Dieta s erozí jícnu

Eroze žaludku nastane později porušení trávicího systému, ve kterém je produkováno větší množství žaludeční šťávy a začíná trávení vlastního obalu.

Kvůli tomu se na stěnách tvoří vředy, které se mohou šířit a způsobit silnou bolest. Léčba erozivního onemocnění spočívá v dodržování diety, která vám umožní přizpůsobit práci jícnu, snížit bolest a zabránit patologii stát se onkologickým stavem.

Správná spotřeba potravin během eroze

Dietu pro erozi žaludku předepisuje ošetřující lékař po diagnostikování onemocnění. Mělo by být pozorováno po celou dobu léčby, a to i po normalizaci stavu, měli byste jíst alespoň další 2-3 měsíce. Existuje několik pravidel, která by měli následovat lidé se zdravotním postižením v žaludku. Jsou poměrně jednoduché a vyhovují i ​​lidem, kteří podstoupili mírnou poruchu jícnu:

• Je nutné snížit množství potravin spotřebovaných najednou a zvýšit počet jídel za den - nejlepší by bylo jíst asi 5-6 krát.
• Mezi jídly není možné provádět dlouhé přestávky - mezera by neměla překročit čtyři hodiny. Pokud nemáte čas plně jíst, vezměte si sušenky nebo ořechy.
• Nemůžete jíst před spaním - měli byste jíst jídlo 2-3 hodiny před spaním. Žaludek je tak méně přetížený a více odpočívá v noci.
• Pro usnadnění práce žaludku je třeba jíst otřené jídlo, které je vařené nebo dušené. Kashi se musí vařit. Mezi kousky brambor a bramborovou kaší byste měli dát přednost bramborové kaše.
• Navzdory tomu, že během eroze dvanáctníku a žaludku by měl člověk dodržovat dietu, je doporučeno, aby lékař začínal podle osobních preferencí. Nicméně, toto by mělo být přistupováno s maximální opatrností, a pokud po požití jakéhokoliv výrobku, cítíte nepohodlí, těžkost nebo bolest, měli byste odmítnout pokračovat v užívání těchto potravin.

S erozí žaludku je dieta zaměřena na snížení produkce žaludeční šťávy, která je škodlivá pro sliznici. Včasná diagnóza je důležitá pro nemoc, protože eroze se vyskytuje ve dvou stadiích - chronickém a akutním. Chronická eroze se nemusí dlouho vzdalovat, protože má příznaky exacerbace, které jsou často zaměňovány s krátkodobými stádii trávení a remisí, v nichž člověk není ničím rušen.

Ano nebo ne? - co je dovoleno používat během eroze

Dieta s erozí žaludku - hlavním faktorem rychlého zotavení. Žádná léčba léky se nezbaví vředů, pokud pacient neupraví svou stravu a nezmění způsob života. Týdenní menu pro erozi by mělo zahrnovat pouze dietní, měkké a snadno stravitelné pokrmy, které nejen nasycují tělo potřebným množstvím vitamínů a minerálů, ale také chrání stěny žaludku před negativními účinky jiných faktorů. Abychom se maximálně chránili před zhoršením nemoci, měli bychom ze seznamu produktů odstranit:

1. Potraviny, které obsahují velké množství vlákniny, jsou zcela vyloučeny ze stravy.
2. Káva a šumivé nápoje.
3. Jídla se silným pražením a krustou.
4. Alkohol a cigarety.
5. Všechny citrusové plody.

Je to důležité! V průběhu léčby eroze análu by mělo být vše jídlo teplé. Vyhněte se horkým a studeným jídlům.

Mléčné výrobky v erozi žaludku

Ve stravě pro erozi žaludku a dvanáctníku je důležité používat mléčné výrobky. Je to proto, že zlepšují regeneraci sliznice. Věnujte pozornost produktům, jako jsou:

1. Nízkotučné mléko.
2. Sýry - nekořenové a nízkotučné odrůdy.
3. Máslo.
4. Zakysanou smetanou v malém množství a jako obvaz.

