Léčba

Optimální výživa člověka

Pozor! Neposkytujeme žádná doporučení pro správnou výživu. Zde se počítají minimální náklady na sadu produktů, které zajišťují spotřebu požadovaného množství živin (bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálů) na základě matematického zpracování údajů o obsahu těchto živin v produktech.

V první fázi jsou kalkulovány minimální náklady na sadu produktů (můžete také zadat produkty své stravy). Ve druhé etapě můžete upravit příjem stravy a ukázat příklad výpočtu skutečné stravy. Podrobnosti viz část "Jak používat výpočet".

Závislost očekávané délky života na různých faktorech - zde.

Proč nemocné mléčných výrobků

+1.
I sooo zřídka používat mléčné výrobky.

adv Guru 23. dubna 2008, 07:41

Po 20-21 letech tělo značného počtu lidí již nevyrábí žádné enzymy a absorbuje přírodní mléčné výrobky. I já jsem byl takový, že po užití mléčných výrobků nebyla pravda nevolnost, ale problém se žaludkem.
I když předtím mohl pít litry litrů, dokonce i kozu.
Je to škoda - oblíbené jídlo - jogurt solený a se zelenou cibulkou na smažené brambory - nyní mě používá velmi zřídka a v malých množstvích.
Z nějakého důvodu se to nevztahuje na zakysanou smetanu, jím ji s velkým potěšením a bez následků.

Příspěvek byl editován - 23. dubna 2008, 07:45

efim Guru 23. 4. 2008, 07:56

AnSwitch Expert 23. dubna 2008, 08:04

Elena K. si vzala 23. dubna 2008, 08:05

To vše souvisí s enzymem laktázou (nebo laktózou, správnými lékaři).

Od svých 3 let nepiju mléko ve své čisté formě a jen zřídkakdy jíst mléčné výrobky, ale když jsem byla těhotná, můj manžel mě každý den snědl mléko, aby dítě absorbovalo vápník, a co si myslíte - moje dcera se narodila s nedostatkem laktázy, její mléko je špatné strávený, který ovlivnil regurgitaci, diatézu a dysbakteriózu, jsem téměř přestal používat mléčné výrobky - vše se vrátilo do normálu, po roce moje dcera začala používat mléko a mléčné výrobky - žádný problém, protože dcera enzymu je zralá pro trávení mléčných výrobků.

Příspěvek byl editovánKELV2002 - 23. dubna 2008, 08:05

Nevolnost po mléčných výrobcích

Mohu pít kefír během gastritidy

Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?

Vedoucí ústavu: „Budete se divit, jak snadné je léčit gastritidu a vředy jednoduše tím, že ji užíváte každý den.

Pro léčbu gastritidy a vředů naši čtenáři úspěšně použili klášterní čaj. Vzhledem k popularitě tohoto nástroje jsme se rozhodli nabídnout vám vaši pozornost.
Více zde...

Gastritida se stala velmi častým onemocněním. Její chronické formy mohou být identifikovány v každé třetí dospělé osobě metropole. Existuje mnoho druhů gastritidy. Každý z nich má vlastní přístup k léčbě. V tomto článku bude řečeno, za jakých typů gastritidy můžete a měli byste pít kefír během gastritidy a v jakých případech byste měli tento výrobek odmítnout.

Vliv kefíru na zažívací systém

Kefir je dietní fermentovaný mléčný výrobek. On je často jmenován odborníky na výživu pro různá onemocnění gastrointestinálního traktu.

Má následující účinky na zažívací trakt:

Laxativní účinek. Předepisuje se pro tendenci k zácpě, která je způsobena sníženou pohyblivostí tlustého střeva.
Zlepšuje střevní mikroflóru. Skládá se z bakterií mléčného kvašení, které jsou součástí normální mikroflóry tlustého střeva. Kefir může být opilý po cyklu léčby antibiotiky, protože jejich použití způsobuje dysbakteriózu.
Stimuluje sekreci a produkci žaludeční šťávy a enzymů v játrech a slinivce břišní.

Také je to nízkokalorický produkt, který je ideální pro ty, kteří sledují jejich postavu a chtějí ztratit nějakou váhu. Na jeho základě se připravuje obvaz na saláty, které jsou mnohonásobně užitečnější než obvyklá majonéza. Ale i přes veškerou užitečnost a přirozenost je v některých situacích přísně zakázáno jej používat!

V jakých situacích je kefír zakázán pít

Kefir má kyselé pH, čímž stimuluje vylučování žaludeční šťávy a kyseliny chlorovodíkové.

Níže uvedená tabulka uvádí hlavní formy gastritidy, při kterých je tento nápoj zakázán:

S vysokou kyselostí

Při zánětu se zvýšenou kyselostí vzniká kyselina chlorovodíková s přebytkem. Sliznice žaludku je zapálena vystavením kyselému obsahu. Pacienti si stěžují na nadýmání, pálení žáhy a říhání kyselou chutí.

Kefir s gastritidou s vysokou kyselostí k pití je přísně zakázán. Tento nápoj pouze zhorší situaci a způsobí pálení žáhy a bolesti břicha.

Použití mléčných výrobků může pouze zhoršit stav pacienta a vyvolat tvorbu vředů.

Lékaři gastroenterologové doporučují zahrnout ji do stravy pouze v den 8, po nástupu onemocnění.

Kromě toho jsou pro pacienty s nedostatkem laktózy přísně zakázány nápoje z fermentovaného mléka. Neprodukují enzymy, které jsou zodpovědné za trávení laktózy, bílkovin, které jsou součástí všech mléčných výrobků.

U pacientů po každé dávce mléčných nebo mléčných výrobků dochází k poruše stolice, zvracení, nevolnosti, nadýmání a bolesti v žaludku.

Když je tento fermentovaný mléčný nápoj povolen

V některých formách chronického zánětu žaludeční sliznice jsou fermentované mléčné výrobky nejen možné, ale také by se měly pravidelně opít!

Je zvláště užitečný v takových případech:

Při gastritidě s nízkou kyselostí. V tomto případě kefír díky svému kyselému pH, který stimuluje vylučování žaludeční šťávy, zvyšuje jeho kyselost. Má také ochranný účinek na žaludek, který ho obklopuje.
S atrofickým zánětlivým procesem. V této formě onemocnění dochází ke snížení produkce žaludeční šťávy v důsledku atrofie slizničních buněk. V tomto případě pomáhají fermentované mléčné výrobky obnovit ztracenou funkčnost sekrečních sekrecí.
S chronickým zánětem, s normální kyselostí, to může být opilý, to nepřinese újmu. V tomto případě by se však od něj neměly očekávat žádné zdravotní výsledky.

Kefir u gastritidy nemůže pít každému.

Pacienti s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, stejně jako erozivní a akutní formou, musí být zlikvidováni.

Ale u pacientů s nízkou produkcí kyseliny chlorovodíkové je tento nápoj kompletním lékem, protože stimuluje sekreční aktivitu žaludečních žláz. Tento nápoj je často předepisován pacientům s jinými problémy trávicího traktu.

Například je velmi užitečný při chronické zácpě a poruchách mikroflóry tlustého střeva.

Jsou mléko, mléčné výrobky a gastritida kompatibilní?

Dieta ukázaná v přítomnosti gastritidy je poměrně rigidní. Jedná se o úplné vyloučení z diety v konzervách, smažené, slané, kořeněné, uzené a jiné dráždivé stěny žaludku, nádobí. Ale mléko pro gastritidu není nejen zakázáno, ale z nějakého důvodu je jeho použití vítáno.

Výhody a poškození mléka

Složení mléka zahrnuje:

vápník;
Vitaminy E, A a B;
snadno stravitelné proteiny.

Právě v těchto látkách, a zejména v lehce stravitelných proteinech, poškozená žaludeční sliznice nejvíce potřebuje, protože proteiny nebo proteiny jsou stavebními kameny celého organismu. V důsledku toho, během gastritidy, mléko může být opilý, ale přesto to by mělo být děláno s opatrností a podle některých jednoduchých pravidel: t

Když je gastritida s vysokou kyselostí velmi důležitá, aby se zabránilo produktům, které budou dále stimulovat produkci kyseliny chlorovodíkové. V takových případech je tedy lepší dát přednost dobrému odstředěnému mléku.
Pacienti s nízkou kyselostí by naopak měli upustit od používání plnotučného mléka. Je lepší ho přidávat v malých množstvích na čaj nebo na něm připravit různé obiloviny, které se mohou stát nepostradatelným pomocníkem v boji proti nemocem žaludku.

Tip: pohanka a ovesné vločky jsou považovány za nejužitečnější pro gastritidu, takže je nejlepší si je vybrat. Ale s patologií žaludku je nutné vařit kaši o něco déle než obvykle.

Kromě toho mléko může nejen přispět k uzdravení pacienta, ale také ho ochránit před těžkou bolestí a progresí onemocnění, protože jednou v žaludku tvoří tenký ochranný film na stěnách žaludku. Je to tento film, který pomáhá chránit zranitelné sliznice před agresivními účinky potravin, které jsou hozeny zpět do žaludku, což je pozorováno při refluxu.

O tom, zda je možné mléko během gastritidy a jak jej nejlépe používat, by měl vždy rozhodovat lékař. Konec konců, pouze odborník bude schopen určit úroveň kyselosti žaludeční šťávy podle symptomů a výsledků testů.

Kozí mléko

Přírodní, čerstvé kozí mléko pro gastritidu může být nepostradatelným nástrojem. Tento produkt je bohatý na lysozym, což je enzym, který neutralizací žaludeční šťávy snižuje intenzitu poškození sliznice. Charakteristickým rysem tohoto procesu je absence nepříjemných pocitů v břiše po jeho výskytu. Například vedlejší účinky, jako je nadýmání, nevolnost a další, které jsou vlastní některým antacidním lékům, se nevyvíjejí po pití čerstvého mléka.

Lysozym navíc vykazuje vlastnosti hojení ran a přispívá k destrukci H. pilory, což je běžná příčina gastritidy. Vzhledem k tomu, že složení tohoto potravinářského výrobku zahrnuje také extrémně nízké množství laktózy, můžete ho pít téměř každému. Je však lepší se postupně seznámit s kozím mlékem, postupně zvyšovat množství konzumovaného alkoholu. Takový přístup bude chránit tělo před zbytečným chvěním způsobeným rozvojem individuální intolerance na komponenty tohoto produktu.

Pozor! Kozí mléko je zvláště užitečné při atrofické gastritidě, doprovázené smrtí části slizničních buněk a snížením produkce žaludeční šťávy.

Kromě lysozymu, kozí mléko obsahuje hodně albuminu, který dělá to mnohem snadnější než kravské mléko je rozděleno na komponenty a lépe vstřebává. Riziko vzniku jakýchkoliv poruch trávení po jeho použití je tedy poměrně nízké.

Dokonce i zástupci tradiční medicíny již ocenili hodnotu tohoto přírodního produktu, takže nyní můžete často slyšet z úst gastroenterologa o nutnosti vypít sklenici teplého mléka na prázdný žaludek ráno a večer. Kromě toho lékaři doporučují pití tohoto léčivého nápoje v malých doušcích po celý den, a někteří odborníci stále doporučují přidání medu k němu, ale pouze v nepřítomnosti alergických reakcí na včelí produkty. Proto by měli všichni pacienti denně pít alespoň 2 sklenice mléka. V tomto případě je léčba přesně 3 týdny.

Výhody a poškození mléčných výrobků

Již se nám podařilo vyhodnotit příznivé vlastnosti mléka, ale při fermentaci mléčných výrobků během gastritidy není situace tak jasná. Některé z nich, například kefír v určitých situacích, lze považovat za lék, ale v jiných případech bude tento jednoduchý mléčný výrobek nejhorším nepřítelem podrážděné sliznice.

Důležité: kefír v gastritidě s nízkou kyselostí může být opilý. Dnes byly vyvinuty i speciální diety, jejichž základem je tento fermentovaný mléčný výrobek. Ale než začnete používat, musíte se poradit s lékařem a přesně určit úroveň kyselosti.

Více informací o fermentovaných mléčných výrobcích ve stravě trpící žaludečním onemocněním lze nalézt v článku o kefíru v gastritidě.

V jakékoli formě gastritidy je přísně zakázáno jíst tučné zakysanou smetanu, solené a kořeněné sýry, ale po malých kouscích se můžete každý den dopřát s takovými dobroty jako:

nízkotučný tvaroh,
ryazhenka,
kyselé mléko,
acidophilus, atd.

Ale možná je správnější léčit ne účinek, ale příčinu?

Doporučujeme přečíst si příběh Olgy Kirovtsevové, jak vyléčila žaludek… Přečtěte si článek >>

Pro zahájení regenerace střeva není nutné absolvovat rehabilitační kurz ve specializovaném zdravotnickém zařízení. Ve většině případů postačují změny ve stravě a nekomplikovaná léčba drogami. Z jakéhokoli důvodu pro obnovu střeva je nutné se poradit s odborníkem: gastroenterologem, chirurgem. Bude provádět laboratorní a hardwarový výzkum, jmenovat činnosti zaměřené na včasné obnovení gastrointestinálních funkcí.

Obnova střeva po léčbě antibiotiky

Velké množství prospěšných mikroorganismů denně provádí komplexní procesy asimilace a trávení potravy. Navíc stav naší imunity do značné míry závisí na koordinované práci kolonií Escherichia coli v tenkém střevě.

Rozdělení příchozích složek výživy, omezení růstu patogenních bakterií - výsadní postavení laktobacilů. Produkce aminokyselin a vitamínů, rozklad tuků je odpovědností bifidobakterií.

Pro léčbu gastritidy a vředů naši čtenáři úspěšně použili klášterní čaj. Vzhledem k popularitě tohoto nástroje jsme se rozhodli nabídnout vám vaši pozornost.
Více zde...

Příjem antibakteriálních léčiv činí střevní mikroflóru téměř sterilní. Následky toho mohou být nejpředvídatelnější:

Objevuje se syndrom dráždivého tračníku, průjem.
Patogenní kmeny bakterií (salmonelóza, úplavice) se významně množí.
Úroveň celkové imunity se snižuje.

Aby se tomu zabránilo, je souběžné s použitím antibiotik žádoucí užívat léky, které chrání mikroflóru (Linex, Hilak Forte). Pokud se objeví známky dysbiózy, je třeba obnovit rovnováhu mikroflóry a dodržovat speciální dietu. Pomůže vytvořit optimální podmínky pro reprodukci požadovaných mikroorganismů.

Obnovení střeva je podporováno potravinami bohatými na rostlinné vlákno. Jedná se o ovoce a zeleninu, v první řadě mezi nimi je zelí. V kombinaci s rostlinným olejem pomůže eliminovat patogeny. Pro střevní populaci vyžadují prospěšné kultury „živé“ kultury fermentovaných mléčných výrobků: kefír, ryazhenka, jogurt. Mohou být připraveny doma, pomocí Laktobakterin a Bifidumbakterin (2 ampule na litr) jako startér.

Dočasně musíte opustit droždí, cukrovinky, čaj a kávu. Musí být nahrazeny šťávami z čerstvého ovoce a bobulí, želé, odvar z heřmánku, šalvěje, extraktu zázvoru. Je nežádoucí používat smažené, uzené, tučné potraviny. Místo toho je lepší jíst kaši, tvaroh, čerstvou zeleninu a ovoce. Několik týdnů takové stravy ve spojení s užíváním léků předepsaných lékařem k obnovení mikroflóry pomůže střevě znovu získat zdraví.

Jak pomoci střevům po otravě

I s okamžitými opatřeními potřebují střeva čas, aby se zotavili z otravy. Hlavním důvodem nepříjemného pocitu v tomto období je nerovnováha patogenních bakterií a jejich zdravé komunity, skládající se z laktobacilů, bifidobakterií a enterokoků. Patogenní mikroflóra se začíná aktivně množit a objevují se známky dysbiózy:

bolesti břicha
střídání průjmu a zácpy
velké množství nestrávených potravin ve výkalech,
plodný zápach exkrementů.

Aby bylo možné provést náhradu patogenní flóry, musíte dodržovat speciální dietu a snažit se jíst potraviny, které obsahují prospěšné bakterie:

přírodní mléčné výrobky, t
nakládaná a solená zelenina (zelí, nakládaná jablka),
chléb kvas.

V boji proti patogenní flóře může pomoci:

česnek a cibule,
bylinné čaje s mátou, rybízové listy, heřmánek, třezalku, maliny,
pivní kvasnice,
sea kale (kelp).

Navíc můžete užívat farmaceutické přípravky: prebiotika a probiotika.

Léky jako pomůcka pro střeva po otravě

Hlavními přípravky pro obnovu střev jsou probiotika (živé kultury bakterií, doplňování kolonií prospěšných mikroorganismů) a prebiotika (látky, které dodávají potravu pro prospěšné mikroby a pracují na potlačování patogenní mikroflóry). Probiotika:

Přípravky s monokulturami laktobacilů (Acilact, Biobacton, Lactobacterin).
Přípravky s monokulturami bifidobakterií (Probifor, Bifidumbakterin).
Přípravky s komplexem bifidobakterií a laktobacilů (Florin Forte).
Přípravky s komplexem bifidolaktických bakterií a enterokoků (Linex).
Přípravky s bifidobakteriemi a Escherichia coli (Bifikol).

Tyto léky mají kontraindikace: alergie a poruchy imunity.

Prebiotika: Laktofiltrum, Portalak, Inulin, Dufalak. Výhody probiotik a prebiotik kombinují léky jako Bifiform a Hilak Forte. S opatrností jsou prebiotika předepisována pouze těm, kteří trpí cukrovkou a střevní obstrukcí.

Obnovení střeva po otravě nespěchejte s použitím farmaceutických přípravků. Musíte se nejprve pokusit pomoci sami, včetně vaší stravy kyseliny mléčné a fermentovaných potravin.

Kolonoskopie - zastavíme následky a obnovíme střeva

Taková informativní studie jako kolonoskopie nemůže být nahrazena ničím z hlediska diagnózy. Bohužel tento zásah do vnitřního prostředí lidského těla neprochází bez následků. Po tomto postupu může subjekt zažít:

střevní krvácení,
bolesti břicha
zácpa
průjem,
nadýmání.

Nejčastěji není nutná speciální dieta pro zotavení, v den vyšetření můžete přejít na normální stravu. Problém s nadýmáním, který je vysvětlen vzduchem ve střevě po vyšetření, je snadno vyřešen. Stačí podat 4-5 tablet s aktivním uhlím současně s velkým množstvím vody.

Pooperační období - pozornost na střeva

Chirurgický zákrok, a to i po úspěšně provedené operaci a racionálně prováděném resuscitačním období, neprochází bez zanechání stopy organismu. Zvláštní pozornost je věnována restaurování střev.

Intenzivní léčba antibiotiky, analgetika a léky používané během anestézie mohou vést k následujícím negativním následkům:

Výskyt zácpy nebo průjmu. Důvod - porušení peristaltiky.
Nadýmání, nadýmání. Důvod - porušení trávení potravy a její asimilace.
Kolitida, gastritida, duodenitida, enteritida. Důvodem je zhoršení patologických stavů gastrointestinálního traktu.

Kromě toho jsou po operaci časté projevy pooperační deprese, vyjádřené v depresivní náladě a bolesti způsobené tvorbou jizvy v místě sutury. Pro úplnou rehabilitaci po operaci na střevech je nutné řešit problém obnovení jeho funkcí a zlepšení kvality života:

Obnovení střevní motility, peristaltika.
Založení pravidelné židle.
Zlepšování kvality asimilace a trávení potravin.
Léčba gastrointestinálních patologií.

Všechny tyto problémy by měly být vyřešeny v komplexu, který zahrnuje: lékovou terapii, dietní terapii, psychoterapii, phytodozdravlenie populárních metod.

Obnova drog

Léky na předpis - výsada lékaře, léky jsou pomůckou, která dočasně nahrazuje vlastní zdroje těla. Nejčastěji se předepisují probiotika, stimulátory motility a enzymy, které podporují trávení potravy.

Dieta - jeden z nejdůležitějších faktorů zotavení

Její jmenování úzce souvisí s intenzitou operace. Stav po odstranění apendicitidy a po resekci části střeva se od sebe výrazně liší, stejně jako strava za těchto podmínek.

První den po operaci není povoleno, ale na druhém nebo třetím je možný příjem tekuté potravy (2-3 lžičky). Nejčastěji se jedná o vývar nebo mléčné výrobky, jako je kefír, jogurt. Po několika dnech se k nim přidají kašičky na vodě nebo naředěném mléce, pečená jablka, dýňová pyré, drobky.

Navíc se užívají léky ke stimulaci střevní motility (Duphalac). Postupně se zavádějí nové produkty, aby bylo možné sledovat reakci těchto orgánů na ně. Během prvního měsíce se doporučuje stimulovat motilitu, a proto se doporučuje doplnit dietu:

Fermentované mléčné výrobky: tvaroh, jogurt s bifidobakteriemi, kefír, ryazhenka.
Vařené maso: králík, kuře.
Obiloviny: rýže, ječmen, ječmen, pohanka, ovesné vločky, krupice.
Ovoce a zelenina: řepa, mrkev, meruňky, jablka, švestky.

Je důležité jíst pravidelně, v uvolněné atmosféře, v pravidelných intervalech. Objem potravin také záleží - nepřesahuje jeden šálek v objemu, nebo 200 g. Je důležité pít dostatek tekutin, minimálně 2 litry denně. Zpočátku může být obnovením funkce střev takové jevy, jako je záměna zácpy a průjem, nevolnost a zvracení, krátkodobá horečka.

Podle výsledků pravidelných hardwarových vyšetření (kolonoskopie, irigoskopie) upraví ošetřující lékař dietu. S intestinální atonií se hlavní pozornost zaměřuje na potraviny bohaté na vlákninu a se sklonem ke křečím - na snadno stravitelné stravě.

Psychoterapie pro zotavení

Kromě stravy a touhy po aktivních pohybech (aby se zabránilo tvorbě adhezí) je nutné usilovat o snížení stresových faktorů. Procvičit si svou oblíbenou činnost, osvojit si metody auto-tréninku, touhu komunikovat - všechny tyto faktory pomohou přejít na pozitivní úroveň myšlení a životního stylu. Je nutné dát nervovému systému určitý druh signálu, který se tělo snaží obnovit.

Chcete-li navázat normální fungování nervového systému, můžete po konzultaci se svým lékařem podstoupit průběh akupunktury. Než začnete s obnovou střeva, musíte získat odbornou radu v této věci. Diety, racionální užívání drog, auto-trénink, touha po pozitivních dojmech tento proces velmi urychlí.

Jak vylepšit střevo s cvičením, naučíte se z videa:

Řekněte svým přátelům! Řekněte o tomto článku svým přátelům ve své oblíbené sociální síti pomocí sociálních tlačítek. Děkuji!

Jak se vyrovnat s nesnášenlivostí mléčných výrobků

Pokud se po konzumaci mléčných výrobků objeví nevolnost, nadýmání nebo průjem, může být příčinou nesnášenlivost laktózy. To je poměrně běžná reakce na mléčné výrobky, které postihují až 70 lidí, podle knihy "Citlivý trávicí trakt", připravené lékařskou fakultou Harvardské univerzity.

Alergie nebo nesnášenlivost?

Laktóza je mléčný cukr obsažený v mléce a mléčných výrobcích. Aby se rozpadl v tenkém střevě, vzniká enzym laktáza. Pokud laktáza nestačí, pak nestrávená laktóza vstupuje do tlustého střeva a začíná kvasit, což vede k tomu, že se objevují nežádoucí příznaky nesnášenlivosti mléčných výrobků. Většina lidské laktázy je produkována v prvních dvou letech života a její produkce se postupně snižuje.

Měly by se rozlišovat potravinové alergie a nesnášenlivost. Příznaky potravinových alergií vznikají proto, že imunitní systém produkuje obranu - histamin - proti určitému typu potravy. Symptomy zahrnují otok rtů nebo jazyka, vyrážku a udušení. Intolerance laktózy nezpůsobuje takové příznaky, protože není spojena s odpovědí imunitního systému.

Alergické reakce se objeví během několika minut po konzumaci potravy vyvolávající onemocnění. Příznaky, které se objeví po více než hodině, s největší pravděpodobností indikují nesnášenlivost laktózy.

Vážným problémem je reakce na mléko u dětí a malých dětí. Pokud má dítě průjem, může to vést k dehydrataci. Pro nesnášenlivost laktózy někteří lékaři raději místo mléka dávají dětem náhražky. V mnoha případech to odstraňuje nepříjemné symptomy.

Pokud má dítě alergie, může lékař předepsat antihistaminika. Pokud však má dítě potíže s dýcháním, jsou nutná další opatření. Ve vzácných případech může nastat anafylaktická reakce, která může být fatální.

Pokud dítě začne zvracet, pak to může být známkou galaktosémie, vzácného onemocnění, při kterém se hromadí galaktosa, což ohrožuje poškození jater, ledvin, mentální retardace, hypoglykémie a šedého zákalu. Proto je nutné co nejdříve odstranit laktózu z dětské stravy. Mezi potraviny, které mohou obsahovat laktózu, patří sladkosti, margarín, mnoho druhů léků, masné výrobky, směsi na palačinky a sušenky, omáčky, polévky, snídaňové cereálie, bramborová kaše, koláče a pečivo, chléb a pekařské výrobky.

Jak se vyrovnat s nesnášenlivostí laktózy

• Experimentálně si každý sám určuje, kolik mléčných výrobků jeho tělo dokáže absorbovat.

• Příznaky nesnášenlivosti mohou v některých případech zmizet, pokud jsou spolu s jinými potravinami konzumovány mléčné výrobky.

• Obsah laktózy v jogurtu je pouze 75% množství laktózy ve stejném objemu mléka. Tento rozdíl umožňuje některým lidem snášet laktózu.

• Snažte se používat podmáslí i tvrdé sýry, ve kterých je podstatně méně laktózy než v mléce. Například švýcarský sýr nebo sýr čedar obsahuje pouze stopy laktózy.

• Hlavním zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky. Pro ty, kteří se rozhodnou je odstranit z jejich stravy, byste měli jíst více zelené zeleniny, ryb a ořechů, které obsahují vápník (například sardinky s kostmi, špenát, brokolice).

• Na trhu existují speciální produkty, které obsahují laktázu, která pomáhá rozkládat laktózu. Užívání takových léků pomáhá vyrovnat se s nesnášenlivostí laktózy.

Proč kefír nemocný

S kefírem není tak jednoduché. Přirozeně existuje určitý „povinný přínos“ z tohoto mléčného výrobku v masovém vědomí. Každý údajně „ví“, že je „užitečné“ pít ho ráno a v noci, a skutečně, neustále. Řekněme, že fermentované mléčné bakterie vykonávají svou velmi užitečnou práci, která značně pomáhá našemu zdraví.
Bohužel, tyto výčitky stále zůstávají ignorovány značným počtem lidí, kteří se odvracejí od samého druhu kefíru, nebo, když se o to pokoušeli, nemohou posoudit jeho použití - buď ráno nebo před spaním, nebo v kteroukoli jinou denní dobu.

Je nějaká škoda kefíru? Nebo nerozumí jejich pijáci? Nebo možná štěstí není v kefíru?

Takže, co je kefír.

Kefiru dostaneme, když je kyselé mléko. Kyslé mléko vzniká pod vlivem kefírových hub - různé mikroorganismy, bifidobakterie, mléčné streptokoky, bakterie kyseliny octové, tyčinky, kvasinky. První den, kdy je mléko kyselé, budeme mít jeden typ kefíru s určitými vlastnostmi, na druhý den - druhý a třetí den - úplně jiný kefír s novými vlastnostmi. Změní kyselost, množství oxidu uhličitého, alkoholu a dalších ukazatelů. Samozřejmě, že v ledničce naše kefír stojí tolik času, kolik to dovolíme, i když se jeho složení každým dnem komplikuje a kyselost se zvyšuje, ale v průmyslové výrobě produkují kefír pouze podle receptu pro první, druhý nebo třetí den zakysávání. Mléko je pasterováno, poté je fermentováno alkoholem a fermentovaným mlékem za použití kefírových hub. Mléčný protein s pomocí mikroorganismů získává nové vlastnosti. Které? Proč vědci tak vysoce oceňují kefír?

Koncem 19. století, I. Mechnikov, po rozsáhlém výzkumu, deklaroval kefír jako nejcennější produkt pro lidské zdraví. Samozřejmě, kefír, stejně jako obiloviny, stejně jako mléko obecně, a zejména obiloviny, byl během sovětské éry vyzvednut v propagandě jako jednoduchý způsob „krmení lidí“. Levné a ziskové. Ale - škoda nebo prospěch? S kazetami přišel na to: krupice - poškození, kaše s mlékem - nic užitečného. A kefír? Je nějaká škoda kefíru?

Je jeho pozitivní role přehnaná?

1. Kefir normalizuje metabolismus v těle.

Je to pravda? Samozřejmě, pokud máte poruchu metabolismu v určitý den, za nepříznivých okolností. Kromě toho musíte mít určité indikace pro užívání kefíru a nebuďte alergičtí na laktózu. A pokud vůbec nepijete mléko - ne kvůli vaší „škodlivosti“, ale prostě se vám nelíbí? Jak vám pomoci, která může způsobit neochotu, odmítnutí? S neočekávanou injekcí dávky bifidobakterií se může začít, že se nelze vyhnout nucenému očištění. Navíc může být šokem pro střevní mikroflóru.

2. Kefir dieta - zdraví a hubnutí!

Sporná otázka. Za prvé by neměla trvat déle než sedm dní, za druhé, musíte kombinovat kefír se správnými produkty a za třetí, s vysokou kyselostí, nemusíte zranit své tělo. Hubnutí, stejně jako přivedení acidobazické rovnováhy do určité "normy" nemá nic společného s kefírovou dietou.

3. Jaké je procento alkoholu v kefíru?

Ve starých časech dosáhla 1-3%, nyní je to mnohem méně (od 0,01 do 0,6%). To je ethylalkohol. Z tohoto důvodu není kefír podáván malým dětem (do jednoho roku a lépe později). Neměli byste být podvedeni, že jogurt je zdravější. Mimochodem, mít opilý litr kefíru, je lepší se dostat za volant, zkušený řidiči o tom vědět.

4. Méně kefírového tuku - více dobré?

Kefír bez tuku by měl být opilý jako poslední možnost. To je, když chcete pít. "Kefir" výhody tam nejsou. Současně, pokud je kefír balen do plastu, jeho užitečné vlastnosti jsou ztraceny. Jako součást stejného jogurtu by mělo být pouze mléko a kyselo. Všechny ostatní nápoje nejsou užitečné kefír.

5. Lidé s exacerbací gastritidy nebo vředů, v přítomnosti pankreatitidy - přerušit užívání kefíru, i když je to váš oblíbený nápoj, který je samozřejmě pochybný.

Škoda kefíru je vlastně nalezena tam, kde to prostě není potřeba, a škodlivé vlastnosti kefíru se tak stávají jen proto, že to určitý organismus prostě nevyžaduje!

Co je produkt

Kefir je fermentovaný mléčný výrobek, který obsahuje bifidobakterie a mléčné houby. Tento chutný nápoj obsahuje vitamíny A a D, stejně jako riboflavin.

Vitamin A je nezbytný pro člověka pro normální vidění, díky této látce vlasy a pleť vypadají zdravě a krásně. S nedostatkem tohoto vitaminu se člověk vyvíjí fotofobii.

Vitamin D pomáhá tělu absorbovat vápník a fosfor, které jsou jednoduše nezbytné pro stavbu kostní tkáně. Pokud dítě nemá dostatek vitamínu D, pak hrozí křivicí a jinými vážnými onemocněními kosterního systému.

Jako součást fermentovaného mléčného nápoje jsou minerály a kyselina askorbová, stejně jako železo, které je nezbytné pro tvorbu krve. Kombinace různých minerálů a vitamínů činí kefír zvláště užitečným pro děti i dospělé.

Kefir má pozitivní vliv nejen na mikroflóru trávicího traktu, ale také na celý organismus.

