubu na 190 ° C a vložte do ní tvar. Všimli jsme si čtyřicet minut, pak sejměte víko a uvařte dalších patnáct až dvacet minut. Vše záleží na výkonu vaší trouby. Vidíte-li, že čas ještě nevypršel, a sýr začne zhnědnout, snižte teplotu.

Kulinářské recepty s fotografiemi

Zde se mladá dáma seznámí s mladým mužem, dostane se k němu s pocity. A pak 23. února na nose. Co potřebujete vědět o svém milovaném, abyste se nemýlili.

Vybrali jsme pro vás nápady na pokrmy, které pomohou vašim stálým hladovým kolegům živit firemní večírky 23. února nebo 8. března.

25. února bude příštím slavnostním ceremoniálem Oscara. V předvečer této akce jsme se rozhodli navštívit kuchyně nejoblíbenějších filmů.

Říká se, že muži jsou nejlepší kuchaři, ale představte si, jak se zvýší produktivita, pokud dáte příteli nějaký cool kuchyňský přístroj! Shromáždili jsme 10 nejmodernějších zařízení.

Jaký je gastronomický důraz 23. února na potěšení vašeho milovaného člověka? Projděte náš test, abyste se nemýlili.

Vědci zjistili, proč fanoušci rychlého občerstvení zemřou dříve.

Bramborový kastrol

Oblíbený bramborový kastrol

Vyzkoušejte to, velmi chutné bramborové kastrolky a vařené bez větších obtíží.

Krevety bramborový kastrol

Pokud máte rádi krevety, stejně jako je mám rád. To je jídlo pro vás. Chutné, rychlé, snadné. Recept na tento pokrm byl zveřejněn na internetových stránkách v roce 2008 uživatelem Elena110 s názvem "bramborový krevetový kastrol" a ilustrovaný mnou v rámci akce "Coloring".

Země bramborový kastrol

Miska mého dětství.

30minutový bramborový kastrol

Delicious, výživný a rychlý bramborový kastrol.

Bramborový kastrol se zelím "Brambborak"

Výdatné, chutné a voňavé jídlo! Není vůbec dieta! Zkoušel jsem "Brambborak" na jednom z podzimních veletrhů a teď je tento pokrm častým hostem na našem stole. Pojďte a vy! Léčím

Vonný bramborový kastrol

To není ani nový recept, ale prostě chutné a voňavé variace na téma populárního jídla.

Bramborový kastrol s hlívy ústřičné

Nabízím možnost lahodného a vydatného oběda nebo večeře.

Bramborový kastrol s kuřecím masem

Delikátní bramborový kastrol pod „přikrývkou“ kuřecího suflé.

Pohankové brambory

Navrhuji vařit neobvyklé pohankové kaše a bramborovou kaší. Toto jídlo může být připraveno s různými přísadami, jako jsou houby, zelí, sušená rajčata, uzené maso. V Polsku se tato kastrol obvykle podává s houbovou omáčkou nebo zeleninovým salátem.

Dofine bramborový kastrol

Nejjednodušší, lze říci nejvíce banální ingredience, ale to, co báječný dopadá! Nápad není můj, převzat z časopisu "Pojďme jíst s chutí", ale recept byl testován více než jednou ve stěnách domácí kuchyně. Nejchutnější věc, kterou můžete rychle vařit z brambor! Je velmi důležité, když jsou hosté na cestě - proces vaření trvá asi 20 minut na síle, dalších 40 pecí pracuje pro vás :)

Brambory kastrol. Brambory jsou jednou z nejpopulárnějších zeleniny. Jeho nákladová efektivita, příjemná chuť a široké možnosti využití zpívají nejen obyčejným konzumentům, ale i umělcům ódu na brambory (vezměte si přinejmenším Tosyu z Devchatu, kde najdete seznam bramborových hlíz). Jedním z jednoduchých a chutných bramborových pokrmů je kastrol.