Zvláště opatrná by měla být v době zhoršení eroze. Během tohoto období musíte dodržovat přísnou dietu a jíst méně jídla. Na snídani je vhodné použít sklenici netučného mléka a dvě vařená vejce. Na oběd se ujistěte, že budete jíst polévku - měla by být sliznice z mleté ​​ovesné vločky s parními kuřecími karbanátky nebo souffles. Můžete pít ovocné želé. Jako odpolední svačina, šípkový odvar, je vhodný cracker. Na večeři byste měli jíst strouhanou rýžovou kaši a pak vypít sklenici netučného mléka.

Je to důležité! Při vaření gastritidy, nemůžete použít různé koření, musíte také kontrolovat množství soli a cukru.

Malý stůl se seznamem povolených a zakázaných produktů:

Jak jíst s erozí onemocnění žaludku?

Dieta pro erozi žaludku je vybrána na základě intenzity symptomů bolesti a stupně slizničních lézí. V tomto případě je nutné vzít v úvahu žádoucí a zakázané výrobky, aby se urychlily regenerační procesy.

Mělo by být zřejmé, že hlavním přístupem k léčbě je správná výživa během eroze žaludku. Pokud nedodržíte nutnou stravu, nemoc bude postupovat. Erozivní proces se může proměnit v vřed, který přinese akutní symptomy bolesti a mnoho komplikací.

Léčba léky v tomto případě bude mít pouze dočasný účinek. Vyvážená strava pro choroby trávicího systému může zlepšit pohyblivost, stimuluje hojení erozí, vředů a jiných slizničních vad. Zánětlivý proces je eliminován a symptomy bolesti postupně mizí.

Vedl výzkum s několika skupinami pacientů. Současně byla léčba léky porovnána s obvyklou dietou a léčbou, která zahrnovala dietu. V prvním případě byl výsledek o 50% méně účinný než ve druhém. To opět dokazuje přínos terapeutické výživy.

Všichni pacienti by si měli uvědomit, že eroze je před zranitelným stavem. Proto je nutné přistoupit k přípravě stravy podle všech nezbytných pravidel a předpisů poskytnutých gastroenterology.

Pravidla napájení

Dieta s erozí žaludku - je vyvážená strava, která umožňuje krátkou dobu obnovit postiženou sliznici. Než začnete mluvit o tom, co potřebujete a můžete použít, měli byste se zaměřit na produkty, které se doporučuje odstranit.

Jídlo s tímto typem patologie vylučuje všechny produkty, které mohou mechanicky traumatizovat žaludek. Neměli byste jíst příliš tvrdé potraviny, jako je suchý chléb (sendviče, sušenky, sušenky), tvrdé druhy zeleniny a ovoce. Jídlo musí být důkladně žvýkáno tak, aby vstupovalo do žaludku v částečně zpracované formě. To je nezbytné zejména při erozivních a ulcerózních procesech. V tomto případě není možné strávit komplexní potraviny sami. To vyvolává stagnaci potravy v jedné z částí gastrointestinálního traktu, špatnou vstřebatelnost živin a fermentační procesy.

Všechny složky stravy by měly být měkké, ale je lepší jíst jídlo ve zchátralé formě. Je nutné vyloučit silnou kávu a alkohol. První nápoj stimuluje tvorbu kyselin, což zvyšuje destrukci již poškozené sliznice. Alkohol také působí agresivněji a může vyvolat přechod eroze na vřed v nejkratším možném čase. Zvláště nebezpečné jsou víno, pivo, koktejly a další nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Je nutné vyloučit dlouhodobě strávenou zeleninu a ovoce a stimulovat zvýšení sekrece. Patří mezi ně:

V době léčby je nutné vyloučit všechny kyselé ovoce a bobule. Nedoporučuje se používat čokoládu, koláče, pečivo a všechny druhy pečení. Polotovary, silné masové vývary, mastné a smažené pokrmy, uzené klobásy, klobása a kuře jsou kontraindikovány. Kebab a další pokrmy na grilu (zejména maso) se také nedoporučuje.

