Karotka kotlety: 7 snadné recepty

Pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo odstranit masné výrobky ze stravy - nepostradatelný recept! Cook mrkev kotlety - velmi chutné!

Recept 1: karotka karotka (fotky krok za krokem)

Zeleninová jídla jsou nízkokalorická, snadná stravitelnost a maximální užitek. Jsou nasycené vitamíny a jsou vhodné pro všechny bez výjimky. Nejlepší doba na vaření zeleniny je podzim, kdy je na trzích zastoupeno veškeré bohatství přírody v nejjasnějších barvách. Vychutnejte si blízké s novým jídlem a vařte mrkev kotlety.

Karotka kotlety potěší ty, kteří dodržují zásady zdravého stravování a snaží se být ve skvělé fyzické kondici. Kotlety zaručují vynikající chuť. Budou obzvláště užitečné v kombinaci s konzervovaným hráškem, pohankové kaše. Miska je vhodná pro děti a seniory, je klíčem k dobré pohodě a dobré náladě.

Celý proces netrvá déle než dvě hodiny. Recept na mrkevové řízky obsahuje následující složky:

• 3-4 mrkev ;
• vysoce kvalitní mouka - 50 gr. ;
• kuřecí vejce - 1 ks. ;
• sůl - 5 g. ;
• rostlinný olej - 10 ml.

Mrkev vaříme ve vodě až do kvašení. Při výběru je vhodné se zaměřit na odrůdu Punisher. Tato odrůda mrkve má obzvláště sladkou chuť.

Rozmíchejte koláčovou směs vhodným způsobem.

Důkladně promíchejte s vejcem, solí a vytvořte placky. Je lepší dělat s mokrýma rukama.

Nalijte olej do pánve. Nechte se ohřát a pokračujte v pečení. Fry by měl být se dvěma stranami až do zlatohnědé.

Jen pár minut a chutné, zdravé zeleninové jídlo bude na jídelním stole.

Podávejte karbanátky se zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem, který lze snadno připravit doma.

Recept 2: karotka v peci

Z obvyklé mrkve si můžete udělat velmi chutné dietní hamburgery, které jistě osloví všechny členy rodiny. Moje čtyřleté dítě jí s takovou radostí takové dietní mrkevní kotlety v troubě a můj manžel nikdy neodmítne pár masových kuliček. Nejdůležitější věcí v tomto receptu s fotkou je vybrat šťavnatou a sladkou mrkev, protože na ní závisí konečná chuť masových kuliček. Nezapomeňte přidat sýr Adyghe do mrkve kotlety, pokud si budete přát, můžete přidat další nakládaný sýr. Pro takové kotlety použijeme ovesné vločky - pre-ovesné vločky by měly být mlety v mlýně na kávu. Dietní mrkevové kotlety mohou být podávány se zeleninou a zelení, můžete také přidat lehkou omáčku na bázi jogurtu.

• mrkev - 3 ks,
• cibule - 1 ks,
• ovesné mouky - 2 lžíce.
• česnek - 1 hřebíček,
• Sýr Adygei - 70 g.,
• sůl, pepř - podle chuti.

Připravte si všechny produkty ze seznamu, vyberte středně velkou mrkev, mrkev oloupejte a umyjte, osušte. Na nejmenším struhadle nasypeme mrkev, mrkev můžete také nasekat do mísy mixéru.

Vyčistěte a vypláchněte žárovku. Nakrájejte cibuli na půlkroužky nebo kostky. Přidejte cibuli na mrkev.

Zeleninu dejte na pánev, nalijeme čistou vodou a zeleninu dusíme 7-10 minut. Také, pre-mrkev může být pečené v troubě, nebo jen vařit mrkev až do připravené.

Opečenou zeleninu přeneste do mísy mixéru a sekejte.

Skartované mrkve a cibule posunout v misce. Přidat pár lžíce ovesných vloček do mrkve.

Sýr Adygei rošt na jemném struhadle a přidejte do mrkve.

Vyberte si jeden velký nebo několik malých stroužků česneku, slupky a rošt na jemném struhadle. Ke zbytku složek přidejte česnek. Hodit špetku soli a špetku mletého černého pepře. Všechny složky důkladně promíchejte. Zahřejte troubu na 180 stupňů.

S pomocí jakékoliv kulaté formy kotlety forma, můžete také tvořit ručně. Nasaďte placky na silikonovou podložku nebo plech na pečení. Pečeme asi 15-17 minut. Poté, co hamburgery slouží ke stolu - to dopadá velmi chutné, určitě zkuste vařit!

Recept 3: Dietní karotka placky

Pokud se rozhodnete zhubnout, ale nevíte, co vařit, doporučuji vám zkusit mrkevové kotlety. Receptura je jednoduchá, vaří se v peci a v důsledku toho se získávají chutné dietní zeleninové kotlety.

Jíst mrkev kotlety pomůže normalizovat zažívací proces, očistit tělo toxického odpadu. Jídlo je snadno stravitelné, dává dobrý pocit sytosti.

• mrkev - 3 ks,
• kuřecí vejce - 1 ks,
• Mléko 1,5% - 100 ml.,
• krupice - 2 lžíce,
• máslo 62% - 1 lžička,
• slunečnicový olej - 3 lžíce,
• strouhanka - 3 lžíce,
• stolní sůl.

Za prvé, trochu mléko zahřejte, přidejte máslo a sůl.

Oloupat mrkev, rošt je s malými řezačky. Rozkládáme v nádobě s kravským mlékem. Po 10 minutách za stálého míchání dejte na sporák na nízké teplo. Pak začneme polít krupici v malých množstvích, promícháme a opět vaříme 5 minut.

Tip: Jakmile se hmotnost zhrubne, znamená to, že je připravena.

Tip: Chuť knedlíků závisí na mrkvi. Mělo by být silné, bez nesrovnalostí. Vyberte si středně velkou zeleninu, protože obsahuje méně toxických látek. Bohatá oranžová barva mrkve naznačuje šťavnatý kořen.

Tip: Mrkev se nesmí třít předem, aby neztratila šťavnatost.

Tip: Na pár minut nechte strouhanou mrkev na odšťavňování.

Poté přidejte vejce do směsi.

Počkejte, až se hmota úplně vychladne, a pak vytvořte placky. Do talíře nalijte malé množství strouhanky, každý kus rovnoměrně navíjejte.

Tip: Pro lepší modelování masových kuliček nezapomeňte namočit ruce do vody.

Tip: Jako náplň jsou vhodná různá zrna, cuketa, řepa, brambory a cibule. Připravte si například zraz.

Vezměte skleněný oválný tvar, namažte ho slunečnicovým olejem. Umístěte tam kotlety a posílejte je na 30 minut do předehřáté trouby při teplotě 180 stupňů.

Tip: Polotovar by měl mít hrubou barvu.

Na talíři dáme připravené karotky, ozdobíme čerstvými zelení. Jako další omáčka použijte nízkokalorickou zakysanou smetanu nebo prostý jogurt.

Recept 4: baby karotka placky (krok za krokem)

Dnes připravíme mrkevní kotlety jako ve školce, recept z fotografie vám pomůže krok za krokem přesně opakovat vše, neztrácet ze zřetele žádný okamžik. Takové mrkevové kotlety jsou často podávány mému dítěti ve školce, celá skupina je konzumuje pro obě tváře, takže doma mám také možnost vařit je, dítě je šťastné a můj manžel je s velkým potěšením jí. Kotlety je třeba vařit z nejchutnějších mrkví, teď už mám mladou mrkev, je sladká a velmi něžná - hodí se právě pro karbanátky!

Podávejte takové mrkevové kotlety se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou. Později, s vědomím preferencí vašeho dítěte, můžete upravit recept, například přidejte rozinky do mrkve, můžete přidat trochu vanilkového cukru.

• mrkev - 2 ks;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• pšeničná mouka - 2-3 st.l.;
• rostlinný olej - pro smažení;
• zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce.
• sůl - špetka.