Jaký je přínos nápoje

Použití fermentovaného mléčného výrobku závisí na podmínkách jeho přípravy a trvanlivosti. To lze vysvětlit tím, že kefír i po naplnění lahví nebo jiné nádobě dozrává, díky čemuž se její vlastnosti postupně mění.

Tento mléčný nápoj nelze dlouhodobě skladovat. Přibližně týden po promoci ztrácí všechny své užitečné vlastnosti. Kromě toho, žaludek po kefíru, který je uložen na více než 3-4 dny, často bolí.

Vysoce kvalitní kefír by měl být mléčně krémové barvy a měl by mít jednotnou konzistenci.

Tento nápoj je používán jak absolutně zdravými lidmi, tak těmi, kteří trpí různými chorobami. Tento fermentovaný mléčný nápoj má zvláštní prospěch v případě těchto patologií:

akutní a chronická gastritida;
dysbakterióza;
zvýšený tlak;
avitaminóza;
chronické onemocnění jater;
diabetes;
tuberkulóza;
onkologických onemocnění.

Kefir eliminuje hnisavé a stagnující procesy v zažívacích orgánech a také zlepšuje střevní mikroflóru. Tento fermentovaný mléčný výrobek pomáhá normalizovat všechny metabolické procesy v těle.

Kefir je prakticky jedním z prvních zavedených jako doplňkové krmivo pro kojence. Tento produkt zlepšuje trávení a infikuje střeva dětí prospěšnými bakteriemi.

Jak různé druhy nápojů na zažívací orgány

Čerstvý jednodenní produkt normalizuje stolici a zlepšuje funkci střev. Podporuje odstranění toxických látek z lidského těla. Je však třeba mít na paměti, že nadměrná konzumace takového nápoje může vést k těžkému průjmu.

Čerstvý kefír je považován za vynikající způsob, jak tělo očistit. K tomu potřebujete den, abyste vypili alespoň 500 ml kvašeného mléčného nápoje. Měli byste pít sklenici ráno a večer a odpoledne bude stačit pít jen půl sklenice osvěžujícího nápoje. Při pravidelné konzumaci čerstvého produktu působí na tělo tak pozitivně:

Střevní motilita se zlepšuje.
Zvyšuje celkovou imunitu.
Normální mikroflóra trávicích orgánů.

Mléčný výrobek pomůže zbavit se nadváhy. Navíc zlepšuje fungování mnoha vnitřních orgánů.

Ve většině případů, fermentovaný mléčný nápoj pomáhá zbavit se průjmu a obnovit normální zažívací proces, nicméně, ve vzácných případech, po kefíru, žaludek bolí a průjem začíná.

Než začnete léčit průjem, musíte přesně určit příčinu tohoto nepříjemného jevu.

Proč jsou po kefíru dyspeptické poruchy?

Někdy se lidé různého věku cítí nemocní z kefíru. Tento jev lze pozorovat z několika důvodů, mezi které patří:

porušení technologie při přípravě fermentovaného mléčného nápoje;
kontaminace produktů patogenními mikroorganismy během přípravy nebo skladování;
vypršela trvanlivost výrobků, stejně jako nedostatečné skladování kefíru;
s pankreatitidou v anamnéze. V tomto případě se mléčné potraviny normálně nestráví a dochází k přetížení.

Kromě toho, k vyvolání průjmu a nevolnost může nedostatek speciálních enzymů pro trávení mléčných výrobků, v tomto případě, z použití kefíru je lepší se zdržet.

Ve vzácných případech mají děti nesnášenlivost kravského proteinu, v tomto stavu se nedoporučuje používat žádné mléčné výrobky.

Jak předcházet poruchám

Aby se snížilo riziko zažívacích potíží při konzumaci kefíru, měli byste se řídit těmito doporučeními:

Při nákupu fermentovaného mléčného výrobku byste měli vždy dbát na datum výroby a celistvost balení.
Skladovat otevřený produkt v chladničce stojí více než jeden den, pak je lepší nechat ho jít na pečení.
Nezneužívejte kefír, stačí vypít 3 šálky denně.
Pokud se po konzumaci nápoje důsledně sleduje porucha stolice, je nutné se poradit s lékařem.

Nedostatek laktázy, ve kterém je po konzumaci mléčných výrobků zažívací porucha, je genetické onemocnění, které nelze plně léčit.

Kefir je jedinečný produkt, který má tonizující a hojivý účinek. Je indikováno, že se používá u mnoha nemocí, ale hlavní věcí je dodržet opatření. Pokud zneužíváte nápoj, může se objevit průjem.

Užitečné vlastnosti

Kefir je fermentovaný mléčný nápoj, který se vyrábí z mléka metodou kvasinek. Do mléka se přidávají následující přísady: t

laktobacily (asi dvacet dva různé mikroorganismy);
mléčné houby (několik druhů);
bifidobakterií.

Pak uplyne určité množství času určeného pro kvašení, v důsledku čehož se objeví překvapivě chutný a zdravý mléčný nápoj. Kromě různých prospěšných bakterií obsahuje bílkoviny, tuky, vitamíny, mikroprvky, makroživiny a důležité nukleové kyseliny.

Je to vynikající a chutné probiotikum, které je schopno zlepšit kvalitu a celkový stav střevní mikroflóry, napomáhá inhibovat rozvoj patogenních bakterií a hub, zlepšuje metabolismus a vstřebávání potravy a také urychluje peristaltiku. Kromě toho všeho, je vynikající způsob, jak posílit imunitní systém, pomáhá uhasit žízeň, má mírný projímavý účinek. Užitečné bakterie, které jsou ve složení fermentovaného mléčného nápoje, očistí lidské tělo od toxických látek, jedů, hlenu, strusky a tekutiny, příznivě ovlivňuje epitel (poškozené).

Vlastnosti produktu fermentovaného mléka:

úprava trávení;
metabolismus;
pomáhá obnovit a zklidnit nervový systém osoby;
Má blahodárný a zklidňující účinek na střevní mikroflóru a zabraňuje reprodukci a šíření patogenních mikroorganismů;
vyživuje lidské tělo proteinem, proteinem.

Proto může díky těmto vlastnostem a vlastnostem výrobku po otravě opít, aby se tělo obnovilo a zlepšilo se normální fungování gastrointestinálního traktu.

Indikace pro použití

Když jsou akutní příznaky a známky intoxikace těla, lékaři doporučují následovat hladovou dietu během prvních dnů nemoci. Od druhého dne, pokud příznaky průjmu, zvracení, bolestivé pocity klesají, pak můžete pít různé kompoty a sladký čaj s citronem. O několik dní později se do stravy zavedou obiloviny a kuře.

Pokud jde o mléčné výrobky, včetně kefíru, jejich použití v případě otravy je zakázáno a kontraindikováno. Pro to existují dobré důvody a vysvětlení:

Vzhledem k vlastnostem a vlastnostem takového fermentovaného mléčného nápoje ovlivňuje pohyblivost a zvyšuje intestinální motilitu, což může zhoršit projev průjmu.
Je to kyselý nápoj a kyselina je schopna dráždit postiženou sliznici žaludku.

V takových případech se každý bude zajímat, kdy začít používat kefír? Koneckonců, je to úžasné a účinné probiotikum, které pomáhá očistit lidské tělo od škodlivých látek a bakterií. Lékaři říkají, že s takovými chorobami může být opilý, ale až po samotné otravě. To je způsobeno tím, že dieta je obnovena poté, co příznaky nemoci zmizí.

Kefir je vynikající produkt, který pomůže tělu zotavit se a začít plně žít.

Vzhledem k důsledkům otravy, které se projevují v zhoršeném trávení a absorpci látek, je ukázáno použití kefíru a dalších produktů z fermentovaného mléka.

Po otravě by měla být přítomna v denní stravě, která aktualizuje a obnovuje střevní mikroflóru. Pro nejlepší účinek je nutné vypít jednu sklenku kefíru ráno na prázdný žaludek a pak před spaním. Udělej to čtrnáct dní. Jako lékařská profylaxe, pro zlepšení příznivých vlastností nápoje, můžete použít prebiotika. Následující Vám bude vyhovovat: Hilak, Lactobacterin a Bifidumbacterin.

Kontraindikace

Nicméně navzdory všem užitečným a léčivým vlastnostem tohoto produktu existují určité kontraindikace pro jeho použití, a to i po otravě. Patří mezi ně následující omezení:

malé děti do jednoho roku;
pokud má osoba chronický průjmový syndrom;
přítomnost onemocnění žaludku se zvýšenou kyselostí;
jestliže má osoba alergickou reakci na mléčnou bílkovinu.

S ohledem na všechna fakta lze shrnout, že použití kefíru v případě otravy je zakázáno, protože může poškodit zdraví a zhoršit situaci. Užívání mléčných výrobků po otravě je povinné a nezbytné pro obnovení normálního fungování a fungování těla. Kefir v případě otravy vás jen bolí, tak ho pijte během období zotavení.

Co kefír ocení

Co je kefír? Jedná se o nápoj, který se vyrábí zkvašením a plnotučným mlékem. V procesu startovací kultury je přidáno asi 22 mikroorganismů užitečných pro člověka (hlavně houby kyselého mléka, bifidus a laktobacily). Během fermentace jsou všechny užitečné mikroelementy obohaceny vitamíny, nukleidy, proteiny, tuky a výstup je chutný, silný a co je nejdůležitější - velmi užitečný nápoj.

Zlepšuje střevní mikroflóru.
Zpomaluje práci škodlivých patogenních mikrobů.
Zlepšuje trávení.
Podporuje rychlou absorpci prospěšných stopových prvků z potravin.
Rychle odstraňuje toxiny ze střev.
Uhasí žízeň.

Proto odpověď na otázku: pomáhá kefír s otravou - většina gastroenterologů odpovídá pevným „ano“. Lékaři však vždy vyžadují, aby pacienti používali opatrně při používání a - nutně - smyslu pro poměr.

Zjistěte, co dělat, když je člověk otráven brambory. Co je to nebezpečné solanine pro tělo?

Jak mohu otrávit tukové potraviny? Vlastnosti léčby patologie.

Když začnou pít kefír po otravě jídlem

Když se nad tím zamyslíte: je možné pít kefír v případě otravy jídlem, hlavní je správně ho aplikovat. Nepijte tento mléčný nápoj s nejzávažnějšími příznaky otravy. V těchto dnech je jakékoliv zatížení žaludku přísně kontraindikováno. Jaká pravidla by měla zmírnit bolestivé příznaky?

První den je lepší jídlo úplně odstranit a pokusit se hladovět. Během dne vypijte fyziologický roztok, roztok přípravku Regidron, čistou vodu bez plynu, minerální vodu (viz minerální voda pro otravu), bylinný čaj, například z heřmánku. V případě akutních záchvatů hladu si dopřejte lehkou kuřecí vývar. Měl by se vařit pouze z kuřecích prsou bez kostí a kůže.

Druhý den je dovoleno jíst sladký čaj s bílými chlebovými sušenkami (žitný chléb zvyšuje kyselost a to jen škodí při akutní intoxikaci). Mizelo zvracení a průjem se snížil? Pak pít kompoty, želé (ale ne kyselé!), Nechte si kaši s mlékem a kuřecí polévku.

Třetí den, kdy příznaky intoxikace téměř zmizely, stojí za to pomoci tělu zotavit se. V této fázi je vhodné zavést kefír (ryazhenka nebo kyselé mléko) do stravy.

Správná dávka! Dodržujte dávkování - protože i nejčerstvější kefír může nepříznivě ovlivnit zdraví. Při snídani můžete vypít jednu sklenku nápoje a 2 hodiny před spaním - tento režim pomůže střevní mikroflóře obnovit. Pro zvýšení účinku je možné pít preprarata-prebiotika spolu s kefirem: hilak-forte, bifidum-bakterin nebo laktobakterin v jakékoliv formě uvolnění.

Pít kefír se nedoporučuje:

Kefir, který sám o sobě má slabě kyselou chuť, může poškodit lidi se zvýšenou kyselostí žaludku, stejně jako takové diagnózy (nebo podezření na ně), jako je gastritida, žaludeční vřed, benigní nádory.
Pokud jste alergický na mléčné bílkoviny.
Kontraindikace pro léčbu kefíru je věk dítěte: děti jsou často náchylné k individuální intoleranci na kazeinový protein, který je součástí kefíru.

Je možné kefíru v případě otravy dospělého? Ano, pokud je to opatrné! Pamatujte si: je nejlepší pít pro rehabilitaci těla po těžkých formách intoxikace, ale nikdy - v první den otravy.

Příčiny otravy mléčnými výrobky

Je možné kefírem otrávit? Kdy a jak je to možné? Nejčastějším důvodem, proč mléčné výrobky způsobují frustraci, jsou nesprávné podmínky skladování. Stačí, aby kefír stál několik hodin v teple, protože nejenže ztrácí své výhody, ale také může ublížit. V nejlepším případě to povede k mírným formám průjmů, nevolnosti a zvracení6 a v nejhorším případě k vážnější intoxikaci.

Dalším důvodem je doba použitelnosti. Existuje názor, že fermentované mléčné výrobky pouze „získávají“ sílu s časem a jsou silnější, a proto mnohem užitečnější. To je naprosto špatné: nemůžete pít expirované mléko.

Nezapomeňte! Zvláštní rizikovou skupinou jsou děti. Otrava kefirem může způsobit nejzávažnější příznaky až do dehydratace a smrti. To je důvod, proč můžete dát dětem jen nejčerstvější produkt a musíte si jej koupit pouze ve spolehlivých obchodních řetězcích a obchodech.

Jak rozpoznat otravu a poskytnout první pomoc

Otrava kefirem má příznaky jako jiné druhy intoxikace a léčba je předepsána k odstranění toxinů z těla. První příznaky onemocnění:

Průjem.
Zvracení v případě otravy.
Zvýšená nadýmání v žaludku.
Křeče v břiše mohou začít (viz bolest břicha z otravy).
Porušení srdeční činnosti (často existují známky srdeční arytmie).
Nejzávažnější případy onemocnění jsou charakterizovány křečemi, ztrátou orientace v prostoru, respiračním selháním.

Proč dochází k otravě lilku? Přečtěte si o preventivních opatřeních a první pomoci pacientovi.

Přečtěte si, proč lidé dostávají otravu okurkou. Jak si vybrat okurky bez dusičnanů.

Vše o prevenci otravy jídlem: preventivní opatření, první pomoc

Hlavní podmínkou pro úspěšnou léčbu onemocnění je kvalitní první pomoc a klidná, kvalifikovaná činnost blízkých lidí. Když se stala otrava kefirem, co můžete udělat dříve, než dorazí záchranná brigáda?

Vyvolejte zvracení. To vám pomůže slabý roztok manganu nebo solného advokáta. Zvracení je velmi jednoduché: stačí stisknout páteř jazyka.
Dejte nemocný klystýr.
Dejte jakýkoliv sorbent nápoj (aktivní uhlí v množství jedné tablety na jeden kilogram hmotnosti pacienta, Smecta nebo Polysorb).
Sledujte, že pacient neustále pije vlažnou vodu.

Nezapomeňte! Zastavit zvracení, léčit průjem nebo pít léky proti bolesti pro otravu kefírem v každém případě je nemožné. Léčba otravy antibiotiky je o to nebezpečnější.

Dodržujte několik dní dietu, pijte vývar z ovsa, rýže nebo divoké růže. Vyhněte se těžké tučné potraviny, a malátnost bude brzy projít. Pokud se stav nezlepší, příznaky intoxikace neprošly - kontaktujte svého lékaře. Pamatujte si, že i takový zdravý nápoj jako kefír může vést k extrémně nepříjemným následkům. Pijte jen čerstvé nápoje z mléka a buďte zdraví!

Co je kefír užitečné pro tělo?

Stejně jako všechny mléčné výrobky obsahuje:

užitečný a snadno stravitelný protein;
tuky;
organické kyseliny;
Vitamíny B;
cholin;
vápník, draslík, kobalt, jod, fosfor a další makro a stopové prvky.

V procesu přípravy se do pasterizovaného mléka přidává bifido a laktobacily (asi 22 odrůd) a několik druhů fermentovaného mléka kvašení. V důsledku fermentace se v mléce tvoří celé kolonie užitečných bakterií a plísní, které jednou v těle přispívají ke zlepšení funkce žaludku a střevní motility.

Je třeba poznamenat, že pravidelná konzumace kefíru (která je o 60% lépe absorbována tělem než mléko) eliminuje chronickou únavu a posiluje imunitní systém. To je usnadněno přítomností kvasnic kyseliny mléčné, kyselých tyčinek, bifidobakterií a aminokyselin v nápoji, které spolu s vitaminy slouží jako druh bariéry pro střevní infekce a dokonce i tuberkulózu.

To vše naznačuje, že kefír může být opilý alespoň každý den.

Je kefír užitečný pro otravu?

Zdá se, že výše uvedené výhody nápoje jsou dostačující, aby ho zahrnuly do jakékoli stravy, ale je zde malá nuance - nedoporučuje se používat kefír v případě otravy, bude to velmi užitečné v procesu regenerace.

Když mluvíme o otravě, jednáme primárně o nejsilnější intoxikaci těla, doprovázenou všemi známými symptomy:

nevolnost;
nutkání zvracet a zvracet;
bolest v epigastrické oblasti;
průjem;
někdy - horečka.

Se všemi těmito projevy, tělo nejen signalizuje osobě o problému, ale také se snaží osvobodit se od toxinů, které pronikly do něj. Všechny aktivity gastrointestinálního traktu, imunitního systému a metabolismu jsou zaměřeny na detekci a neutralizaci patogenních agens v zažívacím systému a v krvi (což dokazuje zvýšená teplota). Sliznice žaludku a střev je již podrážděna působením toxinů a zvýšenou sekrecí žaludeční kyseliny.

Činnost nápoje v případě otravy

Kefír se svým slabým, ale stále kyselým prostředím zbytečně dráždí žaludeční sliznici, vyvolává zrychlení pohyblivosti, což vede pouze ke zvýšení symptomů, jako je bolest břicha a průjem.

To je důvod, proč při otravě doporučená hladovění dieta po dobu 1-2 dnů, výplach žaludku, pít hodně vody (čistá voda, čaj nebo sladké ovoce decoctions) a odpočinek. Tělo musí být uvolněno z intoxikace a teprve poté pokračovat v opatřeních k obnovení peristaltiky.

Rekuperace nezačíná kefírem - pacientovi se nejprve povolí lehké kašičky a zeleninové roztříštěné polévky, pak nízkotučné vývary s krekry, a když se ukáže, že opilost prošla, jsou také povoleny již fermentované mléčné výrobky. Jak však bylo uvedeno výše, ani po otravě není možné, aby každý kefír používal.

Kdo je kefír kontraindikován

Kategorie pacientů, kterým je zakázáno užívat kefír, a to nejen po otravě, ale obecně i mléčných výrobcích, je málo. Jsou to lidé s nejvzácnějšími alergiemi - nesnášenlivostí laktózy.

Kromě toho existují další kontraindikace:

děti mladší než 1 rok vzhledem k tomu, že jejich trávicí mikroflóra ještě není zralá pro trávení kyselých mléčných nápojů;
lidé trpící pálením žáhy v důsledku zvýšené kyselosti žaludeční šťávy - nedoporučuje se pít 2-denní extrakty kefíru (nebo více);
lidé trpící chronickým průjmem.

Ve všech ostatních případech lze kefír opít po odstranění příznaků otravy jako regeneračního a tonického nápoje. Živiny v tomto produktu rychle uvedou trávicí systém do normálního stavu.