Všechny nápoje sycené oxidem uhličitým jsou vyloučeny, včetně minerální vody. Nedoporučuje se žvýkat žvýkačku, zejména nalačno. Tento proces stimuluje tvorbu kyselin pro trávení. Jako výsledek, jídlo nepřichází, a žaludeční šťáva začne poškodit stěny orgánu.

Doplňková pravidla výživy

Jídlo během eroze žaludeční sliznice by mělo být nejméně 4krát denně. V tomto případě, 2 hodiny před spaním, byste měli pít mléko, kissel nebo syrovátku. V žádném případě nemůže trvat dlouho přestávky mezi jídly a vydržet bolestivé příznaky, a ještě více tak svačinu svačinu.

Pokud nemůžete jíst a už uplynulo 3 hodiny po jídle, můžete jíst sladký banán. Má vynikající adstringentní vlastnosti a pomůže dočasně se zbavit hladu. To lze však provést pouze jako výjimku. Jíst by mělo být přísně ve stejnou dobu nejméně jeden měsíc.

Je lepší, aby se správná výživa stala zvykem. Pozorování a teplota. Nejezte příliš horké nebo studené pokrmy. Zmrzlina musí být zcela odstraněna. Teplota jídla by měla být střední, pohodlná pro ústa, ne hořící a ne studená.

Všechny potraviny před použitím by měly být vařené, dušené a pečené. Smažení v oleji je přísně zakázáno. První kurzy mohou být připraveny pouze bez pražení. Základem vývaru by měla být zelenina, libové maso a ryby.

Pokud jde o pekařské výrobky, je zakázán čerstvý chléb. Můžete použít nasáklé sušenky. Včerejší chléb nebo sušení v troubě je povoleno. Med s erozí žaludku by se měl jíst opatrně. Je lepší dát přednost měkkým odrůdám. Je velmi užitečné smíchat tento včelí produkt s mlékem. Med stimuluje sekreci, takže nemůže být konzumován na prázdný žaludek, ale i užitečný s jinými produkty.

Při správném používání medu pomůže rychle obnovit sliznice. Zároveň je lepší ji kombinovat s čajem a sušenkami. Teplé mléko s tímto produktem včelařství lze použít před spaním. To uklidní žaludek a pomůže vám lépe spát. Med nelze rozpouštět v horkých nápojích, pouze v teplých nápojích. Pokud toto pravidlo ignorujete, může být takový výrobek škodlivý, ne dobrý. Než začnete s medem ve stravě, musíte se poradit se svým lékařem.

Jaké potraviny by měly být konzumovány?

Menu pro erozi žaludku by mělo zahrnovat jemné nápoje a jídla. Musíte jíst potraviny, které mají příznivý vliv na stav sliznice. Patří mezi ně sladké odrůdy ovoce a některé zeleniny. Hlavní jsou:

• banány;
• tomel;
• sladké odrůdy jablek (nejlépe pečené);
• brambory;
• cuketa;
• okurky;
• brokolice;
• zelené fazolky;
• celer

V nabídce můžete zařadit ryby, ale pouze dušené nebo dušené. Je nutné měnit množství soli a nepřehánět ji touto složkou. Všechny druhy koření jsou přísně vyloučeny. Stejné pravidlo platí pro majonézu, kečup a jiné omáčky. Vařené kuře a krůta jsou povoleny. Z zádi by měly být preferovány ovesné vločky. Těstoviny nejsou zakázány. Štíhlé soubory cookie jsou povoleny. Můžete jíst malé množství másla a nekvašený sýr.

Mléčné výrobky jsou velmi užitečné v tomto případě, zejména tvaroh, kyselá smetana, ryazhenka, mléko, syrovátka. Péče by měla být přijata kefir: je lepší dát přednost produktu s vysokým obsahem tuku. Čím méně tuku v takovém nápoji, tím kyselější a škodlivější je pro žaludek.

