Léčba různými chorobami jater je často doplněna léčbou lidovými léky. Jedním z nejlepších přírodních léků na udržení funkce jater je kurkuma. Zjistěte, jak se kurkuma k léčbě jater, a jak je užitečné.
Užitečné vlastnosti
Kurkuma je bylina rodiny Ginger, která se aktivně pěstuje jako koření. Ale díky svým léčivým vlastnostem se nasekaný kořen kurkumy stal široce používaným nejen v potravinářském průmyslu, ale i v alternativní medicíně.
Je prokázáno, že koření má na organismus komplexní účinek:
- protizánětlivé,
- lék proti bolesti
- antioxidant,
- regenerace
- antikarcinogenní
- antibakteriální,
- imunostimulační,
- choleretic
Další užitečnou vlastností kurkumy je čištění a posílení krevních cév, snížení cholesterolu a normalizace metabolismu lipidů, což je důležité nejen pro játra a gastrointestinální trakt, ale také pro kardiovaskulární systém. Takové vlastnosti kurkumy umožňují jeho použití k prevenci infarktu a mrtvice.
Přínosy rostliny pro tělo v důsledku jejích složek: t
- vitamíny (K, C, E, PP, skupina B);
- éterické oleje a jejich složky - sabinenom, borneol, terpenové alkoholy, kurkumin;
- minerály (včetně vápníku, jodu, železa, fosforu, draslíku, hořčíku, manganu, mědi);
- antioxidanty.
Všechny tyto sloučeniny mají pozitivní vliv na stav a funkci jater, ale kurkumin zaujímá zvláštní místo, protože tato látka je schopna proniknout do zničených buněk a stimulovat jejich regeneraci. Také koření je užitečné pro jeho schopnost zvýšit citlivost těla na působení jiných léků a doplňků stravy.
Kurkumin se používá k získání potravinářské přísady E100 (jinak známé jako kurkuma), která se aktivně používá v potravinářském průmyslu při výrobě sýrů, másla, majonézy a margarínu.
Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.
Přínos pro játra
Pikantní koření díky svým léčivým vlastnostem pomáhá obnovit strukturu a funkci jater při různých onemocněních a může být také použit k prevenci.
Následující příznivé vlastnosti kurkumy jsou důležité pro udržení zdraví jater:
- Normalizace metabolismu lipidů. Kurkumin podporuje vylučování nadbytečného cholesterolu a normalizuje metabolismus lipidů, čímž zabraňuje rozvoji tukového poškození jater (vyvíjí se, když množství tukové tkáně převyšuje 5-10% tělesné hmotnosti).
- Regenerace hepatocytů. Kurkumin stimuluje regeneraci poškozených jaterních buněk, takže koření se aktivně používá při různých onemocněních jater (včetně cirhózy) a lézích způsobených užíváním hepatotoxických léků, zneužíváním alkoholu a dalších intoxikací.
- Antikarcinogenní účinek. V průběhu různých studií byla prokázána schopnost kurkuminu potlačit vývoj určitých typů rakovinných buněk a zničit existující nádorové buňky.
- Čištění z toxinů. Kurkuma aktivuje produkci jaterních enzymů zapojených do procesu čištění jater toxinů a toxinů.
Kontraindikace
Navzdory výhodám u některých onemocnění a stavů se koření nedoporučuje. Kontraindikace zahrnují:
- alergie, idiosyncrasy;
- akutní cholecystitis;
- akutní pankreatitida;
- akutní gastritida a chronická gastritida se sníženou sekrecí kyseliny chlorovodíkové;
- žlučové kamenné onemocnění;
- akutní hepatitida.
Stejně jako ostatní koření by kurkuma neměla být užívána těhotnými nebo kojícími ženami.
Játrové recepty
Nejjednodušší způsob, jak zahrnout kurkuma ve stravě jako koření při přípravě různých jídel. Existují však i jiné způsoby použití kořeněného koření pro léčebné účely.
- Použití v čisté formě. Prášek (½ tsp) v čisté formě, se sklenicí vody. Prostředky pít ráno na prázdný žaludek.
- S žralok. Lžičku práškových bylin z jarní a kurkuma prášek nalít sklenici vroucí vody. Pro použití v teple třikrát denně na 200 ml. Průběh léčby je 30 dnů.
- S mlékem a medem. Ve sklenici teplého mléka přidejte lžičku kurkumy a trochu medu (volitelné). Vypijte sklenici nápoje na prázdný žaludek. Vaření těstovin: Vařte 2 lžíce kurkumy po dobu 10 minut ve sklenici vody. Těstoviny mohou být skladovány na chladném místě asi měsíc.
- S mlékem a kešu. Do sklenice mléka přidejte 2 lžíce kešu a lžičku kurkumy. Směs se smíchá s mixérem. Pijte na prázdný žaludek po dobu 20 dnů.
- Pikantní čistící čaj. Ve vroucí vodě přidejte lžičku mletého zázvoru a kurkumy, lžičku lžičky skořice, špetku černého pepře a pak okamžitě nápoj vypusťte z ohně. Když se čaj ochladí na teplotu místnosti, přidejte 70 ml kokosového mléka a lžičku medu. Nástroj lze použít k léčbě jater a jako preventivní opatření.
Jakékoliv prostředky s kurkuma nelze konzumovat současně s léky.
Recenze
Recenze těch, kteří vzali kurkuma pro játra, většinou pozitivní. Pacienti si všimnou, že koření je vynikající prevencí exacerbací nepříjemných symptomů v případě problémů s játry, normalizuje trávení a metabolismus a přispívá k hubnutí. U některých pacientů se však během exacerbací při zhoršování kurkumy příznaky zhoršily, stav se zhoršil.
Léčitelé z Číny a Indie věděli o příznivých vlastnostech kurkumy. Koření se nyní aktivně používá. Doporučuje se užívat pro léčbu jater a slinivky břišní, dalších orgánů trávicího systému. Nicméně, i bylinné léky mají své vlastní kontraindikace, a pacient, kromě problémů s játry, může mít komorbidit. Proto před použitím prostředků alternativní medicíny, včetně kurkumy, je lepší se poradit s lékařem.