Jedinečná neutrální chuť brambor je oblastí pro kulinářské fantazie, protože zelenina se dobře hodí ke všem druhům masa a drůbeže, drobů, hub, zeleniny, sýrů atd. Mimochodem, v závislosti na náplni je třeba vyzvednout a koření. Můžete použít hotové koření pro brambory a další zeleninu, ale jejich chuť je poměrně standardní díky příchutím a konzervačním látkám. Další věc - vybrat si z přírodního koření podle svého vkusu. Černý pepř, muškátový oříšek, kmín se perfektně kombinují s brambory. Česnek zde míří - nejen chuť, ale také vůně nezanechává lhostejnou žádnou domácnost (a pak, podívejte se, sousedé poběží). Zelené cibule, petržel a kopr - vždy vítáme hosty s bramborami. Tymián, majoránka a zázvor jsou skvělé pro bramborové kastrolky s masem. Provence bylinky jsou dokonale kombinovány s bramborami, jejichž směsi lze najít všude v prodeji. Chcete diverzifikovat jídlo - použijte orientální kurkuma a koriandr. Experimentujte záznamem „průběhu experimentu“. Velmi brzy budete jistě slyšet od domácnosti žádost o "opakování" jídlo.

Mnozí považují brambory za vysoce kalorický produkt, který je lepší odmítnout. Odborníci na výživu však tento názor dlouho popírají a poukazují na to, že brambory mohou být, pokud jsou řádně připraveny, dietním výrobkem a dieta brambor je považována za jeden z nejúčinnějších systémů normalizace hmotnosti. V závislosti na složkách může být bramborový kastrol buď výživný, vysoce kalorický (například z tukových mas) nebo chudý (s bramborami a jinou zeleninou).

Vaření bramborový kastrol je potěšením. Jediné, co musíte udělat, je dát výrobky do formy (nebo na pánvi) a poslat budoucí kulinářské mistrovské dílo do trouby. Chutné jídlo s voňavou kůrou bude vařené v mžiku oka - nebudete mít ani čas se ohlédnout.

Brambory jsou velmi rozmanité, protože mohou být připraveny ze syrových brambor, stejně jako vařených, vařených a bramborové kaše. Od oběda je bramborová kaše, která, jak víme, přehřátá ztrácí chuť? Použijte ho k přípravě kastrolů na večeři. Vezměte si mleté ​​maso nebo kousky kuřecích prsou, šunku nebo klobásu, dušené zelí nebo houby, nasypte nádivku mezi dvě vrstvy brambor, nahoře namažte zakysanou smetanu - a na večeři si můžete dát skvělé jídlo a možná na snídani. I když je to nepravděpodobné - víčka jsou krátká u kastrolů, protože se jedí velmi rychle (až do rána je to téměř nemožné). Mimochodem, aby se jídlo ve tvaru, doporučuje se použít výplň vajec, zakysanou smetanou a smetanou. Mnoho lidí také posypává bramborové kastrolky strouhaným sýrem - nádherným duetem brambor a sýrů si již dlouho vydobyla sláva a láska všech, kteří milují jíst.

V troubě, Kastrol, Brambory s masem

V troubě

Pokrmy z brambor → Brambory s masem

Bramborový a mletý hovězí kastrol se zeleninou - lahodný tavení v ústech! Šíleně nabídka bramborového kastrolu s mletým masem, není možné zastavit! Delicious z většiny běžných produktů!

Velmi snadno připravitelný, ale velmi chutný kastrol z brambor a mletého hovězího masa, s rajčaty a sýrem.

Představuji vám vaši pozornost populární pokrm ruské kuchyně, který, jak se říká, byl vynalezen francouzským šéfkuchařem Urbain Dubois zejména pro hraběte Alexeja Orlova. Zpočátku byl pokrm nazýván "telecím masem v Orlovském", ale později byl recept zjednodušen a nyní známe pokrm z pečených vrstev masa, brambor, cibule a sýra jako "francouzské maso".

Připravte si chutný bramborový kastrol s mletým masem je hračka. Delikátní bramborová kaše, ochucená mlékem a máslem, šťavnaté mleté ​​maso s bylinkami a kořením... Dokonalá kombinace masa a brambor je chutná a uspokojivá.