Také s čerstvými šťávami je třeba dávat pozor. Můžete použít šťávy z mrkve, meruněk a broskví, pouze by měly být předem ředěny vodou. Aby nedošlo k omylu při výběru produktu, je třeba začít od jeho chuti. Všechny tučné, kyselé, kořeněné nelze jíst. Ve stravě mohou být zahrnuty potraviny a nápoje s tupou chutí.

Vejce nejsou kontraindikována, ale mohou být konzumována pouze vařená. Míchaná vejce jsou zakázána. Parní omeleta je povolena. Je nutné být opatrný s rostlinným olejem: můžete naplnit saláty s nimi, ale nemůžete na něm smažit. Je přísně zakázáno přidávat do nádobí citrónovou šťávu, jinak můžete mít zvýšené příznaky.

Sušené ovoce v době léčby by mělo být ze stravy vyloučeno. Ořechy jsou komplexním produktem pro trávení, takže by měly být také vyhozeny, aby nevyvolaly zvýšenou bolest. Je dovoleno vařit dušené placičky s rýží. Není nutné vyloučit luštěniny, je prostě doporučeno sledovat vaše pohody po jejich použití.

Ukázkové menu

Jaké jídlo je ukázáno v této patologii? Menu pro týden se skládá ze seznamu povolených produktů. Snídaně by měla být plná a výživná. Dopoledne se doporučuje jíst proteinové potraviny. Pro první snídani během týdne si můžete připravit následující jídla:

• parní omeleta;
• ovesné vločky;
• vařená vejce;
• tvaroh se zakysanou smetanou;
• vařené ryby se zelenými fazolkami.

Z nápojů dovolil slabý čaj s cukrem nebo kissel. Za druhou snídani můžete:

• knedlíky z tvarohu;
• lehký pudink;
• Pečená jablka;
• banány.

Oběd by měl být vyvážený a uspokojující, ale nemůžete se přejídat. Můžete zahrnout:

• polévka z brokolice;
• vegetariánská polévka;
• polévka;
• polévka s bramborami a čočkou;
• kuřecí nudlová polévka.

Na oběd si můžete vypít sklenici želé s krekry nebo libové sušenky. Šálek teplého čaje s medem je povolen. Kromě toho můžete jíst jakékoli povolené ovoce. Při večeři by se mělo používat:

• dušené ryby nebo krůtí burgery;
• bramborová kaše;
• parní ryby;
• těstoviny;
• polévka s karbanátky;
• zeleninový guláš s cuketou;
• vařené fazole s bramborami;
• čerstvé okurky.

1–2 hodiny před spaním se doporučuje vypít sklenici želé, ryazhenky nebo mléka. Nelze zahrnout houby do menu. To je třeba vzít v úvahu a vyhnout se použití různých odrůd. Lze přidat do polévek a cibule. Mělo by se používat pouze ve vařené formě. Takže nebude mít agresivní účinek na žaludek. Kuře může být dušené se zelenými fazolkami nebo hráškem. Salát z čerstvého hrachu a okurek nebolí. Zelení mohou být použity s opatrností petrželkou a koprem.

Preferujte ryby lépe než odrůdy s nízkým obsahem tuku. Jíst ve formě soli je zakázáno. Při silných příznacích bolesti se doporučuje rozmíchat všechny produkty v mixéru. Bramborová kaše lze vařit nejen ve vodě, ale také v mléce. Není zakázáno přidávat trochu másla.

I když je v mnoha menu povoleno sendviče s máslem a neostrým sýrem, v případě eroze s takovými produkty je lepší je zpozdit nebo použít s nějakou tekutinou a důkladně je žvýkat. Další pravidlo se týká povoleného ovoce. Musí být konzumovány nejdříve 1,5 hodiny po hlavním jídle, aby nevyvolávaly nadýmání. Všechny nuance stravy závisí na stadiu patologického procesu. Před zahájením klinické výživy je nutné se poradit s gastroenterologem.

Správná výživa při erozi jícnu

Eroze jícnu je stav, ve kterém je část poškozeného povrchu sliznice tohoto orgánu. Může nastat buď v důsledku chemického popálení nebo mechanického poranění, nebo v důsledku konstantního házení obsahu žaludku do jícnu (gastroezofageální reflux). Někdy se eroze vyvíjí s trvalou konzumací horkých potravin a nápojů, v některých případech se jedná o projevy rakoviny jícnu.

