Aby bylo menu mladého dítěte zdravé, chutné a pestré, zavádí se do různých druhů zeleniny a ovoce. Velmi užitečné pro krmení je mrkev. Je bohatý na karoten, který vyvolává růst a zlepšuje zrakovou ostrost. Kořen obsahuje hrubé vlákno, které je nezbytné pro normální trávení. Navíc složení zeleniny obsahuje vitamín C, B a minerály.
Můžete si udělat spoustu zdravých jídel z mrkve: bramborová kaše, polévky, palačinky, atd. Ale hamburgery jsou považovány za jeden z nejoblíbenějších pokrmů. Mohou se vařit v troubě, v pomalém hrnci a pro starší děti - na pánvi smažit. Existuje mnoho receptů, ale rodiče musí vědět, kdy zacházet s drobky na voňavé oranžové patty a jak je správně vařit.
Výhody a poškození mrkve
Červená kořenová zelenina je skladem živin. Díky komplexu vitamín-minerál, vláknina a dietní vláknina mají mrkev následující vlastnosti:
• Při místní aplikaci urychluje hojení rány a snižuje bolest.
• Mrkvová šťáva eliminuje zánětlivé procesy v ústní dutině.
• Při pravidelném používání pomáhá kořenová zelenina čistit tělo parazitů.
• Šťáva pomáhá předcházet vzniku zubního kazu a pomáhá s anginou pectoris, protože má antibakteriální vlastnosti.
• Vláknina ve složení zeleniny má choleretické a diuretické účinky.
Šťáva a pyré z čerstvé mrkve posiluje a v kombinaci s jablky pomáhá normalizovat trávení.
I přes výhody mrkve, je třeba mít na paměti, že tento produkt může vyvolat alergie. Vykazuje letargii, nevolnost, zvracení. V tomto případě by měl být kořen zlikvidován. Kromě toho byste neměli dát své dítě velké množství mrkve, protože to může způsobit zažloutnutí kůže a bílých očí, tento stav se nazývá žloutenka karotenu. Pokud se projeví, pak se musíte na chvíli vzdát mrkve, pak tyto příznaky zmizí samy.
Zavedení mrkve ve stravě
Mnozí rodiče se zajímají o otázku, kdy můžete v menu zadat mrkevní kotlety pro děti. Chcete-li, aby produkt přinášel prospěch pouze pro dítě, musíte dodržovat následující pravidla:
• Od 6-7 měsíců se dítě dostává do bílé nebo zelené zeleniny, protože je považováno za nejméně alergenní. Po normální reakci na cuketu, brokolici a květák můžete přepnout na více vonný a světlý produkt.
• Od 8 do 9 měsíců přidejte 2 až 3 kapky mrkvové šťávy do malého množství mateřského mléka, receptury nebo zeleninové pyré. Pak musíte sledovat reakci dítěte na 2 dny. Pokud chybí alergie a zažívací poruchy, pak může být dítě ošetřeno mrkvovou šťávou a pyré, ale ne více než 2 - 3krát týdně. Příště omrvinky dávají ½ lžičky šťávy, postupně zvyšují objem na 50 - 100 g
• Od 1 - 2 let můžete z ní přidávat syrovou mrkev a pokrmy. Za 3 - 4 roky můžete své dítě ošetřit čerstvě očištěnou mrkví, hlavní je pozorovat, že se neudusí.
Mrkev pro 1 rok staré dítě je nejlepší dušená, ačkoli oni mohou být pečeni v troubě. Pro starší děti od 3 do 5 let jsou vhodné smažené placky na zelenině nebo másle, stačí se ujistit, že se strouhanka nespotřebovává s pečivem, protože při smažení se tvoří karcinogeny nebezpečné pro tělo.
Recepty jídel
Existuje mnoho receptů na baby mrkev. Aby přínosy kořenové plodiny neubližovaly před škodami, musíte dodržovat pravidla její přípravy.
Recepty na lahodné mrkevové kotlety pro děti:
1. Klasické karotky:
• Vařte 700 g loupané mrkve, zkontrolujte připravenost nožem nebo vidličkou. Aby zelenina udržovala maximální množství živin, je nejlepší ji parit.
• Hotová mrkev musí vychladnout, loupat, sekat jemným struhadlem.
• Nalijte do mrkve šálek krupice, 1 vejce, 2 lžičky cukru, smíchejte.
• Slepé kousky mletého masa, rolujte do krupice.
• Položte hamburgery na předehřátou pánev se zeleninou nebo máslem, smažte na obou stranách.
Tento recept je vhodný pro děti od 3 let, protože jídlo je připraveno v horkém oleji.
2. Mrkvové kotlety v pomalém hrnci:
• Rozmělněte 500 g mrkve nebo kotlety mixérem. V případě potřeby můžete vařit mrkev.
• Do mrkve pyré přidejte 50 ml mléka, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 1 špetka cukru, vše smíchejte a vařte na mírném ohni 10 - 15 minut.
• Pak přidejte ke směsi 2 lžíce. lžíce krupice a dalších 10 ml mléka, dusíme dalších 10 minut.
• Poté vyjměte směs z kamen a po ochlazení přidejte 1 žloutek.
• Vytvořte řízky, položte je na pomalý vařič a vařte 20-25 minut.
Pokud se v domě nenachází vícekruhový kotel, lze kotlety vařit ve vodní lázni.
Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku. V případě potřeby lze jídlo doplnit tvarohem, sušeným ovocem, jablky, řepou atd.