Jednoduchá příprava, vydatný a chutný rodinný oběd nebo večeře - bramborový kastrol s mletým masem.

Steaky jsou mleté ​​maso, které je doplněno bramborovým "kožešinovým kabátem" nahoře, ale dnes ho nahradíme zelím. Ukazuje se ještě chutnější a šťavnatější. V troubě se připravují steaky se zelím a sýrem, vhodné pro rodinu nebo dokonce slavnostní stůl. Toto jídlo vždy pomůže: vyniká výživou a příloha není potřebná a je snadné vařit!

"Hnízda" mletého masa, brambor a sýrů, jen na první pohled je těžké se připravit. Ve skutečnosti se snadno připravují a my vám to dokážeme.

Toto jídlo bude určitě vrcholem novoročního stolu v roce 2019, protože symbolem nového roku je prase! Vepřový kastrol z bramborové kaše a mletého masa vypadá vtipně, chutně a realisticky, hosté budou potěšeni! Toto jídlo je samo o sobě výživné, uspokojivé, musíte si trochu pohrát, ale výsledek stojí za to!

Nabízím velmi jednoduchý, ale lahodný pokrm - bramborový kastrol s mletým masem a houbami. Recept neodlišuje sofistikovanost, ale velmi chutná a vydatná večeře je vám k dispozici.

Nový a lahodný recept na karbanátky s brambory, rajčaty a cibulí, pečený v troubě se zakysanou smetanou! Ukázalo se, originální, chutný a velmi jednoduchý! Řízky jsou vzdušné, veškerá zelenina je nasáklá masovou příchutí. Stručně řečeno, lahodný oběd pro celou rodinu! Je nutné vařit!

Bramborový kastrol osloví celou rodinu, protože má tři důležité vlastnosti: chutné, rychlé a levné.

Některé tradiční staré pokrmy dnes nejsou jen jedeny, ale mnozí o nich neslyšeli. Například výrobce jablek je kastrol brambor, mletého masa a hub. Určitě vyzkoušejte tento starý slavnostní ruský lidový pokrm.

Tradiční řecký moussaka je lilek s masem a rajčaty, pečený ve smetanové omáčce. Klasický recept musaka vyžaduje pro jeho přípravu jehněčí maso. Ale protože moussaka má mnoho variant, používají se jak hovězí, tak vepřové maso. K dispozici je také recept na bezmasé Musaka.

Lahodné pečené brambory s mletým masem, žampiony a zeleninou, v hrnci s vejci, zakysanou smetanou a majonézou. Toto jídlo mi navrhla přítelkyně, teď to pořád dělám!

Silikonový bramborový kastrol - zajímavý bramborový kastrol.

Pokud opravdu máte rádi brambory, a chcete, aby něco z toho bylo zcela nové a neobvyklé, pak uvařte tento kastrol z brambor a mletého masa.

Bramborový kastrol s houbami a masem. Můžete vařit v hrnci nebo v hluboké pánvi.

Velmi chutný kastrol z brambor a mletého masa, smíchaný s nakrájenými rajčaty, paprikou, cibulí. Zelenina dodává šťavnatosti masa. Sýr se zakysanou smetanou na vrstvě květáku a strouhanky, sypané nahoře, vytváří na kastrolku chutný křupavý vývar.

Pastýřský koláč, ve skutečnosti, není přesně koláč, ale chutné maso kastrol s bramborovou kaší. Pro tento dort si můžete vzít nádivku, a můžete si vzít celé kusy masa. Bramborová kaše se připravují tradičním způsobem.

Masová kastrol s houbami a bramborami - skvělé jídlo pro celou rodinu v neděli.

Nejchutnější kastrol s mletým masem, houbami, bramborami a sýrem. Kastrol je nejjednodušší na přípravu - ingredience se jednoduše rozloží do vrstev ve formě a pečou v peci.