Připravte si všechny potřebné ingredience, mrkev je třeba prát a sušit, poté, co mrkev musí být vařena, dokud vařené nebo dušené.

Když se mrkev trochu vaří a ochlazuje, měla by být strouhána na nejmenším struhadle, štěpky mrkve by měly být vyloženy do hluboké mísy. Snažila jsem se vařit mrkev trochu jinak, zkusit, výsledek je velmi chutný - slupka, rošt a vařit syrové mrkve v malém množství mléka tak, aby mléko bylo zcela odpařeno, pak přidejte mouku nebo krupici, cukr a vejce - vyrobte kotlety jako naše možnost - a smažit.

Pracujeme s vařenou a strouhanou mrkví - vstupujeme do zakysané smetany a přidáme jedno velké kuřecí vejce.

Do nádoby přidejte cukr a mouku nebo krupici, abyste doslova hodili špetku soli, aby se vyvážila chuť.

Vše dobře promíchejte, tvořte malé placky.

Na obou stranách smažíme mrkevní kotlety v rostlinném oleji, ne smažíme kůrku, jak uvaříme pro děti. Odstraňte přebytečný olej papírovými ručníky.

Recept 5: Jak vařit mrkev karbanátky

• Mrkev - 1 kilogram
• Krupice - 100 gramů
• Mléko - 150 mililitrů
• Vejce - 3 kusy
• Cukr - 1 lžička
• Máslo - 1 lžíce
• Drobeček
• Rostlinný olej pro smažení
• Sůl - 1,5 čajové lžičky

1 kg mrkve se vyčistí, umyje a nakrájí na plátky, plátky nebo brčka. Připravená mrkev vložíme do pánve a nalijeme 150 ml horkého mléka.

Obal s víkem, přiveďte k varu, přidejte 1,5 lžičky soli, 1 lžičku cukru a 1 lžíci másla. Na mírném ohni se vaří asi 40 minut, občas se míchá.

Do vařené mrkve přidejte 100 g krupice a po celou dobu míchání pokračujte v vaření na nízkém ohni 8 minut.

Ve třech vejcích oddělujeme bílky od žloutků, přidáváme žloutky do horkého masa kotlety, mícháme a chladíme.

Z ochlazené masy kotlety tvoříme kotlety, navlhčíme vaječným bílek, rolujeme v trojobalu a smažíme v rostlinném oleji z obou stran až do ostré, zlaté, zlaté barvy.

Podávejte připravené karotky na stůl se zakysanou smetanou.

Recept 6, krok za krokem: bezmasé karotkové placičky

Známí autoři neméně slavných „12 židlí“ by asi překvapili, jak vegetariánská vegetariánská mrkev bude populární a milovaná! Toto dietní chutné jídlo je užitečné nejen pro děti, ale i pro ty, kteří vedou zdravý životní styl. Karotka kotlety jsou nejen chutné, ale také krásné. Připravují se rychle a snadno. Neexistují žádná vejce v hubeném pokrmu, ale když Fast skončí, přidejte vejce do mleté ​​mrkve a hamburgery budou mnohem chutnější.

• Mrkev průměrné velikosti 5-7 kusů
• Krupice 100 gramů
• Cukr 1 lžíce
• Sůl 1 lžička
• Mletý černý pepř 0,5 lžičky

Surová mrkev se důkladně umyje kuchyňským kartáčkem pod teplou tekoucí vodou. Pak posuneme naši přísadu na pánev studenou vodou, aby tekutina zcela pokryla naše kořenové plodiny. Tento kontejner jsme dali na velký oheň, který jsme předtím zakryli víčkem. Když se voda v pánvi vaří, snížit teplo na střední a vařit zeleninu po dobu 25-30 minut. Kontrolujeme připravenost zeleniny pomocí vidlice, propíchneme s ní kořenovou plodinu. Pokud je mrkev měkká, pak je připravena. Vypněte oheň a dejte pánev s hotovou zeleninovou přísadou pod studenou vodu. Když kořeny vychladnou, vyndejte je z nádrže a pomocí kuchyňského nože vyčistěte kůži.

Pak pomocí jemného struhadla otřete kořenovou zeleninu na zeleninové chipsy a posuňte na volnou misku.

Přidejte cukr, sůl a černý pepř do rozřezané mrkve ve stejné nádobě, stejně jako polovinu normy krupice. Pomocí lžíce důkladně promíchejte všechny ingredience, dokud nebude homogenní hmota. Pomocí stejného nádobí se rozprostře na dlani pravé ruky malá mrkev a ručně se z ní vytvoří malé hamburgery. Pak je posuneme na desku se zbytkem krupice a v této složce je dobře naváleme.

Nalijeme rostlinný olej do pánve a nádobu položíme na střední teplotu. Když je olej dobře zahřátý, převedeme do této nádoby několik kotletek v krátké vzdálenosti od sebe a smažíme je na jedné straně po dobu 2-3 minut až do zlatavě hnědé. Pak pomocí dřevěné lopatky jemně otočte náš pokrm na druhé straně a po vytvoření červenohnědé krusty snižte oheň. Nádobu přikryjte víčkem a mleté ​​kotlety smažte na mírném ohni po dobu dalších 10 minut. Na konci této doby vypněte varnou plotýnku, použijte držák kuchyňské konvice a otevřete víko pánve a dřevěnou špachtlí odstraňte karbanátky z mrkve. Posuneme je do hluboké mísy.

Po mírném ochlazení jemné a voňavé kotlety mrkve je posuneme do široké misky a podáme na stůl. Naše jídlo je úžasně chutné, teplé i studené, stejně jako med nebo džem, s domácím jogurtem nebo zakysanou smetanou, pokud samozřejmě nedržíte půst. Můžete sloužit našim hamburgery k snídani nebo večeři jako samostatné jídlo se zeleninou nebo salátem. Užijte si jídlo!

Recept 7: mrkev s kotletkami (s fotografií)

Mrkev je často používána ve vaření. Přidává se při vaření prvních jídel a vaření, v salátech a svačinkách. Nepočítejte, kolik užitečných dezertů a polévek pro děti lze z této zeleniny vytvořit. A z toho vaří vynikající mrkevní kotlety. Krok za krokem recept s fotografií tohoto jídla doporučujeme vyzkoušet.

Plnění se připravuje na základě mleté ​​mleté ​​s přidáním krupice. Ale obsah kalorií v misce to neovlivní významně. Pokud je to žádoucí, nemůžete smažit mrkev kotlety a dušené maso. Zajímavá chuť se získá při vaření ve dvojitém kotli.

Pro vaření mrkve kotlety je vhodný i koláč, který zůstal po vytlačení šťávy. Ale pouze v takovém případě může být použit, pokud ho odšťavňovač nevydává příliš suchý.

Na základě tohoto receptu si můžete udělat mrkevové kotlety s nějakou nádivkou. Vkládejte například česnek, tvrdý sýr a zelení. Chutné s švestkami a ořechy.

Takové mrkve jsou často připravovány těmi, kteří rychle. Ale v tomto případě vejce nejsou položeny. Aby se kotlety lépe utěsnily, můžete přidat trochu mouky.

• Velká mrkev - 3 ks
• 1 vejce kuře
• Krupice - 2 lžíce.
• Mléko - 50 ml
• Drobeček - 3-4 st.l.
• Sůl a koření - podle chuti
• Olejnatá rostlina - 50 ml

Hlavním produktem, který potřebujete, aby se kotlety je mrkev. Mělo by být vyčištěno předem.

Dále je třeba páru v mírně zahřáté mléčné krupici. Bude nabobtnat asi za 15 minut.

Mezitím si můžete udělat přípravu mrkve. Zeleninový rošt na nejmenším struhadle. Sůl a mírně vyždímaná kapalina vypusťte.

Nyní byste měli míchat mrkev mrkev s vejcem. Pokud máte rádi kotlety s lískovými oříšky, přidejte černý pepř nebo trochu koření pro vaření masa. Chutné s mletým koriandrem.