3. Mrkvové placky v troubě:
• Rozemletím 150 gramů jablek a 250 gramů mrkve přes jemný struhadlo.
• Namočte do horké vody 6 nebo 7 ks. sušené meruňky, rozemele v mixéru nebo mlýnku.
• Na oheň naneste 150 ml mléka, na pánev dejte mrkev, jablečný džus a sušené meruňky, vše promíchejte, 10 - 15 minut míchejte.
• Pokud jsou všechny složky měkké, přidejte ke směsi 3 lžičky. lžíce krupice a 5 g másla.
• Když směs mrkve vychladla, přidejte do ní 1 vejce, promíchejte.
• Zaslepte kotlety, položte je na plech, máslo nebo silikon. Pečeme 20 minut při 180 °.
Hotový pokrm může být naplněn zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
4. Mrkvové placičky s jablky a rozinkami:
• Rozinky doplňte horkou vodou, nechte působit 20 minut.
• Jemně nakrájejte 3 středně velká jablka, přidejte na ně rozinky, pár lžic vody a nastavte na nízké teplo. Dusit, dokud jablka jsou měkké, pak přidejte 3 lžíce. lžíce cukru.
• Rozemele 700 g mrkve, naplní se ½ šálkem mléka, přidá se 30 g másla, 10 minut se vaří na mírném ohni.
• Poté přidejte krupici a vařte dalších 10 minut.
• Když mrkev vychladla, přidejte do ní vejce a skořici, zamíchejte.
• Vytvořte kotlety, rolujte je v chlebu.
• Uprostřed každé patty dejte jablečné a rozinky.
• Položte placky na plech na pečení, máslem, vařte 20 minut při teplotě 170 ° C.
Nyní víte, jak vařit chutné a zdravé karotky pro děti. Miska se doporučuje vařit v hrnci nebo v troubě, takže v něm jsou uloženy další užitečné látky. Jídlo připravené tímto způsobem navíc šetří tělo dítěte.
Baby karotka kotlety v troubě pro dítě do 1 roku
Hlavní složky:
- mrkev
- krupice
50 minut
2 porce
Kategorie: Recepty pro děti
Tyto hamburgery jsou vhodné pro dětské nebo dietní potraviny. Jsou připraveny velmi snadno a rychle. Můžete trochu osladit fruktózou nebo práškovým cukrem. Pro milovníky smažené, jsou také vhodné, ale místo krupice krupice, použijte sušenky.
Můžete vařit pro děti od 6 měsíců a později, v závislosti na tom, kdy jste začali dělat mrkev návnada. V každém případě je tento krok za krokem vhodný pro dítě do 1 roku.
Složky:
- Mrkev - 400 g
- Krupice - 2 lžíce.
- Drobeček - 3 lžíce.
Podrobné fotografie o tom, jak vařit karotky v troubě pro děti do 1 roku:
Vařte mrkev. K tomu se nalije vodou do hrnce, přivede se k varu a vaří se 20 minut.
6 receptů na mrkevové řízky pro děti i dospělé
Mrkvové placky jsou skvělou volbou pro přílohu. Kromě toho, mrkev kotlety - nezávislé jídlo pro děti, a to nejen.
Mrkev je jedním z nejcennějších produktů pro děti i dospělé, protože obsahuje karatin, který je pro naše tělo velmi potřebný.
Nabízíme několik receptů, jak vařit mrkev karbanátky chutné.
Můžete jim podávat s kysanou smetanou jako samostatné jídlo nebo jako doplněk bramborové kaše, rýže, pohankové kaše, zelí.
Mrkvová kotleta Recept
Budete se muset připravit na přípravu mrkve s krupičkou:
- půl lžičky soli;
- 600 gramů mrkve;
- 100 gramů pšeničné mouky;
- 2 slepičí vejce;
- rostlinného oleje.
Vaření:
Oloupeme mrkev a otřeme velkým zeleninovým struhadlem. Pak vezměte vejce, mouku a sůl, přidejte do mrkve a vše promíchejte. Poté ponechte mrkev mátou asi 15 minut. Během této doby, mrkev bude měkčí a dát šťávu.
Pak pánev zahřejte, nalijte do něj rostlinný olej. Vezměte mrkev hmotnost, aby kotleta a roll v mouce. Pak smažte placky na každé straně. Vaření je třeba vařit pod víkem nad nízkým teplem.
Recept na mrkev kotlety s krupicí a mlékem
Chcete-li připravit chutné mrkve, budete potřebovat:
- 2 šálky mléka;
- 1 kilogram mrkve;
- 1 lžíce cukru;
- 1/3 šálek krupice;
- 3 lžíce másla;
- 5 vajec;
- sůl;
- strouhanka
Recept na vaření mrkve kotlety s krupicí a mlékem:
Nejprve připravte mrkev. Umyjte ji, rozetřete na velký zeleninový struhadlo.
Udělejte mrkev. Nalijte mléko do pánve, zahřejte. Jakmile se mléko zahřeje, přidejte do něj mrkev. Přidejte k pánvi cukr a sůl. Dejte správné množství másla.
Pak musíte všechny ingredience promíchat, pánev zavřít víčkem. Mrkev by měla být dušená až do měkka. Pak se k mrkve mrkve přidá tenká krupice. Mrkev by měla být míchána po dobu 10 minut, dokud krupice nezačne bobtnat.
Pak se mrkevová hmota vyjme z ohně a nechá se vychladnout. Poté, co mrkev vychladla, zadejte žloutky mrkve. Míchejte a nechte úplně vychladnout.