Ať už kurkuma je dobrá pro játra - 5 léčivých vlastností a recepty pro čištění
Bez ohledu na to, jak daleko technologický pokrok byl, tradiční medicína i nadále hraje důležitou roli v boji za dobré zdraví. Účinnost tradičních receptů na léčbu je samozřejmě nižší než například u léčiv, ale jsou to netradiční metody, které poskytují trvalý a bezpečný účinek.
Jeden z populárních komponent, který je často používán v tradiční medicíně pro léčbu a prevenci onemocnění jater, je kurkuma. Oficiální studie pouze potvrzují jeho hepatoprotektivní vlastnosti a pozitivní účinky na játra.
Toto koření dokonale demonstruje jak ve vaření, tak v medicíně, nejen lidové, ale i tradiční. Na základě koření se dokonce vytvářejí některé lékařské přípravky a četné doplňky stravy.
Ale ne všichni pacienti budou mít prospěch z použití kurkumy pro léčebné účely, proto doporučujeme, abyste si pozorně přečetli zvláštnosti této rostliny, její složení a možné kontraindikace pro použití při léčbě jaterních patologií. Pokud je používáte nesprávně nebo nadměrně, můžete dostat více škody než užitku.
5 příznivé vlastnosti jater
Důvodem, proč se kurkuma často používá při léčbě patologických stavů jater, je látka kurkumin. To, že má požadovaný terapeutický účinek na tkáň jater a na tělo jako celek, má řadu terapeutických vlastností. Kromě této hlavní složky najdete v kompozici velké množství vitamínů a minerálů.
1. Regenerace a čištění
Nespornou výhodou použití kurkumy je zvýšení ochranných vlastností jater a urychlení regeneračních funkcí.
Pro stažení všech nežádoucích z našeho těla splňují játra a ledviny. Ale náš způsob života, včetně nezdravé stravy, pití alkoholu, kouření, nekonečných léků všech tvarů a barev, stresu a špatné ekologie, několikrát zvyšuje zátěž na orgány.
To vede ke skutečnosti, že orgány se nevyrovnávají s množstvím toxinů, strusek a metabolických produktů, které se hromadí v těle. Odtud a intoxikace, konstantní onemocnění a nízká imunita a přetrvávající onemocnění.
Studie provedené na potkanech ukázaly, že díky kurkumě je odstranění toxinů z těla mnohem rychlejší a efektivnější. Experiment byl proveden na několika skupinách zvířat. Jedna skupina dostala trochu tohoto koření extraktu po dobu 15 dnů, druhá nedostala látku. U zvířat z první skupiny se rychlost metabolismu několikrát zvýšila, výměnné reakce a funkce jater se zlepšily.
Kromě toho, kurkuma ředí a čistí krev.
2. Štěpení cholesterolu
Kurkumin ve složení koření je užitečný při odstraňování cholesterolu a jeho odstraňování z tkání jater. Takzvaný "špatný" cholesterol (LDL) je schopen se usadit nejen v cévách, ale i ve tkáních orgánů.
Cholesterol spadá na játra, slinivku a žlučník jako nejtěžší zátěž. Čím vyšší je nadbytek, tím vyšší je riziko tukové hepatózy.
Přebytek LDL je absorbován speciálními receptory. Vzhledem k těmto LDL receptorům je zničeno asi 65% nežádoucího cholesterolu. Bylo vědecky prokázáno, že kurkuma a kurkumin samotný při interakci s jaterní tkání několikrát pomáhají zvýšit počet fungujících receptorů. To snižuje riziko vzniku mastné hepatózy a rakoviny.
3. Pomoc v boji proti intoxikaci alkoholem
Není žádným tajemstvím, že velké množství konzumovaného alkoholu nepovede k ničemu dobrému.
Alkoholem vyvolané onemocnění začne steatózou a pak se (v případě absence správné terapie) vyvine na alkoholický typ hepatitidy a dále na cirhotické poškození jater.
Vědci dokázali, že použití kurkumy pro léčebné účely pomáhá zvýšit ochranné funkce jater, a proto pomáhá řešit účinky nadměrné konzumace alkoholu.
Díky antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem pomáhá koření regulovat metabolické a regenerační procesy, což snižuje míru poškození konzumovaného alkoholu.
4. Prevence nádorových patologií
Po celou dobu, kdy vědci hledají lék na rakovinu, proběhlo mnoho klinických studií s různými látkami a produkty. Kurkuma není výjimkou.
Data z laboratorních experimentů potvrzují účinnost koření v boji proti rakovině (včetně rakoviny jater).
Kurkumin je schopen řídit genové struktury, které jsou spojeny s vývojem nádorů. Látka může nejen potlačit vývoj rakovinných buněk, ale i snížit jejich počet.
5. Posílit imunitu
Koření má antibakteriální a antioxidační účinky, pomáhá zlepšovat celkovou imunitu organismu. Tyto vlastnosti pomáhají urychlit regeneraci jater a stanovit metabolické procesy.
Postup čištění koření
Čištění by mělo být prováděno, když se objeví nepříjemné příznaky:
- nevolnost;
- závratě;
- konstantní únava;
- časté zažívací potíže;
- bolest v pravém hypochondriu.
Ale v žádném případě by takové čištění nemělo být prováděno doma bez předchozího rozhovoru s lékařem.
Tyto události mohou vést k exacerbaci chronických patologických stavů a nežádoucích účinků, zejména pokud je tělo zpočátku oslabeno.
Nejčastěji se provádí očištění jater za účelem přechodu na speciálně zvolenou terapeutickou dietu a odstranění všech toxinů z těla. Tyto události jsou užitečné nejen pro zlepšení pohody, ale také jako základ pro další terapii.
Přípravné činnosti
Aby bylo čištění efektivnější, měli byste být dobře připraveni. Nejdříve musíte zcela změnit svůj jídelníček. Všechna smažená, kořeněná, slaná a mastná jídla jsou zcela vyloučena z menu.
Žádné uzené produkty, konzervované potraviny, výrobky s vysokým obsahem konzervačních látek a aromat. Mělo by také omezit spotřebu cukru a sladkostí.
Jídelní lístek představuje dušená (nebo dušená) jídla z nízkotučné odrůdy masa a ryb, zeleniny a ovoce. Doporučuje se obohatit svou stravu o ovoce a zeleninu, které mají žlutou barvu.
Pijte co nejvíce vody. Můžete přidat několik kapek citronové šťávy. To pomůže urychlit odstranění toxinů z těla. Vyhněte se rafinovanému, slunečnicovému a máslu. Do stravy může být přidán pouze olivový olej. Potřebují také vyplnit saláty a další pokrmy. Z majonézy, kečupu a dalších zakoupených omáček musí být zcela opuštěno.