Je čas přidat krupici do mrkve mletého (pokud je již oteklá). Míchej.

Od vařené zeleninové mleté ​​kuličky. Ponořte se do chleba, kde se strhává chleba.

Přiveďte rostlinný olej do varu na pánvi. Vysílání mrkve kotlety a smažit je, dokud krásné hnědé a ostré.

Po smažení smažte papírem nebo kuchyňským papírovým ručníkem. Můžete sloužit.

Zůstane jen zkusit mrkev kotlety. Krok za krokem recept s fotografiemi neztrácí, je to stále užitečné. Bon appetit.

Mrkvové kotlety v troubě

Z obvyklé mrkve si můžete udělat velmi chutné dietní hamburgery, které jistě osloví všechny členy rodiny. Moje čtyřleté dítě jí s takovou radostí takové dietní mrkevní kotlety v troubě a můj manžel nikdy neodmítne pár masových kuliček. Nejdůležitější věcí v tomto receptu s fotkou je vybrat šťavnatou a sladkou mrkev, protože na ní závisí konečná chuť masových kuliček. Nezapomeňte přidat sýr Adyghe do mrkve kotlety, pokud si budete přát, můžete přidat další nakládaný sýr. Pro takové kotlety použijeme ovesné vločky - pre-ovesné vločky by měly být mlety v mlýně na kávu. Dietní mrkevové kotlety mohou být podávány se zeleninou a zelení, můžete také přidat lehkou omáčku na bázi jogurtu.

Složky:

- mrkev - 3 ks,
- cibule - 1 ks,
- ovesné mouky - 2 lžíce.
- česnek - 1 hřebíček,
- Sýr Adygei - 70 g.,
- sůl, pepř - podle chuti.

Jak vařit doma

Připravte si všechny produkty ze seznamu, vyberte středně velkou mrkev, mrkev oloupejte a umyjte, osušte. Na nejmenším struhadle nasypeme mrkev, mrkev můžete také nasekat do mísy mixéru.

Vyčistěte a vypláchněte žárovku. Nakrájejte cibuli na půlkroužky nebo kostky. Přidejte cibuli na mrkev.

Zeleninu dejte na pánev, nalijeme čistou vodou a zeleninu dusíme 7-10 minut. Také, pre-mrkev může být pečené v troubě, nebo jen vařit mrkev až do připravené.

Opečenou zeleninu přeneste do mísy mixéru a sekejte.

Skartované mrkve a cibule posunout v misce. Přidat pár lžíce ovesných vloček do mrkve.

Sýr Adygei rošt na jemném struhadle a přidejte do mrkve.

Vyberte si jeden velký nebo několik malých stroužků česneku, slupky a rošt na jemném struhadle. Ke zbytku složek přidejte česnek. Hodit špetku soli a špetku mletého černého pepře. Všechny složky důkladně promíchejte. Zahřejte troubu na 180 stupňů.

S pomocí jakékoliv kulaté formy kotlety forma, můžete také tvořit ručně. Nasaďte placky na silikonovou podložku nebo plech na pečení. Pečeme asi 15-17 minut. Poté, co hamburgery slouží ke stolu - to dopadá velmi chutné, určitě zkuste vařit! Nezapomeňte zkusit tyto dietní rybí placky.

Užijte si jídlo!

Dietní mrkev kotlety

Dobré odpoledne, milí čtenáři! Mrkev - užitečný produkt, který lze použít k přípravě různých pokrmů. Můžete z ní připravit saláty, sladká jídla a dokonce i nugety. A co je dobré pro šťávu z mrkve. Budete překvapeni, ale mrkevové kotlety se budou těšit na mnoho a diverzifikovat dětskou výživu. Budeme rozumět, jak vyrábět mrkev kotlety, nejlepší a nejchutnější recepty: klasické, štíhlé, v troubě.

Mrkvová kotleta: recept Classic

Mrkev nuggets nebo kotlety mají mnoho výhod. Jsou velmi užitečné, protože obsahují vitamin A, jsou dobře stravitelné a připravují se i bez účasti vajec. To je levné jídlo, které osloví i silnou polovinu lidstva.

V klasickém receptu se mrkevové placky smaží na pánvi s trochou oleje. Doporučuji vám, aby se jim páralo, protože toto jídlo bude ideální pro vaše děti. Pro pokrmy potřebujeme:

• půl kilogramu mrkve;
• tři lžíce krupice;
• pár lžic granulovaného cukru;
• špetka soli;
• půl šálku mléka;
• vejce;
• pár lžíce másla;
• strouhanka pro chleba.

1. Kořenová plodina je dobře vyčištěná, umytá a strouhaná (pro tento recept je lepší použít velký struhadlo).
2. Na mrkev přidáme máslo, cukr, mléko a sůl a vaříme čtvrt hodiny.
3. Krupici nalijte do směsi dušené směsi a vařte dalších 5 minut.
4. Odstraňte z tepla. Když masa vychladla, vjeďte na vejce.
5. Míchejte lžící tak, aby se směs stala homogenní.
6. Vyřezávejte tortilly a rolujte je ve strouhance.
7. Nasaďte dvojitý kotel a vařte 20 minut.

Pokud dům nemá dvojitý kotel, nalijte vodu do hluboké pánve a vložte do ní cedník tak, aby se nedotýkal kapaliny. Dejte tortilly do cedníku a vařte je půl hodiny, zakryjte pánev víčkem.

Ačkoli toto jídlo nemůže být nazýváno kompletně dietní, protože obsahuje tuky a mléko, jeho výhodou je, že neobsahuje škodlivé látky z rostlinného tuku, takže ho lze bezpečně nabídnout dětem.

Mrkvové kotlety: recept v troubě

V troubě můžete vařit dietní mrkev karbanátky. Tato metoda, stejně jako v prvním případě, je dobrá, protože nevyžaduje máslo na pečení, takže jídlo je nízkokalorické a vhodné pro ty, kteří jsou na dietě, lékařské nebo pro účely hubnutí. Pro přípravu potřebujeme:

• 1 kus jablka a mrkve;
• sušené meruňky - několik;
• půl sklenice mléka;
• pár lžíce másla;
• tři polévkové lžíce krupice;
• vejce.

1. Nalijte teplé meruňky s teplou vodou. Musí stát a být měkká. Pokud se vám toto sušené ovoce nelíbí, přidejte cukr na sladkost.
2. Kořen a jablko slupky a sekání. Vyberte si velikost struhadla sami: někdo má rád velké řezy, někdo - homogenní konzistence.
3. Sušené meruňky nasekané nebo drcené česnek.
4. Nalijte mléko do připraveného pokrmu.
5. Nalijte do ní směs mrkve a jablek a sušené meruňky. Za čtvrt hodiny vařte na mírném ohni.
6. Odstraňte váhu z tepla a vložte do ní olej a krupici.
7. Beat vejce a dobře promíchejte.
8. Namažte plech nebo obal pergamenovým papírem.
9. Vytvořte dorty a položte na připravený plech.
10. Pečeme v troubě 20 minut.

Nuggets lze snadno připravit bez lékařského předpisu. Chcete-li to udělat, oko, množství zeleniny a dalších složek.

Pokud má dům pomalý sporák, můžete s ním vařit. Zvolte si svůj režim vaření. Můžete smažit koláče, občas je z jedné strany na druhou. Ale nejjednodušší a zdravější na páru. Stačí položit obrobek a zapnout pomalý vařič na 40 minut.

Mrkev Cutlets: recept s krupicí

Nyní připravte delikátní pokrm, stejně jako ve školce. Pro něj, ne nutně přítomnost vajec: krupice nádherně drží dohromady ingredience. Pokud se ale bojíte, že se jídlo rozpadne, přidejte něco. K vaření budete potřebovat:

• tři mrkve;
• tři lžíce rozinek;
• 50-60 gramů sýra (tvaroh);
• tři lžíce smetany a krupice;
• vejce (volitelné);
• rostlinných tuků.