Z chlazené mrkve je nutné smažit kotlety, nejprve kotlety nakrájíme na šlehačku a strouhanku.
Mrkvové placičky s tvarohem vaření recept
Pro tyto mrkve budete potřebovat:
- 60 gramů másla;
- 800 g mrkve;
- 1 vejce;
- půl šálku krupice, tři čtvrtiny šálku mléka;
- tvaroh 200 g;
- půl šálku strouhanky;
- sklenici zakysané smetany;
- sůl
Recept na vaření mrkve kotlety:
Oloupeme mrkev, vydrhneme nebo nakrájíme na proužky. Pak dejte strouhanou mrkev do hrnce, nalijte mléko a dejte máslo. Dušená mrkev na nízké teplo pod víkem až do poloviny vařené. Pak otevřete pánev, vezměte krupici a nalijte ji v tenkém proudu na mrkev.
Míchejte, dokud nebude mrkev plně vařena. Po tom, mrkev by měla vychladnout na asi 60 stupňů, takže můžete zadat vejce. Přidejte vejce a tvaroh, ochucte cukrem a promíchejte. Potom připravte kotlety, rolujte je ve strouhance a smažte na středním ohni.
Mrkvové kotlety Recept pro děti
Ingredience pro mrkev Řízky
- dvě a půl lžíce krupice;
- ¼ šálek mléka;
- 1 slepičí vejce;
- 3 lžíce másla;
- Půl kilogramu loupané mrkve;
Vaření:
Vezměte si umytou a vyčištěnou mrkev, rozetřete ji na velkém struhadle. Pak dejte mrkev do hrnce, přikryjte horkým mlékem, dejte lžičku másla. Přidejte k tomu cukr a dejte ho na oheň, dokud nebude mrkev připravena.
Pak nalijeme krupici a vaříme, mrkev neustále mícháme, dokud se úplně nezhustne.
Vařená mrkev potřebuje trochu vychladnout, přidejte do ní sůl a syrová vejce, promíchejte a smíchejte horkou směs do malých hamburgerů.
Pak se kotlety ponoří do strouhanky a potom do zahřátého másla. Než budete sloužit hamburgery na stůl, musí nalít hustou zakysanou smetanu.
Mrkev Ovesné kaše Recepty pro dospělé
Budete potřebovat:
- dvě středně velké mrkve;
- Lisovaných 200 gramů ovesných vloček;
- 2 vejce;
- koření;
- 70 g majonézy.
Recept na vaření:
Vločky nebo müsli potřebují nalijeme vařící vodou, pak necháme vychladnout a promícháme se strouhanou mrkví. Přidejte k tomu syrová vejce, dejte majonézu s kořením a promíchejte. Smažte placky na másle.
Takové hamburgery mohou být vařeny nejen s ovesnými vločky, ale také s krupicí. S krupičkou, takové burgery vyjdou více něžně, ale v ovesných vločkách jsou mnohem uspokojivější. Toto jídlo by nemělo být vyrobeno jako hlavní jídlo, ale jako příloha ze zeleniny. Namísto mléka můžete do těchto kotletek přidávat zakysanou smetanu.
Pokud si uděláte takové palačinky na malém struhadle, budou dopadat měkčí, pokud si je rozetřete na velké, pak mrkev vytvoří ostrý. Můžete přidat banány a skořice na tyto placičky, dostanete pikantní, voňavé jídlo.
Recept na vynikající mrkev kotlety
Mnoho vařit mrkev kotlety s krupice. Tento recept na kotlety mrkve však tento výrobek neobsahuje. Nahradil jsem krupičkovou mouku. Ukázalo se, že je to velmi chutné.
Ptáte se, co ochutnávají tyto hamburgery? Jsou sladké. A cukr v receptu ne.
Tam je jen špetka soli, aby se kotlety dobrý vkus.
Ingredience pro výrobu mrkví pro děti: t
- mrkev - 600 g;
- mouka - 4-5 lžíce. lžíce;
- slepičí vejce - 1 ks;
- sůl - špetka;
- rostlinného oleje.
Recept na vaření mrkve kotlety:
Rozetřete celou mrkev na jemném struhadle.
Dejte mrkev do hrnce. Nalijte trochu vody, aby se nelepila, a vařte asi 20 minut, dokud se měkké pod uzavřeným víkem. Míchejte pravidelně.
Mrkev se tak stává měkčí, což znamená, že je připravena k další přípravě. Mírně ochlaďte. Přidejte do ní slepičí vejce. Míchej. Zde házíme špetku soli.
Zbývá přidávat mouku, aby mrkevové kotlety pro děti i dospělé podlehly modelování. Všechny ingredience pro přípravu mrkevových řízků se umístí do misky a změní se na homogenní hmotu.
Nyní zbývá zahřát pánev s rostlinným olejem. Do té doby, tvoří mrkev placičky. Za tímto účelem nalijte mouku na talíř a rozprostřete hmotu lžící.
Vytvořte kotletu a rozprostřete na předehřátou pánev, smažte na obou stranách přes střední ohřev až do vaření.
Pak se otočte a smažte, dokud nebudete připraveni na druhé straně.
Je důležité podávat tento pokrm se zakysanou smetanou nebo sladkokyselou omáčkou. Velmi chutné a uspokojivé. Děti budou tento pokrm milovat bez jakýchkoliv chyb.