Představujeme nový "zvuk" ve zdánlivě známých pokrmových bramborách s masem. Představujeme vám brambory s exotickými tóny, způsobené marinádou kiwi a pomeranče, které bylo použito pro maso.

Nejjednodušší večeře z nejjednodušších surovin, které jsou v každé kuchyni.

Takový bramborový koláč nebo, jak se také nazývá, venkovský koláč lze vařit rychle, protože nemusíte trávit čas na těsto. Můžete udělat tento pokrm ještě více uspokojující a zajímavé chuti, pokud si koláč z brambor a klobásy nebo maso.

Kastrol s mletým masem a zeleninou, pod jemnou smetanovou omáčkou a sýrovou krustou se doslova roztaví v ústech, takže budete mít pocit sytosti a spokojenosti. Snažte se vařit maso kastrol s bramborami a brokolicí - to je velmi chutné.

Pokud jste nejedli vařené brambory, dejte mu druhý život - připravte bramborový kastrol.

Z minimálního počtu ingrediencí během několika minut můžete připravit vynikající bramborový kastrol s mletým masem.

Chutný a jednoduchý kastrol - skvělý kuřecí pokrm pro nedělní oběd. Ano, a horké žádat o slavnostní stůl není škoda. Protože je krásná a chutná, všichni okamžitě ocení, jak moc jste skvělá hosteska. :)

Hlavními složkami tohoto anglického pokrmu jsou mleté ​​jehněčí maso, cibule, mrkev a brambory. Technologie vaření kastrolů se od dávných dob nezměnila, ale lze přidávat přísady - například rajčata nebo hrášek. Na kastrol můžete posypat sýrem.

Chutné, šťavnaté maso, pečené pod pláštěm zeleniny a hub. Zaprášené sýrem a bylinkami.

Zeleninový kastrol s mletým kuřecím masem - neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo. Kastrol v tomto receptu se vaří snadno a rychle, ale ukazuje se, že je velmi chutný.

Nádherný recept na vydatné bramborové knedlíky s mletým masem a sýrem, které lze podávat na oběd nebo večeři. Recept je velmi jednoduchý, ale vzhled pokrmu je prostě nádherný!

Recept výživný masový kastrol s bramborami. Skopové maso, vynikající omáčka, bramborová kaše. To je vynikající a nekomplikovaná večeře.

Pastýřský koláč je tradiční pokrm anglické kuchyně. Jedná se o velmi chutné a šťavnaté teplé jídlo z brambor a mletého masa pro celou rodinu. Ideální pro rodinnou večeři nebo vydatnou večeři, a to i na prázdninový stůl. Netrvá dlouho, je připravena rychle a snadno. To je skvělý způsob, jak využít včerejší bramborovou kaší a udělat chutné a uspokojivé jídlo.

Potřebujete rychle, chutně a uspokojivě nakrmit rodinu? Připravte pečené kuře na tento recept - "pod kožich" brambor a sýrů!

Recept na pečené brambory s rybami je jednoduchý, ale je tu několik triků, které dělají pokrm zvláštním.

Recepty bramborových a masných pokrmů jsou tradiční pro rodinné večeře - to je vždy uspokojivé a chutné. Zde a recept kastrol s masem a brambory vám umožní nakrmit rodinu chutné, těsné a rychlé.

Dnes vařím bramborový kastrol s mletým masem, zdobený v podobě roztomilé prase. Tento kastrol potěší všechny domácnosti a hosty, zejména děti. Toto jídlo bude určitě vrcholem novoročního stolu v roce 2019, protože symbolem nadcházejícího roku je prase.

Variace na bulharské moussaka s pikantní omáčkou z masa vařené ve vývaru, s rajčatovým protlakem, octem, česnekem, sojovou omáčkou a kořením. Doporučujeme použít tuto omáčku v jiných pokrmech, s jinými přílohami.

Jaké jídlo moussaka? Miska je společná na Balkáně a na Středním východě. V Bulharsku, moussaka je kastrol z mletého masa a brambor, naplněný. Učíme se vařit moussaka.