1. Root rošt jemně. Nejlepší je vzít čerstvou šťavnatou zeleninu, pak bude jídlo chutnější.
2. Nastrouhejte sýr a přidejte do zeleniny.
3. Rozinky se promyjí a přidá se ke směsi.
4. Přidejte krém.
5. Dejte krupici, vejce podle libosti.
6. Směs nechte několik minut, aby se záda mohla bobtnat.
7. Dělat dorty a roll je v krupici (jako krupice, můžete použít obvyklé sušenky).
8. Smažte polotovary, abyste získali chutnou kůru.

Jídlo se ukáže velmi chutné, takže ani nejnepříjemnější dítě ji neodmítne.

Mrkev Cutlets: recept Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, známá svou kulinářskou show, nabídla v jednom z programů svou verzi mrkevních nugetů. Uvažujme, jak dělat tuto kolekci. Připravte si následující komponenty:

• dvě mrkve;
• lžička másla;
• tři polévkové lžíce krupice;
• vaječný žloutek;
• strouhanka;
• sůl;
• smetana sloužit.

Vaření je velmi jednoduché:

1. Nakrájejte kořenovou zeleninu na struhadlo a trochu opečte v oleji.
2. Přidejte vodu do zeleniny a vařte, dokud nebude měkká a nezmění na homogenní hmotu.
3. V chlazeném sochoru pohání žloutek a posypeme solí.
4. Od výsledné hmoty, aby se dorty.
5. Smažený ve strouhance a smažit až do krusty.

V troubě můžete péct nugety, takže budou zdravější a chutnější.

Recept na postní mrkevové kotlety

Nuggets mohou být jak ostré, tak sladké. Abych je udělal jako každý, navrhuji, aby byly s rozinkami a švestkami. Pro následující recept s fotkou potřebujeme následující složky:

• tři mrkve;
• na pár lžíce krupice a mouky;
• 30 g rozinek a sušených švestek;
• 100 gramů cukru;
• rostlinný tuk (pro smažení).

1. Zeleninové šupky se odlupují a strouhají (struhadlo by mělo být co nejmenší, aby byly kotlety homogenní).
2. Přidejte polovinu cukru do sochoru.
3. Do směsi nalijeme půl sklenice vody a vaříme, dokud není zelenina měkká.
4. Nalijte krupici na zeleninu a počkejte několik minut: obiloviny by měly nabobtnat.
5. Směs se odstraní z ohně a ochladí se.
6. Sušené ovoce namočte na několik minut.
7. Vypusťte vodu a rozemele v mixéru (ze sušeného ovoce by měla být homogenní směs).
8. Nalijte cukr do kaše.
9. Výsledná směs a sušené ovoce se dělí na 4 části.
10. Vytvořte dort z jedné části směsi mrkve, vložte nádivku dovnitř a zabalte.
11. Udělejte tak další tři tortilly.
12. Rolky v mouce.
13. Smažte tortilly v rostlinném tuku a podávejte.

Vzhledem k tomu, že nugety jsou chudé, mohou být podávány kropením práškem nebo zavlažováním džemem nebo sirupem.

Vážení čtenáři, zkoumali jsme, jak snadné je vyrábět užitečné a chutné jídlo - mrkevové kotlety.

Pokud se vám naše návrhy líbí, sdílejte článek se svými přáteli v sociální oblasti. nebo přidejte komentář.

Uvidíme se brzy, milí čtenáři!

Klasický recept na mrkevové kotlety

Složení: 580 g syrové mrkve, 90 g bílé mouky, 2 vejce, sůl podle chuti.

1. Nejprve se zelenina očistí, promyje a pak rozdrcí na středním struhadle. "Čipy" by neměly být příliš malé.
2. Vejce se lehce šlehají v samostatné misce a pak se nalijí do mrkve.
3. Zbývá přidávat mouku a sůl. Můžete použít jakékoli koření.
4. Přibližně čtvrt hodiny po důkladném promíchání všech složek, kdy se uvolní dostatečné množství mrkvové šťávy, můžete začít tvořit karbonátky.
5. Po válcování polotovarů v mouce jsou na obou stranách smaženy v rostlinném oleji.

Tento klasický recept na mrkevové kotlety může být mírně upraven a vylepšen podle vaší chuti, například pomocí různých aromatických bylin.

S přídavkem krupice v troubě

Složení: libra loupané mrkve, 70 ml plnotučného mléka, vejce, 40 g krupice, malý kousek másla, stolní sůl, hrst drobných drobků.

1. Loupaná čerstvá mrkev je rozdrcena pomocí speciálního mixéru. Ve výsledné rostlinné hmotě se přidá rozpuštěné máslo (asi 20 g), okamžitě se nalije tuk, ne studené mléko.
2. Směs se posílá na pánev a usazuje pod víkem, dokud se zelenina nevaří.
3. K horké mrkev pour krupice. Složky jsou spolu dušené dalších 6-7 minut.
4. Hmota se ochladí, osolí a do ní se nalije syrové vejce.
5. Malé tortilly jsou tvořeny z "mletého", který se valí ve strouhance a položí na naolejovaný list pergamenu položený na plech.

Pečené mrkve kotlety s krupičkou na 15-17 minut.

V pomalém hrnci

Složení: 900 g mrkve, 120 ml plnotučného mléka, 60 g krupice, 40 g másla, kamenná sůl, vejce, 25 g granulovaného cukru, 90 g středně tučné zakysané smetany, mouka na chleba, česnek podle chuti.

1. Mléko se nalije do misky „inteligentního hrnce“ a zahřeje se v jakémkoliv vhodném programu na přibližně 70 stupňů.
2. Olej a nakrájenou mrkev jsou posílány do mléka. Masové solené, slazené. Chcete-li ochutnat, můžete přidat drcený česnek.
3. V režimu "Quenching" se směs připravuje asi půl hodiny. V tomto procesu je naplněn krupicí. Složky jsou dobře promíchány.
4. Výsledná mletá zelenina se přesune do oddělené misky a ochladí se.
5. Varlata je poháněna do hmoty. Po další úpravě se vytvarují malé placky, z nichž každá se rozpadá v mouce.
6. Sklenice vody se nalije do mísy zařízení, speciální koš je nainstalován, na kterém jsou polotovary položeny.

Dušené placičky se připravují v příslušném programu před jeho dokončením.

Pšeničná karotka karbanátky

Složení: plná sklenice ovesných vloček bez přídavných přísad, 2 čerstvé mrkve, 4 lžíce. lžíce rafinovaného oleje, jemné soli, 60 g strouhanky, směs barevných paprik.

1. Chcete-li začít, musíte správně parní ovesné vločky. Je vhodnější použít jemně mleté ​​vločky. Produkt se nalije do dvou sklenic vroucí vody. Komponenty se smísí, nádoba se přikryje víčkem a nechá se krátce trvat.
2. Zelenina se oloupá a mele vhodným způsobem. Je snazší požádat o pomoc zpracovatele potravin.
3. Téměř zcela chlazené ovesné vločky kombinuje s rostlinnou hmotou. Plnka je ochucena podle chuti hostesky. Přidá se sůl, pepřový mix a další oblíbené koření.
4. Malé karamelové placičky jsou tvořeny z jasných nádivek. V procesu je namazat ruce studenou vodou.
5. Dále jsou polotovary rozloženy na plech, pokrytý pergamenem a poslány do trouby.

Chutné karotkové placičky v troubě se vaří po dobu 17-20 minut.

Recept je jako ve školce

Složení: libra čerstvé mrkve, 60 ml mléka, 30 g másla, vejce, hrst omáčky, špetka cukru, 40 g krupice, sůl.

1. Mrkev se oloupá a tře na největší struhadlo. Dále se převede do pánve a naplní mlékem. V hmotě se přidává a deklaruje v receptovém másle.
2. Směs se solí, přidá se malé množství granulovaného cukru.
3. Při minimálním teple se mrkev se všemi přísadami duší 20-25 minut.
4. Dále se krupice vylévá z krupice a vaření pokračuje dalších 7-8 minut. Především nezapomeňte míchat potraviny.
5. Když je nádivka chladná, do ní se nalije syrové vejce. Z hmoty produktu se vytvoří a zhroutí v suchém strouhanku.