Jak vařit mrkev karbanátky dítě
Vážení rodiče a prarodiče, dnes budeme hovořit o mrkvích kotletech pro děti od 1 roku. Seznámíte se se základními recepty tohoto pokrmu. Naučte se vařit dietní verzi karbanátky. Budete vědět, že tento pokrm nemusí nutně smažit, v troubě můžete upéct.
Klasická možnost
Pro přípravu musíte mít:
- šest set gramů mrkve;
- vejce;
- 100 g mouky;
- sůl
- Mrkev je loupaná, strouhaná, strouhaná, nejlépe hrubá.
- Do mrkve kladivo ve vejci, všechno je dobře míchán.
- Přidejte mouku se solí, vše hněte.
- Složky nechte asi 15 minut, abyste měli čas vyniknout mrkvové šťávy. To usnadní zvládání procesu modelování.
- Na konci času, tvoří placičky, nezapomeňte je mletí s moukou.
- Lepte lépe s rostlinným olejem.
Přinesu vám pozornost fotografie karotek:
Postní placky
Pro přípravu dietních pokrmů potřebujete:
- půl šálku krupice;
- 700 g mrkve;
- sůl;
- pár lžiček cukru;
- rostlinného oleje.
- Mrkev se umyje, vloží se do hrnce naplněného vodou, vaří se až do uvaření na středním ohni.
- Když zelenina vychladla, odstraňte kůži a otřete ji na jemném struhadle.
- Poté přidejte sůl, cukr a krupici, vše důkladně promíchejte.
- Hmota je vytvořena ve formě kotlet.
- Na pánvi se rozprostře a smažit až do konce.
S jablky a rozinkami
Chcete-li vytvořit takové sladké jídlo, které potřebujete:
- 40 g rozinek;
- 0,7 kg mrkve;
- jablka střední velikosti - tři kusy;
- půl šálku mléka;
- vanilka;
- tři umění. lžíce cukru;
- 30 g másla;
- Skořice - polovina lžičky.
- Raisin nalijte horkou vodu, nechte vyluhovat asi dvacet minut.
- Jablka jsou oloupaná, jemně nasekaná.
- Rozinky se smíchají s jablky, přidají se pár polévkových lžic vody a zapálí oheň tak, aby se jemnost jablek stala znatelnou, pak bude nutné přidat cukr.
- Mrkev je jemně strouhaná na strouhané po loupání.
- Přidejte máslo a mléko. Pošlete deset minut dušené maso.
- Po tom nalít krupici a nadále vařit ve stejnou dobu. Na konci spí cukr.
- Když se mrkev masa ochladí, řídit v vejce, skořice a vanilky.
- Vytváří hamburgery, namočí je do strouhanky.
- Uprostřed každé patty je položena rozinka - jablečná náplň.
- Pokrmy se vaří na pánvi.
Mrkev - zelné placičky
Představení dítěte s těmito karbanátky je lepší z roku na rok.
- 50 gramů krupice;
- 300 gramů mrkve;
- 300 g zelí;
- půl malé cibule.
- Zelí a mrkev jsou vhodným způsobem pro vás. Přidejte k nim rozpadlou cibuli.
- Zelenina se před tím, než začnou být měkčí, duší.
- Další, usnout krupice a nadále vařit.
- Tvořil burgery a poslal je do plechu a do trouby. Dokončení vaření trvá obvykle asi deset minut.
S tvarohem
- tvaroh - čtyři sta gramů;
- mrkev - asi kilogram;
- máslo - sto gramů;
- půl sklenice krupice;
- sklenici mléka;
- dvě vejce.
- Strouhaná mrkev, smíchaná s máslem a mlékem, připravte až do středu, nezapomeňte přidat cereálie.
- K ochlazené mrkvi přidáme tvaroh (předemletý), vejce.
- Dělají kotlety.
- Rozložte výrobek na pánvi, smažte na každé straně.
Kotlety se sušenými meruňkami a jablky
Pro přípravu budete potřebovat:
- dvě mrkve;
- dvě střední jablka;
- 20 g másla;
- osm kusů sušených meruněk;
- 150 ml mléka;
- vejce;
- tři lžíce krupice.
- Jablko s mrkví vyčistit, třel na jemné struhadlo.
- Sušené meruňky namočené, pak nakrájíme na malé kousky.
- Mléko se zahřívá, mrkev, jablko, sušené meruňky se do něj nalijí a vaří několik minut při nízkém teple.
- Jakmile se ingredience stanou mnohem měkčí, přidá se krupice. Vše důkladně promíchané, hodit máslo.
- Vařené ovoce a zeleninová hmota je ochlazena, poháněna vajíčkem.
- Vytvořte placky, které jsou rozloženy na plech, posílejte v troubě na 17 minut při 180 stupních.
Pára
Pro vaření:
- libra mrkve;
- 160 ml mléka;
- vejce;
- krupice - tři lžíce;
- dva kopečky strouhanky;
- půl lžičky cukru;
- sůl;
- malá lžíce másla.
- Mrkev je očištěna, strouhaná, strouhaná.
- Posun v malé pánvi, nalijte mléko, nalijte cukr, sůl, máslo a pošlete do ohně.
- Po vaření mléka se oheň přišroubuje, mrkev se za stálého míchání duší na malém ohni asi 15 minut.
- Poté se k pánvi přidá krupice, pokračuje se v vaření dalších osm minut.
- Poté se pánev odstraní z ohně a nechá se chvíli vychladnout.
- Přidejte žloutek do mrkve hmoty, vše důkladně promíchejte, vytvořte placky.
- Dip může být sražen v proteinu, rolka v trojobalu.
- Kotlety se vaří v páře, vaření trvá asi deset minut.
Nyní víte, jak vařit mrkevové kotlety pro děti. Snažte se péct nebo vyrábět parní produkty, udrží si více užitečných vitamínů a mikroprvků a takové jídlo je pro tělo dítěte neškodné.
Domácí karbanátky pro děti: 3 recepty - kuře, ryby, mrkev
Jak chutné a zdravé vařit a krásně sloužit
Pokud nemáte rádi hamburgery - možná nevíte, jak je vařit. Nebo jste nenalezli své vlastní speciální kotlety, které by vaše srdce porazily rychleji. Ale i když se vám opravdu nelíbí kotlety, není to důvod, proč se jich při přípravě jídelního lístku zcela vzdát, protože kotlety mohou být právem považovány za potravu pro děti.
Za prvé, jsou snazší žvýkat než celé kousky masa. Za druhé, mohou být vařeny různými způsoby, včetně párů - pro nejmladší členy rodiny. Za třetí, existuje mnoho receptů na masové kuličky, a mnoho dětí miluje odrůdu v potravinách (zejména když jsou starší), a je snazší je nakrmit něco nového, zvědavého, než je obvyklé a nudné. Za čtvrté, kotlety mohou být krásně, efektivně, zajímavě uspořádány při servírování.
Před nákupem zvažte hlavní výhody domácích masových kuliček:
- pro jejich přípravu používáte pouze ty složky, které považujete za prospěšné pro zdraví členů rodiny. Neexistuje žádné riziko, že budete dobrovolně přidávat pepř (v přebytku), glutamát sodný, nebo brát maso s nízkou kvalitou a datem exspirace;
- obchody prodávají většinou standardní a nejoblíbenější kotlety mezi kupujícími; někdy se chceme nechat hýčkat něčím „edakim“, originálním - stačí najít vhodný recept a vařit kotlety sami;
- domácí hamburgery mohou být vyráběny v jakékoliv formě, což také někdy pomáhá krmit dítě;
- dítě může pomoci matce při přípravě kotlety, což znamená, že se s větší pravděpodobností později účastní jejich stravování.
Mnoho lidí si myslí (já jsem byl mezi nimi), že vaření chutných hamburgerů doma je obtížné a časově náročné. To není. Recepty jsou samozřejmě jiné. Někteří vyžadují určitou dovednost. Ale pokud jste začátečník ve výrobě karbanátky, začněte jednoduše a nebudete zklamáni.
Jaká pravidla je třeba dodržovat, aby se kotlety vypustily?
- Maso by mělo být čerstvé, bez žil a filmů.
- Cibule a chléb v karbanátkách by neměly být větší než 20-30% hmotnostních.
- Dietologové nedoporučují smažit karbanátky pro děti - stačí jen lehce smažit maso a pak vařit na malém ohni.
Existuje mnoho způsobů, jak zajímavě sloužit kotlety na stole. Možná spojující představivost, vynalézáte stejnou částku. Zde je několik:
- kotleta se může proměnit v mizerného malého muže přidáním očí vařených vajec a oliv, chlupů zelení, bříšků bramborové kaše, úst mrkve, knoflíků krájených okurek;
- Módní dívku můžete udělat z kotlety přidáním malých očí (viz výše), vlasy z makarónů, letní šaty z listového salátu, zdobené paprikou ze slámy nakrájenou na proužky;
- lepení zápalek do karbanátků a přidávání prstů na nohou z černého pepře (samozřejmě, budete muset odstranit tuto krásu před jídlem), můžete proměnit patty do ježka;
- dvě malé placky se snadno stanou koly psacího stroje, pokud přidáte tělo bramborové kaše a zeleniny;
- přeměňte kotletu na malou rybu, položte na ni "šupiny" konzervované kukuřice a přidejte do ní ploutve a ocas papriky.
Co dělat, když dítě stále nechce jíst maso, a to ani ve formě strojů, ryb a malých mužů? Nezoufejte! Maso může být "skryté" v mnoha receptech, jako jsou rolky, masové koláče, plněná zelenina, pudinky z masa atd. Burgery nemusí nutně vyrábět maso.
Budu citovat pod třemi recepty pro různé kotlety.
Kuřecí řízečky na špejle
- 600 g mletého kuřete
- 100 ml mléka
- 100 g másla
- 2 vejce
- 2-3 lžíce krupice
- 1/2 papriky
- sůl - podle chuti
- 3 lžíce strouhanky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- dřevěné špejle na výzdobu
- Rozpusťte máslo.
- Smíchejte mleté kuře s mlékem, krupici, sůl, jedno vejce a máslo; dobře promíchejte.
- Pepřová slupka a nakrájíme na malé kostky. Smíchejte s mletým masem.
- Forma z výsledné hmoty malých hamburgerů. Ponořte se do mírně rozšlehaného vajíčka a rolujte ve strouhance.
- Zahřívejte rostlinný olej na pánvi, a pak smažte karbonátky na obou stranách až do zlatohnědé.
- Před podáváním do každé patty nalepte dřevěnou špejli.
Poznámky:
- nebyly tam žádné dřevěné špejle, tak jsem si nalepil plastové - to dopadlo ještě krásněji;
- Udělal jsem bez strouhanky;
- kotlety se staly dost pro 3 dospělé a jedno dítě. Mimochodem, o dítěti - je poměrně těžké přesvědčit ho, aby jedl kotlety (nemá rád kotlety, nerad žvýká, a obecně se rád předvádí před jídlem). Ale poté, co viděl tyto děti na špejlích - nosil pár kousků s třeskem!
Rybí kotlety se sýrem
- 3 plátky stale chléb
- 700 g mletých ryb
- 1 vejce
- 4 lžíce zelení
- 2 lžíce citronové šťávy
- 100 g strouhaného sýra
- sůl, pepř
- Namočte plátky chleba do 3 lžíce vody.
- Mleté maso smíchejte se strouhankou, vejci, bylinkami, citronovou šťávou a sýrem. Sůl a pepř.
- Formovat karbonátky a roll je v chléb.
- Smažte placky po obou stranách na mírném ohni, po dobu 5 minut na každé straně.
Poznámky:
Mrkvové kotlety
- 500-700 g mrkev (více)
- 2 vejce
- 2-3 lžíce cukru
- 1/2 šálku krupice
- sůl
- nějaké mouky
- rostlinného oleje
- Vařte mrkev, slupku a rošt na hrubém struhadle.
- Do strouhané mrkve přidejte vejce, cukr, sůl a krupici. Smíchejte všechno.
- Vytvořte výslednou hmotnost kotlety, lehce roste v mouce a smažte v rostlinném oleji - 2-3 minuty na každé straně.
- Podáváme se zakysanou smetanou, marmeládou nebo jogurtem.
Poznámky:
- recept je doma, naše rodina, a my jsme vždy připraveni „okem“ a „na soud“; přidejte cukr podle chuti - a podle toho, s kým budete sloužit; krupice - na hustotu; hmota by neměla být zcela tekutá, jinak by se kotlety netvořily, ale ani silné - jinak by chuť krupice zabila chuť mrkve;
- v mouce nemůžete odvalovat, a ihned dejte kotlety na horkou pánev s máslem a pak se úhledně otočte;
- pokud vaříme mrkev předem a roste je v kombajnu, pak jsou samotné kotlety otázkou několika minut.
Bon appetit a chvála z vašeho domova!
Mrkvové kotlety pro děti
Někdy není snadné krmit děti zdravými potravinami. Poznámka pro matky navrhnout, aby se velmi jednoduchá možnost, jak udělat mrkev kotlety pro děti - chutné a voňavé.
SLOŽKY
- Mrkev 2-3 kousky
- Rozinky 2-3 Art. lžíce
- Sýr 50 gramů
- Krém 2-3 Art. lžíce
- Krupice 3 Čl. lžíce
+ pro pálení - Vejce 1 ks
- Rostlinný olej Chuť
pro smažení - Drobeček 2-3 Umění. lžíce
Krok 1
1. Mrkněte na jemném struhadle. Nejlepší je použít šťavnaté a sladké, pak budou hamburgery chutnější.
Krok 2
2. Pro texturu a více originální chuť, použijte trochu dobrý tvrdý sýr v receptu na výrobu mrkve kotlety pro děti. I on potřebuje rošt.
Krok 3
3. Odrůdy opláchněte a osušte, přidejte do mrkve. Můžete také vzít další sušené ovoce, stejně jako kandované ovoce, které vaše dítě má rád.
Krok 4
4. Poražte vejce, přidejte trochu krupice a strouhanku. Nalijte pár lžiček smetany.
Krok 5
5. Míchejte vše do hladka. Nechte působit 5-7 minut, aby krupice nabobtnala. Výsledkem by měla být hmotnost.
Krok 6
6. Jako chleba můžete použít sušenky, mouku nebo stejnou krupici. Udělejte drobné placky a rolujte je v chlebu ze všech stran.
Krok 7
7. Smažte mrkevové kotlety pro děti doma v malém množství rostlinného oleje na středním ohni až do zlatavě hnědé.
Krok 8
8. Dokonce i nejnepříjemnější dítě takovou krásu sotva odmítne. Při podávání mohou být například kotletky nality kysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem a také práškovým cukrem. Bon appetit!
Lahodné vaření doma
Jednoduché recepty na vaření pro každý vkus!
Jak vařit mrkev kotlety pro děti
Recept na vaření mrkve kotlety pro děti
Jsem si jistý, že se mnou souhlasíte se svými přáteli, že někdy krmení dětí užitečnými potravinami není vůbec snadné. Navrhuji vzít na vědomí velmi jednoduchý recept, jak vyrobit mrkevové kotlety pro děti - voňavé a chutné.
SLOŽKY
- Mrkev - 2 kusy;
- Sýr - 50 g;
- Rozinka - 2 lžíce. l;
- Krém - 2 lžíce. l;
- Krupice - 3 lžíce. l;
- Vejce - 1 ks;
- Rostlinný olej
- Chléb drobky - 3 lžíce. Já
PŘÍPRAVA
- Oloupeme mrkev na jemném struhadle.
- Prostě strouhejte sýr.
- Některé rozinky omyjte a osušte, přidejte do mrkve.
- Jezdíme ve vejci, přidáme trochu krupice a strouhanku. Nalijte pár lžiček smetany.
- Zamíchejte vše do hladka. Nechte 5 nebo 7 minut, nechte krupici nabobtnat. Hmota by měla být na konci docela hustá.
- Jako pečivo pro kotlety můžete použít sušenky, krupici nebo mouku.
- A teď budeme tvořit malé kotlety a navíjet je ze všech stran.
- Smažíme mrkevové kotlety pro děti v malém množství rostlinného oleje na středním ohni až do zlatohnědé.
- Ujišťuji vás, že vaše dítě takovou krásu sotva odmítne. Při podávání mohou být hamburgery nalijeny kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou a také práškovým cukrem.
Ps. Navrhuji vidět další recept: tvarohový souffle pro děti
Stejně jako recept, sdílet s přáteli ve své oblíbené sociální síti.
Podívejte se na nové recepty na Yandex Zen kanálu
Mrkvové placky - recept v troubě
Produkty:
- Mrkev - 250 gr. (nebo 1-pro velký kus.)
- Apple - 150 gr. (nebo 1 střední jablko)
- Sušené meruňky - 6 nebo 7 ks.
- Mléko - 150 ml.
- Olejové švestky. - 20 gr.
- Krupice nebo kokosová mouka - 3 lžíce.
- Vejce - 1 ks.
Podzim, jako obvykle, nás těší svou sklizní, a proto často vaříme zeleninové pokrmy. Například, cuketa muffiny, plněné papriky, zelí dušené v hrnci. A dnes k snídani jsme měli v troubě pečené mrkve.
Vaření mrkve kotlety s jablky:
1. Jablko a mrkev strouhejte na středně jemném struhadle.
2. Sušené meruňky předem rozemele. Přeskočil jsem to přes česnek. Ale můžete jít jinak, mash sušené meruňky, podle tohoto receptu.
2. Na sporák (150 ml) dejte kastrol s mlékem.
3. Do mléka přidejte připravenou mrkev a jablko. Míchej.
5. Na pánev přidejte zmačkané sušené meruňky a dusíme na mírném ohni po dobu asi 10-15 minut. K měkkosti.
6. Když se zeleninová hmota stane měkkou, přidejte tři lžíce. lžíce krupice. Ale měl jsem v koších trochu úžasné kokosové mouky, tak jsem to přidal. A přidejte kus másla (můžete bez něj). Protože mám kokosovou mouku, dal jsem kokosový olej.
7. Ochlaďte trochu mrkve a přidejte jedno vejce. Míchej.
8. Vytvořte placky z mrkve a dejte je na plech pokrytý pečícím papírem nebo do silikonové formy. Pečeme na 180g. 20 minut.
9. Připravené kotlety podávané se zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Tajemství vaření mrkve a jablečných kotletek:
1. Sušené meruňky přidávané do kotletek zcela nahrazují cukr. Ale pokud ji nemilujete, přidejte jen cukr.
2. Můžete okamžitě hnětit dvojitou nebo lepší trojitou porci kotlet a většinu z nich zmrazit. K dispozici bude hotový produkt.
Nejlepší je jíst tyto kotlety ve formě tepla se zakysanou smetanou nebo s přírodním (ne sladkým) jogurtem.
Domácí karbanátky pro děti: 3 recepty - kuře, ryby, mrkev
Jak chutné a zdravé vařit a krásně sloužit
Pokud nemáte rádi hamburgery - možná nevíte, jak je vařit. Nebo jste nenalezli své vlastní speciální kotlety, které by vaše srdce porazily rychleji. Ale i když se vám opravdu nelíbí kotlety, není to důvod, proč se jich při přípravě jídelního lístku zcela vzdát, protože kotlety mohou být právem považovány za potravu pro děti.
Za prvé, jsou snazší žvýkat než celé kousky masa. Za druhé, mohou být vařeny různými způsoby, včetně párů - pro nejmladší členy rodiny. Za třetí, existuje mnoho receptů na masové kuličky, a mnoho dětí miluje odrůdu v potravinách (zejména když jsou starší), a je snazší je nakrmit něco nového, zvědavého, než je obvyklé a nudné. Za čtvrté, kotlety mohou být krásně, efektivně, zajímavě uspořádány při servírování.
Před nákupem zvažte hlavní výhody domácích masových kuliček:
- pro jejich přípravu používáte pouze ty složky, které považujete za prospěšné pro zdraví členů rodiny. Neexistuje žádné riziko, že budete dobrovolně přidávat pepř (v přebytku), glutamát sodný, nebo brát maso s nízkou kvalitou a datem exspirace;
- obchody prodávají většinou standardní a nejoblíbenější kotlety mezi kupujícími; někdy se chceme nechat hýčkat něčím „edakim“, originálním - stačí najít vhodný recept a vařit kotlety sami;
- domácí hamburgery mohou být vyráběny v jakékoliv formě, což také někdy pomáhá krmit dítě;
- dítě může pomoci matce při přípravě kotlety, což znamená, že se s větší pravděpodobností později účastní jejich stravování.
Mnoho lidí si myslí (já jsem byl mezi nimi), že vaření chutných hamburgerů doma je obtížné a časově náročné. To není. Recepty jsou samozřejmě jiné. Někteří vyžadují určitou dovednost. Ale pokud jste začátečník ve výrobě karbanátky, začněte jednoduše a nebudete zklamáni.
Jaká pravidla je třeba dodržovat, aby se kotlety vypustily?
- Maso by mělo být čerstvé, bez žil a filmů.
- Cibule a chléb v karbanátkách by neměly být větší než 20-30% hmotnostních.
- Dietologové nedoporučují smažit karbanátky pro děti - stačí jen lehce smažit maso a pak vařit na malém ohni.
Existuje mnoho způsobů, jak zajímavě sloužit kotlety na stole. Možná spojující představivost, vynalézáte stejnou částku. Zde je několik:
- kotleta se může proměnit v mizerného malého muže přidáním očí vařených vajec a oliv, chlupů zelení, bříšků bramborové kaše, úst mrkve, knoflíků krájených okurek;
- Módní dívku můžete udělat z kotlety přidáním malých očí (viz výše), vlasy z makarónů, letní šaty z listového salátu, zdobené paprikou ze slámy nakrájenou na proužky;
- lepení zápalek do karbanátků a přidávání prstů na nohou z černého pepře (samozřejmě, budete muset odstranit tuto krásu před jídlem), můžete proměnit patty do ježka;
- dvě malé placky se snadno stanou koly psacího stroje, pokud přidáte tělo bramborové kaše a zeleniny;
- přeměňte kotletu na malou rybu, položte na ni "šupiny" konzervované kukuřice a přidejte do ní ploutve a ocas papriky.
Co dělat, když dítě stále nechce jíst maso, a to ani ve formě strojů, ryb a malých mužů? Nezoufejte! Maso může být "skryté" v mnoha receptech, jako jsou rolky, masové koláče, plněná zelenina, pudinky z masa atd. Burgery nemusí nutně vyrábět maso.
Budu citovat pod třemi recepty pro různé kotlety.
Kuřecí řízečky na špejle
- 600 g mletého kuřete
- 100 ml mléka
- 100 g másla
- 2 vejce
- 2-3 lžíce krupice
- 1/2 papriky
- sůl - podle chuti
- 3 lžíce strouhanky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- dřevěné špejle na výzdobu
- Rozpusťte máslo.
- Smíchejte mleté kuře s mlékem, krupici, sůl, jedno vejce a máslo; dobře promíchejte.
- Pepřová slupka a nakrájíme na malé kostky. Smíchejte s mletým masem.
- Forma z výsledné hmoty malých hamburgerů. Ponořte se do mírně rozšlehaného vajíčka a rolujte ve strouhance.
- Zahřívejte rostlinný olej na pánvi, a pak smažte karbonátky na obou stranách až do zlatohnědé.
- Před podáváním do každé patty nalepte dřevěnou špejli.
Poznámky:
- nebyly tam žádné dřevěné špejle, tak jsem si nalepil plastové - to dopadlo ještě krásněji;
- Udělal jsem bez strouhanky;
- kotlety se staly dost pro 3 dospělé a jedno dítě. Mimochodem, o dítěti - je poměrně těžké přesvědčit ho, aby jedl kotlety (nemá rád kotlety, nerad žvýká, a obecně se rád předvádí před jídlem). Ale poté, co viděl tyto děti na špejlích - nosil pár kousků s třeskem!
Rybí kotlety se sýrem
- 3 plátky stale chléb
- 700 g mletých ryb
- 1 vejce
- 4 lžíce zelení
- 2 lžíce citronové šťávy
- 100 g strouhaného sýra
- sůl, pepř
- Namočte plátky chleba do 3 lžíce vody.
- Mleté maso smíchejte se strouhankou, vejci, bylinkami, citronovou šťávou a sýrem. Sůl a pepř.
- Formovat karbonátky a roll je v chléb.
- Smažte placky po obou stranách na mírném ohni, po dobu 5 minut na každé straně.
Poznámky:
Mrkvové kotlety
- 500-700 g mrkev (více)
- 2 vejce
- 2-3 lžíce cukru
- 1/2 šálku krupice
- sůl
- nějaké mouky
- rostlinného oleje
- Vařte mrkev, slupku a rošt na hrubém struhadle.
- Do strouhané mrkve přidejte vejce, cukr, sůl a krupici. Smíchejte všechno.
- Vytvořte výslednou hmotnost kotlety, lehce roste v mouce a smažte v rostlinném oleji - 2-3 minuty na každé straně.
- Podáváme se zakysanou smetanou, marmeládou nebo jogurtem.
Poznámky:
- recept je doma, naše rodina, a my jsme vždy připraveni „okem“ a „na soud“; přidejte cukr podle chuti - a podle toho, s kým budete sloužit; krupice - na hustotu; hmota by neměla být zcela tekutá, jinak by se kotlety netvořily, ale ani silné - jinak by chuť krupice zabila chuť mrkve;
- v mouce nemůžete odvalovat, a ihned dejte kotlety na horkou pánev s máslem a pak se úhledně otočte;
- pokud vaříme mrkev předem a roste je v kombajnu, pak jsou samotné kotlety otázkou několika minut.
Bon appetit a chvála z vašeho domova!
Baby karotka kotlety v troubě pro dítě do 1 roku
Hlavní složky:
- mrkev
- krupice
50 minut
2 porce
Kategorie: Recepty pro děti
Tyto hamburgery jsou vhodné pro dětské nebo dietní potraviny. Jsou připraveny velmi snadno a rychle. Můžete trochu osladit fruktózou nebo práškovým cukrem. Pro milovníky smažené, jsou také vhodné, ale místo krupice krupice, použijte sušenky.
Můžete vařit pro děti od 6 měsíců a později, v závislosti na tom, kdy jste začali dělat mrkev návnada. V každém případě je tento krok za krokem vhodný pro dítě do 1 roku.
Složky:
- Mrkev - 400 g
- Krupice - 2 lžíce.
- Drobeček - 3 lžíce.
Podrobné fotografie o tom, jak vařit karotky v troubě pro děti do 1 roku:
Vařte mrkev. K tomu se nalije vodou do hrnce, přivede se k varu a vaří se 20 minut.