Bramborový koláč s masem (pastýřský koláč) je tradiční britské jídlo. Ale v našem chápání se nejedná o koláč, ale o mleté ​​maso kastrolku, zeleninu a bramborovou kaší.

Neexistuje žádná cena za tyto komplexní pokrmy, protože maso a zelenina jsou podávány na stole v jedné formě, a to i pod bramborovým kloboukem.

Bramborový kastrol, navržený ve formě pizzy, je u dětí velmi oblíbený.

Kuře pečené v troubě s bramborami, vařené jednoduše a jednoduše! Jídlo, které kombinuje jemné brambory a voňavé růžové kuře, ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Jedinečnost a rozmanitost evropské kuchyně je originální a rozmanitá. Masové kuličky všude jinde, s omáčkou a bez ní. Moje možnost servírovat masové kuličky určitě potěší! Bon appetit!

Bramborový kastrol s mletým masem a houbami - chutné a uspokojivé jídlo pro rodinný oběd nebo večeři. Kastrol vyrobený podle tohoto receptu může být podáván také na slavnostní stůl.

Recept na lahodné a uspokojivé slavnostní jídlo z brambor, masa, rajčat a sýrů! Bramborový kastrol vám vždy pomůže!

Brambory v maďarském stylu jsou jednoduchým a uspokojujícím každodenním jídlem. Paprika se k tomuto pokrmu nepřidává, což není typické pro maďarskou kuchyni, ale často do něj vkládají klobásu s paprikou, která chutná podobně jako chorizo.

Kugelis - litevská bramborová mísa, velmi uspokojivá a chutná. Jedná se o bramborový kastrol, podobný velké palačince.

Pikantní bramborový klobouk slouží jako příloha pro jehněčí maso.

Brambory pečené v troubě s karbanátky - vydatné jídlo pro celou rodinu! Díky tomuto receptu budete mít plné jídlo - karbanátky s rýží a přílohu z brambor pod tavenou sýrovou krustou. Pohodlné, cenově dostupné a velmi chutné!

Kuře s brambory v troubě - pečená kuřecí stehna s brambory, cibulí a sýrem - jednoduché, ale velmi chutné jídlo!

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Brambory s masem: 6 originálních a populárních receptů

Bramborový kastrol s masem - pokrm vhodný pro oběd a večeři. Pokud k vám hosté neočekávaně přišli, toto jídlo vám pomůže, protože je připraveno snadno a rychle a každá hosteska bude mít vždy potřebné ingredience.

S trochou fantasy nádivky, budete mít jedinečné možnosti pro druhé jídlo, které potěší vás i vaše hosty a blízké. Recepty z masného kastrolu - množství, bohatý výběr ingrediencí pro plnění umožní každému vybrat si ten správný pro své chuťové preference. Níže naleznete podrobné recepty a tipy, jak vyrobit bramborový kastrol s masem.

Vaření triky

Než začnete vařit kastrol s masem a brambory, stojí za to zvážit některé body, aby se jídlo chutnější, šťavnatější, zajímavější.