Pečeme v troubě 15-17 minut při 180-190 ° C.

Mrkev a jablečné kotlety

Složení: 2 mrkve, 2 jablka, vejce, 1,5 lžičky granulovaného cukru, špetka soli, 2 lžičky krupice, strouhanka, 90 ml rostlinného oleje, 80 ml filtrované vody.

1. Mrkev a jablka jsou oloupána a rozdrcena velkým struhadlem. Připravené ingredience se ukládají do malé pánve, přidávají se k nim cukr, voda a sůl. Společně jsou výrobky dušené až do změkčení.
2. Dále se hmota nalije krupice. Obsah pánve dusíme další 3 až 4 minuty.
3. Výsledná hmota se ochladí a do ní se nalije syrové vejce.
4. Ploché výrobky jsou tvarovány z mletého masa, které se rozpadá v drobku.

Polotovary se smaží na dobře zahřáté pánvi.

Nejrychlejší recept na kotlety mrkve

Jak název napovídá, tyto hamburgery se vaří velmi rychle a snadno. Tento recept vám pomůže, pokud jste unavení z práce celý den, a nemáte ani sílu, ani touhu po nepořádku v kuchyni připravuje večeři. Vařil jsem tyto hamburgery jak v pánvi, tak v troubě, ale můžete si vybrat možnost, která se vám líbí.

Pro vaření budete potřebovat:

• několik velkých mrkví (tři nebo čtyři kusy);
• dvě malá vajíčka;
• několik lžic mouky (pro kotlety samotné a pro pečení);
• lžíce krupice;
• rostlinný olej (vzal jsem olivový olej);
• na špetku soli a pepře.

1. Umyté a loupané mrkve rošt s nejmenšími zuby.
2. Vejce trochu poražte vidličkou v oddělené misce a přidejte je do strouhané mrkve.
3. Do směsi mrkve vlijte tři polévkové lžíce mouky, špetku soli a pepře, promíchejte a nechte působit 10 minut (i když můžete smažit hned).
4. Zahřívejte rostlinný olej předem. Udělejte drobné, kulaté nebo oválné placičky, pečte je v mouce smíšené s krupičkou, smažte je několik minut na každé straně, dokud nezíská krásnou zlatou kůru.

Někdy mrkev kotlety rozpadají během smažení. Proto bych vám doporučil nejprve smažit jeden řízek jako pokus a v případě potřeby přidejte do mrkve mletou jednu lžíci mouky.

Dietní mrkev a zelí placičky

Také jsem si tento recept vypůjčil od kamaráda a musím vám přiznat: Líbilo se mi takové kotlety ze zelí a mrkve ještě víc než obvykle. A nabízím je vařit v troubě a ne v pánvi. Mohou být podávány jako samostatné jídlo, a můžete - na rýži nebo brambor přílohu.

K vaření budete potřebovat:

• malá hlava zelí (bílá nebo červená);
• několik velkých mrkví;
• jedna sklenice krupice;
• dvě malá vajíčka;
• mouka (k pečení);
• rostlinný olej;
• ochutnat sůl a pepř.

1. Nejdříve musíte chytit zelí a mrkev strouhané největšími zuby. Strouhanou zeleninu uhasíme trochou oleje až do poloviny vaříme a mírně ochlazíme.
2. Přidejte do mletého zeleninového vajíčka, krupice a pepře sůl. Vše dobře promíchejte, vytvořte malé oválné kotlety a rolujte v mouce.
3. Položte je na plech pokrytý fólií a pečte v troubě asi 15-20 minut.

Tyto chudé a dietní kotlety mohou být podávány s nízkotučnou zakysanou smetanou nebo nízkotučným přírodním jogurtem.

Mrkvové kotlety s kuřecím masem a paprikou

Nevím o tobě, milé dámy, ale v mém domě vypukla skutečná válka, když jsem se snažila, aby se moje domácnost pokusila o mrkevové kotlety, které jsem vařila. Jejich kategorické odmítnutí takového zdravého jídla mě donutilo jít na malý trik. A recept na kuřecí řízečky Julie Vysotskaya mi v tom pomohl. Je pravda, že je vařila trochu jinak. Změnil jsem některé z ingrediencí a jsem připraven se s vámi podělit o to, jak mohou být takové elegantní mrkevové kotlety vyrobeny, aby z nich nemohly být uši zpožděny uši. J

Pro vaření budete potřebovat:

• jedno malé kuřecí prsa;
• jedna paprika;
• tři malé mrkve;
• dvě vejce;
• dvě nebo tři lžíce mouky;
• ochutnat pepř, sůl.

1. Umyté kuřecí prsa nakrájíme na velmi malé kostky nebo z nich uděláme maso.
2. Mrkev na roštu nastrčte s velkými hřebíčky, nakrájejte pepř na malé brčka. Zeleninu s malým množstvím olivového oleje až do vaření.
3. Smíchejte nasekané kuřecí prsa se zeleninou a moukou, solí a pepřem. Vytvořte malé oválné placičky a dejte je na půl hodiny vařit v pomalém sporáku.

Je také důležité, aby tyto kotlety byly dušené bez přidání rostlinného oleje, takže jsou vhodné pro lidi, kteří jsou na dietě.

Během Lentu, místo kuřecích prsou, jsem přidal vařené fazolové pyré do tohoto pokrmu, to dopadá velmi chutné a uspokojující.

Ti, kteří rádi vaří vynikající nízkokalorické pokrmy, si mohou přečíst o dietní lasagne.

Mrkvové placičky s tvarohem a rozinkami

Na fotografii: gurmánské karotky s rozinkami

Dokonce i na nejpřísnější dietě se někdy nemohu popřít, že jsem ráda, že jsem si pochutnala na sladkém dezertu. Kromě toho je tu skvělý recept na vařené mrkevní kotlety, které se stanou skutečným požehnáním pro ty, kteří si nedokážou představit život bez sladkostí (jako například já).

Pro vaření budete potřebovat:

• tři sta gramů nízkotučného tvarohu;
• tři malé mrkve;
• půl šálku krupice;
• dvě nebo tři lžíce rozinek (bílé hroznové odrůdy)
• lžička citrónové nebo pomerančové kůry (volitelné).

1. Po několika minutách se nad rozinkami nalije vroucí voda, pak se napěchuje a suší se papírovým ubrouskem.
2. Nízkotučné tvarohové kaše s lžící nebo mletím s mixérem do hladka.
3. Vařte mrkev až do kvašení, a pak rošt s nejmenší zuby.
4. Smíchejte tvaroh, vařenou mrkev, rozinky, kůru a přidejte krupici. Udělejte z této hmoty malé upravené hamburgery, obejte je v krupici a dejte je do trouby asi 15-20 minut.

Jak vidíte, toto jídlo je připraveno bez vajec a cukru, takže může být bezpečně považováno za dietní.

Tento dezert můžete podávat s lžičkou přírodního medu nebo pyré (jahody v mixéru). Přečtěte si také, jak si můžete udělat lahodný tvaroh sami.

Tam je barevné video, které jasně představuje proces vaření mrkve kotlety: t

Doufám, milí čtenáři, že mé dnešní recepty na mrkevové kotletky budou pro vás užitečné a určitě se budete snažit vařit v kuchyni.

A pokud se vám líbí náš blog, přihlaste se a podělte se o své recepty a úspěchy s námi. Navštivte nás častěji a dozvíte se mnoho dalších zajímavých nových receptů! Na tomto se s vámi rozloučím a těším se na nová setkání!

Mrkvové kotlety v troubě: klasický recept

Mrkvové kotlety jsou lehké potraviny, které mohou konzumovat i lidé s gastrointestinálním onemocněním. Mají téměř žádný tuk, jsou vařeny na másle a mléku s přidáním krupice.