Děti neustále polkávají traumatické předměty, pletou ocet s trochou vody a vypálí je horkým čajem (který jim někteří dospělí nabízejí). Většina eroze tohoto druhu připadá na děti předškolního a školního věku.

U dospělých je to méně časté, především je to reflux, stejně jako prekancerózní stavy způsobené chronickým popálením jícnu nebo procesem rakoviny.

Povaha výživy během eroze jícnu přímo závisí na příčině tohoto stavu, stejně jako na závažnosti poškození sliznice (a hlubších tkání) orgánu.

Obecné pokyny pro výživu pro erozi jícnu

Smažená, kořeněná a mastná jídla jsou přísně kontraindikována. Produkty tohoto druhu nejen dráždí existující erozi, ale také vyvolávají reflux žaludečního obsahu ve skutečnosti otevřenou ránu.

Naštěstí pro nemocné, většina z nich pochopit spojení mezi bolestí a povahou jídla, což usnadňuje zbavit se nádobí s výše uvedenými vlastnostmi.

Vše, co se podává stolu pro pacienta s erozí jícnu v akutní fázi, by mělo být kapalné nebo polotekuté. Nejlepší způsob vaření je vařit a vařit.

Potraviny by neměly obsahovat hrubá vlákna živočišného (šlacha) nebo rostlinného (vláknového) původu.

Teplota všech pokrmů by měla odpovídat přibližně teplotě lidského těla (25-35 ° C).

Principy výživy v akutní erozi (foto)

Princip výběru potravin, v závislosti na hloubce problému

Nelze určit závažnost stavu „okem“, protože Prah bolesti u lidí je výrazně odlišný, což může pacienta a lékaře zavádět. Dieta je předepsána pouze po kontrole gastroenterologem, který v takových případech předepisuje fibrogastroskopii a může jasně vidět závažnost zánětlivého procesu a hloubku eroze.

Pokud byla poškozena pouze sliznice, je předepsána dieta č. 1. Tj pacient může jíst měkké cereálie, bramborovou kaší, mléko, dušenou zeleninu, polévky a kompoty.

V případě popálenin druhého stupně nebo jiného hrubého poranění jícnu se léčba a způsob krmení stanoví již v chirurgické nemocnici.

Nasogastrické krmení se používá ve zvláště obtížných případech.

Zpravidla se několik dní těchto pacientů nekrmí a nitrožilní injekce. To je nezbytné pro prevenci poranění a nákazy erozí. V závažných případech je pacient převeden z kapátka na potravu přes nosní sondu. Tekuté jídlo v tomto případě vstupuje, obchází jícen, okamžitě do žaludku. Frekvence krmení v tomto případě je 6 krát denně.

Po určité době, pod kontrolou fibrogastroskopu, lékaři přijdou k rozhodnutí přenést pacienta na dietu.

Pokud jsou popáleniny nebo jiné příčiny erozivních jevů velmi hluboké, nebo pokud je pacient fyzicky neschopný polykat (reflex je narušen), provádí se chirurgická léčba. To se zpravidla objevuje v průběhu prvního týdne po výskytu chemického, mechanického nebo tepelného poškození sliznice.

Hlavní jídla doporučená pro nemoc

Pokud eroze není způsobena refluxem, pak můžete jíst jakékoliv polévky na maso, ryby, houby, zeleniny nebo obilovin vývar. Výtažky v tomto případě nepoškodí, protože sliznice jícnu nezávisí na reflexním uvolňování kyseliny chlorovodíkové podšívkovými buňkami žaludku.

Pokud je povaha eroze spojena s GERD (refluxní ezofagitida), pak může být vývar pouze zeleninový nebo obilný.

Z kazet je nejlepší dát ovesné vločky a rýži. Tyto pokrmy mají dobrý obálkový efekt, chrání sliznici před poškozením zbytkem menu. Vařená pohanková kaše je také povolena.