• Jaké maso použít. Můžete si vybrat maso nebo mletou drůbež a mleté ​​maso. Pokud jste si vycpali sami, můžete si být jisti kvalitou a nepřítomností zbytečných přísad, jako je tuk. U mletého masa je jeho chuť lepší a měkčí a měkčí. To je třeba vzít v úvahu při výběru receptu na masový kastrol s bramborami.
• Kombinujte různá masa. Sekané nebo vařené mleté ​​maso nemůže být z jednoho druhu masa, ale z několika druhů masa. Kombinovat drůbež s vepřovým masem, hovězím masem, králíkem a tak dále. Zajímavá kombinace je získána z krůt a telecího masa, kromě toho je poměrně dietní. Chutná a šťavnatá náplň vychází ze směsi hovězího a vepřového masa, mletého nebo mletého.
• Doba vaření Používáte-li suroviny pro kastrol, pak je čas potřebný k smažení výrazně zvýšen. Maso kastrol s bramborami z hotových surovin - rychlá volba, která vyžaduje minimální čas.
• Grilování náplně. Nakrájené maso nebo mleté ​​maso by mělo být smaženo na oddělené pánvi, stejně jako ostatní složky náplně. Pak je spojte dohromady. Tímto způsobem bude zachována chuť každé složky misky, která jí dá jedinečnou chuť.
• Fry cibule. Pokud si nemyslíte jídlo bez cibule, pak ho smažte odděleně. Pokud přidáte syrovou cibuli přímo k masu, nezíská se zlatý odstín, který se stane při smažení, navíc dodá masu vlastní vůni a nadbytečnou chuť.
• Tajemství krásné kůry. Ve snaze dosáhnout zlatého odstínu nahoře mnozí vložili misku do trouby při vysoké teplotě, aniž by cokoliv zakryli. V tomto případě je pravděpodobné, že hoří, ale požadovaná kůra nebude fungovat. Bramborový kastrol s masem a sýrem je potažen potravinovou fólií a 5-10 minut před vařením se odstraní.
• Tajemství rychlého hrnce brambor. Pro vaření co nejdříve použijte hotové ingredience. Například strouhané vařené brambory, připravené maso a další složky. Udělejte tenké vrstvy, které umožní pečení po minimální dobu.
• Kastrol nebyl syrový. Pokud vaříte pokrm ze syrových potravin, budete potřebovat tekutinu, ve které jsou ingredience vypuštěny. Může to být rajčatová šťáva, zakysaná smetana, majonéza, rajčatová omáčka, smetana a tak dále. Ale mějte na paměti, že když dojde k přebytku kapaliny, kastrol se vaří, nepečený.
• Kastrol v pomalém hrnci. Vyberte si mezi pečením, pečením nebo chlebem, v závislosti na modelu vašeho multicooker. Mějte na paměti, že doba vaření závisí na objemu a hmotnosti porce. Neodstraňujte hotovou misku okamžitě, aby se nerozpadla, aby se ochlazila.

Kuře s brambory vařené v troubě je také ideální pro slavnostní hostinu. A kachnu. plněná jablky a pohanka nenechá nikoho lhostejného.

Klasický recept

Vrstvy bramborové kaše a mletého masa jsou bohatou verzí oběda nebo večeře, na které se nejlépe hodí čerstvá zelenina jako příloha. Chcete-li snížit počet kalorií, vyberte nízkotučné odrůdy masa a sýrů, a mazat tvar na minimum.

• brambory - kilogram;
• mléko - 125 ml;
• vejce - 3 kusy;
• máslo - 30 g;
• zelenina pro mazání;
• mleté ​​hovězí vepřové - 250 g;
• pár středních žárovek;
• polotvrdý sýr - 50 g;
• černý pepř, sůl.

1. Cibuli nakrájejte na malé kostky a předem je vyčistěte. Nejdříve ho smažte, pak zkombinujte s mletým masem a smažte 20 minut za občasného míchání.
2. Zkombinujte se solí a pepřem, dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Předpečené brambory vařte až do konce.
4. Pro přípravu bramborové kaše přidejte 20 g másla, mléka, dobře promíchejte. Po tom, porazil vejce jeden po druhém, porazil bramborovou hmotu.
5. Zahřívejte troubu na 200 g. Namažte formu, posypte strouhankou nebo moukou.
6. Část hotového pyré rovnoměrně ležela na dně, umístěte horní část nádivky.
7. Kastrol z masa přikryjte zbývajícím pyré a posypte strouhaným sýrem.
8. Pečeme 45 minut, dokud se neobjeví chutný ruměnec.

Se zeleninou a sýrem

• brambory - 1 kg;
• mrkev - 2 ks;
• tavený sýr - 2 ks;
• mleté ​​kuřecí maso - 350 g;
• máslo - 40 g;
• vejce - 2 ks;
• na špetku soli a černého pepře.