Tyto hamburgery jsou ideální pro půst, lehké večeře a občerstvení. Oni jsou vařeni na hodinu v konvenční troubě, tento způsob vaření z nich dělá delikátní a šťavnatější.

Složky

• Mrkev - 4 ks;
• Drobeček - 3-4 lžíce. l.;
• Mléko - 100 ml;
• Krupice - 2-3 lžíce. l.;
• Sůl - 2 špetky;
• Máslo - 1 lžička.

Vaření mrkev kotlety

1. Vyčistíme mrkev, moji, tři z nich na středním struhadle.
2. V pánvi zahřejte máslo a mléko, přidejte na ně strouhanou mrkev.
3. My solné produkty, vaříme je 10 minut.
4. Vložte několik lžiček krupice do hmoty, vše důkladně promíchejte, směs mléko-manna vařte dalších 5 minut. Je nutné, aby hmota zhustla.
5. Po vaření nechte produkt vychladnout a pak pokračujte do tvorby kotletek.
6. Ponořte mrkevové kotlety do strouhanky, vložte je do pekáčku, vložte je do trouby.
7. Domácí karotka kotlety by měly být připraveny při teplotě 180 ° C po dobu 25-30 minut.

Oblíbené domácí mrkevní dorty se nejlépe podávají se zakysanou smetanou nebo omáčkou (dle vlastního uvážení). Pokud chcete, aby hamburgery byly více originální v chuti, přidejte trochu česneku do procesu vaření. To dá vašemu pokrmu nejen speciální chuť, ale také úžasně trvalé aroma.

Sladká mrkev karbanátky pro děti: recept v troubě

Následující recept, který budeme postupně zvažovat, můžete bezpečně přidat do dětského menu. Pro rodiče, kteří nemohou své děti mít užitečné, bohaté na karoten, mrkev - recept na mrkev kotlety s jablky a sušené meruňky bude skutečný nález.

Miska je připravena velmi jednoduše a chuť těchto dětských kotlet je prostě úžasná. "Prsty olizované" nejsou jen vaše děti.

Složky

• Jablko (střední) - 1 ks;
• Mrkev (velká) - 1 ks;
• Manka - 3 lžíce. l.;
• Sušené meruňky - 6-7 ks;
• Máslo - 20 g;
• Vejce - 1 ks;
• Mléko - 150 ml

Vaření domácí mrkev kotlety

1. Tři mrkev a jablko na jemné nebo střední struhadlo.
2. Meruňky jsou předem namočené ve vodě, pak je mleté ​​mlýnek na maso, česnekovým lisem nebo nožem (ručně).
3. Na sporák položíme hrnec s mlékem, přidáme na něj drcenou mrkev a jablko.
4. Hmotu smíchejte, pak nasypte na pánvi zmačkané sušené meruňky, misku mírně vařte na 10-15 minut při mírném zahřívání, dokud se sušené ovoce nezměkne.
5. V hotové směsi přidejte krupici a kus másla.
6. Vařený výrobek mírně ochlaďte, nakonec přidejte vejce, vše promíchejte.
7. Z rostlinné hmoty tvoříme chutné kotlety, rozprostřeme je na plech (před tím si pečeme papír na pečení), pečeme 20 minut při teplotě 180 ° C.

Podáváme sladké domácí hamburgery s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Jogurt je žádoucí používat pikantní a přírodní. Pokud se vám nelíbí sušené meruňky, pak to může být nahrazeno v karbanátky s pravidelným cukrem.

Jsou to mrkevní kotlety v troubě - snadná a jednoduchá na přípravu. Takový nízkokalorický pokrm může vždy ozdobit váš každodenní nebo slavnostní stůl. Krásné oranžové dorty určitě nezůstanou bez povšimnutí. Vařte s radostí své oblíbené jídlo - a nechte si přinést výjimečné kulinářské potěšení.

1. Nejdříve trochu zahřejte mléko, pak přidejte máslo a sůl.

2. Mrkev odloupněte, strouhejte jemnými řezáky. Rozkládáme v nádobě s kravským mlékem. Po 10 minutách za stálého míchání dejte na sporák na nízké teplo. Pak začneme polít krupici v malých množstvích, promícháme a opět vaříme 5 minut.
Tip: Jakmile se hmotnost zhrubne, znamená to, že je připravena.
Tip: Chuť knedlíků závisí na mrkvi. Mělo by být silné, bez nesrovnalostí. Vyberte si středně velkou zeleninu, protože obsahuje méně toxických látek. Bohatá oranžová barva mrkve naznačuje šťavnatý kořen.
Tip: Mrkev se nesmí třít předem, aby neztratila šťavnatost.
Tip: Na pár minut nechte strouhanou mrkev na odšťavňování.

3. Pak přidejte kuřecí vejce do směsi.

4. Počkejte, až se hmota zcela zchladí, a pak vytvořte placky. Do talíře nalijte malé množství strouhanky, každý kus rovnoměrně navíjejte.
Tip: Pro lepší modelování masových kuliček nezapomeňte namočit ruce do vody.
Tip: Jako náplň jsou vhodná různá zrna, cuketa, řepa, brambory a cibule. Připravte si například zraz.

5. Vezměte skleněný oválný tvar, namažte ho slunečnicovým olejem. Umístěte tam kotlety a posílejte je na 30 minut do předehřáté trouby při teplotě 180 stupňů.
Tip: Polotovar by měl mít hrubou barvu.

6. Připravte na talíři připravené kotlety, ozdobte je čerstvými zelení. Jako další omáčka použijte nízkokalorickou zakysanou smetanu nebo prostý jogurt.
Užijte si jídlo!

A to je způsob, jak můžete udělat řízky z červené řepy.

Klasický recept na mrkevové kotlety

To je nejzákladnější způsob, jak vařit mrkev karbanátky. Tento recept byl použit ve stravování v sovětském stylu a je stále zařazen do stravovacího menu mateřské školy.

Klasické mrkevové hamburgery lze jíst jako samostatné jídlo na oběd nebo na oběd s přílohou. Odborníci na výživu doporučují používat jídlo jako jedno z lehkých jídel během dne.

Příprava čtyř porcí kotlety trvá asi 47 minut.

Složky:

• 0,5 kg. mrkev;
• 1 střední slepičí vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 1 střední cibule;
• strouhanka;
• sůl, pepřová chuť;
• rostlinný olej na pečení.

Vaření:

1. Důkladně opláchněte mrkev, česnek a cibuli.
2. Oloupanou zeleninu rozemeleš mixérem, mlýnek na maso nebo jemným struhadlem a promícháme do mletého masa. Nepoužívejte velké struhadlo, jinak mrkev nemusí smažit a bude syrový.
3. Solená a pepřová mletá zelenina.
4. Vytvořte tvar kotlety. Úhledný, jednotný tvar je vhodný s velkou lžící.
5. Do každé strouhanky vmáčkněte.
6. Kotlety dejte na dobře zahřátou pánev, namazanou rostlinným olejem.
7. Smažte placky na každé straně, občas otočte dřevěnou špachtlí, dokud se patty nezmění růžově, s poutavou kůrou na obou stranách.
8. Pokrm podávejte s kysanou smetanou, nebo s přílohou z bramborové kaše, kaše nebo dušené zeleniny.

Mrkvové kotlety s krupicí

Populární recept na mrkevové kotlety s krupičkou se často používá ve školkách a školách. Voňavé lahodné kotlety mohou být podávány jako odpolední svačina, oběd nebo večeře, a dokonce i na stůl jako slavnostní jídlo na dětské párty.

Dietní mrkevní kotlety s krupicí nevyžadují dovednosti při vaření, snadno a rychle se připravují. Všechny ingredience budou v kuchyni každé hostesky po celý rok.

Doba vaření čtyři porce je 48-50 minut.

Složky:

• 0,5 kg. mrkev;
• 70 ml mléka;
• 2.5 Čl. Já krupice;
• 2 malá slepičí vejce;
• 3 lžíce. Já máslo;
• 1,5-2 lžičky. rafinovaný cukr;
• 0,5 lžičky. soli;
• 3 lžíce. Já rostlinné oleje;
• strouhanka.