Bezprostředně před hlavní očistnou akcí si dejte horkou koupel, aby se rozptýlil průtok krve a připravilo se tělo.
7 detoxikačních metod
Pro úklidové činnosti lze použít mnoho receptů. Pamatujte, že kurkuma je poměrně silná rostlina, takže se nenechte unést. Neustále sledujte své zdraví, poslouchejte pocity a upravte dávkování. Před použitím koření se poraďte se svým lékařem.
1. Jíst kořeny
Jíst kořeny rostlinných jater je jedním z nejjednodušších způsobů čištění jater.
Chcete-li to provést, nakrájejte (nebo jemně nakrájejte) malý kousek oddenku (1-2 cm) a použijte jej s malými špetkami. Do kořene můžete přidat trochu černého pepře. Můžete si vytlačit šťávu z oddenků, pokud nemůžete použít buničinu.
Jak se směs? Mělo by se konzumovat ráno před hlavním jídlem během týdne.
2. Použití prášku
Pokud aktivně používáte koření při vaření, stačí použít 1 čajovou lžičku kořenícího prášku denně.
Pokud používáte prášek naředěný vodou (nebo omyjte vodou), měli byste použít 1 lžičku koření smíchanou s čtvrtinou lžičky mletého černého pepře dvakrát denně (maximálně třikrát).
Pamatujte, že kurkumin se nerozpouští v kapalině a také nepodléhá tepelnému ošetření v práškové formě, takže tato možnost čištění je považována za neúčinnou.
3. Zlaté mléko
Mléko s kurkuma lze nalézt také pod jiným názvem: zlaté mléko. Tento nástroj pomáhá zlepšit ochrannou funkci jater a obnovit jeho normální funkčnost.
- Aby bylo možné připravit takový léčivý nápoj, musíte vzít kurkuma a čištěnou vodu v poměru 1: 1,5.
- Složky se důkladně promísí, aby se získala homogenní hmota, a pak se vloží do ohně a vaří.
- Kapalina se postupně odpaří a směs se změní na druh pasty.
- Tato pasta musí být přidána na lžičku na sklenici mléka.
- Pokud chcete, můžete přidat trochu medu pro zlepšení chuti nápoje.
Vezměte tuto směs 1-2 šálky denně po dobu nejvýše 14 dnů.
4. Čaj
Čajový nápoj s kurkuminem je také vhodný pro komplexní prevenci a léčbu onemocnění jater.
- Pro vaření je třeba vzít 1 lžičku koření a rozpustit ve dvou sklenicích horké vody.
- Směs ochlaďte a konzumujte 1-2 šálky denně před jídlem.
- K chuti můžete přidat plátek citronu.
Další možností pro výrobu kořeněného čaje: přidejte 1 lžičku kurkumy, polovinu strouhaného kořene zázvoru, 2 lžičky mleté skořice v 500 ml vroucí vody. Trvat na takovém pití po dobu 10 minut, a pak můžete použít. Pít tento nápoj by neměl být více než dvakrát denně.
5. Smíchejte s medem
Kombinace medu a kurkumy se nejčastěji používá k léčbě patologických stavů kloubů. K přípravě takové směsi je třeba vzít 100 g přírodního medu a 1 lžičku koření.
Smíchejte ingredience a jíst každý den půl hodiny lžičky každou hodinu na den, pak na druhý den půl lžíce každé dvě hodiny, třetí den každé tři hodiny.
Poté si vezměte třídenní přestávku a léčbu opakujte.
6. S přidáním česneku
Kombinace zlatého koření a česneku dobře pomáhá při zvýšené hladině cholesterolu.
- Chcete-li připravit směs, vezměte 500 ml mléka, 10 malých stroužků česneku, 1 lžičku kurkumy.
- Mléko smíchejte s česnekem, položte na malý oheň a vařte asi půl hodiny.
- Pak přidejte koření do směsi.
- Pijte směs denně po dobu 30 dnů.
7. Léky na bázi kurkuminu.
Některé farmakologické společnosti vyrábějí léky na bázi kurkumy. Nejoblíbenější drogou je Curcumin, což je extrakt z kurkumy.
Použití nemoci
Kurkuma se používá poměrně často i v nejpokročilejších případech onemocnění jater. Pomáhá čistit toxiny ze žlázy a spouští přirozenou regeneraci jejích tkání.
Hepatóza
Nedávné studie ukázaly, že kurkumin, který je součástí kurkumy, pomáhá snižovat hladiny LDL, upravovat koncentrace glukózy, rozkládat tuk a odstraňovat přebytečný tuk z jater. Tato látka také pomáhá modifikovat tvorbu jaterních enzymů, což zase pomáhá snižovat tělesnou hmotnost.
Cirhóza
Kurkuma může mít následující pozitivní účinky na játra, zabraňující rozvoji cirhózy:
- Řídí hladinu proteinu TGF-beta;
- Látky v prostředku pomáhají předcházet rozvoji patologie v důsledku genetické predispozice;
- Eliminuje zánětlivé procesy v případě již rozvinuté cirhózy;
- Snižuje cholesterol, zabraňuje rozvoji tukové hepatózy a obezity;
- Zvyšuje ochranné funkce jater, snižuje škodlivé účinky alkoholu na žlázu.
Fibróza
Látky ve složení koření pomáhají zahájit regenerační procesy v játrech, čímž chrání před expozicí chemikáliím a drogám třetích stran. Kurkuma může zastavit rozvoj chronických forem fibrózy, stejně jako zastavit zánět a eliminovat oxidační stres.
Kontraindikace
Kromě zřejmé výhody, může kurkuma také poškodit vaše tělo. Proto je zakázáno používat jej v přítomnosti následujících odchylek:
- Alergie nebo nesnášenlivost koření;
- Akutní forma cholecystitidy;
- Akutní pankreatitida;
- Kameny v žluči;
- Akutní forma hepatitidy;
- Těhotenství;
- Období krmení.
Související videa
Doporučujeme sledovat tato videa:
Závěr
Kurkuma je nejen chutná, ale také užitečná koření. Je široce používán nejen jako kulinářská složka, ale také jako lék v tradiční medicíně. Zvláště dobré koření pomáhá v přítomnosti onemocnění jater. Současně však nelze zanedbávat možné nežádoucí účinky. Před použitím koření pro léčebné účely se poraďte se svým lékařem.