Kaše dokonale obklopuje sliznici, která je důležitá pro erozi

Ječmen, pšenice a jáhly jsou kontraindikovány, protože jejich hrubá struktura poškozuje sliznici v místě eroze.

Maso je však možné - dobře vařené, opékané ve formě parních kotlet, polévek nebo masových kuliček v polévce.

Polotovary pro erozi jícnu jsou přísně kontraindikovány, protože zbytky hormonů v levném mase přispívají k exacerbaci zánětlivého procesu.

Je lepší pečit ryby nebo sloužit ve formě dušených rybí kotlety.

Vejce jsou vhodnější než měkká vařená nebo ve formě parní omelety v nepřítomnosti doprovodných problémů s trávením.

Mléčné výrobky mohou být téměř cokoli kromě kořeněného sýra a kyselého tvarohu.

Zeleninový olej by měl být použit více krému. Je lepší vzít si olivu nebo dobré rafinované slunečnice.

Zelenina, kontraindikovaná při erozi jícnu (foto)

Zelenina se podává výhradně v dušeném nebo vařeném. Rajčata a míza z rajčat, zelí, ředkvičky a ředkvičky jsou vyloučeny.

Přednost by měly být brambory a jídla z nich. V tomto případě je to nejen cenný zdroj kalorií, ale také substrát, který je svíravý a snižuje zánět.

Jako podporu pro základní terapii, můžete použít čerstvé bramborové šťávy půl šálku 2x denně po celý den.

Ovoce může být ve formě želé nebo dušeného ovoce. Jsou povoleny drcené banány a sladká jablka. Zbytek je nežádoucí v důsledku vysoké kyselosti buničiny. Citrusové plody, kyselá jablka a melouny jsou kontraindikovány. Hrušky nejsou zobrazeny, protože zácpa může vyvolat refluxní ezofagitidu.

Uzené výrobky, okurky a marinády jsou kontraindikovány díky agresivnímu působení na sliznici. Totéž platí pro sycené nápoje, silný čaj, kávu a kakao.

Jak jíst, když eroze jícnu způsobená refluxní ezofagitidou

Kromě mechanické schazheniya sliznice, v tomto případě je všechno vyloučeno, které mohou přispět ke zvýšení kyselosti obsahu žaludku, stejně jako jeho přetečení.

Množství potravin by mělo být 4-6 krát denně a porce potravin - malé.

Nemůžete jít spát dříve než 3 hodiny po posledním jídle. V žádném případě nemůže fyzicky pracovat (zejména naklánět) po jídle. Odstranění těsného oblečení, opasků a opasků. Nemůžete zvedat závaží.

Po jídle, musíte chodit na čerstvém vzduchu po dobu nejméně 15 minut, nemůžete kouřit.

Příklad menu eroze spojené s refluxní ezofagitidou:

• Na snídani, ovesné vločky s nízkotučným tvarohem, sendvič ze sušeného chleba se sýrem, kompot ze sušeného ovoce;
• Oběd může být podáván s velkou sklenkou domácího jogurtu s ovocným želé;
• Na oběd se podává zeleninová polévka, do které se po vaření přidávají telecí karbanátky. Na druhé - bramborová kaše na vodě s rybí kotletou, teplý zelený čaj;
• Čas na čaj představuje ovocná pěna s kompotem. Compote může být malý cookie. Jako doplněk můžete jíst několik jablek pečených s medem;
• Na večeři je lepší dát pečené ryby rýži. Omáčka by neměla být kořeněná ani kyselá;
• Před spaním si můžete vypít kefír se sušeným chlebem.

Eroze jícnu v nepřítomnosti dráždivých faktorů se hojí dostatečně dobře, protože jícen je dobře zásobován krví a (normálně) není vystaven stálému působení kyselin a enzymů. Pokud je příčina onemocnění spojena s gastritidou nebo onkologickým procesem, pak správná výživa pomáhá vyrovnat se se základním onemocněním a zlepšuje celkovou prognózu.