Vaření:

1. Umyjte mrkev a oloupejte je. Většina užitečných stopových prvků se skrývá pod slupkou, takže odřízněte kůži co nejtenčí.
2. Rozemele mrkev pomocí mixéru, struhadla nebo mlýnku na maso.
3. Na oheň dejte pánev s tlustým dnem a pošlete stejné máslo. Počkejte, až se máslo roztaví, a dejte mrkev na pánev, posypte cukrem a solí. Mrkev mažeme dřevěnou špachtlí po dobu 2-3 minut.
4. Přidejte mléko na pánev a míchejte směs mrkve-mléko dalších 7 minut, dokud se hmota rovnoměrně nezmäkne.
5. Nalijte krupici do pánve a důkladně promíchejte. Krupice by měla nasávat šťávu z mrkve a bobtnat. Směs se v pánvi potí, dokud nezačne zahušťovat. Sledujte oheň, neměl by být silný.
6. Zahuštěná směs se převede do suché nádoby a nechá se vychladnout.
7. Vejce vkládejte do směsi mrkve jeden po druhém, důkladně promíchejte. Pokud je mrkev příliš šťavnatá, mletá zelenina se může ukázat jako tenká a nevhodná pro výrobu kotletek. V tomto případě směs zahusťujte na požadovanou konzistenci strouhankou nebo krupicí.
8. Pomocí lžičky tvarujte kotlety a rolujte v trojobalu.
9. V předehřáté pánvi nalijte olej a počkejte, až se olej zahřeje. Na středním ohni smažte kotlety na všech stranách, dokud se nedosáhne rovnoměrné chutné kůry.
10. Smažené placky položte na papírový ručník a počkejte, až papír absorbuje přebytečný olej.
11. Podávejte teplé, chutné kotlety teplé s česnekovou nebo houbovou omáčkou, zakysanou smetanou nebo jen ozdobené zelení.

Obsah

Klasický recept a hlavní nuance

Mrkev v troubě nebo dušená

Zeleninová mrkev a pomerančové hamburgery

Baby karotka kotlety

Pěstované zelí a mrkev kotlety

Klasický recept a hlavní nuance

Chcete překvapit hosty na hostinu nebo doma? Pomůže to vytvořit jednoduchý recept na zeleninové kotlety s mrkví a cibulí. Na večeři nebo snídani si můžete připravit aromatické pokrmy.

Mnohé variace vaření učiní zeleninu oblíbenou pochoutkou pro děti! Například, sladká mrkev kotlety nepochybně uspokojí vaše děti a prospěch jejich zdraví. Pečené mrkve kotlety nepoškozují ty, kteří diety, protože tento pokrm má malé množství kalorií.

Dietní placky vyrobené z mrkve jsou velmi zdravé a uspokojující. Chcete-li odhalit chuť tohoto pokrmu pomůže extra omáčka nebo originální kombinace s jinými složkami. Nejčastěji jsou mrkevové kotlety podávány se zakysanou smetanou, česnekem nebo smetanovými omáčkami.

Mrkev v troubě nebo dušená

Díky rychlé přípravě, dostupnosti a užitečnosti surovin a jedinečné chuti se mrkevové kotlety mohou stát oblíbenou pochoutkou celé rodiny. Nejčastěji podávané masové kuličky s rýží, bramborovou kaší, dušenou zeleninu a pečené maso, které jídlo je ještě uspokojivější.

Klasický recept vám umožní vařit vynikající mrkevní kotlety a získat spoustu příjemných recenzí. Zachovat výhody mrkve pomůže způsob vaření v troubě nebo dušené.

• 3-4 středně velká mrkev;
• 1 slepičí vejce;
• 2 lžíce. strouhanka;
• 3 lžíce. krupice;
• 1 lžička. máslo;
• koření a zelení.

Hlavní ingredience pro výrobu omáčky:

• 100 g zakysané smetany;
• 1 stroužek česneku;
• bazalka;
• koření (sůl a pepř).

Podrobný průvodce vaření

1. Chcete-li udělat zakysanou smetanovou omáčku, musíte do česneku vtlačit stroužek česneku a smíchat s kysanou smetanou.
2. Do směsi přidáme nakrájenou bazalku, ochucíme solí a černým pepřem.
3. Připravit kotlety, mřížku mřížku na jemné struhadlo.
4. Strouhanou mrkev smažíme v oleji, přidáme trochu vody a směs promícháme.
5. Pak posypeme dušenou mrkví krupicí a vaříme, dokud nezhustne.
6. Po ochlazení hmoty musíte přidat jeden žloutek a koření.
7. Řez tam zelené.
8. Kotlety by měly mít kulatý nebo oválný tvar.
9. Potřebují se valit v drobky.
10. Pečeme karotku v troubě asi 15 minut.
11. Miska se podává, nalije se hojně na zakysanou smetanovou omáčkou a ozdobí listy bazalky.

Tento pokrm má několik varných variant, například mrkevové kotlety v troubě, mrkevové kotlety smažené na pánvi nebo vařené v pomalém hrnci.

Pokud potřebujete vařit mrkev kotlety s krupice, pak recept v pomalém sporáku bude pro vás nejlepší a nejpohodlnější způsob. Dušené karotky z mrkve si uchová dostatek vitamínů a bude lehkým pokrmem pro ty, kteří rychle nebo následují dietu.

Jak vařit mrkev karbanátky chutné?

Vaření mrkev kotlety není složité a drahé, a také umožňuje improvizovat, měnit přísady podle vašich představ. Pokud jsou obvyklé mrkevové hamburgery dostačující a chcete něco originálního, doporučujeme vám začít vařit tento pokrm podle jednoduchých a neobvyklých receptů.

Jak udělat standardní pokrm úžasnou pochoutkou?

Recept na výrobu známých dětských mrkví je jednoduchý a přímočarý. Ale co dělat, když chcete rozmanitost? Řekneme vám, jak překvapit své blízké pomocí nových receptů od slavných kuchařů!

Zeleninová mrkev a pomerančové hamburgery

Takový recept vám umožní dosáhnout mimořádné chuti a šťavnaté kotlety. Chcete-li to provést, musíte zásobit masem pikantního koření a koření, stejně jako použít přísadu, která je tak neobvyklá pro slané potraviny - citrusové plody! Po podrobném receptu můžete dosáhnout výrazné chuti a chutného aroma, ochutnat hamburgery kořením, bylinkami nebo omáčkou.

• 3-4 velké mrkve;
• 1 oranžová;
• 2 lžíce. krupice;
• 2 lžíce. cukr;
• 100-150 g zakysané smetany;
• koření a koření (sůl, skořice, badyán, hřebíček, pepř-chilli).

Podrobný průvodce vaření

1. Mrkev musí být vařena k podlaze hotového stavu, spolu s kořením.
2. Po vychladnutí, loupání a roštu.
3. Výsledná kaše by měla být ochucena chilli.
4. Oranžová by měla být nakrájena na polovinu, zmáčknout šťávu a rošt jeho chuť na jemné struhadlo.
5. Výsledná šťáva v oddělené misce zalijeme krupici a necháme ji půl hodiny, aby se záď otočila.
6. Krupice s citrusovou šťávou se přidává do mrkve kaše.
7. Tvoří burgery, nalepují kulatý tvar.
8. Kotlety mohou být v mouce nebo strouhance.
9. Je nutné je smažit v rostlinném oleji na střední teplotě.
10. Hotový pokrm podávejte, hojně ho nalijte zakysanou smetanou.

Baby karotka kotlety

Pokud tradiční recepty pro děti nejsou podle jejich představ a zelenina jako mrkev nedává dětem žádný souhlas, pak vaření sladké mrkve kotlety bude znamenat rozdíl pro všechny časy! Pokud jste zmateni, jak udělat zdravé jídlo chutné, pak tento recept vám pomůže připravit rychlou a výživnou snídani pro děti bez zbytečných problémů!