Jak si vzít kurkuma?
Léčivé vlastnosti kurkumy pro játra a žlučník byly známy ve starověku. Má dobrý choleretický účinek, protizánětlivý a detoxikační účinek. Pravidelná konzumace koření snižuje riziko rakoviny, srdečního infarktu nebo mrtvice v populaci. Kurkuma se nachází spolu s červenou paprikou, koriandrem a zázvorem v koření, které je široce používáno v indické kuchyni. S cílem využít koření pro onemocnění jater a žlučníku s maximálním přínosem se pokusíme pochopit léčivé vlastnosti, indikace a kontraindikace užívání kurkumy.
Léčivé vlastnosti kurkumy
Kurkuma je orientální koření ve formě prášku, který je extrahován z kořenů rostliny rodiny Ginger. Obsahuje řadu vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné nejen pro játra, ale i pro jiné orgány.
Kurkuma je známa již několik století před naším letopočtem a byla důležitým obchodem na území starověké Číny a Indie.
- je součástí buněčných membrán hepatocytů, odpovědných za jejich sílu
- posiluje kostní systém
- vody a elektrolytů
- normalizuje srdeční frekvenci
- podílí se na tvorbě hemoglobinu v červených krvinkách
- poskytuje nezbytnou úroveň okysličení těla
- tento prvek se nazývá „šedý kardinál“, protože i při malém množství v těle významně ovlivňuje neurohumorální regulaci
- zlepšuje interakci buněk s inzulínem, zabraňuje hromadění tuků v játrech
- udržuje osmotický tlak v cévách jater
- podílí se na tvorbě krve - působí jako silný antioxidant
- má protizánětlivý účinek
- ovlivňuje metabolismus tuků - aktivuje syntézu proteinů
- chrání buňky před volnými radikály
- má protizánětlivý účinek
Hlavní složkou koření je kurkumin, který obsahuje vitamíny B, C, E a K. Také koření obsahuje éterické oleje.
Kurkuma má léčivý účinek na játra a žlučník v důsledku následujících vlastností:
- Odstranění cholesterolu a jiných tuků z těla;
- Posílení imunitního systému;
- Snížení kyselosti žaludku;
- Choleretický účinek;
- Antioxidační vlastnosti;
- Stimulace produkce erytrocytů a destiček;
- Posílení buněčné membrány;
- Zabraňte krvácení zvýšením srážlivosti krve.
Indikace
Vzhledem k tomu, že kurkuma má dobrý choleretický účinek, používá se také pro hypotenzi žlučníku, jakož i vrozené a získané zakřivení jeho kanálků.
Australští vědci prokázali účinnost koření v cirhóze. Provedli studii se dvěma populacemi myší, z nichž jeden přidal kurkuma k pijákovi. Ve srovnání s kontrolní skupinou tyto myši žily dvakrát déle, navíc zastavily progresi cirhózy jater a morfologické studie odhalily oblasti parenchymální regenerace.
Kurkuma není droga, proto, navzdory všem příznivým vlastnostem, může sloužit pouze jako doplněk dietní terapie.
Kurkuma pomáhá s toxickým poškozením jater způsobeným cukrovkou, léky nebo alkoholem (díky odstranění škodlivých látek cholesterolem). Vzhledem k přítomnosti hořčíku se zvyšuje citlivost buněk na inzulín, což je také dobré doporučení pro diabetiky.
V mastných játrech, dieta s přidáním kurkumy pomáhá dobře, protože zlepšuje metabolismus lipidů a neguje zánět.
Kontraindikace
Navzdory tomu, že kurkuma nemá téměř žádné vedlejší účinky, je nutné u řady onemocnění omezit její užívání.
S následujícími patologiemi byste se měli vyhnout používání koření:
- Akutní cholecystitis;
- Akutní pankreatitida;
- Onemocnění žlučových cest;
- Gastritida v akutním stadiu;
- Chronická gastritida s nízkou kyselostí;
- Přítomnost nutričních alergií;
- Těhotenství;
- Dětský věk;
- Akutní hepatitida.
Jak vzít kurkuma
Pro léčbu jater by denní dávka koření neměla překročit 12 gramů.Pokud právě začínáte používat kurkuma, optimální dávka je čtvrtina lžičky.
Způsoby, jak používat koření, je mnoho: přidat do salátů, masa nebo polévek v procesu vaření. Chuť kurkumy jde dobře s kuřecím masem v jakékoliv formě, ať už je to masový vývar, nebo pečená prsa na salát. Pro terapeutické, nikoli profylaktické účinky by však měla být provedena léčebná léčba, aby se dosáhlo hmatatelnějších výsledků. Níže uvádíme příklady různých kombinací receptů s kurkuma, které si můžete vybrat pro sebe nejvhodnější. Každá aplikace by neměla překročit 2 týdny v intervalech nejméně šesti měsíců.
Recept 1
Jedním z nejoblíbenějších receptů je tzv. „Zlaté mléko“. Pro jeho přípravu použijte poměr kurkumy a vody 1: 1,5. Výsledná suspenze se důkladně míchá a přivede k varu. S postupným odpařováním kapalné směsi se promění v pastu, která se přidává do mléka 1 lžičky. Med pomůže zlepšit chuť nápoje.
Recept 2
Pro milovníky směsí hodí následující recepty na čaj z kurkumy k vyčištění jater:
- Jedna čajová lžička kurkumy se rozpustí ve 400 ml horké vody (80-90 stupňů). Nápoj trvat na den, a pak pít 2 šálky denně před jídlem. K chuti se přidává citron.
- Na půl litru vroucí vody přidáme 1 lžíci kurkumy, polozrnného zázvoru a 2 - skořice.
Pokud chcete snížit projevy tukové hepatózy, nebo jednoduše kombinovat příznivé vlastnosti kurkumy pro léčbu jater a hubnutí, můžete použít kombinaci koření s výrobky z kyselého mléka:
- Na 200 g syrovátky přidáme 1 lžičku zázvoru, skořice, kurkumy a medu.
- Po půl lžičce kurkumy se nalije malé množství vroucí vody, aby se vytvořila pasta, po ochlazení se směs přidá do sklenice kefíru.
Tyto nápoje budou nejužitečnější před spaním.
Recept 3
Pro kompletní čištění jater, kurkuma by měla být konzumována jak ráno, tak večer po dobu dvou týdnů. To může být nalit do odvar z lněných semen, sklenici vody, přidáním kapku rostlinného oleje (pro lepší vstřebávání tuků rozpustných vitamínů).
Tento odvar má právo pít 15 minut před užitím hlavních jídel, protože lněná semínka obklopují stěny žaludku a mají ochranný účinek (pomáhá dobře s vředy a gastritidou).
Recept 4
Pro osoby s diabetem je vhodná léčba jater kurkumy kombinovaná s terapií šťávy. Večer byste měli vařit řepu nebo mrkvovou šťávu a dát ji do lednice na 12 hodin (přes noc). V dopoledních hodinách přeskočit okurka, špenát parta, malé zelí přes odšťavňovač, přidejte celer, v případě potřeby, a smíchejte se šťávou. Do směsi ve sklenici nalijeme třetinu lžíce kurkumy a ráno vypijeme na prázdný žaludek.
Použití kurkumy pro léčebné účely. Proč lidé jedí kurkuma? Užitečné vlastnosti kurkumy
Kurkuma je žluté koření vyrobené z kořenů rostliny Curcuma Long, která se shromažďuje, suší a rozemele na prášek.
Léčivé a omlazující vlastnosti kurkumy jsou známy již od starověku. Rodištěm tohoto nádherného koření je Indie. V této zemi, zřídka, co jídlo dělat bez přidání kurkuma. A kolik receptů na obnovu zdraví Indičtí léčitelé dali světu!
Jak můžete vidět, různá použití kurkumy poskytují vynikající výhody pro naše zdraví, ačkoli mnozí tvrdí, že její spotřeba není vůbec zdravá, mnoho studií ukazuje, že odpovídající dávky jsou v potravinách nebo v léčbě, poskytují zdraví pro naše zdraví a naši fyzickou kondici. Samozřejmě, vždy doprovázené řádným cvičením.
Kurkuma je rostlina, která roste v oblasti mezi jihovýchodní Asií a Indií, i když se v současné době pěstuje v několika částech světa, kde je klima horké a vlhké. Je to rostlina s tisíciletou historií. Má silné a masité stonky; To může vyrůstat do křoví přes 1 m, s tmavě zelenými listy a žlutými, bílými a fialovými květy. V současné době má kurkuma stále stejná použití a vlastnosti jako tisíce let, ačkoli mnoho dalších výhod této impozantní rostliny bylo objeveno.
A dnes se dozvíte o příznivých vlastnostech kurkumy a kontraindikací a seznámíte se s recepty produktů připravených s pomocí tohoto koření pro léčbu onemocnění a hubnutí.
Výhody a škody na kurkuma
Kurkuma je přirozená pokladnice živin a vlastností lidského těla. Toto koření je neuvěřitelně silný antioxidant. Žádné méně zázračné vlastnosti kurkumy jsou uvedeny v kosmetologii.
Protože má intenzivní žlutou barvu, používá se jako přírodní barvivo pro potraviny; a v mnoha případech je kořenem této rostliny tajemství barvy a chuti různých omáček a dušeného masa, které jsou charakteristické pro Blízký východ, jako je kari. Různé části rostliny jsou užitečné pro přidání chuti a barvy mnoha kulinářských receptů, zejména z oblastí, kde se pěstuje kurkuma. Pokud jde o léčivou oblast, rostlina má výborné vlastnosti: kurkuma má vlastnosti pro boj proti infekcím rakoviny díky svým protizánětlivým vlastnostem.
Co je užitečné kurkuma?
Kromě bílkovin a vlákniny, toto koření dodává lidskému tělu vitamíny C, E a K. Obsahuje velké množství prvků, jako je měď, hořčík, železo a zinek.
Existuje dlouhý seznam nemocí, pro které tento výrobek může pomoci. Kurkuma se používá při komplexní léčbě:
- artritidy a revmatismu
- Alzheimerova choroba
- cystická fibróza
- srdeční onemocnění
- vysoká kyselost
- ledvinové kameny
- játra a žlučníku
- leukémie
- štítné žlázy
- zubní (gingvit, periodontální onemocnění atd.)
Kurkuma se používá k prevenci rakoviny a pomáhá omezit růst rakovinných buněk.
Další z vlastností kurkumy je polyfenol, zvaný kurkumin, který má antibakteriální a antiseptické vlastnosti. Pravidelná konzumace kurkumy má užitek u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu a kožních onemocnění. Kontraindikace a vedlejší účinky kurkumy Výhody kurkumy jsou úžasné, a když konzumován s mírou, kurkuma je považována za bezrizikové jídlo. Nicméně, jestliže to je zvažováno jako droga, která přijde ve významných množstvích, tam jsou velmi pravděpodobné vedlejší účinky a kontraindikace.
Spolu s příznivými vlastnostmi kurkumy má vedlejší účinky, které se projevují zejména v předávkování:
- zažívací potíže a zažívací potíže - pálení žáhy, nevolnost, průjem
- zvýšené riziko krvácení
- vypadávání vlasů (ve studiích na zvířatech)
- snížení krevního tlaku
Těhotným ženám a lidem s problémy žlučníku se doporučuje vyhnout se použití kurkumy. Tato rostlina, která je v současné době vyšetřována, a neexistuje seznam léků, které by odporovaly konzumaci kurkumy. Z tohoto důvodu se doporučuje léčbu této rostliny pod dohledem lékaře nebo specialisty na přírodní léčiva.
Recept: Zeleninové kari s kokosovým mlékem. Pokyny Pro výrobu kari smažte cibuli v malém množství oleje ve velkém hrnci. Když je cibule měkká, přidejte česnek, zázvor a osm minut před přidáním koření a cukru. Smažte dalších 30 sekund a potom nalijte kokosové mléko a vývar. Nechte je vystoupit na nízké teplo a vařte 5 minut. Nakonec přidejte citrónovou šťávu podle chuti.
Jak pít kurkuma
Pokud se rozhodnete doplnit svou stravu tímto kořením, pak je užitečná dávka 3 g denně (asi půl lžičky).
Můžete také udělat odvar, přidáním 1-1,5 g sušeného kořene ve 250 ml vroucí vody, trvat 15 minut, pít dvakrát denně.
Nezapomeňte při přidávání kurkumy v potravinách a hodit špetku černého pepře. S tímto kořením se léčivý a kulinářský zdroj zcela vstřebává.
Některé z nejdůležitějších zdravotních výhod kurkuma patří jeho schopnost léčit, chránit kognitivní schopnosti, zmírnit menstruační potíže, snížit zánět, odstranit, zmírnit bolest, zpomalit proces stárnutí, chránit zažívací trakt a zabránit tomu.
Sama o sobě pochází z oddenku rostliny, která vysychá, než se stane prašným. Potřebuje spíše specifickou teplotu a prostředí, aby se rozkvětu, takže není široce pěstován po celém světě, ale je exportován po celém světě kvůli jeho pohodlí. Barva kurkumy prášek je možná nejjasnější rys, protože je jasně žlutá.
Kurkuma s mlékem - léčba bez tablet
Kurkuma s mlékem může udělat hodně:
- normalizuje trávení: odstraňuje střeva z hlenu a ničí hnilobnou mikroflóru
- zajistit klidný spánek
- zlepšit imunitu
- obnovit tělo, když je tělo vyčerpáno
- snížení hladiny cholesterolu v krvi
Doporučuje se denní příjem sklenice teplého mléka s rozpuštěným kurkuma (lžička) s rozpadem. Pijte během dne nápoj.
Samozřejmě, viděli jste to, i když jste to nepoznali, a pokud jste si někdy užili jídlo, téměř jste ho spotřebovali. Kurkuma voní trochu, ale má teplou hořkost téměř stejně, jako doplňuje různé pokrmy a dělá kurkuma velmi populární při vaření polévek, omáček, kari, pokrmů, sušenek a jako společná chuť koření pro desítky dalších jídel a kulturních specialit. Kromě jeho širokého použití ve vaření, on byl také chválen jako jeden z nejvíce kompletní a silný ayurvedic a jiné tradiční kulturní procedury.
Pro chudokrevnost vezměte směs medu a kurkumy. Nedostatek železa v těle se rychle zotaví.
Kurkuma očistí tělo - kurkuma se vezme na prázdný žaludek (0,5 lžičky), zapije se teplou vodou. Po podání se nedoporučuje užívat jídlo dříve než 15 minut.
Kurkumin je nejdůležitější a nejúčinnější složkou této „super trávy“. Kurkuma šťáva je možná nejvíce obyčejná forma byliny pro lékařské použití, ale to může také být smíšené v místních mastech a krémech. Kurkuma je také silným zdravotním agentem, ale úplný seznam přínosů esenciálního oleje z kurkumy lze nalézt na jeho vlastní stránce Fakta o ekologických faktorech. Prozatím se podívejme na zdravotní výhody kurkumy.
Zdraví Výhody kurkumy
Tato látka získala značnou pozornost v lékařské komunitě díky svým silným protizánětlivým schopnostem. Ve skutečnosti síla této látky připomíná některé z nejúčinnějších farmaceutických možností pro snížení zánětu. Z tohoto důvodu je kurkuma často používána ke snížení artritidy, bolesti a bolesti svalů po zranění nebo zranění.
Zlaté mléko
Nabízíme Vám jedinečný nápoj s kurkuma, který je v Ayurvédě známý jako zlaté mléko.
Zlaté mléko léčí mnoho nemocí - nachlazení, zažívací problémy, těžké bolesti hlavy, menstruační křeče, artritidu a nespavost.
Pro tento jedinečný nápoj potřebujete:
Kurkuma může dosáhnout této úlevy v jakékoli relevantní formě nebo při běžné spotřebě. Můžete také vytvořit lokální masti pro snížení zánětu hemoroidů. Kurkuma je již dlouho používána jako lízátko na žaludku a je zvláště užitečná pro záchvaty a syndrom dráždivého tračníku. Do hry vstupuje také protizánětlivá aktivita kurkuminu, protože snižuje možnost vzniku vředů, krvavého střeva a zpravidla eliminuje podráždění ve střevech. Kurkuma se často doporučuje u pacientů se zánětlivým onemocněním střeva a ještě závažnějšími stavy, jako je Crohnova choroba.
- odstředěné mléko - šálek
- kurkuma - půl lžičky
- pepř - čtvrtina lžičky
- skořice - tyčinka
- kardamom - pár semen
- kokosový olej (sezam, olivový) - půl lžičky
- med - lžička
Nasaďte mléko na sporák a přidejte koření (postupně, v pořadí, v jakém jsou uvedeny). Směs se míchá, zahřívá se téměř k varu (ale nenechte se vařit) a ihned ohřejte, zahřívejte několik minut (ne více než 5). Po namočení a ochlazení nápoje přidejte med.
Obsah potravy nalezený v kurkumě je stále významný a může pomoci regulovat trávení. Pokud trpíte těžkým menstruačním nepohodlím, křečemi, distrakcí břicha, nadměrným krvácením nebo emocionálními vzestupy a minimy, kurkuma může být přesně to, co jste hledali.
Ačkoli toto smrtelné a oslabující onemocnění není často diskutováno jako rakovina nebo onemocnění, tento konkrétní stav kromě pankreatu napadá plíce tlustým hlenem. Ukázalo se, že kurkumin, který se nachází v kurkumě, reguluje proteinovou mutaci, která může způsobit rozvoj této smrtící choroby.
Další způsob, jak vyrobit zlaté mléko, je zde:
- peptický vřed
- akutní onemocnění ledvin
- děti do 5 let
- těhotenství a kojení
Hubnutí Kurkuma
Mletá kurkuma je ideálním prostředkem, pomocí kterého můžete udržet svou hmotnost v rozumných mezích. Látky zahrnuté do jeho složení přispívají k rozvoji žluče. Žluč je totiž nejdůležitější složkou, která se podílí na rozpadu tuku.
Léčba a prevence rakoviny
Zdá se, že každý hledá lék na rakovinu, a to by mělo být, kurkuma je jedním z nejlepších bylinných přístupů k léčbě nebo prevenci různých typů rakoviny. Kurkumin je silné antioxidační činidlo, které přímo souvisí s opravou buněk a je také přímým inhibitorem proteinu, který je nezbytný pro růst nádoru. Toto dělá kurkuma nádherným přírůstkem k nějaké dietě jako preventivní míra a prostředky k zpomalení metastasis růstu rakoviny. Nejrozsáhlejší studie účinků kurkumy na prevenci rakoviny jsou na rakovině tlustého střeva, ale v současné době probíhají další studie rakoviny související s kurkuminem.
Zlaté koření v kombinaci s - skvělý způsob, jak zhubnout. Zvažte tento účinný a spolehlivý způsob, jak dostat tvar svých snů bez bolestného hladu a opuštění vašich oblíbených jídel.
Stačí nahradit večeři tímto kouzelným elixírem s kurkuma a skořicí.
Pro jeho přípravu bude vyžadovat:
- vařící voda - 500 ml
- černý čaj - tři lžičky nahoře
- skořice - jedna lžička
- kurkuma - lžíce
- med je velká lžíce
- čerstvý zázvor - tři plátky
- kefír (odstředěné mléko, přírodní jogurt) - 500 ml
Všechny ingredience vložte do vroucí vody (bez mléka a medu). Dejte zcela chladný a přidejte mléčný výrobek a med.
Bylo zjištěno, že kurkuma a její aktivní organické sloučeniny zlepšují funkci jater a snižují úroveň toxicity v těle. Tím, že stimuluje lymfatický systém a zajišťuje účinné odstranění toxinů, je antioxidační aktivita kurkumy ideálním řešením pro léčbu onemocnění jater nebo toxicity.
Tyto zeslabené stěny mohou způsobit řadu komplikací v srdci, zejména pokud jsou zhoršeny vysokým krevním tlakem nebo zvýšením plaku. To může pomoci zabránit pálení žáhy, takže v kombinaci se silnějšími cévami, kurkuma je kompletní řešení pro širokou škálu srdečních problémů. V tradiční medicíně je kurkuma často důvěřována, že zvyšuje kognitivní schopnosti, zvyšuje kognitivní funkce a zvyšuje paměťovou retenci. Mnoho z těchto tradičních přesvědčení bylo legitimizováno výzkumem a kurkuma je stále považována za bylinu, která posiluje mozek.
Takže jste se setkali s takovým užitečným kořením jako kurkuma, dozvěděli se o jeho výhodách a škodách, jak ji vzít k léčbě a hubnutí. Využijte naši radu a budete vždy krásná a zdravá.
Jak užívat kurkuma pro léčebné účely? Kurkuma je koření, které bylo slavné ve starověké Indii. Byl používán nejen jako koření, ale také pro léčbu mnoha nemocí. Jeho účinek na gastrointestinální trakt, slinivku, klouby je znám již dlouhou dobu. Užívání kurkumy pro léčebné účely, jak se kurkuma - to je náš dnešní článek.
Kromě zvýšení celkové kognitivní schopnosti může také chránit nervové dráhy před dlouhodobou oxidací a tvorbou plaku. Četné studie ukázaly, že kurkumin je velmi účinný při odstraňování amyloidního plaku, což je důležitým ukazatelem progrese Alzheimerovy choroby. Kurkumin je skutečně univerzální látkou, a dokonce i výzkum rozšířil jeho účinek na hormonální rovnováhu v těle.
I když to obvykle není považováno za alergen, kurkuma může mít určité vedlejší účinky na tělo, včetně závratě, nebo zejména při konzumaci ve velkém množství. V omezených případech nadměrné množství kurkumy konzumované v terapeutických schopnostech způsobuje srdeční abnormality. Vždy se poraďte se svým lékařem, než přidáte silnou látku do své stravy, a pamatujte - vše musí být přijato s mírou!
Co se skládá z kurkuma
Než se naučíme, jak správně vzít koření, které zachází, zvažte, co je součástí jeho složení. Léčivé vlastnosti se projevují díky těmto složkám:
- Vitaminy skupiny B (B1, B2, B6, B9).
- Vitamíny PP, C, E, K.
- Hořčík.
- Vápník.
- Železo
- Draslík.
- Měď.
- Mangan.
- Curcumin barvivo.
Léčivé vlastnosti kurkumy
Může být použit jako přírodní antibiotikum, díky svému složení může potlačit reprodukci bakterií a virů, které způsobují zánět v těle.
Kurkuma: používá se jako koření, extrakt získaný z kurkumy je bohatý na kurkumin. Kurkumin, látka nalezená v oranžovožlutém prášku extrahovaném z kořenů kurkumy nebo kurkumy, se může zdát, že pomáhá v boji proti různým rakovinám, Parkinsonově chorobám a Alzheimerově chorobě, a dokonce zpomaluje stárnutí. Používal to před čtyřmi tisíci lety některé východní kultury, to bylo jen nedávno studoval západní vědou, s neočekávanými výsledky v některých případech a alarmující v jiných.
Nicméně, na vysokých úrovních, kurkumin může dokonce zabít. Kurkumin byl nedávno vnímán jako všelék na média, dychtivý zdravotní radu. Rutinní barvivo v potravinářském průmyslu je přítomno v široké škále produktů: od sušenek po zmrzlinu, od polévek po margaríny. Je také základem koření, jako je kari. V Indii, mimochodem, po typické stravě v zemi, lidé konzumují asi dva gramy kurkuminu denně. V západních zemích, kde je spotřeba potravin mnohem nižší, se očekávání, že kurkumin může zlepšit kvalitu života a předcházet nemocem, změnilo v dietní doplněk.
Na rozdíl od antibiotik, které ničí střevní mikroflóru, kurkuma normalizuje flóru, používá se pro gastritidu s vysokou kyselostí, hojí celé tělo jako celek.
Je vhodné pít během rehabilitace, po těžké nemoci, operaci. Kurkuma může být považována za vynikající antioxidant.
Díky svému složení může zničit volné radikály, které negativně ovlivňují lidské tělo, jeho buňky. Pomáhá prodloužit mladistvost buněk v jejich zdravé funkci díky polynefolic.
Používá se pro menopauzu, ke zlepšení celkového zdraví, zpomalení předčasného stárnutí těla. Kurkuma v kombinaci se skořicí a zázvorem je nezbytná v období akutní exacerbace nachlazení s anginou pectoris.
Používá se ke zvýšení imunity během epidemií. Při léčbě anginy pectoris zlepšuje imunitu, pomáhá v boji proti mikrobům.
Jednou z vlastností koření je čištění stěn cév, odstranění špatného cholesterolu z těla a zlepšení metabolismu lipidů. Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, použijte jednu lžičku koření na sklenku kefíru na noc. Tím se zlepší stav vašich krevních cév.
Léčba nemocí kurkumy
Indičtí a američtí vědci po dlouhém studiu koření dospěli k závěru, že léčí mnoho nemocí. Hlavní je vědět, jak to správně vzít.
Kurkuma s diabetem
Pro léčbu diabetu, kromě tablet a inzulínu, existuje mnoho léčivých rostlin, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Kurkuma v cukrovce také našel jeho použití.
Musíme si uvědomit, že diabetes je velmi vážná choroba, samo-léčení je velmi nebezpečné. Než začnete užívat kurkuma z 1. typu diabetu nebo druhého typu, měli byste se poradit se svým lékařem, udržovat stálý monitoring cukru.
Vymazání cév, zlepšení práce zažívacího traktu, příznivě ovlivňující práci slinivky břišní, kurkuma má pozitivní vliv na lidi s diabetem, redukující cukr, čištění těla před škodlivými účinky vysoké hladiny cukru v krvi.
Kurkumin je velmi užitečný pro diabetiky, kteří, pokud se používají nepřetržitě, podporují rozpad tuků, zlepšují metabolismus a asimilují proteiny, včetně inzulínu. Díky tomu se toxiny z těla vylučují, všechny orgány zlepšují svou práci a snižuje se hladina cukru v krvi.
Jak vzít kurkuma
Je vhodné jíst kurkuma ráno na lačný žaludek ve formě kefírového nápoje, ke kterému se přidává uvařený čaj s 1 lžičkou kurkumy, skořice a zázvoru podle chuti.
Můžete pít jen čistý čaj s kurkuma, skořice, zázvor. Tento nápoj je prevence nachlazení, která jsou náchylná k lidem s diabetem.
Kurkuma s pankreatitidou
Nástup diabetu je spojen se špatnou funkcí pankreatu. Zánětlivé procesy probíhající v ní jsou pankreatitida, vážné onemocnění pankreatu.
Kurkuma se používá k léčbě tohoto onemocnění. Použít by měl být ve formě nápoje. Ve sklenici vody na špičku nože (1/3 lžičky). Koření, přidejte trochu medu. Pijte 30 minut před jídlem na půl sklenky nápoje.
Kurkuma s gastritidou
Koření může snížit kyselost žaludku, snížit vylučování žaludeční šťávy, což podporuje hojení žaludečních stěn. Kromě toho, vzhledem k zánětlivému procesu v žaludku selže a ve střevě.
Špatně strávená potrava začíná kvasit, což způsobuje dyspeptické stavy. Léčba celého gastrointestinálního traktu se provádí s kurkuma, když se aplikuje správně. Je mocným antiseptikem, které hojí rány v žaludku dobře.
Hlavní věc v léčbě správné dávkování. Medicína doporučuje užívat koření v množství 100 mg / 1 kg. Hmotnost 70 kg - to znamená, že musíte vypít 7 g prášku denně.
U gastritidy a žaludečních vředů se aplikuje koření spolu s aktivním uhlím. Je nutné vzít koření podle vaší hmotnosti, smíchat 3 tablety uhlí s vařícím mlékem (3 lžíce). Pijte lžíci 3 krát denně po jídle. Kurz - 3 týdny, přestávka 10 dnů. Pijte kurzy až do úplného uzdravení.
Čištění jater a žlučníku
Kurkuma pro játra a cholelitiázu je velmi užitečná. Jeho schopnost očistit tělo pomáhá při čištění jater po dlouhodobém léčení. Unikátní substance kurkumin zlepšuje funkci jaterních enzymů, přispívá k jejich regeneraci. Kurkumin odstraňuje karcinogeny z jater.
Chcete-li vyčistit játra, můžete pít směs kurkuma a jarní 1: 1. Vezměte 1 lžičku směsi, nalijte sklenici vroucí vody. Trvat na půl hodiny, pít ½ šálku ve formě tepla třikrát denně.
Kurkuma se používá k léčbě problémů souvisejících se žlučníkem. Působí jako analgetikum, protizánětlivé. V průběhu dne je nutné k léčbě použít nejméně 300 mg.
To lze provést společně s čajem (pokud je prášek) a ve formě kapslí. Kurkuma má choleretický, žlučotvorný efekt. Zabraňuje tvorbě žlučových kamenů.
Psoriáza kurkuma
Psoriáza je vážné onemocnění spojené s imunitním systémem. Projevuje se vyrážkami na těle v podobě šupin, které svědí, bolí. Kurkumin má protizánětlivé účinky. Jeho použití u psoriázy všestranný.
Můžete ho použít ve formě kapslí, které se prodávají v lékárně v množství 1,5-3 g denně. Lékárna tinktura alkohol nebo voda. Musí být provedeno podle návodu.
Pomáhá masti z kurkumy. Musíte vzít ½ lžičky prášku a přidejte vodu k zahuštění pasty. Naneste na postižené místo a pásku. Nechte až do rána. Ráno všechno omývejte. Je důležité, aby mast nepadla na zdravou kůži. Po několika ošetřeních přijde úleva.
Pravidla pro užívání kurkumy
Během těhotenství, kurkuma je používána v malých množstvích ve formě koření k různým jídlům.
Zvýšení množství koření, nebo pít, jak zhubnout se nedoporučuje. Můžete způsobit potrat v raných fázích., Předčasný porod v pozdním stádiu těhotenství.
Děti mohou využít koření od 5 let. Zažívací trakt dítěte je stále velmi slabý, přičemž koření může způsobit různé poruchy.
Pokud koření přidáme černý pepř v poměru 1/3, jeho absorpce ve střevě bude 1000 krát lepší.
Kurkuma pomáhá proti rakovině. Její dávkování se pohybuje od 3 do 30 gramů. Je nutné začít s minimálními dávkami, které se postupně zvyšují. Pokud se objeví střevní problémy, je třeba dávku snížit.
Když máte anginu pectoris, musíte kloktat roztokem koření. ½ lžičky na sklenici vody.
Při nachlazení pomáhá kurkuma s medem v poměru 1: 1. Dobře promíchejte, vezměte ½ tsp až 10 krát denně.
Kurkuma koření s léčivými vlastnostmi. Správný prem to přinese velké výhody pro tělo. Přečtěte si nové články na našich stránkách.