1. Make bramborovou kaší bez vařeného mléka.
2. Poražte vejce, smíchejte s bramborovou hmotou.
3. Vaříme mrkev, třepeme nebo nakrájíme nožem.
4. Smažte mleté ​​nebo mleté ​​kuřecí maso.
5. Namažte formu olejem, dejte vrstvu bramborové kaše.
6. Top rovnoměrně rozprostřete vrstvu strouhané mrkve.
7. Nasaďte masovou nádivku, přikryjte zbývající bramborovou kaší.
8. Na vrstvu brambor rovnoměrně rozprostřete máslo.
9. Poslat do trouby, pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
10. Na horkém kastrolku z brambor a masa rozprostřete tenké plátky roztaveného sýra, pošlete do horkého, ale troubu vypněte, dokud se nerozpustí.

V přítomnosti přísad, které dávají kapalinu, musíte fólii z kastrolu odstranit po dobu 10-15 minut. před očekávanou připraveností. To umožní, aby se přebytečná kapalina vypařila a smažila vrch.

S masem a houbami

Brambory s houbami - perfektní kombinace. Chuť lilku příznivě zdůrazňuje aroma žampionů. Ale pokud se rozhodnete vybrat si lesní houby, pak recept na přítomnost modrých neznamená.

• hovězí a vepřové maso - 400 g;
• brambory - 6 ks;
• houby - 150 g;
• pár lilek;
• jednu cibuli;
• majonéza - 150 g;
• česnek - 3 zuby;
• jedno vejce;
• sůl, pepř.

Houbový kastrol s masem a bramborami je vhodnější připravit ze surovin, takže houbová chuť je jasnější a jasnější.

1. Umyté brambory uvaříme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájíme na kroužky a houby na brčka.
3. Přidat do mleté ​​soli, černý pepř, oblíbené bylinky, v případě potřeby, mix.
4. Rošt se středními otvory a sýr nakrájejte.
5. Nakrájejte lilek na plátky, namočte ve studené vodě se solí, vypusťte půl hodiny. Smažte v rostlinném oleji.
6. Tuk s máslem nebo rostlinným olejem.
7. Část brambor položte na dno nádoby na pečení, sůl a pepř.
8. Další vrstva ležela cibule, syrová nebo smažená, vše záleží na osobních preferencích.
9. Mleté maso smícháme s houbami, dáme na cibuli.
10. Vložte lilek, posypte je česnekem smíchaným s majonézou, která prošla tiskem.
11. Zbývající brambory položte nahoře, štětec s kartáčkem na vaření s rostlinným olejem a šlehačkou vaječný bílek, odešlete do trouby.
12. Pečeme 45 minut. při teplotě 180-200 ° C. Bramborový kastrol s masem a houbami připraven sloužit.

Se zeleninou a mletým masem v troubě

Bramborový kastrol s brambory a masem se připravuje přidáním zeleniny jako přísad pokrmů. Dají šťavnatost a chuť. Rajčata si vybrat ne příliš měkké, s minimem semen uvnitř, a pepř - žlutá nebo červená, pak jídlo bude nejen chutné, ale také světlé.

• brambory - 1 kg;
• rajčata - 5 ks;
• Bulharský pepř - 2 ks;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• vejce - 2 ks;
• tvrdý nebo polotvrdý sýr - 150 g;
• mleté ​​maso - 500 g;
• rostlinný olej;
• sůl s mletím černého pepře.

1. Vařte brambory, slupku a rošt na středním struhadle.
2. Rajčata nakrájená na plátky a bulharský pepř - tenké brčka.
3. Připravené maso smažte předem, přidejte do něj sůl a pepř.
4. Namažte formu olejem, na dno položte vrstvu strouhaných brambor
5. Top s rovnoměrnou vrstvou mletého masa.
6. Nyní rovnoměrně rozdělte hrnky rajčat a pepřových brčka, sůl a pepř.
7. Zbývající brambory dejte.
8. Poražíme zakysanou smetanu s vejci, přidáme sůl, pepř a oblíbené koření, nalijeme směs do budoucího kastrolu.
9. Pečeme až do zlatě při 200 ° C po dobu 35 minut.

Už jste se pokusili vařit palačinkový koláč s kuřecím masem a houbami? Milovníci palačinek - jistě!

Recept na multicooker

Vaření v pomalém sporáku eliminuje mnoho problémů, například potřebu neustále kontrolovat, zda je spálen. Kastrol s masem a bramborami se ukáže být něžný, ale hustý, protože je podáván jako dort na čaj nebo nakrájený na malé porce, jako je svačina.

• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• cibule;
• brambory - 5 ks;
• sůl - polovina dezertní lžíce;
• tvrdý sýr - 120 g;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 3 lžíce. l.;
• majonéza - 100 ml.

1. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky, uložíme na pánvi s rostlinným olejem nebo v režimu "Pečení" v pomalém sporáku, dokud se nestane průhledným.
2. Mleté maso smažíme smaženou cibulkou, rozbijeme všechny kousky a smažíme až do konce.
3. Vařte brambory - musíte ji rozmačkat.
4. Na omáčku porazíme vejce, přidáme do nich mouku, majonézu, osolíme a znovu rozšleháme, dokud nebude homogenní hmota bez hrudek.
5. Kapacita vícebarevného maziva s máslem, bramborová kaše se vloží do první vrstvy.
6. Top s mletým masem, naplňte omáčkou. Pomocí špachtle přesuňte hrany, které sousedí se stranami formy, aby tam omáčka byla.
7. Nasypeme sýr a posypeme kastrolem.
8. Vařte v pečení po dobu jedné hodiny. Když je kastrol připraven, vyjměte z pomalého vařiče, ale neotáčejte ho.

V mikrovlnné troubě

Používáme především mikrovlnnou troubu k ohřátí již připravených pokrmů nebo rozmrazování potravin. Vaření v mikrovlnné troubě, budete trávit podstatně méně času ve srovnání s pečení v troubě, bez ztráty kvality.

• mleté ​​maso - 200 g;
• luk - 1 hlava;
• brambory - 4 ks;
• vejce - 2 ks;
• máslo - 50 g;
• mléko - 50 ml;
• rajčatový protlak (může být omáčka) - 40 ml;
• nasekanou petrželkou - 2 lžíce. l.;
• sůl, pepř, zem.

1. Omyjte brambory, oloupejte, nakrájejte na kostičky. Vložte speciální pánev, přidejte vodu, zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby po dobu pěti minut při 800 wattech.
2. Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, těstovinami (omáčkou) a předem nasekanou cibulkou.
3. Ve skleněné formě položte brambory a nádivku do rovných vrstev.
4. Kastrol nalijte směsí mléka a vajec, pečte na výkonu 600-800 W po dobu 7 minut.
5. Vyjměte z mikrovlnky, posypte nasekanou zelení.

Pro pečení v mikrovlnné troubě by výška kastrolu neměla překročit pět centimetrů, jinak se nebude zcela zahřívat.

Vaření bramborového knedlíku s masem v troubě je jednoduchá záležitost, dokonce i nováček hosteska zvládne. Hlavní výhodou je skutečnost, že používají čerstvé i hotové ingredience, které zůstaly z předchozích jídel.

Tam jsou desítky bramborové kastroly recepty s masem, protože brambory se používají ve formě bramborové kaše, strouhaný, nakrájíme na tenké plátky nebo dokonce brčka. Složitost a chuť pokrmů závisí na vaší fantazii a produktech vybraných pro plnění.

Často byl nemocný a nedokázal pochopit, proč, čtěte o parazitech. Ihned začala léčba. Pomohlo to! Hlavní chybou většiny je zpoždění! Čím dříve začnete odstraňovat parazity, tím lépe. Pokud mluvíme o drogách, pak je všechno problematické. Dnes existuje pouze jeden skutečně účinný antiparazitický komplex, UNITOX. To zničí a zametá z těla všech známých parazitů - z mozku a srdce do jater a střev. Žádný z existujících léků to už nedokáže, teď nejsou žádné bolesti a nepohodlí!