Hlavní složky pro přípravu jedné porce:

• 1 mrkev;
• 1 šťavnaté jablko;
• 1 polévková lžíce. krupice;
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
• cukr;
• sušenky nebo krupice k rozpečení.

Podrobný průvodce vaření

1. Tato možnost vaření nezahrnuje použití koření a vajec.
2. Mrkev musí být loupaná a strouhaná.
3. Výsledná směs by měla být vložena do hrnce, přidána voda, přidán cukr a dušené maso dvacet minut.
4. Apple by měl být oloupán a strouhán na jemném struhadle.
5. Přidáme k mrkevové kaši a dusíme patnáct minut.
6. Ve směsi se přidá krupice a směs se míchá, aby se získala homogenní hmota.
7. Vytváříme kulaté placičky, rolujeme je ve strouhance nebo krupici.
8. Na středním ohni je nutné smažit kotlety z mrkve na rostlinném oleji.
9. Vydatné mrkev jídlo pro dítě jistě potěší ho a bude mít prospěch jeho zdraví!

Pěstované zelí a mrkev kotlety

Tento zeleninový pokrm bude nejen přínosem pro vaše zdraví, ale také ušetřit rodinný rozpočet. Vaření zelí a mrkve kotlety je velmi jednoduché a rychlé, ale toto jídlo bude vynikající doplněk k hlavní jídlo nebo maso, jak to je snadné a vzdušné.

• 200 g mrkve;
• 500 g zelí;
• 100 ml krému;
• 2 vejce;
• 2 lžíce. krupice;
• 3-4 lžíce rostlinný olej;
• sůl;
• sušenky nebo krupice k rozpečení.

Podrobný průvodce vaření

1. Mrkev musí být umyta, vyčištěna a strouhána na hrubém struhadle.
2. Zelí by mělo být jemně nasekané.
3. Hmota zelí a mrkve se musí přemístit do hrnce, nalijeme smetanou, přidáme sůl a dušeme pod víkem po dobu třiceti minut.
4. Uhasit všechno by mělo být na nízké teplo, nezapomenout na rozruch.
5. Ve směsi přidejte krupici a promíchejte.
6. Pak porazíme vejce, sůl a nalijeme zelí a mrkev.
7. Po ochlazení se vytvoří kulaté placky.
8. Roll je ve strouhance nebo v krupici.
9. Je nutné smažit zeleninové kotlety v rostlinném oleji, přes střední teplotu, po dobu asi pěti minut na každé straně.
10. Hotový pokrm se zlatou a křupavou krustou se podává po částech spolu se zakysanou smetanou, smetanou nebo rajčatovou omáčkou.

Nudky mrkve na vaření jsou následující:

• chcete-li zachovat blahodárné vlastnosti mrkve, dávejte přednost pokrmům z vaření v páře nebo v pomalém hrnci;
• Chcete-li získat ruddy kůry, musíte nejprve smažit placičky na pánvi přes vysoké teplo;
• doba vaření pro zeleninové kotlety se pohybuje od pěti do dvaceti minut, takže byste se měli snažit, abyste to nepřeháněli, jinak existuje možnost ztráty přínosu pokrmu;
• Servírované karotkové placičky lze podávat jak s kořenitými, kořeněnými a sladkými omáčkami, tak is přílohou.

Jak vařit mrkev kotlety pro děti a dietu

Obsah této stránky:

1. Mrkvové placky dietní recept číslo 5
2. Mrkvové placky dieta recept číslo 5p
3. Mrkvový řízek recept s krupice
4. Mrkvové kotlety v troubě
5. Mrkvové kotlety v pomalém hrnci na další straně >>

Recept -1 Mrkvové kotlety

Tento recept je součástí stravy číslo 1-15. V tomto projektu si povšimnu: mrkevové kotlety pro tento recept jsou uvedeny v dietě č. 5, tj. v období stabilní remise s pankreatitidou.

Pokud jste zařazeni do diety číslo 5p, pak se seznamte s receptem -2 mrkev kotlety (viz níže)

Složky:

• Mrkev - 1170 g (tj. Přibližně 1 kg, 14–15 kořenových plodin střední velikosti)
• Mléko 3,2% - 135 g
• Krupice - 65 g (2 lžíce + 2 lžičky)
• Máslo - 45 g (méně než 2 lžíce)
• Vejce - 45 g (1 ks)
• Pšeničná mouka -
• Granulovaný cukr - 22,5 g (méně než 1 polévková lžíce)
• Zakysaná smetana 20% - 90 g (1/2 polévkové lžíce)
• Sůl - 8 g (méně než 1 lžička)

Pro zvýšení nebo snížení množství připraveného pokrmu použijte tabulku „Měření a hmotnosti některých výrobků“

Technologie vaření:

1. Opláchněte mrkev, oloupejte a jemně nakrájejte (můžete použít velký struhadlo)
2. Nechte mrkev. K tomu, nalijte mléko do hrnce a přiveďte do horkého stavu, pak rozložte mrkev, přidejte máslo, sůl a cukr. Míchejte, zakryjte a vařte 5-10 minut, dokud mrkev nezmäkne.
3. Přidejte krupici, vařte dalších 10 minut za občasného míchání;
4. Výslednou hmotu ochlaďte, přidejte vejce a dobře promíchejte;
5. Zformujte hamburgery, posypte moukou. Pečeme v troubě po dobu 5-10 minut;
6. Podáváme se zakysanou smetanou 2 karotkou na jednu porci.

Kalorický obsah 100 g karotky - 101,24 kcal

Obsah kalorií v mrkvích řízcích bude odpovídat zadané hodnotě, pokud nepřidáváte přísady nad rámec uvedené hodnoty. S ohledem na vaše přání však můžete přidat další přísady do složení mrkví, např. Tvaroh, banán a recepty s vlašskými ořechy. Kalorií obsah mrkve kotlety se zvýší. Můžete přidat jablka, skořice, zelení, můžete nahradit mouku válcované ovesné vločky. Mimochodem, kalorický obsah ovesných vloček je menší než kalorický obsah pšeničné mouky jakéhokoliv druhu. Pokud se vaří v pomalém vařiči, získávají se mrkevní kotletky chudé (s nízkým obsahem tuku) s minimálním obsahem kalorií. Odeslat v tomto případě můžete s nízkotučné jogurt (např. Ovoce).

Obsah živin na 100 gramech misky: t

• Protein - 2,85 g
• Tuk - 4,46 g
• Sacharidy - 8,32 g
• Bl - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Bon appetit!

Recept -2 Mrkvové placky. Mrkev a jablečné parní kotlety

Tato dietní miska odpovídá dietám 1 až 15, s výjimkou stravy č. 12 (onemocnění nervového systému) a č. 14 (ICD s fosfaturií). Kořeny mrkve a jablek jsou zahrnuty ve stravě dětí od útlého věku. Recept na mrkev-jablečné kotlety zahrnuté v dietě číslo 5p s pankreatitidou.

Složky:

• Mrkev - 572,7 g (7-8 středních kusů)
• Jablka - 318,2 g (2 ks)
• Krupice - 68,2 g (2 lžíce + 2 lžičky)
• Máslo - 45,5 g (2 lžíce)
• Vejce - 45,5 g (1 ks)
• Granulovaný cukr - 45,5 g (2 lžíce)
• Mléko 3,2% - 136,4 g (více než 1/2 polévkové lžíce).
• Další ingredience - nejsou zahrnuty v tomto receptu, ale bude to velmi chutné, pokud ve fázi přidávání jablek na mrkev masu, přidáte předpečené rozinky a nasekané sušené meruňky. A můžete přidat vanilku.

Tabulka převodu hmotnosti na množství výrobků na jednotku vám umožní přesněji se řídit doporučeními pro recept nebo změnit množství připravených potravin.

Technologie vaření:

Kalorický obsah 100 g mrkví jablečných řízků - 115,96 kcal

Obsah živin na 100 gramech misky: t

• Protein - 2,31 g
• Tuk - 4,88 g
• Sacharidy - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg